Shangri-La kalbinizin ucunda, dilinizin ucunda lezzetli (Shangri-La Yemek Rehberi) _Travel - Yolculuk
Tsampa yerken genellikle karıştırdıktan sonra tereyağı çayı ve tsampa eriştesi kullanırsınız Mümkünse, tat katmak ve iştahınızı artırmak için şeker ve süt posası ilave edin.Bu, tsampa'nın ansiklopedideki açıklamasıdır. Buraya çoktan geldim.Geleneksel yöresel yemeklerin hala tadına bakılması gerekiyor ama gerçekten çok lezzetli olmadığını söylemek istiyorum.Kuru ve kepekli tahıl hissi veriyor. Tek parça yedikten sonra dolu. Kişisel lezzetler farklı. Belki birçok insan beğenir. Bu tür yiyecekler. Tereyağı çayının tuzlu ve tatlı bir tadı vardır Tereyağı çayı daha yağlı olduğundan soğuksa balık gibi olur bu yüzden sıcakken içmelisiniz. Yerliler çok tuzlu tereyağı çayı içiyorlar ve sütün tadı daha yağlı, alışamıyorum ama tatlı olanın fena olmadığını düşünüyorum. Geleneksel bir Tibet yemeği olarak kendi değerine sahiptir. Bir Tibet ev ziyareti sırasında yedim, bir Tibetli tarafından istendiği için nezaketen içtim. Tibet evlerine vardığınızda, doğal olarak yayla arpa şarabını tatmanız gerekecek Yayla arpa şarabı: Adından da anlaşılacağı gibi, hammaddesi doğal olarak yayla arpasıdır.
Rengi turuncu ve sarı, tadı tatlı ve ekşi, alkol oranı çok düşük.Biraya benzer.Benim gibi içmeyi sevmeyenler için beklenmedik bir şekilde arpa şarabının tadını beğeniyorum. Shangri-La'ya gelenler denemek isteyebilir. Gerçekten lezzetli! Önemli olan tat ve baş dönmesi olmayacak, içmeyi sevenler için daha da müjde!
Gelmeden önce, Shangri-Lanın meşhur sığır eti güveçini denemek istedim ama Shangri-Ladaki pek çok restoran bu yemeği sunuyor, hangisi lezzetli, otantik tercihim odağım. Daha önce burada bulunan arkadaşlar bana tavsiye etti Bu bir han. Yemek yemek için bu hana gitmek istemedim.Önce çok uzakta. İkincisi, her zaman 'ameliyatta bir uzmanlık var' diye düşünürüm, özel bir restorana gitmeliyim. Ama arkadaşımın damak zevkini tarif etmesinden sonra, Dianping'de Maggie Sunflower adında bir restoran buldum. Aslında, evleri çoğunlukla bir han olarak kullanılıyor, ancak otel içi turistlerin çoğu, yemekleriyle övgü dolu. Şimdi yemek servisi yavaş başladı, ben de oraya arkadaşlarımla gittim. Bulmak kolay değil ama sahibi çok hevesli, yol boyunca bize yol tarifi verdi ve bu hanı çabucak buldu.Han oldukça güzel.Kapısında çim alan var.Han cennet gibi ve güzel.
Arkadaşım ve ben küçük bir tencere sipariş ettik. Güveçin bir ucu geldiğinde tükürüğüm duramaz. Bir gurme olarak, lezzetli yiyecekler görmenin ruh halini anlayabilmeliyim. Bu kısım hala benim ve arkadaşım için Garnitür sipariş ettim, tadı gerçekten harika, eti yumuşak ve kremalı, çorbası çok lezzetli, koyduğum yemekler de çok lezzetli, güveci çok seviyorum. Haidilaonun yüksek ve düşük fiyatları sıklıkla yenir, ancak yine de Shangri-Lanın yak sığır güveçinin de bir zorunluluk olduğunu söylemek istiyorum.
Tavada kızartılmış yak sığır eti, yak dana güvecinden farklı bir tada sahiptir.Siçuan mutfağının baharatlı ve ferahlatıcı tadı ve Hunan mutfağının enfes lezzetini taşır. ! !
Binlerce patatesli krep, ilk kez bu tür patates parçalarını yedim, gerçekten lezzetli. Sipariş vermek istemedim. Bu patates parçaları, ama komşu masa gelir gelmez bunlardan ikisini sipariş etti. Biz de deneme mantığıyla bir tane sipariş ettik ama gerçekten lezzetliydi. Dışı çıtır ve güzel kokuludur.
Gurme arkadaşım sayesinde. Ayrıca evlerinin yemek ortamı da güzel, dışarıdaki çimenleri pencereden görebiliyorsunuz, han kızının hizmeti de birinci sınıf, biz sakini olmadığımız için ihmal edilmiyoruz, tek eksiklikleri ise Evin konumu kuzey banliyölerinde ancak evleri Songzanlin Tapınağı'na çok yakın, yemek yemek için doğrudan Songzanlin Tapınağı'ndan gelmeniz önerilir. İkimiz toplamda yaklaşık 200 yedik, bu da yeterliydi. Memnun oldum ve geri döndü.
Maggie Inn'den antik kente geri döndük, çok yedik ve biraz yoğurda ihtiyacımız vardı ve yak sığır yoğurdu da Shangri-La'nın spesiyalitesidir.Meşhur 6740 taze süte gittik. Hepsi yoğurt içiyor, niye yiyorlar diyorum, yoğurtları çok kalın olduğu için burada yediğimiz çift cidarlı süt gibi hindistancevizi ile tadı daha güzel ve daha pürüzsüz. Sütün tadı orta ve tadı harika!
Yayla arpa keki gerçekten çok lezzetli. Erişte yemeyi tercih ettiğim için de olabilir. Pirinç eriştesi Yunnan'ın bir özelliğidir.Doğal olarak başka yerlerde yediğimden çok daha iyidir.Kısacası yetmez, belki bu dükkan övünür. Biraz fazla.
Baharatlı tavuğun tadı ortalama.
Bazen tada ağır bir vurgu yaptığım için, yayla arpa eriştelerine bolca acı biber koymak hala lezzetli, ancak genellikle yediğimiz eriştelerden çok farklı olan yayla arpa eriştelerini tatmadım ve daha güzel kokuyorlar!
Kapıda bekleyen gözlerle bize bakan bir köpekle karşılaştım, bu yüzden arpa keklerimizden arta kalan keklerimizi fırlattı, ama kokladı ve yemedi. Üzgünüz, etimiz yok !!
Köri patatesleri, patatesleri severim, ne yapılırsa yapılsın, onları seviyorum! Patatesler çok lezzetli ve köriyi çok seviyorum. İkisinin kombinasyonu çok lezzetli. Aşçıları çok iyi!
Matsutake pipa etinin yapımının oldukça karmaşık olduğu söylenir Spesifik yöntem, kesimden sonra domuzun iç organlarını ve kemiklerini çıkararak vücudu sağlam bırakmaktır. Hafifçe soğuduktan sonra biber eriştesini, otlu meyveli erişteyi, sofra tuzu ve diğer çeşnileri ve beyaz şarabı serpin.Yoğurduktan sonra açıklıkları dikin, soba külünün sütür kısmına su veya susam yağı sürün ve odun kullanın Doldurma veya mısır koçanı, böcekleri önlemek için domuzun burnunu sıkıca doldurur. Sonra bir tahta veya tahta üzerine bastırıp kurutun Kuruduktan sonra pipa gibi görünür, dolayısıyla adı "pipa eti". Pipa eti ve matsutake birlikte karıştırılarak kızartılır ve çok lezzetlidir!
Kızarmış domuz pirzolası en sevdiğim yemek. Kızarmış domuz pirzolası çıtır çıtır ve lezzetli, yağ damlatan ve lezzetlidir. Yukarıdaki yeşil olan, aromanın domuz kaburgalarına nüfuz etmesini sağlamak için derin yağda kızartılmış domuz pirzolasıyla birlikte kızartılan özel bir yerel baharattır.Gerçekten kokuyor ve tadı daha da lezzetli.
Soğuk havalarda bir demlik tereyağı çayı ısmarladım.Tadı tatlı olduğu sürece Tibet evlerinde içtiğimden daha hafif geliyor.
Restoranın sahibinin, iyi konuşabilen, yüksek eğitimli bir yetenek olduğu söyleniyor ... Fotoğrafta bize tereyağlı çay dökerken kuralları anlatırken bize tereyağı çayı döktü. "Üç baş salla."
Bir tabak tabak artı iki kase pirinç, patron şok oldu, muhtemelen iki kızın nasıl bu kadar iyi yiyebileceğini düşündü patron, ikimizin hangi erdemi aç olduğumuzu bilmiyor musun? Bu restoranın tadı gerçekten güzel, ancak fiyatı düşük ve miktarı gerçekten büyük değil, üç veya iki yemek çubuğu ve bir tabak bitti. Ve belki de çok sayıda insan nedeniyle hizmet tutumu iyi değil.
Bu The Compass adında bir batı restoranı. Batı yemekleri Shangri-La'da oldukça ünlü ve bir arkadaşım biftek sipariş etti (Onun hakkında şikayet etmek istemiyorum !! Ne kadar karanlık !!)
Uzun zamandır pirinç yemedim ve tavuk butlu pilav sipariş etmedim Tadı iyi, sanırım ortalama.
Akşam yemeğinden sonra iki tatlı havuçlu kek ve bir çikolatalı kek sipariş etti.
Havuç sevmesem de havuçlu kek hala iyi, biraz tatlı olsa da tadı güzel ve gerçekten şöhretini hak ediyor. Bu yemek muhtemelen 200'den daha ucuza mal oluyor, buranın ortamı hala çok iyi, birçok yabancı burada yemek yiyor, yemekler çok pahalı değil. Her neyse, batı yemeklerini yemek istediğinizde, bu hala tavsiye etmeye değer!
Korunmuş domuz pirzolalarını sipariş ettik, çünkü etler birleştirilebilir, bu yüzden biraz tavuk ve dana eti ekledik, porsiyon oldukça yeterliydi, bu arada ücretsiz tereyağlı çay ekleyebilirler. Tibet yemekleri hemen hemen aynı ... Kısacası, restoran genel olarak iyi, tadı güzel, ortamı iyi ve servisi iyi. Oraya patron için gittik çünkü videoyu internetten izledik ama maalesef o gün patron orada değildi. Fiyat / performans oranı iyi. 2 arkadaşım ve ben yaklaşık 200 yedik.
