[Balık ve Elma] Guangzhou'daki bir mandalina ördeği otunun ardından Chengdu'dan bir Kantonlu hakkında bir hikaye. _ Seyahat Notları - Yolculuk
Acele et Guangzhou , Sadece krema tarlası için. Tatil günlerinde çok sayıda insan olmasına rağmen iyi yemek bulunmaz. Üç günde 90'dan fazla dükkânın ayıklanması imkansız olan listede yer aldı. Bu nedenle devam edecek. Guangzhou Aile yanı bağlantısı: https://www.airbnbchina.cn/rooms/11268688?guests=1adults=1source=handoff-ioss=42ref_device_id=aa60743cbf8ceefc40e39815f6a63595628eauser_id=32092842 Yukarı ve aşağı dokuz pa
Fang Kee Snack Dükkanı
Fangji Snack Shop, geleneksel bulchangı nedeniyle, yerli ve yabancı insanların üzerine basmayı sevmesine bakılmaksızın, eski moda bir İnternet ünlü mağazası olarak kabul edilebilir. Bu sefer gece gittim ve onu evime geri götürmeyi planlıyorum.
Bulachang yapma sürecini kendi gözlerinizle izlemek harika. Bulachang gerçekten bir Bulachang ... Neden bahsediyorum, onu ancak kendi gözlerinizle görerek deneyimleyebilirsiniz ~
(Resimde sos yok) Bunun nedeni paketlenip otele geri getirilmesi, beklediğim kadar lezzetli olmaması olabilir. Sıradan pirinç rulolarının kabuğu ile karşılaştırıldığında, Fang Jibula'nın kabuğu çok daha kalındır ve daha kalın olan kabuğu biraz ezicidir, usta olmasına rağmen iç malzemenin lezzetini alır. Mandarin ördeği bağırsakları aldım, Lao Yu'ya mandarin ördeği bağırsağı nedir diye sordum, iki çeşit bağırsak olduğunu söyledi, çürütemedim. (Mandarin ördeği bağırsaklarının iki çeşit bağırsağı olduğunu elbette biliyorum! Bunlar kavun bebek tohumları değil) Aslında, mandalina ördeği bağırsağındaki mandalina ördeği, domuz eti ve sığır eti anlamına gelir.Domuz eti yumuşak ve pürüzsüz, dana eti canlandırıcı ve hafif çiğnenir. Özel sos ile diğer pirinç rulolarından farkı yokmuş gibi sıradan görünüyor, ancak tadı gerçekten ferahlatıcı ve hiç yağlı değil. Bir biber yiyen olarak Chengdu Bu kadar yağlı olmayan pirinç rulolarını yemek benim için gerçekten çok zor, bu açıdan tavsiye etmeye değer. Mağaza adı: Fang Kee Snack Shop adres: Xihua Yol 280 (82 ortasının karşısında) Telefon: 020-81080090
Nullo, sakatat çorbası
Tabelada sadece "ızgara dana çorbası" yazıyor, geçmeyin ~
Ben de buraya özellikle Dianping.com'da geldim Guangzhou Çeşitli sığırlarda birinci sırada. Ayrıca yemek için evinize geri götürün, açıldıktan sonra tüm ev kokulu kokuyor. İthal turpun tadı gerçekten çok kokulu, ekşi turp lezzetli, farklı Siçuan Tatlı ve ekşi hafif baharatlı turpun tadı çok belirgindir. Sığır sakatatının tadı düşündüğüm kadar yumuşak değil, aksine çiğneniyor. Beğenenler muhtemelen bundan çok hoşlanacak, ama benim için ... yanak biraz ağrıyor. Bir dahaki sefere oraya gidip gitmeyeceğimi sorarsan, belki gitmem. Mağaza Adı: Niu Lao Dana Çorbası adres: Xihua Yol ve Jinhua Düz Sokak Oral seks Jinhua Temple Back Street No. 3 (yakın Jinping bina)
Guangzhou Restoranı (Wenchang Mağazası)
Sıraya girdi, bacak kırıldı. On bir otuzda geldi, şimdiden 26 masa beklemek zorunda kaldı. Ben de Taotaoju'ya gittim ve aynı durumu buldum. Öyleyse geri dön ve bekle Guangzhou restoran. Beklemek oldukça hızlı, anahtar nokta, oturduktan sonra uzun süre beklemeniz gerekmesi ve siparişin çok yavaş olmasıdır. Çoğu otel büyük yuvarlak masa olduğundan, genellikle iki kişinin diğerlerine katılması gerekir. Karşımızda da dışarıdan bir çift oturuyordu ama ikisi de dışarıdandı. Garson ne olduğunu bilmediği ve kendi kendine dökmek istediği bir çay setini getirdiğinde yaşlı balığın çay sanatına kıskançlıkla su akıyor gibi baktı, ben de gururla baktım. Öyleyse bul Guangdong İnsanlar birlikte sabah çayı içerlerse çok fazla endişeden kurtulacaklar!
1. Yapışkan Pirinç Tavuğu Kaç kez sabah çayı yediğim önemli değil, burada Guangzhou Hala yapışkan pirinç tavuğu sipariş ediyorum. çünkü bu Chengdu ile Guangdong Klasik Kanton mutfağının tadı en büyük farka sahiptir. Hatta Chengdu Kanton mutfağının en gözde mekanı olan Tang Sarayı'nda hala hayal kırıklığına uğradım. Guangzhou Restorandaki yapışkan pirinç tavuğu Ahbap kadar lezzetli değil, Chengdu Fena değil! Giriş yumuşak ve yapışkan, taze ama kuru değil ... Mideyi tutmak ve daha sonra yemek yemek için olmasaydı, gerçekten bir tane daha sipariş etmek istiyorum!
2. Memleket Lai Hayranı İlk gelen yemek olduğu için mi bilmiyorum, bu yüzden onun izlenimi özellikle iyi. İlk erişte yediğimde, tadı ağızda eriyen daha kalın ve daha yumuşak pirinç erişteleri gibidir. Umami aromasına sarılan kıvamlı çorba ve pudra ağza alınır. Karides çok taze ve Q bombası eriştelerin yumuşak tadını etkiliyor. Sağ üst köşedeki yemeğe lahana turşusu turşusu eşlik ettiğini belirtmekte fayda var. Susam tozuna biraz, gerçekten sadece biraz eklemeye başladım ... Sonuç, baharatlı yiyecekler tarafından neredeyse boğuldu! Çok güzel burayı yine kaybettim Chengdu İnsan gururu. Ama daha sonra alıştıktan sonra, bu lahana turşusunu eklemenin gerçekten çok ama çok lezzetli olacağını öğrendim. Bütün pudra seti değişti ve tadı çok fazla Guizhou Huaxi Pirinç eriştesi! Bu şekilde, susam tozunun tamamı kara ile deniz arasında kaybolur.
3. Çorba köfte Dört gözle beklediğim bir yemekti, ama geldikten sonra, kasedeki köfteleri fırlatıp çevirmesine beklentiyle baktı. Ancak ... düğme kırıldı ... Onu gördü ve sonra gitti. Bu çok utanç verici, öyleyse bir çorba mantısı sipariş edersem ne yapmalıyım ... çorbalı hamur tatlısı olacak ... Ama nesnel olarak, içindeki tadı hala çok taze. Çorbanın tadı daha güzel Nanjing Çorbalı hamur tatlısı için daha ferahlatıcı, çok tatlı değil. Chengdu İnsanlar yemek yemeye daha alışkın. Kırılması üzücü.
4. Kırmızı sosis tozu [] Bunu uzun zamandır düşünüyorum ~ Pirinç rulolarının en ayırt edici özelliği muhtemelen pirinç eriştelerine sarılmış yağlı gevrek tabakasıdır, bu da ağzı çıtır çıtır, daha doğrusu krep aroması ile kıtır yapar. Pirinç rulolarının üzerindeki sos, buharda pişirilmiş balık soya sosu gibi bir tada sahiptir ve hafif umami tadı, pirinç rulolarındaki yağlılığı nötralize eder. Etkisiz hale getirmemiş olmama rağmen, sadece bir tane yedim. Ama denemek oldukça güzel
5. Dim toplam tabağı [ ] Dim sum tabağı dana topları, yengeç yumurtası siu mai, xiao long bao, karides köfte ve bir Chaozhou Ne köfte. [Beef Ball] 'un tadı bozuk denebilir ... İçine ne tür bir yemek eklendiğini bilmiyorum ve ertesi gün yedim Chaoshan Etli güveçten sonra biraz imparator yemeklerinin tadı gibi geliyor. Sığır etinin kendisinde kusur yoktur ve bu yemeği ekledikten sonra tadı çok gizemli hale gelir. Benzin yediğimi sanıyordum. Tabii bu da öznel bir faktör, kısacası, bu yemeğe karşı kabul edilemez derecem kişniş köftesine olan kişniş fobileriyle aynı. [Crab Roe Siu Mai] Gerçekten çok lezzetli! Bu kadar çok yengeç roe siu mai yedikten sonra, bu restoran geçici olarak kalbimde ilk sırada yer alıyor. Umami aromasıyla dolu, Q bombaları pürüzsüz ve en önemlisi yağlı değil! Genellikle her zaman bir tane yerim ve ikincisini yemek istemiyorum, ancak yediğim tek şey bu ve bir başkasını yemek istiyorum. [Xiao Long Bao] Lao Yu'ya sorabilir miyim? [Karides Köfte] Karidesli köfte diğer popüler sabah çay dükkanlarında kaybolmaz. Başlangıç noktasından daha Almanlar. Dian Dute biraz dolgulu, ancak bunun hiç dolgusu yok, sadece karides. Karideslerin sayısı biraz daha az olsa da daha büyük, gevrek, yumuşak ve tazedir. Cilt de çok çiğneniyor, bütün sadece doğru olarak tanımlanabilir. Chaozhou Ne tür bir hamur tatlısı] Bu hamur tatlısı aynı zamanda ilk dana topunun büyüleyici tadına da sahip ... Börek kabuğu, karidesli hamur tatlısı ile tam olarak aynı değil, bu daha esnektir. İçindeki diğer doldurma tamam ama tadı öyle ...
6. Kızarmış hamur tatlısı tatlı ince destek Geçen sefer kızarmış hamur tatlısı ve siyah kanatları unutamadığım için, sadece ikisinin kombinasyonunu sipariş ettim. Son his, ayrı yemek yiyelim. Ama aslında tadı güzel, ancak kızartma yığınının özellikleri olmadan, sıradan tatlı ve ince bir korseye benziyor. Diğer tatlı ince tellerle karşılaştırıldığında biraz daha yağlı ama daha yağlı değil. Hala hoşuma gidiyor çünkü bir tarafta yapışkan pirinç ve diğer tarafta şeker bulunan yumuşak ve sert dokunun gevrek dokusunu seviyorum.
7. En iyi istiridye ve tavuk ayağı? Bir kez daha yanlış tavuk ayağı sipariş ettim. Aslında, onu buharlaştırmak istiyorum. Ama bu evin hataları ahlaki değerlerden daha iyidir. Dian Dudeun rüzgar pençesi versiyonu soğuktur. Çiğneme gerektirmesine rağmen tutması çok zordur. Bir kasede yuvarlanır ve eldiveni yoktur ki bu çok sakıncalıdır. ve Guangzhou Restorandaki servis masası daha sıcak, daha yumuşak ve girilmesi daha kolay. Tadı daha yakıt tüketen ve lezzetlidir Siçuan Marine edilmiş tavuk ayağı. Dükkan adı: Guangzhou restoran( Wenchang Dükkan) adres: Wenchang Güney Yolu 2 Telefon: 020-81380388
Luyuanxuan Restoranı
Çalıştırmak Guangzhou Listede yenmesi gereken bir buharlı deniz ürünleri restoranı ve sonunda beni hayal kırıklığına uğratmadı. Metro istasyonundan veya otobüs durağından uzakta da olsa bazılarını bulmak zor.
1. Kokulu pirinç domuz pirzolası altı En çok beklenen buharlı deniz ürünleri, yulaf lapasının son ısırığı ... Tencerenin dibi benim için en önemli şey değil, üzerindeki buharda pişirilmiş yemek lapanın tadını belirler.
2. Beyaz kabuk Beyaz kabuklar çok taze, çok taze ve çok tazedir! Biraz kum değil! Tüm beyaz kabukları açmak için buharı kullanın ve buğulanmış su buharı küçük su damlacıkları halinde yoğunlaşır.Beyaz kabukların taze gazı, kabuğun üst kısmında yoğunlaşır ve ardından kabuk etine geri akar ... Lezzetli tadı tek lokmada yiyin ... Kabuklu deniz ürünleri eti lezzetli sosun içine sarılır ...
3. İstiridye! ! ! Vurgu geliyor! Son seyahat notumda yemek puanlama sistemimde beş puan olmadığını söylediğimi hatırlıyorum. Tamam, bu cümleyi geri alıyorum! Chengdu İnsanlar az istiridye yiyor ama ben pek çok yerden istiridye yedim. Çiğ istiridyelerin o kadar lezzetli olmadığını düşünürdüm ve insanların buna olan takıntısını anlamıyordum, ama artık lezzetli olmadığını biliyorum! Lu Yuanxuan'daki istiridyeler, şimdiye kadar hayatımda yediğim en iyi istiridyeler. Taze istiridyeler getirilip sallandı, sarımsak sürülerek tencereye döküldü. Üç dakika ... Ah, üç uzun dakika. Ancak uzun süre bekleseniz bile kapağı açmayın ve ağzınıza göndermek için sabırsızlanın! Sıcak! Karşımdaki kavun bebek çocuğu beş kez haşlandı.
İstiridye eti neredeyse yumuşar ve ağzınızda erir! Hafif bir ısırıkla, dağların ve denizin lezzetlerini buharda barındıran çorba ezici! Bir anda ağzımda bütün deniz dalgalandı. Aceleye getirmeyen sarımsak kokusu pastanın kremasıdır! Kaşlarını kaybetmenin ne demek olduğunu biliyor musun? Hey ... kaşlarım nerede?
4. Domuz ezmesi Küçük kaseye bakmayın, porsiyon büyük! Bu domuz eti pürüzsüz ve etli aroması bakımından zengindir, bu da mağazanın Song Ban Zhu ile yapıp yapmadığını merak etmeme neden oluyor! Çünkü sadece Songbanzhu'yu yediğimde böylesine lezzetli bir tada sahip olabilirim. Q bombası sanki tavuk kuyruğu kemiği varmış gibi ferahlatıcı. Bir lokma, çalkantılı sos, çok katmanlı dokuların ve deniz ve kara tatlarının bir senfonisi! Midem neden bu kadar küçük ... QAQ
5. Sarı sığır eti Yukarıdakilerle karşılaştırıldığında, bu eş oldukça düz. Sığır eti beklendiği kadar yumuşak değil, biraz eski ve yeterince kokulu değil. Domuz eti kayganlığının aksine helal olmak istemiyorum. 6. Lif kabağı Buharlı güveç, hangi sebze yemekleri buharda pişirilirse pişirilsin aslında lezzetlidir, ama yine de onu daha çok seviyorum Zhuhai Shuihexuan'ın sarımsağı buharda pişirilmiş lif kabağı.
7. Congee! ! Muhtemelen bu yulaf lapasının ne kadar taze olduğunu açıklamama gerek yok! Az kelime! Gökyüzündeki tüm uçmayı sürmek ve denize koşmak gibidir ve denizaltı yanardağı patlar ve on bin yıl boyunca yavaşça dümenlenir. Sonra ye! (Bu muhtemelen zehirlenerek ölür) Yemekten sonra kaybolan kaşlarımı aramaktan vazgeçtim. Mağaza adı: Luyuanxuan Restaurant Adres: Eyalet Ekonomi ve Ticaret Komisyonu Konuk Evi içinde, No. 36 Luyuan Yolu (Sanrong Binası yakınında, Guangzhou Kan Merkezi) Telefon: 020-61203262020-61203263
UncleFong Fangshu (Teemall Mağazası)
Aynı zamanda çevrimiçi bir ünlü mağazasıdır ~ İyi bir fotoğraf çekemediğim için beni affet. Çünkü aldığım için yedim.
Favori en soldaki [ Hokkaido Sütlü Tart] Nemli tadı ve güçlü süt aromasıyla, bütün yumurtalı tart fazla kuru görünmeyecektir. Eski lezzete yakındır, ancak kabul etmesi daha kolaydır.
