Maruko Koşu Caddesi Serisi-Youluo Caddesi, Jiangbei, Meizhou_Travel Notları - Yolculuk
Meicheng Jiangbei'de Youluo Caddesi olan patlayıcı bir toplama kampı var. Youluo Caddesi'nde Yang's, Longji, Weida ve Jinxing adında dört yıllık eski kızarmış yiyecek dükkanı var.İş modelleri önden arkaya dükkanlar ve tadı kesinlikle otantik. Meizhounun en klasik Çin Yeni Yılı atıştırmalıklarında kızartılmış taro topları, "beyaz lotus taro" (Haziran taro olarak da adlandırılır) adı verilen, tıraşlanmış, yıkanmış, fırçalanmış ve yapışkan pirinç unu eklenmiş. , Rendelenmiş zencefil, yer fıstığı, tuz ve diğer malzemeler ve ardından bir tavada kızartılır. Kızarmış taro topları, Meizhou'daki birçok insanın silemeyeceği eski bir tat olan "çıtır, kokulu ve gevrek" ile lezzetlidir. Kızarmış taro toplarına ek olarak, Meizhou halkı da Yeni Yılda yuanzi kızartmayı, yağlı jiao yapmayı ve gevşek tohumlar kızartmayı sever.Meizhou halkının gözünde bu kızarmış ürünler güzel duygular ve dileklerle emanet edilir. Hakka "sandviç bisküvileri" -Youjiao, "hamur tatlısı" ile tam olarak aynı telaffuza sahip "Jiaozi" olarak da bilinir. Hakka halkı, Orta Ovaların anavatanına duyulan özlemin yanı sıra, önümüzdeki yılın Youjiao kadar zengin ve zengin olmasını ummaktadır. Hakka "kızarmış hamur tatlısı" kavurma, kavuşma, yuvarlaklık ve mükemmellik anlamını alırken, Hakka "tatlı mısır" -Sanzi ise dalların ve yaprakların açılmasını ve insanların refahını simgeliyor. Soğuk ve nemli kışın, kavanozdaki bu kızarmış ürünler Meizhou halkına sonsuz sıcaklık ve lezzet getiriyor.
Meizhou_Travel Notları
Sonraki
