[Yiyecek Notları] Gurmelerin tat alma duyularını alt üst eden 10 günlük, 9 gecelik Tayvan yemekleri turu - Yolculuk
Hadi başlayalım Tayvan , "Kangxi is Coming" gibi idol dramalarına ve duyuru programlarına ek olarak, atıştırmalıkları düşünmek doğaldır. Dalyan Birçok sokak ve sokak var Taipei Kızarmış domuz pirinci, Tayvanlı bento, Tayvan Sığır çorbası, Tayvanlı sütlü çay ve diğer vitrinler ve tabii ki Daimyo Dingding'in hazır erişteleri aynı besindir - her çeşit dana eriştesi. Lezzete gelince, herkesin kalbinde çelik bir terazi olduğuna inanıyorum. 2014 yazında Liaoshi Snack Caddesi'nde bir çay dükkanına rastladım.Sahibi gerçek bir dükkâncı. Tainan Güzellik, sattığı çay, Tayvanlı sütlü çay plakalarıyla birçok küçük dükkanı gerçekten havaya uçurabilir. Bu da bize izin verir Tayvan Atıştırmalıklar dört gözle beklemek için yeterliydi. gel Tayvan Ondan sonra yediğimiz atıştırmalıklar kesinlikle beklentileri aştı ve hatta şaşırtıcı ve şaşırtıcı olarak tanımlanabilir. Lafı fazla uzatmadan hemen konuya geçelim!
Koordinatlar Taipei
Yongkang Caddesi
Lusang Kantin Lu Sang kantininin genel fiyatı küçük ve pahalıdır, yemekler tazedir, tadı nispeten hafiftir ve malzemelerin orijinal tadına saygı duyulur. Kızarmış karides topları ve kızarmış tofu özellikle lezzetlidir ve ücretsiz altın krizantem çayı da harikadır.
güler yüzlü Mango traş buz konusunda uzmanlaşmış çok ünlü bir tatlı dükkanı. Ama sırada çok fazla insan görünce kararlı bir şekilde vazgeçtim.
50 Lan 50 Lan, Tayvan Her yerde içecek zincirleri. Tadı saf ve fiyatı anakaradan daha ucuz. Buradaki en önemli şey sütlü çayın "çayının" kaynatılmasıdır.Çay tozu ile karıştırılırsa mağaza "krem" kelimesini belirgin bir yere işaretleyecektir.
Ningxia Gece Pazarı
İstiridye kızarmış: Sonunda otantik kızarmış istiridye, istiridye aldım. Dalyan İnsanlar buna istiridye demeyi sever. Tayvan İstiridye omleti yapmak için kullanılan istiridyeler nispeten küçüktür, ancak tadı çok tazedir. Kızartıldıktan sonra mağazanın ev yapımı sosuyla kesinlikle lezzetli oluyor.
tilapia çorbası: mevcut guangzhou Shangxiajiu, Chen Tianji'nin tekne yulaf lapasındaki balık derisi çorbasını yedi ve tadı o kadar lezzetli ki kelimelerin ötesinde. Ningxia Gece pazarındaki tilapia çorbası Chen Tim Kee'den bile daha lezzetli. Malzemeler, az miktarda tuz dışında, monosodyum glutamat, tavuk özü ve saf orijinal lezzet gibi herhangi bir çeşni içermeyen saf doğal taze malzemelerdir.
Vejetaryen Restoranı: Kızarmış tofu ruloları, kurutulmuş tofu: Tayvan Daha otantik bir lo-mei.Vejeteryan yemeklerini seven arkadaşlar gelip deneyebilir.Patron çok kibar.
Yapışkan Pirinç Kalamar: Kalamarın midesi yapışkan pirinç ve diğer dolgularla doldurulur.Tütülüp kavrulduktan sonra yapışkan pirinç, kalamarın umami tadına, kalamar eti ise yapışkan pirincin pirinç kokusuna sahiptir.
Kurbağalar yumurta bırakır: Görsel efekt anakaradaki jöleye biraz benziyor, ancak aslında taro topu saplı buz anız, bu da içimi çok ferahlatıcı.
Kızarmış Taro Topları: Ningxia Gece pazarında süper uzun bir kuyruğa sahip küçük bir durak, sadece birkaç çeşit kızarmış taro topları servis ediyor. Paketleme yapmaktan paketlemeye ve satış değişikliğine kadar, bu sadece bir montaj hattı işlemidir. Bu nedenle, kuyruğa başladığınız andan uzun görünen kuyruktaki taro toplarını yemenize kadar 10 dakikadan az zaman alır. Kızarmış taro topları söz konusu olduğunda, tadı hafif ve kokulu ve doku yumuşaktır. Ancak, henüz kızartılmış olan taro topları sıcaktı ve uçağa binmeleri birkaç dakika sürdü.
Alev Zar Boğa: Zar sığır eti, adından da anlaşılacağı gibi, zar benzeri küpler halinde kesilmiş sığır etidir. Tabelada sığır eti seçimi yazıyor Angus Sığırlar. olup olmadığına gelince Angus İnek, gerçekten yiyemiyorum, önemli değil. Sığır küpleri tel örgü üzerine yerleştirilir ve altta kömür ateşi yavaş kavrulur ve alev püskürtme tabancası üstte püskürtülür.
Li Changbo Kokmuş Tofu: Tayvan Çin'deki kokmuş soya peyniri anakaradan farklıdır.Anakaradaki kokmuş soya peynirinin çoğu, tofu'nun "kokuşmuş" tadını arttırmak için kokmuş sos kullanır, bu nedenle kokuşmuş kokar ve tadı fermente edilmemiş yumuşak tofuya benzer. Tayvan Kokmuş tofu kendisi hafif kokulu bir tada sahip fermente edilir.Kızartıldıktan sonra kokmuş sos ile fırçalanmaz, kıyılmış sarımsak suyu, soya sosu, susam yağı, chili sos ve kimchi ile servis edilir.Tadı gevrek ve tatlıdır.
pingxi
Fıstıklı Rulo Dondurma: Dükkandaki anneanne, fıstıklı keki uçakla toz haline getirdi, ardından iki top dondurma koydu ve ardından hamurla sardı. Öğlen yemek yemek çok ferahlatıcı ve fiyatı 35 NT$'da oldukça makul.
Bahar Ruloları: börekler Riga Pırasa ve domates sosu ekleyin, gevrek dokusunu ve güçlü tazeliğini hissetmek için sıcakken yemeniz gerekir.
