Sadece bir kez gerçek deniz ürünleri yemek için denize gidin - Yolculuk
Hazırlanmak
Gezginler sırasında daha önce plaja ve sahilde bulundum, eğer bir tekne aldığınızı söylerseniz, zaman çok kısa. Bu sefer, akrabalarımın evlerine balık tutuyor. Ailesi deniz tarafından yaşıyordu. Aileleri denize dışarı çıkmasa da, denizde balıklara akrabaları vardı, bu yüzden söylemek gerçekten iyi oldu. Sonuçta, balıkçılıktan balık tutmak yaygın değildir. Amcamın burada dinlemek, 15.000 için bir tur grubu olduğunu söyledi. Denizde mutlaka değil. Tekne her zaman yelken açıyorsa, genellikle deniz tutmaz. Yarı yol boyunca balık tutmayı bırakırsanız, tekne sola ve sağa sallanır, deniz tutması kolay olacaktır. Denize gitmek için en önemli şey deniz ürünleri yemektir ve denizden deniz ürünleri farklıdır. Son birkaç gün içinde, her öğünde neredeyse deniz ürünleri var ve özellikle lezzetli olan denize yakalanan tür. Evim Qingyuan Böyle bir deniz ürünleri yemiyorum. Teyzemin deniz ürünlerimin üreme olduğunu ve umami eksikliği olduğunu söylediğini duydum. Her neyse, deniz ürünleri olmadan bu zamandan çok daha fazla yedim Zhanjiang İyi yiyin. Yerel bir balıkçı değilseniz, böyle deniz ürünlerini zorlukla yiyemezsiniz.
Yerel Yaşam ve Kültür
Bu sefer denize gidiyoruz Zhanjiang ile ilgili Suixi County Jianghong Kasabası, yüz Kuzey Denizi Bay, burada fırtına yok Güney Çin Denizi Çok büyük, bu yüzden burada üretilen deniz ürünleri özellikle lezzetli. Akrabalarım diyor Zhanjiang Oradaki birçok insan buraya balık almak için geliyor, Jiang Hongzhen'deki deniz ürünlerinin özellikle lezzetli olduğunu söyleyerek (bence olduğunu düşünüyorum). Akrabalarımın yaşadığı yer erişteler Denizde olmak Bian, rıhtımın yakınında, bu yüzden bulunduğu yerde yaşamak uygun. Sabah iskelede çok fazla balık tutma görebilirsiniz İnsanların Barışı Tüccarlar ticaret yaptı ve balık satın alma konusunda uzmanlaşmış bazı dağınık yolcular vardı. Rıhtımın karşısında güzel bir ada var. Ada gelişim halindedir, bu yüzden çok az turist var ve içerideki tesisler çok eksiksiz. Burada oynamak için plaja giderseniz, en uygun olanıdır. Yerel halk esas olarak diyor Leizhou Kantonca'dan çok farklı. Bunu anlamıyorum. Bazı yerel balıkçılar bile Mandarin ve Kantonca'yı bilmiyorlar. Rıhtımda balık satın aldığımızda, akrabalardan yardım yoksa, kesinlikle sufilis olarak kullanılacağız. Balıkçıların hayatı aslında çok rahat. Denize çıktığımda beni iki kez götürmeme izin verin. Yengeçleri yakalamak için denize gittiğimde ikinci kez balık tutmak. Yengeç akşamları yengeç yakalamak ve ertesi gün ticaret için rıhtıma dönmek için saat 5'e kadar yengeç yakalamak için yakalandı. Yengeç yengeç çok ilginç. Ben de kendim yakalayabilirim. En önemli şey, sadece yakalanan yengeç yiyebilirsiniz. İkinci kez balık tutmak için büyük bir tekne aldığımızda. Genel olarak, ağı birlikte sürüklemek için iki gemi vardı. Denize gitme zamanı yengeçleri yakalamakla aynıydı. Ertesi sabah geri döndüğümüzde, balık ağları atıldı ve tekne her zaman sürecekti.
1. Gün Zhanjiang'a gelmek için biraz heyecanlı
itibaren Qingyuan varmak Zhanjiang Arabaya kendimiz gittik. Yolda, kümülatif yemek ve dinlenme zamanı, yaklaşık 10 saat gidebiliriz Zhanjiang Şehir Jiangong Kasabası. Sabah saat 9'da yola çıktık ve varış noktasında neredeyse 7 idi. Yol boyunca bir araba almak kesinlikle biraz yorgundu. Ama teyzemin evinde bize otantik deniz ürünlerini verdim ve arabayı almanın yorgunluğu gitti.
Gelmek Zhanjiang İlk öğün, yeni yakalanan deniz karides ve deniz balıklarının çorbasını yedi
Bu deniz karidesi o gün balıkçı teknesinden iade edilmedi. Gerçekten taze ve tatlıydı. Genellikle evde çok fazla karides yiyorum ya da dışarıda yemek yemiyorum, ama çok lezzetli karides yemedim. Karides yemek yerken, akrabalar sirgeyi yememize izin veriyorlar. Bunun mide için iyi olduğunu söylediler. Babamla çok yedim. Rastgele bu fotoğraf çok iyi görünmüyor -
Ayrıca ilk kez deniz balığı ile çorba yiyorum. taoculuk Harika, nasıl tarif edeceğimi bilmiyorum. Kısacası, umami tadı çok güçlü. Balıkların ne olduğunu bilmiyorum. Leizhou Başka bir deyişle, Kantonca'da konuşmayacağım ~~ Genellikle, evde deniz balıkları yersem, buhar veya kızartmam var. Çorba pişirmeye çalışmadım. Aslında, çok fazla balık uygulaması ve deniz ürünleri nasıl yemeyi öğrendim.
Zaten gece olduğu için, o gün erken yatmak için otele geri dönmedim ~~
2. Gün Denize Git ve Yengeçleri Yakala
Sabah rıhtım balık avı İnsanların Barışı Balık satıcılarının işlem yaptığı yerde, genellikle 5-8: 00'de satın aldılar ve sattılar. Gitmem ve rıhtımın bu kadar canlı olup olmadığını görmeliyim, gidip bir balığın ne satın aldığını görün. Ailem ve ben saat 6'da kalktık ve 5 dakika iskeleye gittim. Rıhtım gerçekten canlı, sadece satıcılar değil, aynı zamanda bazıları da Zhanjiang Şehirde deniz ürünleri almaya gelen insanlar. Sadece o gün hava iyiydi ve balıkçı tekneleri temelde balık tutmayı yakalamak için denize gitti, bu yüzden rıhtımda birçok balık vardı.
Sanırım bu balıklar bu balıkçı tekneleri tarafından yakalandı. Bu şekilde yakalanan balık sayısı daha fazla ve daha fazla balık türü var ~~
Vay canına, büyük yengeç ~
Bu balığın ne denildiğini bilmiyorum. Yengeçleri yakaladığımda babam bir gün boyunca yakalandı. Çorba pişirmek çok lezzetliydi. Gerçekten hiç bu kadar lezzetli balık çorbası içmemişti. Bu balığın balık kemiğinin yeşil olması büyülü oldu. Ama balık bu gün öldü ve umami kesinlikle azalacak. Babam denize yakalandı, hala doğdu, bu yüzden özellikle lezzetliydi
Bu sürat teknelerindeki balıklar büyük gemiler tarafından iade edildi.
Başlangıçta, bu kamyonların balık taşımak için kullanıldığını düşündüm. Buz ve kırık bir buz makinesi olduğu ortaya çıktı.
Sandal balık, kızarmış kızarmış süper lezzetli, gerçekten çok et istiyorum ~~
Balıkların ne olduğunu bilmiyorum ~
Aşağıdaki kilit nokta bizim kahvaltımız. Kahvaltımın çok zengin olacağını hiç düşünmemiştim, bir sepet yengeç ve sadece akrabalarımın geri çekildiği şeydi. Bu taze. Bu sefer gerçekten yeterince yiyorum. Ben diyorum Qingyuan Genellikle yediğim yengeçler yükseltildi ve buraya geldikten sonra burada yengeçin tadını bildiğimi hissediyorum ~
Bu yengeçlerin uygulaması, su eklemeden yengeçleri yıkadıktan hemen sonra pişirilmelidir, çünkü yeni yakalanan yengeç suyu yeterlidir ve yengeçin orijinal lezzetini koruyabilir. Taze yengeçlerin özellikle yengeç sarı olduğunu ve neredeyse patladıklarını görebilirsiniz. Özellikle kokulu.
Bu benim ikinci amcam, onu çok iyi yemeyi izliyor ~
Yengeç sarı dolu, günaha dolu ~
Kahvaltıdan sonra sadece dolaştık ve öğle yemeği zamanı gelmişti. Deniz ürünleri olmayı beklediğim gibi, aynı zamanda deniz ürünleri oldu. Bu kez deniz ürünleri karides ve mürekkepbalığı, idrar karides derin denizden yakalandı. Özellikle etli ve süper lezzetli. Ederdim Qingyuan Yediğiniz idrar karidesi genellikle tuz ve karabiber idrar karides ve et yok. Çoğu kabuk. Her zaman çok lezzetli olmadığını hissediyorum. Sadece sadece bu sefer karidesli olduğumu fark ettiğimi öğrendim. Akrabalarımı dinlemek, idrar karidesinde et olmadığını söyledi çünkü karides bu proteinlerden öldü ve suya dönüştü. Eğer bunun için olmasaydı, o et küçülür ve çok dolu olmazdı. Bunu bizzat deneyimledim. Son gün geri döndüğümde, eve gitmek için 15 kilo çiş karides aldım. Çünkü 10 saatlik sürüş onu geri getiremediğinden, eve götürmek için buzla pişirilmem gerekiyordu. Eve geldiğimde, kurt karides etinin yarısını küçüldüğünü ve çok lezzetli olmadığını gördüm. Bu nedenle, idrar karides yemek plaj tarafından yenilmeli ve yerel balıkçıları tanımalısınız, aksi takdirde satın alamazsınız, çünkü bu şahinler karidesleri yakalayıp denize döndüğünüzü bilir.
