Orange'ın Memleketi | Batı Guangdong'daki Huazhou'nun Tadı, Kalpteki Tadı Bulun_Travels - Yolculuk
Yazıt
Memleket hakkında konuşmak, Herkes bu kelimeyle içeri girecek Genellikle memleketin kalbinde kalır. Doğmama rağmen Zhuhai , Büyüyor Zhuhai , Ama köküm batı Guangdong'da Huazhou . Bu yüzden memleketimi her düşündüğümde Aklımda yankılanan tek şey sığır filetosu tozu, susam yağlı tavuk ve Huazhou kahvaltı tadı. 18 Kasım'da Memleketime dönmek için üç kez zaman ayırdım. Sadece herkesin memleketim hakkında daha fazla bilgi sahibi olmasını istiyorum Huazhou . Herkesin haklı olduğunu biliyorum Guangdong Tüm anlayışımız Pearl River Deltası'nda yoğunlaşmıştır. Aslında, Batı Guangdong'un tarzı da mükemmel. Ve şimdi yüksek hızlı tren batı Guangdong'un derinliklerine ulaştı. Yakında yeni bir yüksek hızlı çevre yolu inşa edilecek, Batı Guangdong'un yakında yeni bir görünümle ulusal izleyiciye sunulacağını düşünüyorum. Ve bence en etkileyici O koku olabilir. ve bu yüzden, Memleketimi yemekle kaydedin.
Rüya gibi Dana Brisket Tozu
Cevap vermek istediğimi duyduğumda çocukluğumdan başladım Huazhou İlk söylediğim şey: "Sığır filetosu erişte yemek istiyorum!" Oldu. Huazhou Sığır filetosu eriştesinin benim için bu kadar büyüleyici olmasının nedeni sadece Huazhou Sığır eti tozu bu tada sahiptir. Huazhou Sakatatı yumuşatmak için sığır etinin pişirilmesi uzun zaman alır. Huazhou Erişte, küçük yumuşak pho erişteleridir, yavaşça sıcak çorbaya konur ve pişirilir Daha sonra uzun süre kaynatılmış sığır filetosu çorbasının içine koyup çorbanın içine çekmesini sağlayın, Sonsuz ağızda kalan tadı ile yumuşak ve pürüzsüz bir tada sahiptir.
Bazı insanlar yol kenarındaki tezgahları yemenin hijyenik olmadığını söyleyebilir, ancak yol kenarındaki tezgahları yemek sadece zevk için değil, aynı zamanda teyzenizin size "Amei" dediğini duymak istiyor. Ağızda sığır eti Sığır bağırsakları şişman ama yağlı değil Sığır eti tendonu Microsoft mumu tazeliyor En iyisi, sert ve lezzetli olmayan ve insanların onu yemek istemesine neden olan dana kepeği. Ne yemek istersen teyzene söyle: "Teyze, bana bir demet ver."
Sonsuz susam yağlı tavuk
İnternette yaygın olarak dolaşan bir hikaye duydum, Guangdong Bir tavuğun en yüksek değerlendirmesi: "Tavuklar ve maymunlar tavuk kokusu alır." (Bu tavuk kokusu) aslında, Lezzetli bir beyaz tavuğu değerlendiriyoruz, Oyunu bozmak gerçekten tavuğun tadı. "Tavuk tadı" üç kısma ayrılabilir: tavuk, tavuk derisi ve tavuk sosu (son kısım yenmez).
Çiftlik avlusundaki en iyi serbest dolaşan tavuk, Köyde yürüyüş çok olduğu için, egzersiz miktarı fazla, et sıkı, epidermis elastik, deri altı yağ ve böbreklere yapışık yağ az olduğu için tavuğu kaynar suya koyun ve soğumaya bırakın. Pişmiş tavuk parçalara ayrıldığında tavuk sosu ve tavuk yağı dışarı akar ve iyi bir tavuğun kokusu da çok heyecan verici olur. Kişniş ve diğer malzemelerle servis edilir. Huazhou Kızarmış fıstık yağı. Salya akması kesin.
Özellikle, Huazhou İnsanlar beyaz tavukla eşleştirildiğinde haşlanmış lotus kökü yemeyi severler. Ayrıca susam yağı ve soya sosu gezdirin, Anında süpürüldü. Evde en iyisi olan beyaz tavuğa ek olarak, Ayrıca Pegasus Yaya Caddesi yakınlarında çok popüler bir eski mağaza var. Patronun tavuk ellerini yukarı aşağı kestiğini izlemek de kaçırılmaması gereken bir gösteri.
Çok fazla kahvaltı türü yok
Huazhou Bence 3 parmak kahvaltıyı sayabilir. Çok değil ama son derece klasik. Bahsetmem gereken ilk şey faraş. Saf beyaz hamur bir demir tavaya konur, Teyzem bir bıçak aldı ve ısırık büyüklüğünde kesti. Susam yağı ile gezdirin ve biraz sarımsak serpin, İnsanların birer parça yemesine izin verin.
Pelin otu (hé) zirveyle rekabet etmiyor Pelin suyu ve yapışkan pirinç unundan yapılan erişteler elastiktir ve yapışkan değildir. İçerideki temel dolgu, kıyılmış hindistan cevizi, yer fıstığı ve susam tohumlarına sahiptir. Küçük olana bakma Uzun süre bir tane ye. Ve eğer bunu yemek istiyorsanız, erken gitmelisiniz. Oraya gittikten sonra sadece başkalarının ne yediğini görebiliyorum.
Üçüncüsü Huazhou İnsanların günlük yaşamında en sık görülen yiyecek-beyaz yulaf lapası. Çok fazla yediğimde yulaf lapası iç; İştahsız, beyaz yulaf lapası iç; Hafif yemek, beyaz yulaf lapası içmek ister; Kendimi hasta hissedersem hala yulaf lapası içiyorum. Beyaz yulaf lapasının en iyi kombinasyonu, iki sihirli silah haşlanmış yumurta ve lahana turşusu var. Ortak özelliği, üzerine susam yağı ve soya sosu konması ve yağlı olmamasıdır. En klasik lahana turşusu miu ve tarodur. (Evet gerçek Huazhou Kelimeler uygun bir kelime bulamaz) Özellikle lezzetli, çok ekşi değil, tam yulaf lapasıyla tadı. Hafif ekşi ve hafif baharatlı, beyaz yulaf lapasının monotonluğunu etkisiz hale getirir ve çok fazla eğlence katar.
Sonsuz Akşam Yemeği
Diyete dikkat eden batı Guangdonglular günde dört öğün yemek yerler. Meyve yeme şeklimiz farklı, onu una batırmamız gerekiyor. Baharatlı toz, kurutulmuş mandalina kabuğu tozu, zencefil tozu vb. Arasından seçim yapabilirsiniz. Meyveyi kesin ve üzerine un serpin ve sipariş vermek için iyice karıştırın Huazhou Stil gece yarısı atıştırması. Guava yeşili mango ile düzenli olarak eşleştirilir, Basit görünüyor ve tadı harika.
Ördek hamur tatlısı Bu yapışkan pirinçli hamur tatlısı biraz büyülü, tuzlu, ördek çorbası tabanı, yapışkan pirinç topları doldurmadan, isterseniz bir avuç kişniş serpebilirsiniz. Ama bir kez yemenize ve bir dahaki sefere düşünmenize neden olabilir. Teyzemi her gördüğümde yemek için bağırdı. Bu maç yüzünden Tete yapma! Bu yapışkan pirinçli hamur tatlısı yumuşak ve mumsu, çok lezzetli! Özellikle kışın soğuğunuzu iyileştirmek için bu geceyi yiyin!
aslında Huazhou Akşam yemeğinin kahramanı şekerli sudur. Büyük Boynuz final. Maş fasulyesi ezmesi, kırmızı fasulye ezmesi, yuba, yumurta, şeker, kaya şekeri, Sidney kaplumbağa kabuğu salçası ne olduğu kadar ünlü değil. Ama benim favorim hindistancevizi sagosu. Hindistan cevizi sütünün tatlılığı, qq sago ve haşlanmış yumuşak yapışkan taro ile eşleştirilir, Doyduğunuzda, akşam yemeğinde buna benzer bir kase şekerli su daha yemelisiniz.
Orange Land'in Özeti
Huazhou Yani Huazhou Herkes tarafından iyi bilinir. "Güney Ginseng" ve "Bir parça bin dolar değerindedir" gibi özgün ifadeler vardır. Ama şunu söylemek istiyorum Huazhou Bu sadece turuncuya ve kırmızıya dönen parlak bir kartvizit değil, Pek çok lezzet var, Devrime katılan bir grup gazi de var.
Batı Guangdong'daki insanlar da ciddi bir şekilde mahsul geliştiriyor. Basit çiftçilik hayatı, uzun yıllar yüksek binalarda yaşayan insanları da özlüyor.
Umarım bu seyahat notu aracılığıyla, yaygın Pearl River Deltası hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz. Guangdong Batı Guangdong bölgesi. Teşekkür ederim
