Yemek | Dilin ucundaki Qiaoshan dalgası: Osmanthus kokularının kokusu, şarap sarhoş edici değil! _ Seyahat Notları - Yolculuk
Şimdi soğuk kışa girerken, birkaç yudum sıcak şarap içebilirseniz, bu his ocağı çevrelemekten daha sıcak görünür.
Xiqiao'nun Dangui şarabı tatlı ve yumuşaktır, iştah açıcı ve ferahlatıcı olabilir, dalağı canlandırır ve eksikliği canlandırır, tadı muhteşemdir! İçmeden önce de hikayesini dinleyebiliriz.
Xiqiao Dangui Likörünün Efsanesi
Bir zamanlar Osmanthus fragrans adında çok güzel bir kız vardı, o ve karşı köyden Yingqiang halk türküleriyle aşk yaşadı ve Ağustos Sonbahar Ortası Festivali'nin altında birbirleriyle dağ ittifakı yaptılar. Daha sonra Ying Qiang orduya katıldı ve savaşmak için cepheye gitti. Osmanthus ve Yingqiang ayrılırken 2 defne ağacının altına 2 kase şarap döktü. 7 gün sonra, tatlı kokulu osmanthus çiçek açtı ve her zamanki tatlı kokulu osmanthus'tan farklı olarak kan kırmızısı olduğu ortaya çıktı. Osmanthus, yere düşen osmanthus'u toplar. Tatlı kokulu osmanthus şarabı haline getirin, Yingqiang'ın geri gelmesini bekleyin Yedi kırk dokuz yıl sonra, beklenmedik bir şekilde, şarap kadar kanlı, Ying Qiang henüz geri dönmedi. Sonunda osmanthus, osmanthus ağacının altında öldü. Bundan sonra, osmanthus çiçek açtığında, etrafta uçan, osmanthus'un etrafında uçan ve sonra uçup giden renkli bir anka kuşu her zaman vardır. Köylüler, iki Dangui'nin Yingqiang ve Osmanthus'un enkarnasyonları olduğunu söylediler.
Dangui şarabı, Xiqiao'nun ünlü şarabı
Xiqiao Dağı'nın tarihi ve kültürüne aşina olanlar, Xiqiao Dağı'nın birçok geleneksel ünlü ve özel ürünü arasında Dangui şarabının en iyiler arasında olduğunu bilirler. Şarap, ağızda tatlı osmanthus kokusu, hafif tatlı ve uzun süre kalıcı bir koku ile yumuşak ve zengindir. Yaz aylarında, Dangui şarabı susuzluğu ve ısıyı gidermek için soğutulabilir ve ayrıca benzersiz bir tada sahip yemeklerde de kullanılabilir.
Osmanthus şarabının yaygın pişirme yöntemleri
Ancak yukarıdaki iki yöntem eski aşçıya aittir! Mutfaktaki bizler için, osmanthus şarabının basit ve yeni bir pişirme yöntemini deneyelim! Ev yapımı dangui şarabı doldurulmuş kırmızı fasulye köfte 1. Kuru fasulyeleri haşlayın Öncelikle kuru fasulyenin haşlanması gerekir, kuru fasulyenin pişirmeden bir gün önce ıslatılması önerilir. Bu işlemin zaman alacağını düşünüyorsanız kırmızı fasulye tozu da kullanabilirsiniz.
2. Yapışkan pirinç toplarını dökün Kuru fasulyeler haşlandıktan sonra köftelere dökün. İçine döktükten sonra, kırmızı fasulye çorbasının tekrar yuvarlanmasını bekleyin, yapışkan pirinç topları yavaşça suyun yüzeyinde yüzer ve aynı zamanda uygun miktarda kaya şekeri koyun! 3. Dangui şarabı dökün
4. Ateşi kapatın ve iyi servis yapın
Bu tatlı kolay yapılır, tatlı, ekşi ve ferahlatıcıdır, her lokma kalp için tatlıdır. Ekle: Xiqiao Osmanthus Şarap Demleme Teknolojisi (1) Tatlı kokulu osmanthus çiçeklerinden sonra, sabahın erken saatlerinde güneşin doğduğu ve çiy damlalarının hala ıslak olduğu zamanlarda yukarı çıkın. (2) Toplanan çiçekleri gece boyunca havayla kuruması için gölgeye koyun. (3) Her kilogram tatlı kokulu osmanthus, dört veya iki şekerle fermente edilir ve ardından yaklaşık bir hafta boyunca alkol içeriği 35 dereceden fazla olan en iyi pirinç şarabının yanı sıra Amerikan ginsengi ve longan etine konur. Hatırlatma Osmanthus şarabının yaşı ne kadar uzunsa o kadar iyidir ve 5 yıldan fazla içmek en iyisidir. Açgözlü müsün? Xiqiao Dağı'na gitmek için bir zaman bulun, Gelin ve arkadaşlarınızla otantik Dangui Bar'dan bir şeyler alın! Kaynağın bir kısmı: Xiqiao Dağ Turizmi
