Yangjiang Oyster Township'e gelin, her öğün bir Oyster Gate bayramdır. - Yolculuk
Bu büyüleyici duruşa, seksi istiridye etine ve Yangjiang istiridye yemiş istiridye müşterilerine bakın, yardım edemiyor ama küçük sarı arabaya binmek istiyor - "Erkek benzin istasyonu, kadın güzellik salonu, böbrek yetmezliği konusunda endişelenmenize gerek yok. "Düzinelerce dolar", Napolyon'un bir zamanlar demesine şaşmamalı: "İstiridye, kadınları ve düşmanları fethetmek için en iyi ürünüm." BÖLÜM 1: Yangjiang istiridyesi neden bu kadar güzel?
01: Tuz ve tatlı suyun birleştiği mangrov ekolojik ortamında daha uzun süre Yangjiang Şehri, Yangxi İlçesi, Chengcun Kasabası, Guangdong'daki ünlü istiridye üretim bölgeleri arasında bunlardan biridir.Chengcun, 500 yıllık bir geçmişe sahip istiridye üretti. Sayıldıktan sonra, Ming Hanedanlığı'ndaki Yangjiang halkı zaten bir "istiridye kapısı" hayatı yaşadı.
Chengcunun ünlü istiridye çiftliği köyünün adı Hongguang İlçesi, Hongmushan Köyü. Köye girerken taze istiridye, kuru istiridye, istiridye duvarları, istiridye kabukları, istiridye tekneleri, istiridye sahipleri ve istiridye satıcıları vardır. Hava bile istiridye kokuyor.
Lao Mei'de bir istiridye yeme uzmanı bir keresinde istiridyelerin tadı yetiştirildikleri denizden geliyor, bu yüzden istiridye yemek için önce denizi yemelisiniz demişti. Chengcun Köyü istiridyelerinin doğduğu deniz, doğru zaman ve yeri işgal eder.Fengtou Nehri ve Zhiqi Nehri'nin haliçinde bulunur. 30.000 mu'luk bir alanı kaplar.Su kalitesi orta derecede tuzludur. Yaşamak için suyu seçen 7.000 mu'den fazla mangrov ormanı vardır. Burada gelişerek, istiridye için en iyi besin kaynağı olan çok sayıda planktonik mikroorganizmanın dipte yaşamasına izin verir. 02: Bir istiridye üç yıl sürer
Bir istiridye için gebe kalmadan istiridye fidelerinin sofraya gelmesi en az 3 yıl sürer. İlginç bir küçük sağduyu, çiğ istiridyelerin hermafrodit olmasıdır. Erkek istiridye olduğunda "süt" kusar, dişi istiridye olduğunda "yumurta" üretir. Bu nedenle ebeveynlerin her ikisi de ürünleridir. Suda buluşun, birleşebileceği yerde büyüyen bir istiridye bebeği oluşturmak için birleştirin.
Sıra sıra istiridye ahırları deniz ormanlarını andırıyor. Fotoğrafçılık @ Küçükken nehirlerde ve göllerde dolaşan küçük istiridyeler sonunda Oomin'in ellerine teslim edildi. Çünkü Chengcun, istiridye yetiştirmek için en ilkel asma yığınını kullanıyor.
Bu resim fotoğrafçılık @ Resimde görüldüğü gibi, istiridye fideleri ip ve çimento ile sabitlenir ve on santimetre mesafeden bir ipe asılır. Ağaç kütükleri iki koruma katmanına sarılır ve istiridyeler salın altında büyürken denizde bir sal gibi yüzerek arka arkaya dizilir.
Bu şekilde yetiştirilen istiridyeler hijyenik, temiz, iri ve dolgun olup, çorbasını içmeyi seven Hong Kong ve Makao halkı için birinci sınıf bir besindir. Manuel müdahaleye rağmen, istiridyeler tamamen denizde yüzen mikroorganizmalar tarafından beslenir çünkü denizde stoklanırlar ki bu sabit bir "vahşi" durumdur. İstiridye halkı için bu şekilde istiridyeyi esnafın üzerinden atarak yetiştirmek de mutludur.
Diğer bir avantajı ise, istiridye bağımlısı olduğunuzda istiridye alıp dilediğiniz zaman yelkenle yiyebilirsiniz. Diğer istiridyeler gibi olmak zorunda değil, açlığınızı gidermek için gelgiti beklemelisiniz. Bu nedenle, bu basit ve verimli istiridye yetiştirme yöntemi, her yerde profesyonel istiridye çiftçileri tarafından da incelenmiştir. Cheng'in köylüleri gururla, onların (dünyanın her yerinden istiridye) öğretmenlerini çalmak için buraya geldiklerini söylediler. Bazı yerlerde istiridyeler büyüme mevsimi boyunca besi için buraya gönderilecekler, Chengcun'un mangrov ekolojisi istedikleri şeydir. 03: Yangjiang, tek elle kontrol edilemeyen büyük istiridyelerle dolu
Hongmushan Köyü'nde, dışarı çıkan herhangi bir istiridye, onlarca yıldır araba kullanan yaşlı bir istiridyeydi. Sert ve büyük kabuğun tutulması zordur, açıkça görmeden önce açmak için keskin, küçük bir çekice ihtiyaçları vardır (Oh, ne yapay istiridye bıçakları kenarda durur).
Her birinin uzunluğu kesinlikle 10 cm'den fazladır ve kızın küçük eli kolay kavranmamalıdır. İçindeki istiridye eti kar beyazı ve kristal berraklığında, cömert ve cömert. Giriş yumuşak ve gevrek, pürüzsüz ve kirlerden arınmış, "Chengcun istiridye yemeden dönüyor" demelerine şaşmamalı. 04: Oyster King burada yarışıyor
Bu yılın Kasım ayında düzenlenen "Oyster Mei Yangjiang" Gıda Festivali'nin Yangxi İlçe şubesinde, dünyanın her yerinden istiridye çiftçileri, "Oyster King" etkinliğine katılmak için en gurur duydukları istiridye ürünlerini seçtiler.
Bunlardan 20 yılı aşkın süredir istiridye yetiştiriciliği konusunda uzman olan biri, 2017 yılında 47,8 puanla (50 üzerinden) "Oyster King" unvanını aldı. Tüm övgüyü bu mangrov deniz bölgesine ve hükümetin desteğine bağladı. Bu gerçekten "Yangjiang'ın güzelliği, Yangjiang çok güzel." BÖLÜM 2 Yangjiang istiridye yemenin 100 yolu var
Huahua'nın kaba tahminine göre Yangjiang'da istiridye yemenin 100'den fazla yolu var ve hemen hemen her restoranın kendine özgü istiridye yemekleri var.
Yangjiang istiridyeleri buharda pişirilebilir, haşlanabilir, kızartılabilir, kızartılabilir, kızartılabilir, kavrulabilir, pişirilebilir, çorbada pişirilebilir, saksıda pişirilebilir, kısacası tüm yemekler, pilav, çorba ve yulaf lapası istiridyeden yapılabilir. "Tam istiridye ziyafeti" Yangjiang'ın her yerinde birbiri ardına sahneleniyor ve durdurulamaz.
Kömürde pişirilmiş istiridye En acımasız şey, odun kömürü ile haşlanmış istiridyelerdir, neredeyse hiç kimse onun çekiciliğine karşı koyamaz. Şu anda taze çiğ istiridyeler ızgara yapılıyor İstiridye sosu kömür ateşinde kızartıldığında, istiridye eti dolgun ve sarımsak ve yeşil soğanla titriyor Bir lokma sabırsız "istiridyeleri beklemek" için rahatlayabilir.
Biber İstiridye Tenceresi Sularıyla dolu olan istiridyeler biber suyuna batırılmış ve tüm istiridyeler benzeri görülmemiş bir süblimleşmeye sahip olmuşlardır. İstiridye kabuğunun üzerinden geçen biber kokusu varsa umami tadı daha belirgindir ve taze bir sashimi hissi de yenir.
İstiridye Şişleri Çiğ istiridyeleri şişlemek için tek bir şey söyleyebilirim.İstiridye konusunda kötü olmayan Yangjiang halkı çok gurur duyuyor! Oyster Village'a geldiğimde böyle istiridye yemek istiyordum. İstiridye şişleri altın sosla parlıyor.
Yeşil Sarımsaklı Haşlanmış İstiridye İstiridye sashimi güzelse, o kadar soğuktur ki, bir mesafe duygusu vardır. Sonra yeşil sarımsak eşliğinde kızarmış istiridye tabağı pazardaki havai fişek kokusunu tam anlamıyla ifade ediyor.
Sarımsak Şehriye ile Buharda Pişirilmiş İstiridye Sarımsak hayranlarının sadece deniz tarağı ve buharda pişirilmiş istiridyeleri buharda pişirebileceğini kim söyledi. İstiridye eti yakalanır yakalanmaz herkes dikkatini istiridye sosuna batırılmış hayranlara çevirdi.
Kızarmış istiridye Taze istiridye eti hammadde olarak kullanılır, bir kat kızarmış sos ile sarılır ve kızgın yağ tavasında top haline getirilir.En iyisi, eşsiz bir lezzet için tuz ve karabiberle yenmesi gerektiğidir.
Deniz Yosunu ve İstiridye Çorbası Yangjiang'da, bir tabak yeşillik istiridye ile kızartılmalı ve çorba ne olursa olsun, bir avuç istiridye alın ve normal çorbayı daha lezzetli hale getirmek için çorbaya atın.
İstiridye Pirinç Ön ayak Yangjiang'dan ayrılır ayrılmaz, arka ayak bu istiridye pilavını ıskalamaya başladı. İstiridye küpleri, kurutulmuş karidesler, doğranmış yeşil soğan ve soya sosu kullanarak güzel kokulu hale getirin.Tencerede pişirildiğinde altın sarısı bir pirinç kabuğu oluşabilir. Rüyada lezzetlidir. [BÖLÜM 3: Yangjiang istiridye barınağı önerilir]
Huahua ve bir grup medya arkadaşı, 2017 "Oyster Mei Yangjiang" Yemek Festivali (25-28 Kasım tarihleri arasında Hailing Adası ve Yangxi İlçesinde iki mekânda düzenlenen) fırsatından yararlanarak üç ve iki gün boyunca Yangjiang'a gitti. Akşam Hailing Adası, Yangxi İlçesi, Chengcun Kasabası, Yangchun ve diğer yerleri ziyaret ederek birbiri ardına İstiridye Kapısı ziyafeti yaşadım.Her öğün sarhoş olarak nitelendirilemez. Yediğimiz her istiridye bayramının şekli nedir, lütfen aşağıya atın! 01 Hailing Island 200 yuvarlak masa ziyafeti
Yemek festivalinin Selamlama Adası şubesi, balıkçı kültürünün unsurlarını birleştiren "Selam Oyster Ziyafeti" düzenledi.Adadaki yedi restoran, Yukai Caddesi'nde birbiri ardına 200 uzun masa kurmak için güçlerini birleştirdi. O kadar muhteşemdi ki bir bakışta görülemiyordu ve sahne son derece canlıydı. İstiridyelerin ustalık isteyen yolu, Zhapo'nun özel çamurda pişirilmiş tavuğu ve inci at nalı hindistan cevizi ve taro tenceresi ile birleştirilerek ziyaretçilerin yemek sırasında dillerinin ucunda Yangjiang'ı tatmalarına izin veriyor. 02 Yangxi Binlerce İstiridye Ziyafeti
"Full Oyster Banquet", Yangjiang'daki en iyi dört istiridyeden biridir (ilk üçü haşlanmış istiridye / istiridye kekleri / istiridye soslu maruldur) Çorba, pilav ve yulaf lapası gibi çeşitli yemekler istiridye ile yapılır. Önemli olan duruşu oynamaktır, büyük tabağın çapı görsel olarak bir metre uzunluğundadır, insanları heyecanlandıran çok büyük bir savaştır. 03 Redwood Village İstiridye Çiftliği
İstiridye yemek için Chengcun'a gelmeli, mangrov manzarasını görmeli, istiridye tabanını ziyaret etmeli ve kurtarıldıktan hemen sonra yapılan istiridye tabağı ve istiridye pilavını tatmalısınız. Ayrıca taze istiridye, istiridye sosu, istiridye sosu ve diğer ürünleri, özellikle taze istiridyeleri buradan satın alabilirsiniz, kalitesi ve ucuzluğu hayal gücünüzün ötesinde. Lao Haomin, Shenzhen'deki düğün ziyafetinde birçok konuğun onlardan mal için rezervasyon yaptığını söyledi. 04 Yangxi West Lake Park Barbekü Caddesi
Yangxi County'de turist olmaktan da çok mutlu. Taksiyi arayıp ızgara istiridye yemek istediğinizi söylerseniz sizi West Lake Park'taki barbekü caddesine götürürler.
Yangxi'nin erken kışında, gecenin ortasında, kömürde pişirilen istiridyelerden çıkan duman tüm sokağı doldurdu ve bir peri diyarı gibi caddeden ayrıldı. Bir ızgara istiridyeyi beklerken, 900 yıl önce şair Su Shi'nin "yemek yeme konsepti" ile aynı zamana denk gelmiş gibiyim: "Her gün 300 istiridye yiyeceğim ve büyüyüp Yangjiang yerlisi olacağım." İPUÇLARI Yangjiang'ı ziyaret etmeniz önerilir
Chengcun Kasabası, Hongguang Kasabası, Hongmushan Köyü'ndeki İstiridye Çiftliği Adres: Guangdong Eyaleti, Yangxi İlçesi, Chengcun Kasabasının Güneydoğu Kendi kendine sürüş kuralları: Guangzhou'dan hareket ederek Shenhai Otobanı'nı Yangxichengcun İstasyonu'na götürün ve otobandan çıkın, "Hongmushan Köyü" ne gidin ve varmak için ilçe yolunu kullanın. : Hongmushan istiridye pilavı, şiş çıtır istiridye vb.
Nanhai One Eski Güney Song gemisi, Deniz İpek Yolu'nda porselen taşırken mahvoldu Gözde mekan adresi: Shili Yintan, Hailing Island Experimental Zone, Yangjiang City, Guangdong Province Çalışma saatleri: 9: 00-17: 30 : Zhapo özel çamur pişmiş tavuk, inci at nalı hindistan cevizi ve taro tencere, biber istiridye tenceresi, kızarmış istiridye vb.
Yangchun Lingxiao Kayası: Güneydeki ilk delik Adres: Luoyang Zirve Ormanı, Yangchun Şehrinin 66 kilometre kuzeybatısında, Yangjiang Şehri Çalışma saatleri: 9: 00-17: 30 : Amomum pirzola, dağ sazanı, Baiyun domuz mafsalı vb.
