Kuzeyden güneye seyahat ederken, nerede olduğuna ek olarak, mideler var. - Yolculuk
Dün öğleden sonra geri döndüm Dongguan Akrabamın evi, küçük erkek kardeşim daha önce yediğim sabah çayından şikayet ettiği için Qing congee kadar iyi değildi ve dün döndüğümde hemen telafi ettim.
Mağazaya saat altı gibi geldim ve neredeyse hiç yer yoktu. Umarım dükkânın lezzeti işle orantılı olur.Sipariş vermesi gereken pirinç eriştesi hemen 4 nüsha alındı, bazılarının bir seferde iki nüsha çözmesi gerektiği söyleniyor. Buradaki pirinç rulolarının birkaç katmanı var ve içindeki et ve sebzeler pirinç rulolarından görülebilir. "İçeriği" kolayca ısırmak, ince derili bir çörek yemek kadar mutludur.
Kabak güvercini önce marine edildikten sonra kızartılır, kabuğu çıtır çıtır ve dokusu bir öncekine benzer. Ancak içindeki et nispeten hafif olduğu için üretim gereksinimleri daha yüksektir. İhale güvercin eti hemen hemen hiç tuzlu tada sahip değildir, ancak içindeki balık kokusunu işlemek kolaydır. Ama benim için ağır bir tada sahip, sonunda diskteki 4 güvercin kafasını taradım. Baş ve boyundaki deri ince olduğu için et azdır ve kemikler gevrektir. Kemikleri doğrudan kemerle çiğnemek güzel. Biraz daha kurutulmuş deniz biberi noodle'ını ve Çin biberli eriştesini düşünün, çok ferahlatıcı olmalı! Oh, hayır, hayır, hayır, ertesi gün kalktığımda ağzım tuhaf olmalı. Eğer dönersen düşün Chongqing Hala böyle yiyorum, daha az baharatlı ve yağlı ve daha fazla protein alıyorum.Korkarım bir gün yemek yedikten sonra ateş kabı tereyağını içeceğim. Bir taraftaki toprak ve su diğer insanları besler ve bir yerde bulunan malzemeler, hala doğa tarafından verilen bir diyet oluşturur.
Tavada kızartılmış pomfret, baldızımın tadı güzel dediğini duydum, ben de sipariş ettim. Tadı salamura benzer, narin nehir balıklarında kullanılabilir. Siçuan Millet, tadı beğenemiyorum. Daha sonra Du Niang ile kontrol ettim ve pomfret aslında bir "pomfret". Biz buradayız Chongqing Sık sık güveçte yemek daha lezzetlidir.
Bu tabak kabuğunun adı unutuldu.Genellikle yediğim istiridyelere benziyor.Tencereye benziyor ama içinde sadece 20'den fazla olduğu tahmin ediliyor.Yemekten önce bitti.Fiyat ucuz değil, bu yüzden tavsiye edilmiyor.
Dangdangdang! Bu kap, karidesli ve taraklı deniz mahsullü lapası "Qing Porridge" nin yıldız congee'idir. Yulaf lapasıyla hiçbir ilgisi olmayan Sichuan ve Chongqing'deki insanlar, pirinç taneleri bulamayacak kadar kaynatılmış yulaf lapasının dokusunda biraz eksiklik olduğunu düşünüyor. Elbette deniz mahsullü lapayı sevenler onu sevmeli, ne de olsa malzemeler çok özel, taze ve besleyici.
Siyah soya biberli tavuk ayağı iyidir ve sadece marine edilmiş tavuk ayağı ile tavuk ayağı yemiş olanlar da bu kadar bayat olan bu tür tavuk ayağı yemekte çok yenidirler. Bay Zhang ve ben önce kızartma, sonra buğulama ve buharda pişirme hakkında konuştuk Daha sonra, marine edildiğini, sonra kızartıldığını, 40 dakika ıslatıldığını ve sonunda buharda pişirildiğini keşfettik. Ağzında berbat Barry Marine edilmiş karabiber aromalı baştaki tavuk ayağı çok rahat!
Bu tablo hiçbir şey gibi görünmüyor, ancak her şey mükemmel ve protein açısından zengin. Dört yetişkin ve dört çocuk doluydu ve neredeyse hiçbir şey kalmamıştı.
Geleneksel sabah çayı hafta sonları veya tatil günleridir. Guangdong Bölgedeki insanların sosyalleşme şekli. Pek çok dim sum taze yapıldığından, bekleme boşluklarında, sıkıcı zaman, taze pişmiş yulaf lapasıyla enfes dim sum ve yemeklerin gelmesini bekleyen çay ve küçük sohbetlerle doludur. Yemekler ve dim sum ağırlıklı olarak etli yemekler olduğu için iki tane daha yemek sizi yağlı hissettirecek, bu nedenle sabah çayında sürekli akan çayın yağlılığı ve iştah açıcı etkisi olduğunu düşünüyorum. Sabah çayını daha halsiz hale getirebilir, daha rahat, daha uzun süre yiyebilir ve bir Btunch yemeğinin mutluluğunun tadını çıkarabilir.
Yerli olarak Siçuan Yaşlı tavuk, hala alışkın Chongqing Ağır tadı olan güveç, gelmeyi beklemiyordum Guangdong Günlerce sabah çayı yemek ve yulaf lapası içmek itaatsizlik duygusu yok. Ancak buradaki yemeğin en iyi yanı, çocukların her şeyi yiyebilmesi ve çok besleyici olmasıdır. Yeniden doldurun! !
