[Orijinal Bi'an] Tayvan'da Bi'an ile Tayvan yemeklerini dilde yiyin, Taiwan_Travel'de ücretsiz seyahat - Yolculuk
Ben obur bir balığım. Yolculuk sırasında, küçük ama çok popüler bir yerel restorana girmek ve yemeğin getirdiği damak tadına dalmak, tüm gezi için gerçekten bir mutluluk ve tatmin duygusu yaratabilir. Bu eski, yenilikçi, tanıdık veya taze yemekler her zaman benimle oradaki aradaki mesafeyi iz bırakmadan çekebilir, bu da tuhaf bir ortamda rahat ve rahat hissetmeme izin verir. Tayvan Güzergah, kalkıştan bir gün önce kararlaştırıldı. Bu sözde "kaçırılmaması gereken" noktalar zamana göre gelişigüzel bir şekilde listeleniyor, ancak "yememeli" denen restoranlar gerçekten uzun bir liste çizdi. Zaman çok kısa ve mide çok küçük, bu yolculuk yemek görevini tamamlayamadı. Tamam, tekrar gitmemi verdi Tayvan En iyi sebep! Tainan Du Xiaoyue Danzi Erişte Gelenler Taipei İlk öğün için güçlü çorbalı asırlık bir restoranı seçin: Tainan Du Xiaoyue Danzi Eriştesi. Daha basit olamayan bir kase Danzi eriştesi de yüz yıllık iş yapabilir. Du Xiaoyue, 1895'ten beri basit zevkiyle nesiller boyu insana dokundu. Jiang Jingguo, Ma Ying-jeou ve uluslararası üne sahip yönetmen Ang Lee'nin, atıştırmalıkların eski tadından büyüdüğü söyleniyor. Du Xiaoyue'nin kökeni 1895'ten itibaren konuşulabilir. Zhangzhou Ataları Fucheng'e göç ettikten sonra balık tutarak yaşadılar. Ching Ming Hanedanlığı'ndan Sonbahar Ortası Festivali'ne kadar her yıl deniz rüzgar ve dalgalarla doludur, bu da balıkçılar için sezon dışıdır. Balıkçılar buna "Küçük Ay" derler. Aileyi desteklemek ve küçük ayı geçirmek için atalar erişte sattılar, kendilerine has lezzetleri nedeniyle halk tarafından geniş kabul gördü ve daha sonra doğrudan erişte satışına geçtiler. Başlangıçta bir yük ile satıldı ve Du Xiaoyue Danzi Noodle olarak adlandırıldı. Öğleden sonra 1 # uçak geldi Taipei , Xiaoyue zamanında, öğleden sonra zaten üçten fazlaydı. Dükkan hala dolu ve bir koltuk beklememiz gerekiyor. Kapıdan girdiğimde, otantik Danzi eriştelerinin "mutfağını" gördüm ve yüzümde et kokusu, tükürüğümde hızla dolaşıyordu. Bu Danzi Noodles'ın ruhu ve ruhu, bu dükkandaki ailelerin ünlü etidir!
2 # Kokulu ve Q eriştesi kalın bir et ve sarımsak aromasına sarılır, karides çorbası ile karıştırılır ve birlikte servis edilir.Çorba, nostaljik olan güçlü bir tada sahiptir.
3 # İmza Danzi eriştelerine ek olarak, asırlık dükkanda sakinlerin midelerini korumak için başka spesiyaliteleri de var. Izgara süt balığı maw dolgun ve narindir, ferahlatıcı ve pürüzsüzdür. Altın karides ruloları altın rengi ve çıtır, karides eti taze ve tatlıdır. İstiridye çorbası çok taze. Domuz ayakları, çok Q. Izgara kefal yumurtası aslında bu mağazanın imzası ama benim kişisel zevkime uymuyor, biraz balıksı ve biraz kuru geliyor.
4 # Bilgileri ilk kontrol ettiğimde, yalnızca Du Xiaoyue'nin Yongkang Sokaktaki bir dükkan, yemek için taksiye bindim. Mağazaya geldiğimde aslında birkaç dükkan olduğunu gördüm.Eklenen fotoğraflar ile ilgilenen arkadaşlar yakınlardaki "eski tadı" tadabilirler.
Dragon Phoenix Kızarmış domuz pilavı benim en büyük özlemim Tayvan lezzetli. Marine edilmiş sosla gezdirilmiş basit beyaz pirinç, güzel kokulu tadı, her zaman "kilo kaybı" gibi şeyleri birdenbire bırakmama izin verin. Doymuş olsanız bile, etin kokusunu aldığınız zaman bir kase daha yiyebilirsiniz. Kuzeydeki en erken kavrulmuş domuz pilavı "Atıştırmalıkların Evi" olarak bilinir. Taipei Yüzük başladı. Çemberdeki en ünlü ünlü marka Dragon Phoenix'tir. 5 # Dragon Phoenix 1936'da başladı ve 80 yıldır aktarıldı, ancak çemberin eski tadını koruyor. Dragon Phoenix üzerinde Kızarmış Domuz Pilavı, on üç yaşında çırak olarak başlayan ve sonuna kadar eski tadı elde eden (benim anlayışıma göre eski tat, geleneksel eski tat anlamına gelir) sahibi.
6 # Yaklaşık 80 yıldır aktarılan özel kızarmış domuz eti pirinci, yağ-yağ oranı dörde altı olan domuz arka ayaklarından yapılmıştır. Lezzetin sırrı, haşlanmış etin aromasını arttırmak için 7-8 dakika pişirildiğinde haşlanmış ete köri tozu ilave etmektir.
7 # Mantarlı hamstring et çorbası, taze ve tatlı et suyu, hamstring çok çiğnenir. Baharatlı et ruloları, Yingge el yapımı tofu derisinden yapılır, baharatlı baharat, tarçın, domuz arka bacak eti vb. İle sarılır, derin yağda kızartıldıktan sonra lezzetli ve çıtırdır.
Longfenghao en eski kızarmış domuz eti pilavı olmasına rağmen, şimdiki zaman değil Tayvan İnsanların favori tadı. yaşayan Taipei Arkadaşları, Beard Zhang ve Dalai Xiaoguan'ı tavsiye etti. Zaman çok dar olduğu ve iştahım pek fazla olmadığı için sonunda tadına bakmadım. Ama bir miktar yazıp bir dahaki sefere tekrar gitmek istiyorum Tayvan , Bir tadı olmalı! Sakal Zhang Taipei Kent Ningxia Yol 62 Telefon: 02-25589489 Dalai Xiaoguan Profesyonel mi Tayvan Kızarmış domuz pilavı dükkanı oburlar arasında çok popüler. Tayvan Kızarmış domuz pilavı Tayvan Ünlü atıştırmalıklar kaçırılmamalıdır. adres: Taipei Kent Daan Alan Yongkang No 2, Lane 7 Street MRT: Bağlama İstasyonu ( Xindian Hat), Çan Kay-şek Anıt Salonu İstasyonu ( temiz su hat) Zong Erişte Dar ve kalabalık bir sokakta dururken ne tür lezzetli yemekler yemek isteyeceksiniz? Cevap, 30 yılı aşkın bir geçmişe sahip kalın bağırsak erişteleridir - A Zong eriştesi! Neredeyse Taipei Gelen konuklar için mutlaka yemesi gereken özel bir atıştırmalık. 8 # Küçük kapının yüzünü uzaktan görünce kalabalık sokak, ellerinde kase tutan ve erişte yiyen insanlarla doluydu, gerçekten şaşırdım.
9 # Sıkın ve büyük bir tencere yapışkan erişte görün Dürüst olmak gerekirse, görünüm yeterince iyi değil. Ancak bir ısırıktan sonra tadı kesinlikle tazedir! Erişte yapışkan görünüyor, ancak bunlar ağzınızda QQ, çorba taze ve kalın ve kalın bağırsak gevrek ve çiğneniyor. Herkesin ayakta yemek yemeye istekli olmasına şaşmamalı!
A Zong Noodles'ın eski mağazası şu adreste bulunur: Taipei No. 8-1, Emei Caddesi, Ximending City (Tel: 02-23888808) Erişte yerken orijinal lezzeti yaşamak istemeyenler, A Zong eriştelerinin tek noktalı virgülüne gidebilir. Şube adresi: Taipei Yemek Sokağı, Birinci Kat, Hilton, No. 38, Bölüm 1, Zhongxiao West Road Yonghe Soya Sütü Kralı "Sessiz sokak, bir bardak Yonghe "Sakin memleket" Jolin Tsai tarafından söyleniyor Şangay Fuar Tayvan Müze tema şarkısı " Tayvan Kalp atışı "nedeniyle" Yonghe Şarkı sözlerinde yazılan tek incelik "soya sütü". Yonghe Soya sütü Tayvan Diyetin durumu. 10 # bu Yonghe Soya sütü aslında bu geziden beklenmedik bir hasat. Rezerve edilen otel Fuxing South Road'da olduğu için, Tayvan Arkadaşlar bunu şiddetle tavsiye ediyor Yonghe Denemen gerektiğini söyledi, takip et Pekin nın-nin Yonghe Tamamen farklı, bilmeden önce denemelisin!
11 # Bu yüzden otelin kahvaltısından vazgeçtim ve denemek için günün 24 saati kapalı olmayan bu küçük dükkana geldim. Denedikten sonra unutamadım ve bırakamadım ve buraya arka arkaya üç kez geldim. Pekin nın-nin Yonghe , Hiç aynı seviyede değil! Sabah kahvaltıya gelip insanların gelip gitmesini izlemek harika bir duygu Taipei Yerliler ev hikayelerinden bahsetti ve zevklerin kaynağı Taipei Yonghe Eski tadı.
12 # bu Yonghe Soya sütü gerçekten çok kalındır ve kaseye döküldükten sonra masaya ulaşana kadar sadece birkaç on saniye içinde ince bir deri tabakası oluşturmuştur. Ağzımdaki karamel kokusunu içtiğimde arkadaşım uzun yıllardır yanan eski tencerenin dibinin yanan kokusu olduğunu söyledi. Soya sütünün yanı sıra mağazadaki susamlı keklerin olmazsa olmazı ... İnce ve gevrek susamlı keklerin katmanları yumurta, omlet, kızarmış hamur çubukları ile doldurulabilir veya çok beyaz, nasıl yerseniz yiyin eşsiz bir tada sahiptir. En sevdiğim omlet ve mağazadaki her masanın üzerine koyduğum acılı sosu da koyuyorum ve yazarken bilinçsizce yutuyordum. . .
Adres: 102, Bölüm 2, Fuxing South Road (MRT Bilim ve Teknoloji Binası İstasyonu veya Daan İstasyondan yaklaşık 10 dakika yürüyün) Bu hariç Yonghe Soya sütü ve mutlaka yenmesi gerekenler Taipei kahvaltı. Hala bir zaman ve iştah meselesi, onları tek tek tatmaya çalışmadım. Bir felci işaretleyin ve gitmeye hazırlanın. Taipei Arkadaşıma bir referans: Fuhang Soya Sütü Yarım asırlık eski dükkanlardan, geleneksel odun kömürü aromalı soya sütünden sonra her zaman uzun kuyruklar olur.
13 # En ünlüsü "Kalın Bisküviler" olup, kalın bisküvili yumurtaların yanı sıra kalın bisküviler, tuzlu soya sütü ve tatlı bisküviler de popüler seçeneklerdir. adres: Taipei 2. Kat, No. 108, Kısım 1, Zhongxiao East Road ( Huashan Pazarın ikinci katı) Amca Ma Pasta Dükkanı İslami pratiğe ait susamlı bisküvilerde uzmanlaşan bu restoran, kırk yıllık bir geçmişe sahip ve şimdi orijinal olarak mücevher tasarımıyla uğraşan üçüncü kuşak sahibinin elinde. Görünüşü sade ve sade görünse de insanların unutamayacağı klasik bir tattır. 14 # Kontrol ettiğim rehber sabah 7: 30'da açılacağını söyledi, ben de orada bir kahvaltı ayarladım. Sonuç olarak, saat dokuzun üzerindeydi ve mağaza kapısı hala sıkıca kapalıydı, kapıyı açmaya hiç niyeti yoktu. Benim gibi temel gıda kontrolü olan arkadaşlar sabah erken gitmemeli, orada öğle veya akşam yemeği ayarlayın.
adres: Taipei Kent Jinshan 119, Kısım 1, Güney Yolu (yol kenarında değil, patika boyunca yürüyün, bulması kolay değil) Telefon: 02-23962788 Taitung Tavuk Kasabası Otantik Tayvan Çiftlik evi Taipei Yakındaki Guanyin Dağı'nın yamacında. Patron Taitung 20 yıldan daha uzun bir süre önce tavuk işindeydim. Tavuk yetiştirmenin maliyeti artmaya devam ettiğinden, fiyat o kadar hızlı yükselmedi ve karlar gittikçe azalıyor. Daha sonra tavuk kavurma yöntemi geliştirdi ve tavuk yetiştirirken küçük bir restoran açtı. Buradaki tüm malzemeler yeşil ve doğaldır ve pişirme yöntemi yiyeceğin umami tadını mümkün olduğunca korumak ve vurgulamaktır.Gerçekten lezzetli! 15 # Tujicheng, imzası elbette, yetiştirilen ve kavrulan ev yapımı kızarmış tavuk. Marine edilmeden bütün tavuk demir bir kovaya konur, odun kömürü ateşinde ızgara yapılır ve ardından damak tadınıza göre baharatlanarak tuz ve karabiber içine daldırılır. Etin lezzetli ve esnekliği, süpermarketten satın aldığımız sözde Chaiji ile gerçekten karşılaştırılamaz!
16 # Buradaki yemekler kesinlikle çok iyi Tayvan , Birçoğunu hiç duymadım. gibi Sol üst köşedeki sebze tabağının güzel bir adı var: su nilüfer. tekrar gibi Sağ alt köşedeki tabak bir yaban domuzu, gerçekten dağdan avlanmış bir yaban domuzu!
17 # Hala otantik Tayvan tadı: Kinmen Yüksek taneli şarap! 52 derece, yarım bardak içtim, ılık ~
Lao Tian Lu Lo Wei Ximending'e giderseniz, Laotianlu'nun kızarmış ördek dilini denememek utanç verici olur. Ximending'deki bu eski mağaza 60 yıldan fazla bir süredir faaliyet gösteriyor ve her tatilde sıraya giren insanlarla dolu. Kurucu 13 yaşındayken, Şangay Lao Tianlu güveç yapmayı öğrenir ve lezzetini Tayvan . Mağazanın popülaritesinin anahtarı, lo-mei'nin marine edilmesinde yatıyor. Turşuyu hazırlamak için bir düzineden fazla Çin tıbbi malzemesi ve özel baharatlar kullanıyor. Malzemeler marine edilir ve ardından marine edilip malzemeye tam olarak girmesi için hızla kızartılır. Son olarak, lo-mei'nin tamamen soğuması için hızla soğutulur. Daha fazla Q bombası. 18 # Buradaki en ünlü marka, kızarmış ördek dilidir. Ama domuz sırtı ve ördek bağırsakları kalbimi ele geçirdi! Domuz hamstringleri Q ve hoş kokuludur, yağlı ve yağlı değildir; ördek bağırsakları kokuludur, bu da ısırdıktan sonra bir ısırık yapar!
Kaohsiung Wufu Taze Karides Sade Yem Bu küçük mağaza, hareketli Zhongxiao East Road'un arkasındaki bir ara sokakta gizlidir ve kapı yüzü o kadar küçük ki, varlığını tamamen görmezden geleceksiniz. Yemek rehberi için bir giriş yoksa, biraz salaş görünen bu kadar küçük bir mağazaya gireceğimi sanmıyorum. Bununla birlikte, ince kabuklu, zengin dolgulu ve tatlı çorbalı taze karides yassı mamaları o kadar lezzetli ki, uluslararası süperstarlar, politik ve ticari ünlüler de teslim oldu. Burada lezzetli yassı yemeklerin tadını çıkarmanın yanı sıra ünlülerin tarzına da şahit olabilirsiniz! (Yassı yemek wonton'dur) 19 # Buradaki wonton, kırmızı yağlı chaoshou ile aynı lezzetli, biri hafif diğeri zengin. Garnitürün sol üst köşesindeki rendelenmiş tavuk çok iyi, sol ortadaki kimchi benzeri şeyler de çok ferahlatıcı.
adres: Dunhua 23, Şerit 236, Kısım 1, Güney Yolu MRT'nin Zhongxiao Fuxing İstasyonu'nun 3. Çıkışına 3 dakikalık yürüme mesafesinde Telefon: 02-27525741 Ayrıca şiddetle tavsiye edilen iki lezzet var, bizzat tatmaya vaktim yok, fırsatım olursa kesinlikle tekrar deneyeceğim. Din Tai Fung Uzun kuyrukları olan bir yıldız mağazasına ne zaman gidersiniz? " New York The Times tarafından dünyanın en iyi on restoran listesi yurtiçi ve yurtdışında iyi bilinmektedir. Pekin Ben de var, bu yüzden gitmedim Tayvan Yakalamak için uzun kuyruklar. (Burada bir cümle daha var, Tayvan İnsanlar sıraya girmeyi gerçekten seviyor. Bu tür bir yıldız mağazasından sokak tezgahlarına kadar, insanlar her yerde sıraya giriyor. . . ) 20 #
bir diğeri Tayvan En çok bilinen atıştırmalık dana eriştesi, aslında en sevdiğim şey bu gezide yemedim ki bu üzücü. Birkaç süper sığır eriştesinin dana eriştesini paylaştım. Yemek yeme fırsatı bulan arkadaşlar benim için birkaç lokma daha var! Lao Zhang Sığır Erişte Sichuan tarzı olarak tanıtılan dana eriştesi, özel tatlar baharatlı ve haşlanmış dana erişteleridir, bir miktar Çin tıbbı ve güçlü baharatlı tada sahiptir; Ayrıca sağlık gerektiren domates sığır eriştesi de vardır. Lao Zhang Beef Noodles, 2006 yılında Uluslararası Sığır Erişte Festivali'nin şampiyonluğunu kazandı! yirmi bir#
adres: Jinshan No. 19, Şerit 31, Kısım 2, Güney Yolu MRT National Taiwan University Hospital Station transfer otobüsü 20 - Xinyi Yongkang Jiekou İstasyonu Telefon: 02-23960927 Yongkang sığır erişte Bu Yongkang Sokakta duran popüler ve tanınmış bir dükkan, her gün kalabalık bir masa var ve Hong Kong Turistler seyahat rehberini aldı ve buradaki süper büyük kızarmış dana eriştesini denemek için haritayı tıkladı. İmza kızarmış sığır eriştesi Tayvan Saç kesme makinesinin dana eti yumuşak ve biraz ısırık ile yumuşaktır ve Avustralya Tendonlar birbirine bağlıdır ve dişleri tıkamaz. Mutlaka tüketilmesi gereken yan yemekler arasında, buharda pişirilmiş pirinç unu ile buharda pişirilmiş domuz pirzolası, pirinç unu ile buharda pişirilmiş domuz bağırsakları ve altta tatlı sarı tatlı patates yer alır. adres: Taipei Kent Jinshan 17, Şerit 31, Kısım 2, Güney Yolu Telefon: 02-23511051
Buradan ayrıldık Taipei , Yüksek hızlı treni kullanarak Tayvan Denizin en güney tarafında, denizin ayak izlerini takip edin ve kuşlara gidin ~~~ Tayvan Demiryolu Bento 1 # Tayvan Demiryolu veya Yüksek Hızlı Tren ile bir seyahatiniz varsa, ünlü Tayvan Demiryolu Bento'yu denemelisiniz. Hızlı tren garının bekleme salonunda tezgahlar var, manzarayı seyrederken lezzetli bir bento yemek için bir kutu alıp arabaya getirin gerçekten keyifli ve uzun yolculuk uzun gelmiyor. Sol üst köşedeki türden kaburga, kızarmış küçük balık, kızarmış yumurta, üç çeşit yeşil sebze ve küçük balık ve karidesle karıştırılmış buharda pişirilmiş taze ve hoş kokulu pirinci ben şahsen tavsiye ediyorum, gerçekten bir randevu. !
Bahar Oteli Otel New'de yer almaktadır Beitou Bir kaplıca oteli ... Beklenmedik olan, buradaki yemeklerin enfes ve titiz olması, servisin oldukça özenli ve fiyatının çok yüksek olması. 2 # Spring Hotelin öğle yemeği seti 380 NT $ / kişidir ve ana yemeğin üç seçeneği vardır: pirzola, tavuk ve balık. Diğer garnitürler, tatlılar ve kırmızı fasulyeli pilavın hepsi sabit kombinasyonlardır. Ayrıca burada yemek yerken çorbadan indirimli olarak yararlanabilirsiniz ki bu gerçekten değerlidir.
3 # Buradaki servis gerçekten titiz, çünkü yedikten sonra çorbaya gitmemiz gerekti, kasıtlı olarak biraz daha az yedik ve çok fazla kırmızı fasulye pirinci kaldı. .
