Yağlı çay için ve faraş ziyafeti yiyin, kontrol etmeniz gereken bir Hezhou uzun ömürlü yiyecek haritanız var - Yolculuk
Bu yüzden Ağustos sonunda yaz tatilinin sonundan yararlanarak Huahua ve arkadaşları Hezhou'nun derinliklerine gittiler. Dört gün ve üç gecelik yolculuk sırasında, Hezhou oynamak konusunda endişelenmenize gerek kalmadan, herkes için uzun ömürlü bir yiyecek haritası çıkardılar. Hezhou halkının uzun ömürlülüğü dünya tarafından biliniyor. Hezhou Garden Expo'da, en yaşlı kişinin 116 yaşında olduğunu öğrendik. Bakıcı görevli, uzun ömürlülüğün sırlarını da özetledi. Çalışmayı sevmekten, çalışmayı sevmekten, gönül rahatlığından, düzenli yaşamdan, memnuniyetten ve uzun ömürlülükten başka bir şey değil. Tabii ki, gurmeleri çeken şey "iyi beslenme" dir. Hezhou'daki gıdanın çok güvenli olduğu, "ulusal düzeyde bir ihracat gıda ve tarımsal ürün kalitesi ve güvenlik gösteri bölgesi" olduğu ve aynı zamanda "ülkedeki tek tam kapsama alanı" olduğu ve ayrıca "Çin'in uzun ömürlü gurme başkenti" ününü kazandığı bildirildi. Yani burada özleyemeyeceğiniz şey "Uzun Ömür Bayramı-Faraş Bayramı". Hakka ve Yao vatandaşlarının kullandığı "bambu faraş" Hezhou'nun üç ilçesi ve iki ilçesinden seçilen çorba, et, dolma ve atıştırmalıklarla dolu. 2016 yılında 5000 kişilik Faraş Ziyafeti yapıldıktan sonra faraş şöleni ünlendi. ------------- [Gupo Dağı: Şok edici uzun ömürlü yiyecek insanların dikkatini çeker]
Hezhou'daki Guposhan Hotel'in restoranında, bir dizi çok belirgin uzun ömürlü yemeği tattık. Uzun Ömürlü Faraş Ziyafet
Bu seferki "faraş ziyafeti", acı kabak dolması, patlıcan dolması, pelin, beyaz kesilmiş tavuk, tatlı patates, mısır, hehua sazanı ve diğer tatlar dahil olmak üzere yaklaşık bir düzine yerel lezzet vardı, zengin ve doyurucu büyük bir tabak , Güneşlenmek ve nefret çekmek için çok uygundur. Huangtian Buharda Pişirilmiş Sığır Kırmızısı
Niu Hong, adından da anlaşılacağı gibi, sığırların kanıdır. Uzun zaman önce Huangtian, Hezhou'da büyükbaş hayvan ticaretinin ünlü olduğu ve çevredeki bölgelerden ve hatta Guangdong'dan Hunan'ın geleceği ve Niuhong inceliğinin doğduğu söyleniyor. Bu, Hezhou'ya geldiğinizde mutlaka yenmesi gereken bir altın tabaktır. Kepçelendiğinde inek kırmızıdır, yumuşaktır ve dalgalanır. Bir ısırık insanları rüya gibi yapar. En ilginç olanı ise, pişirildikten sonra doğranmış yeşil soğanı ve kızarmış hamur çubuklarını serpmeniz gerekmesidir.Bu eşsiz yeme şekli muhtemelen sadece Hezhou'da mevcuttur. Huangtian tokalı et
Huangtian gerçekten mükemmel bir gıda üretim alanıdır. Örneğin, bu büyük altın sert tabak tabağı çok çekici. Guangdong'un tokalı domuz etinden biraz farklı olması, iki adet kesilmemiş domuz göbeğinin taro ile sarılmış olmasıdır.Ayrıca üzerleri kırmızı hurmalarla kaplıdır.Eti narin ve uzundur ve pamuklu taro yağla karıştırılır ancak yağlı domuz yağıyla karıştırılmaz. , Canlandırıcı ve tatlı. Sığır Bağırsakları
"Hezhou Top Ten Gold Snacks" sığır bağırsak asidi ile tanışan, sığır ve çeşitli yaşam bağımlısı Huahua gibi insanlar için uçmak çok mutlu. Bu yemek, Hezhou Şehri, Gonghui Kasabasındaki sığır bağırsaklarından elde edildi. Çok temiz ve sert bir şekilde kullanıldı. Kazanmanın sırrı, sıcak, ekşi ve doyurucu sosta yatıyor. Peri Tofu
İlk kez peri tofu yiyen herkes onu çok büyülü bulacaktır. Bir ısırıktan sonra, çalkantılı bitki örtüsünün kokusu biraz ot yemeye benzer! Çünkü bir tür sihirli yapraklardan yapılmıştır.
Bu "peri ağacına" "iki kanatlı altı dao ahşap" denir. Kaplumbağa güvercinleri bu çalıya yuva yapmayı sevdikleri için yerel halk bu çalıya "Toruga yaprağı" da diyor. Dong ailesi eskiden bu yapraktan yapılan ölümsüz tofu ile kıtlıktan kurtulurdu, ancak şimdi nadir bir özel atıştırmalık haline geldi.
Hazırlanan peri tofu yarı saydam zümrüt gibi bir renge sahiptir ve tadı çok özeldir.Çimin aroması biraz acı içerir.Şekere batırmanız daha iyidir.Ateşi söndürmek ve ısıyı düşürmek için yazın yenebilir. Ma Feng Jelly
Mafeng jöle aynı zamanda Hezhou mutfağının bir efsanesidir. Hezhou, Shatian Kasabası, Mafeng Köyü'nde üretildi, dolayısıyla adı. Jöle tohumlarının ana hammadde olduğu ve bitmiş ürünün kristal berraklığında ve açık sarı olduğu söyleniyor.Altında gizlenmiş ekşi bir erik var, gerçekten iştah açıcı, yazın yüksek sıcağında serin bir kurtuluş. Toplayıcılık kuralları Gupo Mountain Hotel Restaurant Adres: Gupo Mountain Resort Hotel, Gupo Mountain Doğa Koruma Alanı, Hezhou, Gupo Mountain Forest Park yakınında ---------------------- [Dongrong Mountain Villa: Hezhou geleneksel mutfağı ileri bir hale geliyor] Guposhan Hotel restoranındaki uzun ömürlü yemek kaba ve ilkel görünüyorsa, Hezhou, Babu Bölgesi'ndeki üst düzey bir bahçe oteli olan Dongrong Mountain Villa'nın Çin restoranında, buradaki geleneksel Hezhou mutfağı ustaca değiştirildi ve tadı değişmeden kaldı. Daha ileri. Shoucheng Beyaz Dilimlenmiş Tavuk Hezhou'ya geldiğim birkaç gün içinde, Hezhou halkı ile Kanton halkı arasındaki benzerlikleri derinden hissettim, yani "Hiçbir tavuk ziyafet yapamaz". Hayat dolu serbest dolaşan tavuğu seçin. Et tatlı ve lezzetli ve iyi malzemeler basitçe kesilir. Yapabilmek. Hezhou Shangtang Üç Hazine Dolması Sebzeler
Bu üç çorba hazinesi aslında Hezhou'daki meşhur dolma sebzeler ... Bakın, yumurta dolması, kavun dolması, havuç dolması vb. Hezhou, yemeğin olmadığı ancak bira yapılmadığı bir gurme yemek ülkesidir. Shoucheng Big Belly Rice
Dongrong Mountain Villa'daki lokantada yapılan iri göbekli köfteleri şiddetle tavsiye etmelisiniz.Deri ince ve bol dolgulu.Karında beyaz turp ve domuz eti saklı Tuzlu ve mis kokulu tadı köfte tatlılığına alışmış insanları şaşırtacak. Toplayıcılık kuralları Hezhou Dongrong Dağ Villası Adres: Donglu Köyü, Liantang Kasabası, Babu Bölgesi, Hezhou, Xiadao Köyü, Etang Kasabası, Pinggui Bölgesi (Garden Expo Park'ta) ----------- [Huangyao Antik Kenti: Güzel dağlar ve su iyi tempeh yapar]
En güzel antik şehir olarak bilinen Huangyao uzun zamandır ünlüydü, ancak buradaki yemeklerin eşit derecede hareketli olmasını beklemiyordum. Denemeniz gereken şey, yerel berrak ve tatlı kuyu suyu ve yerel siyah fasulye ile yapılan sarı yao tempeh ... Eski yöntem, taze siyah ve yağlı sarı yao tempeh oluşturur. Qianlong'da en bereketliydi ve bir zamanlar mahkeme haraçı haline geldi. Şimdi baharatlı tempeh, sarımsaklı tempeh ve benzeri yemek yemenin birçok yolu var. Huang Yao Fermente Fasulye Sosu
Huangyao tempeh tozunun özü, çorba tabanının domuz kemiği ve Huangyao tempeh'den yapılması, rengin soya sosu gibi olması, zengin kemik suyunun fasulye kokusuna sahip olması ve pirinç sütüne daldırılarak yapılan yumuşak pirinç eriştesinin olmasıdır.Her gün gelin Huang Yao'da kalan bir kase gitmek istemiyor. Huang Yao Doldurulmuş Tofu
Bin yıllık bir kuyudan kaynak suyuna batırılmış soya fasulyesi, yurt içinde ve yurt dışında da tanınan Huang Yao tofu yaptı. Diğer bölgelerdeki Huangyao Tofu Dolması ve Doldurulmuş Tofu arasındaki fark, tofunun parçalanıp ezilmesi, küçük paketler halinde doldurulması ve yavaş yavaş kızartılarak altın rengi kahverengi olması gerektiğidir.İlk bakışta, tofu gibi görünmüyor, ancak bir et çöreği gibi görünüyor. ilginç. Yabani Sebze Çorbası Beyaz dilimlenmiş tavuk gibi, yabani sebze çorbası da Hezhou'da her öğünde yenmesi gereken bir lezzettir, bazen onun yerine kurt üzümü çorbası ile ısıyı giderme ve ısıyı giderme etkisine sahiptir. balkabağı pastası
Huangyao Antik Kenti'nde çok çeşitli atıştırmalıklar var Dış kabuğu kızarmış ve gevrek, tatlı ve yumuşak balkabağı turtası kaçırılmaması gereken. Toplayıcılık kuralları Huangyao Jiuhushan Hotel Restaurant Adres: Jiuhushan Hotel, Daohuangyao Antik Kenti, 732 İlçe, Hezhou, Guangxi ------------- [Chashan Köyü: Antik köyde puf makarna yemek ve yağlı çay içmek] Bu kadar çok lezzetten bahsettikten sonra, Hezhou'nun her yerinde görülebilen Camellia oleifera gündeme gelecek. Neden sonunda Fuchuan Yao Özerk İlçesi, Chashan Köyünden Camellia oleifera kullandım, çünkü "Xiaohe Antik Yolu" üzerine inşa edilen bu antik köy "Huangyao Antik Kenti" ni yakalamaya kararlı. Ek olarak, eski Guoshan Yao, antik yolun kenarına taşındı ve Pingdi Yao oldu, ancak yağlı çay içme geleneği değişmedi. Zamanla Yao kamelya, Chashan Köyü'nün temsili inceliği haline geldi.
Yemeğe gittiğimizin adı "Chashan Köyü Kadın Kamelya Karşılıklı Yardım Derneği", Kamelya ve Suozaba'da uzmanlaşmış, Chashan Köyü'nde köylüler tarafından işletilen ilk turist restoranıdır. CCTV'de de rapor edilmiştir. Chashan Shuozhai Ba Ba
Camellia oleifera'yı içmeden önce, "Hezhou'daki En İyi On Altın Atıştırmalıklar" arasında yer alan suoziba'yı deneyelim ve şimdi Chashan Köyü'ndeki en sıcak net kırmızı atıştırmalık haline geldi. Büyük göbek çubuğuyla aynı etkiye sahiptir, tadı tatlı veya tuzlu olabilir. Tatlılık genellikle susam ve fıstık tozudur ve tuzlu tadı vejeteryan veya et olabilir. Yapışkan pirinç yumuşak ve kaygan bir cilde sahip ve dolgusu taşacak kadar dolu.Bu dükkânın tuzlu dolguları hala biraz baharatlı, bu süper keyifli. Chashan Köyü Kamelya Arkadaşlara göre, Guangxi'de her ev kamelya yapar. Çay yapmak, çorba veya su eklemek için özel bir tencere kullanın ve kamelya suyuna kaynatmak için zencefil kullanın. Kalıntıyı süzdükten sonra, iyi bilinen bir kase Guangxi kamelyası yapmak için fıstık, kızarmış pirinç, çıtır meyve, doğranmış yeşil soğan ve diğer malzemeleri ekleyin. İçindekiler zengin ve tutumludur ve tadı kişiden kişiye değişir. Kısacası bin aile varsa bin tane Kamelya oleifera çeşidi vardır. Chashan Köyü'nde aldığımız kasede pek çok malzeme eksikti Patron üzgün olduğunu söyledi çünkü çok geç oldu, diğerleri satıldı. Toplayıcılık kuralları Chashan Köyü Kadın Kamelya Karşılıklı Yardım Derneği Adres: Chashan Köyü, Fuchuan Yao Özerk İlçesi, Hezhou ------------- [Hezhou'da yediğim dört kamelya çeşidi] Hezhou halkı neredeyse her gün yağsız çay içmeden yaşayamıyor, muhtemelen bu Hezhou halkının daha uzun yaşamasının nedenlerinden biri. Hezhou'da dört çeşit Camellia oleifera yedik, burada paylaştık, herkesin her yerde Camellia oleifera özelliklerini hissetmesine izin verdik. [Hezhou Babu Bölgesi: Dongrong Villasından Kamelya oleifera]
Dongrong Mountain Villa'daki Camellia oleifera'da yer fıstığı, çıtır meyve, kızarmış pilav, kişniş, yeşil soğan ve tuz olmak üzere beş malzeme vardır.Dolgular zengin ve çay çorbası tabanı kalın ve acıdır. Zhaoping İlçesi, Hezhou: Nanshan Chahai'den Kamelya oleifera
Zhaoping İlçesinin Nanshan Tea Seascape Bölgesi'ndeki restoranda yenen sağlığı koruyan Kamelya oleifera, Dongrong Mountain Villa'ya çok benziyor, ancak kızarmış pilav biraz farklı. Buradaki kızarmış pilav, daha çok ev yapımı bir hisle kızarmış pirinç krakerine benziyor. Ek olarak, buradaki çay çorbası tabanı, Dongrong Mountain Villa'nın kalın ve acı tadı olmadan biraz daha hafiftir. [Fuchuan İlçesi, Hezhou: Chashan Köyünden Camellia oleifera]
Chashan Köyü'ndeki bu Camellia oleifera kasesi için geç kaldık ve malzemeler tamamlanmadı, bu yüzden yeşil soğan veya kişniş yoktu. Ama lezzetlidir, zencefil tadı ve çayın burukluğu daha dengelidir, bu da turistlerin damak tadına daha uygun olabilir.Ayrıca çaydanlığa dökmek daha deneyimlidir. [Fuchuan İlçesi, Hezhou: Thatched Cottage Tatil Çiftliği'nden Camellia oleifera]
Fuchuan İlçesindeki sazdan kır evi çiftliğinde içilen kamelya oleifera özellikle ilgi çekicidir. Malzemelere pırasa ekleyebilir, size bir kase kamelya oleifera'nın dünyanın her yerinde yenilebileceği hissini verebilirsiniz. Belki Hezhou, gelecekte kamelya oleifera yemenin birçok yeni yolunu geliştirebilir.
