Çin ve Batı lezzet tomurcuklarının çarpışması - Yolculuk
tipik kuzeydoğu Şehir aynı zamanda "Doğulu" olarak da bilinir. Moskova "Böyle bir şehirde, yemekleri doğal olarak Çin ve Batı lezzet tomurcuklarının çarpışmasıdır. Bu şehre iki kez, yazın ağustos böcekleriyle, kışın yoğun kar yağışıyla geldim ve iki kez aynı restorana geldim.
Central Avenue Tadous Batı Restoranı yaz. Öğlen Central Street'te yürürken, yol kenarında bir dükkan, yeraltına çıkan merdivenler gördüm ve yukarı baktım ve "Tadaos" kelimesini gördüm. Tardos ile ilk tanıştığımda yeraltına açılan restoran beni derinden etkiledi, oyuncak bebek gibi giyinmiş garson merdivenlerde oturmuş kırmızı halıyı siliyordu. Bu asırlık restoran Tadaos'un dekorasyonu güçlü bir klasik mizaç yayıyor. Duvarda yüzyıllarca tanıklık asılı ve menü bile modası geçmiş. kış. Geceleri, Tardos'un üç kelimesinde parlayan ışık, yine bu mağazayı seçtim. Hala kırmızı halıyı silen garsonlar var.
[Yemek karşılaştırması] İki yıl önce, iki yıl sonra. Yaz kış. Düşük Sezon Yüksek Sezon. < çorba > Kırmızı lahana çorbası Az miktarda lahana ve yüzen dana yaprakları ile kırmızıdır. Kırmızı domates, sebze ise lahana demektir. Tadı sık içtiğimiz domatesli sığır filetosu çorbasına benziyor ve tadı da benzer. Kremalı Patates ve Mantar Çorbası Birkaç mantarın yüzdüğü kremsi sarı. Patatesler kayboldu. Kremsi tadı özellikle güçlü değil, basit bir kremalı çorba değil, tatlıdan ziyade tuzlu. İlk kez kırmızı lahana çorbasını seçtim çünkü daha önce denemedim ve adı kafa karıştırıcı, bu yüzden gerçekten denemek istiyorum. İkinci kez kremalı patates ve mantar çorbasını seçtim çünkü ilk Harbin Başka bir batı restoranında sipariş verdikten sonra, tadının Pizza Hut ile tamamen aynı olduğunu ve sözde kremalı mantar çorbasının mantar olmadığını, sadece daha tatlı olan kremalı çorbayı buldum. Tardos'a tekrar geldiğimde bu çorbayı sipariş ettim. İkisine kıyasla kremalı patates ve mantar çorbasını tercih ederim.
< ana dil > Bonfile Rozbif aslında dana bonfile üzerindeki et. Bu, belirli bir yemek çeşitliliği şovunu izledikten sonra popülerleşen küçük bir bilgi. Rozbifin bir bölge olduğunu düşünürdüm. Japonya nın-nin Kobe Sığır eti ile aynı, ama değil. Biber sosunu yumuşacık bifteğin üzerine eşit olarak dökün, bıçak ve çatal kullanarak küçük parçalara ayırın, girişte dana eti yumuşak ve sos lezzetli, çok doyurucu. T-kemikli biftek T-bone adı gibi, tüm bifteğin içindeki kemikler T şeklindedir, kemikler ve kaslar birbirine bağlıdır, koku keskin ve biber suyu da dökülür, sadece görünümü güzel değil, tadı da daha lezzetli. Ben bu iki bifteği iki kez seçtim ama dertten hoşlanmıyorsanız eti sevmiyorsanız T-bone bifteği tercih etmeyin. İkisine kıyasla, sığır filetosu bifteği tercih ederim. Not: Biftek yarı pişmiş veya yarı pişmiş olabilir. Ben yarı pişmişi seçtim.
< salata > Tuna salata Ton balığı ve sebze karışımı çarpışır. Noel Hindi Sebzeleri salata Hindi eti ve sebze karışımı çarpışıyor. salata Sosu çok beğendim, iki salata Ton balığı mı hindi mi tercih ettiğinize bağlı olarak tadı çok eşsiz.
< garnitür > Tencerede Kavrulmuş Kuzu Bir kaşık dolusu patates, havuç, nefis kuzu eti ve çorba, bir kaşık ithal, lezzetli ve doyurucu. Sebzeler ve kuzu eti çok iyi pişirilir, çiğnenmesi kolay, yumuşak sebzeler benim favorim. İki tencere kızarmış koyun eti tabakta bir fark bile yaratmadı, tencere hala aynıydı ve tadı hala aynıydı.
Tavada kızartılmış somon Bu yemek tam olarak adıyla eşleşiyor, büyük bir parça kokulu kızarmış somon. Altın kahverengidir, özellikle hoş kokulu bir tada sahiptir ve balıklar özellikle dolgundur, ancak çok fazla yerseniz yağlı hissedersiniz. İlk somon gerçekten büyük ve kalın bir parçaydı ve tavada kızartılmış saf bir somon balığıydı. İkinci somon ince bir alandı ve yumurta ile kızartıldı. Kişisel olarak çok yorgun hissediyor, özellikle de öyle değil. Rus kaz ciğeri Kaz ciğeri püre haline getirilerek bisküvilere yerleştirilir. Film ve televizyon çalışmalarında, batı restoranlarındaki kahramanlar her zaman kaz ciğeri sipariş ediyorlar ki bu çok güzel görünüyor. Ama sevinçle bir parça alıp ağzıma koydum, kaz ciğeri tadına baktım ve bisküvinin niyetini anladım. Kaz ciğeri tadı diğer hayvan karaciğerlerinin tadı ile benzerdir, ancak kaz ciğeri balık kokusu daha yoğundur ve bisküvilerin tadı fazla balık gibi kalmaması için ona tam olarak uymaktadır. Başka kaz ciğeri yemedim, Rus stili arasındaki farkı bilmiyorum.
Rus Pastırmalı Izgara Karides Ortada iki yarım karides, domuz pastırması ve sebze, yüzey altın kahverengidir. Ağızda zengin bir şarap tadı vardır. Sunumu harika, tadı çok eşsiz ama ben güçlü alkollü yemeklere alışkın değilim.
< Tatlı > Meyveli sundae Çok güzel olan fincan vanilyalı dondurma ile doldurulur, üstüne çikolata sosu konur ve dondurmanın üzerine üç bisküvi yerleştirilir. Tiramisu İki tiramisu pastası güzelce sunulur. İlk kez yazdı, dondurmayı seçmiş olmalıyım. İkincisi kıştı ve o zamanlar tiramisuya aşık oldum ve kışın tiramisu ile gerçekten iyi gidiyor.
Farklı mevsimlerde menüler hiçbir zaman birebir aynı olmayacak.Çoğu yemek değişiyor, hatta dışarıda ve festivale uygun çok sayıda mevsimlik yemek ve yemek var. Ancak her zaman farklı hissettiğinizde bu restoranın büyümesine şahit olacaksınız. Sezon dışı restoranda çok fazla insan yok, müzik yok, sessiz ve batılı bir restoran atmosferi var. Restoran, yoğun sezonda gerçekten aşırı kalabalık ve bir yabancı saksafon çalıyor. İlki yabancı dilde bir şarkı, ikincisi Li Ronghaonun "Li Bai" sini çaldı ve üçüncüsü çalındı " Moskova "Eteklerde Gece", çok sayıda insan olmasına ve gürültülü olmasına rağmen çocuklar her yerde koşuyor ve yan masada iki amca kırmızı şarapla beyaz şarap gibi kızartıyor, ancak masada bir çift göz alıcı göz var. Rusya Aşıklar. Bu restorana olan sevgimi yok edemezler.
Lao Dao Wai Lang'ın aile güveç sunak et restoranı eski restoran İki tabela, iki vitrin, bir mutfak, bir mal sahibi, sahibinin yaratıcılığına gerçekten hayranım. İlk gece bu güveç sunak restoranına gittim ve daha sonra hala bir zincir mağaza olduğunu keşfettim. Güveç, et gerçekten küçük ama çorba gerçekten lezzetli, patron gerçekten çok iyi.
Ertesi gün öğlen eski lokantaya gittim, dükkandaki tabak ve bardakların hepsi eski emaye kavanozlardı ki bu çok ilginçti. Bir sonraki tablo tartışıyor Şangay Yemekler tabağa kondu.Bu sırada sipariş ettiğimiz domuz öldürme yemekleri geldi.Tencere gerçekten doyurucu ve lahana turşusu harikaydı. Egzotik olsun Rusya Batı restoranı veya kuzeydoğu Lezzetli eski restoranlar leziz şölenlerdir.
