Kaohsiung'da yerel yemek arıyor >> Shuiyuan Kuzu Soba_Travels - Yolculuk
Su kaynaklı kuzu sobası Mağaza adresi: Kaohsiung 255 Qixian 3. Yol, Yancheng Bölgesi Son zamanlarda hava soğuktu ve Ned'in kalbi o kadar soğuktu ki midemi ısıtmak için akşam yemeğine nereye gideceğimi tartışmak üzere üç veya beş arkadaşını davet etti. Kaohsiung Arkadaşım, "Shuiyuan Kuzu Sobası" nı Qixian 3. Yolu ile Huaxing Caddesi'nin kesişme noktasına yerleştirmeyi önerdi. Su kaynağının kaynağı 1949'da sahibi Bay Li Shuiyuan'a aittir. Kaohsiung İlçe Qihua Kasabası hareketli geldi Kaohsiung Yanchengpu'da şehir iş yapıyordu. Babası genç yaşta öldüğünden, annesi zayıf ve hasta olduğundan ve bakması gereken yedi küçük kardeşi vardı. On yaşında yetişkinlerle ortaklaşa meyve satmaya başladı ve ailenin mali durumunu omuzladı. Bay Li Shuiyuan Kazanılan paranın tamamı anneye teslim edilmelidir.Aile dindarlığı yücedir 20 yaşında koyun eti sobası satmaya başladı.Eski yönteme göre kendini araştırmaya ve sağlığı korumaya adadı.Koyun eti sobası malzemeleri geliştirmek çok pratik. Sosla ilgili en önemli şey, patronun misafirler ve dışarıdaki insanlar için güçlü bir insan dokunuşuna sahip olmasıdır. Altmış yıllık yaşam, her gün, Kaohsiung Yanchengpu'nun köklü Shuiyuanxuan koyun eti sobasının ünü, modern şehirlilerin koyun eti sobasının geleneksel güzel tadını ve solan insan dokunuşunu bulmalarına izin vererek devredildi. Su kaynağı koyun eti ne kadar geç olursa, o kadar çok insan pişirilir, bu yüzden saat 6'da erken geldik, boş bir masa bulmak için bir süre bekledik, yine de herkes bu koyun eti sobasını dört gözle bekliyor. Sahne biraz kaotik olacak.İçeri girip garsona sıcak tavada ne sipariş edeceğini söylemeniz gerekiyor Kuzu sobasına koyacağınız malzemeleri kendiniz getirebilirsiniz tabakları veya soya peyniri neyse sonunda tabaklara bakarak parayı sayacaksınız. Dükkan panik içindeydi ve sonunda kuzu sobası masaya kondu. Bu sefer dükkana geldik. Daha önce bazı düzenlemeler yoktu. Çorba eskisi gibi sınırsız miktarda servis edilemiyor, ancak birkaç porsiyona göre birkaç kez ekleniyor. Örneğin sipariş ettiğimiz tencere İki porsiyon, yani sadece iki çorba eklenebilir. Mağazada bu düzenlemeler olacak ... Bazı insanlar çok verimsiz olmuş ve daha önce insanlara çorba ekliyor olmalı, bu yüzden mağaza bu kararı verecek.Aslında esas olarak ucuz olmak isteyenlerle ilgilenmek için.Sıradan müşteriler için normal tüketim var.Mağaza işleri zorlaştırmasın. Evet, çorba miktarı herkese yeter. Buradaki kuzu kemikli hatta tendondur, bu yüzden ısırırken çok iyi değildir, kuzu fasulyeye batırılır, tadı çok kötüdür! Diğer sıcak tavada kızartmalara bakıyordum, sanki bu tencerede bir veya iki parça kuzu eti varmış gibi. Çok popüler ve geçen sefer yedik Xihu Aming koyun eti sobası farklı, Xihu Amin kuzu sobası kuzu dilimleridir. Soğuk kuzu işkembe, üzeri tatlı ve ekşi sosla doldurulmuş çıtır kuzu işkembe, biraz ekşi ve şekerli fasulye ezmesi gibi ama hiç baharatlı değil, ağızda koyun eti tadı yok ve lezzetli. Bir ısırık alın ~ erişte, arpacık soğanı ile gezdirilmiş erişte, arpacık soğanı karıştırıldıktan sonra çok güzel kokulu erişte.Yumaşlar yumuşak pişer ve servis yaptıktan kısa süre sonra birbirine yapışır. Eriştelerin önce masaya konması önerilir. Yemekten sonra tadı biraz daha soğuk olacaktır. İçin
