Pujiang Noodle Village'da dolaşmak_Travel Notes - Yolculuk
8 Aralık'ta, yoğun karlı güneş şartlarından hemen sonra, hava son derece açıktı, güneşin tadını çıkarmak, güneşlenmek için uygun, duydum. Jinhua Pujiang Kışın erişte kurutma geleneğine sahip küçük bir dağ köyü var. Uzun zaman önce görmek istedim. Üç arkadaş, iki araba ve altı kişiyle tanıştım ve doğruca gittim Pujiang . Sabah 7: 30'da Jiashao Köprüsü-Shaozhu Otoyolu-Changtai Otoyolu'nu geçerek hareket eden yolculuk 200 kilometreden fazla, yaklaşık 3 saattir ve varış Pujiang Pan Zhoujiacun.
Panzhounun Ana Köyü, Jinhua Pujiang ile Zhejiang Tonglu Kavşak, güzel manzaraya sahip dağlarla çevrilidir. Panzhounun aile köyü aslında iki köydür, biri Zhounun ailesi, diğeri Panın ailesi olarak adlandırılır. 400 yıldan fazla bir süre sonra iki köy birbirine bağlandı, dolayısıyla Panzhounun ailesinin adı. Bu köy, kışın el yapımı erişte yapmakla ünlüdür.Araba köye yeni girerken, fanlar, balkabağı, tatlı patates ve kurutulmuş bambu filizleri her ev tarafından kurutulur. Tabi ki sıra sıra kurutulmuş erişte, en göz alıcı manzara haline geldi!
Güzel bir kış gününde, çalışkan köylüler önceki gece erişte yapmaya başladılar ve birçok işlemden sonra ertesi sabah erişteleri kurutmaya başladılar.İnce uzun beyaz ipek evin kapısına, meydanda ve küçük farklı yüksekliklere dağıldı. Ha Jiang Yan taraftaki erişte raflarında sıralanan erişteler, beş satırlık notalar gibidir ve sanatsal anlamda bir dağ şelalesi gibidir!
Daha önce hiç bu kadar muhteşem bir kuruma sahnesi görmemiştim. Herkes okşamak için heyecanlı ve hala mezarla meşguller, bu yüzden bu bir zevk!
Pan Zhounun ailesinden, genellikle "erişte ipi" olarak bilinen bir erişte parçası. uzun ömür Erişte için, bir pound un 100 metreden fazla erişte yapabilir. Bir zamanlar CCTV'de yayınlanan Çiftçi Bahar Şenliği Galası! Denemelisiniz! Öğlen gelin Xikou Erişte restoranı. Patron, altımız için büyük bir kaseye bir parça erişte yaptı! Kemik suyunda kaynatılmış, üstüne sebzeler, yumurta kabukları ve kurutulmuş bambu filizleriyle doldurulmuş bir erişte parçası.Her birimiz küçük bir kase topladık, kişi başı 15 yuan, dolu! Misafirperver patron bize erişte de ekledi ve hanım patron da yeni pirinçle pişirilmiş yapışkan pirinç servis etti, böylece herkes yeni şeyler deneyebilir ve bizi tam ve eksiksiz besleyebilecekti!
