Hainan Yueyou: Yiyecek Notlarını Arıyor_Travel Notları - Yolculuk
Yemeklerden bahsetmeden önce konuşalım Hainan İl Genel Görünümü Hainan İl bulunur Çin Denizin en güney noktası, Qiongzhou Boğazı'nın kuzeyi ve Guangdong İl sınırı, yakın Guangxi Zhuang Özerk Bölgesi Kuzey Denizi , Guangdong Bölge Zhanjiang Onu Leizhou Yarımadası'ndan ayıran Qiongzhou Boğazı yaklaşık 18 deniz mili genişliğindedir. Belki bazı insanlar henüz bilmiyordur Hainan İl Çin Arazi alanı bakımından en büyük il (kara alanı artı okyanus alanı), Hainan Özel ekonomik bölge Çin En büyük il özel ekonomik bölgesi ve tek il özel ekonomik bölgesi, Hainan Ada sadece ikinci sırada Tayvan Ada Çin İkinci en büyük ada. Burada bulundunuz Hainan Uzun zamandır yemeğini birkaç kez duydum. Hainan Dört Daimyo Yemeklerin de tadına bakıldı. Wenchang Tavuklar ( Wenchang ) ve Le Crab ( Wanning Hele Kasabası), Jiaji Ördeği ( Qionghai Jiaji Kasabası), Doğu Keçisi ( Wanning Dongshan). Bu sefer önce bunun hakkında konuşalım!
Hilton's Breakfast
2019, Hilton'un 100. yıldönümü. 32 yaşındaki Konrad N. Hilton'un (1887-1979) Mobley Hotel'i 1919'da 40.000 ABD Doları karşılığında satın almasından bu yana Hilton Otelleri 30'dan fazla Yüz milyonlarca misafir kaliteli hizmetler sunmuş ve dünyanın en tanınmış otel yönetim şirketlerinden biri haline gelmiştir. 17 büyük markaya sahiptir ve dünya çapında 113 ülke ve bölgede 5.600'den fazla oteli doğrudan yönetir, franchise verir, tutar ve kiralar.
Hilton'da yaşamanın avantajı, kahvaltının zengin ve göz kamaştırıcı olmasıdır. Bu olup olmadığını Haikou Mesa Hilton veya Wenchang Luneng Hilton'da dışarı çıkmadan yerel spesiyalitelerin tadını çıkarabilirsiniz. Hou'an hayranları gibi, her gün buharda tüten bir kase var, bu da iyi bir günün refahını simgeliyor! O birkaç gün boyunca, denizin ve gökyüzünün yenilmez manzarasının tadını çıkarırken, lezzetli Houan pirinç eriştesini tadarken harika bir zamandı! Du Niang'e göre Houan eriştelerinin hazırlanması iki parça çorba tabanı ve erişte içerir Çorba tabanının hazırlanması domuz kemiği, erişte, kalın bağırsak, domuz sakatatı vb. Kurutulmuş karides ve deniz kabuğu ile yapılır. Erişte seçimi, Hou'an'da yerel bir spesiyalite olan yüksek kaliteli parlak pirinci almak, onu elle taş öğütme ile pirinç erişteleri haline getirmek ve daha sonra bir hamur haline getirmek için karıştırmak ve ardından beyaz, yumuşak ve kristal berraklığında bir erişte haline getirmek için bir buhar tepsisi kullanmaktır. Çorba tabanı ve eriştelerin füzyonu yaratır Hainan Lezzetli bir sabah!
HNA International Plaza çevresinde Öğle Yemeği
HNA International Plaza yer almaktadır Haikou Binhai Bulvarı ile kentsel bir merkez olan Shimao East Road'un kesiştiği noktada yer alan finans ve ticaretin ana alanı, Island Construction Group tarafından inşa edildi. Haikou Şehir dönüm noktası düzeyinde kentsel kompleks projesi. Projenin planlanan arsa alanı yaklaşık 22.000 metrekare ve toplam inşaat alanı yaklaşık 210.000 metrekare olup, mülk türleri beş yıldızlı otelleri (Hilton Oteli), lüks ofis dairelerini, şık alışveriş merkezlerini ve lüks iş ve eğlence kulüplerini kapsamaktadır. deyiz Haikou Kaldığım ilk gün öğlen öğle yemeği için Qiong lapasının hemen yanındaydım, deniz mahsullü lapası, dana lapası, konserve yumurtası ve yağsız etli yulaf lapası, deniz karidesi wonton eriştesi iyi! Fiyat nispeten insanlara yakın!
Hilton Hotel ayrıca bir Hema Xiansheng açtı, sadece taze meyveler, yerel spesiyaliteler değil, aynı zamanda sınır ötesi yemek pişirme ve yemek de satın alabilir! Yakın Wen Cheng Hatırlamak Hainan Yemekler de çok güzel, malzemeler nefis, yemekleri lezzetli ve fiyatı uygun Evinde birkaç akşam yemeği yedik ve tek tek yedik. Hainan Dört Daimyo Yemekler, lezzetli olanları da tek tek tattım: " Wenchang Tavuk " Hainan dört Daimyo Bulaşıklardan ilki Hainan Wenchang Bölgedeki en prestijli geleneksel Han Çin yemeği. Wenchang Tavuk Hainan Ziyafetler, hafif yemekler veya aile yemekleri kullanılıyor olsun. otantik Wenchang Tavuk yetiştirme yöntemlerinin iki ana aşaması vardır: Kümes hayvanları, yani ağırlıklı olarak hindistan cevizi ve banyan tohumları ile beslenen et stoklama ve yetiştirme aşaması; kafesin besi aşaması ağırlıklı olarak pişmiş pirinç, fasulye kepeği, tatlı patates ve hindistan cevizi parçaları ile pişirilir. , Fanci, pirinç kepeği vb. Karıştırılır ve beslenir! Her sabah yöre halkı bu ana malzemeleri hazırlayıp, kıyılmış tatlı patatesleri, pişmemiş pirinçleri, pirinç kepeği, fıstık keklerini, hindistan cevizli kekleri vb. Tencereye koyup haşlamak zorunda kalıyorlar, haşlandıktan hemen sonra tatlı patatesleri ekliyorlar. Yaprakları birbirine karıştırın. Böyle özel beslenmeden sonra Wenchang Tavuk, gevrek ve ince kabuklu, yumuşak kemikli, yumuşak ve pürüzsüz et, taze yağlı ancak yağlı olmayan özelliklere sahiptir. Yöntem beyaz pirzola ve beyaz pirzola olarak adlandırılır Hazırlanan yemekler pürüzsüz ve yumuşak ete, ince kabuğa ve gevrek kemiklere ve yağlı ancak yağlı olmayan güçlü bir kokuya sahiptir. Daldırma sosu da tavukla uyumludur Tavuk suyu, kişniş, zencefil sarımsak, şeker, portakal suyu ve dolmalık biber ile yapılır. Bununla Wenchang Tavuklu pilav daha da ünlü Güneydoğu Asya Lezzetli yemekler, buharda pişirilen pirinç tavuk yağına sarılır ve her lokma tavuğun doğal tatlılığını tadabilir.
Tekrar konuşalım - "Hele Crab", Wanning Şehrin etrafındaki denizde "Hele Yengeç". Hele yengeç aslında bir tür mavi yengeçtir. Hainan Her türlü deniz ürünü bakımından zengin, "Hele Yengeç" neden bu kadar ünlü? Esas olarak, diğer mavi yengeçler için nadir bulunan et ve yağ ile doludur, özellikle de tuzlanmış ördek yumurta sarısı gibi katı bir kokuya sahip altın rengi ve parlak yağı. "Hele Crab", buharda pişirme, kaynatma, karıştırarak kızartma ve kavurma gibi çeşitli pişirme yöntemlerine sahiptir ve özellikle tercih edilen "buharda pişirmek", sadece orijinal tadı korumakla kalmaz, aynı zamanda orijinal rengin güzelliğini de taşır. Tekrar konuşalım - "Doğu Keçisi" Hainan Wanning Dongshanling'e "Doğu Keçisi" denir. içinde Wanning İster evlenelim, ister doğum günleri, ister Çin Yeni Yılı tatilleri olsun, bu "koyunsuz bir bayramdır". Doğu keçisi ağırlıklı olarak et yapımında kullanılır, et kalitesi mükemmel, yağ dağılımı eşit, derisi yumuşak ve et kalın, tadı lezzetli ve lekesi yok. Çin Cumhuriyeti döneminde, Nanjing Hükümet de bunu "Başkanlık Sarayı" yemek listesine ekledi ve şimdi daha da ünlü. Dişi keçilerle pişirilen lezzetler arasında kızarmış dong keçileri, açık çorbada dong keçileri vb. Bulunur. Her birinin kendine özgü özellikleri vardır ve nadir bir lezzettir. Kırmızı kızarmış doğu keçisi altın renginde, özenle düzenlenmiş, eti gevrek, pürüzsüz ve lezzetli, kokusu aromatik ve çok lezzetli. Son olarak, zengin olan "Jiaji Duck" hakkında konuşalım. Hainan Qionghai Şehir Jiaji Kasabası. İlk yıllarda denizaşırı Çinlilerin yurtdışından getirdiği ince cins ördek Qionghai Şehir, Jiaji Kasabasında üreme ve üreme. Bu yemeğin kalın kabuğu ve beyaz eti, çekici aroması, tada yardımcı olacak çeşnileri, ferahlatıcı ve gevrek, ilgi çekici. Jiaji ördeği pişirmenin birçok yolu vardır: Jiaji ördeği pişirmenin genellikle üç yolu vardır: beyaz kesilmiş, kurutulmuş ördek ve kızarmış ördek. Bununla birlikte, beyaz kesimler, orijinal lezzeti en iyi şekilde yansıtabilir, çünkü en ünlüsüdürler: İri, ince, kemikte yumuşak, ette yumuşak, daha az yağlı, yağlı ama yağlı değildir ve hoş kokulu bir tada sahiptirler. Ve çeşniler çok özeldir - kıyılmış sarımsak ve kıyılmış zencefilin ördek çorbası ile karıştırılması, limon suyuna sıkılması, rafine tuz, şeker ve acı sosu eklenmesiyle yapılır.
Ayrıca Yixin Şehrinin Shiwei Restoranı da var. Altın imza: Kemiklerden De Mutluluk. Evi Jiangsu ve Zhejiang mutfağı olsa da, Sichuan ve Shandong mutfağının özünü birleştiriyor. Biz Mapo tofu sipariş ettik. Hainan Yemekten sonra dört keçiboynuzu fasulyesi ve hindistan cevizi jölesi çok lezzetli! Ve kemik çorbası, ailesinin en büyük becerisidir, söylendiği gibi, kemiklere güvenin, ama ailesini uzun zamandır bulmamız üzücü!
Mapo tofu oldukça lezzetli!
bu Hainan Çalı fasulyesi? !
Kemik-Shiwei Müzesi'ne emanet
Serinletici hindistan cevizi jölesi
Yedu Yipin'de Supper
Elbette, kahvaltı, öğle ve akşam yemeğinden sonra kendinizi hala tatminsiz hissettiğinizde de akşam yemeği yiyebilirsiniz. Yerel bir deniz ürünleri barbekü restoranı-istiridye çetesi önerin. Nereden Zhanjiang Olmasa da denizi geçtim Hainan Yerel, ama arkadaşlarla tanışmak güzel. Sarımsaklı kavrulmuş istiridyeleri, kar soğanlı kavrulmuş istiridyeleri ve limon mandalina kabuğuyla kavrulmuş istiridyeleri denemeye değer.
