g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Batıya Doğru Yolculuğum (6) _Travels - Yolculuk

2013.7.21 Bugünün rekorunun seyahatle neredeyse hiçbir ilgisi yok ama arkadaşlıkla bir ilgisi var, bunun bir seyahat notu olduğunu söylemek biraz yanlış. Daha önce bahsedilen eşek, işte bir giriş. Soyadı Niu olan eşek, yaklaşık 20 yıldır kullanılıyor, bu başlık çok samimi ve o kadar çok anı taşıyor ki kendisi dahil herkes isteksiz ve değişime uyum sağlayamıyor. Ancak oğlunun kendisine Eşek Amca demesine izin vermemek ona saygı olarak görülüyordu. Birkaç yıl lisede, birkaçımız iyi ve kötü şeyler yapmayı karıştırdı. Tabii ki birbirimizi örtmek için okuldan kaçtık. Baş öğretmen çok kızdı ve bize "dörtlü çete" dedi. Üniversiteye kabul edildiğimde, Dörtlü Çetenin üçüncüsü (ben, eşek, başka bir kız) Lanzhou'ya geldi. Eşeğe en yakın olan bendim. Normal Üniversite'deydim. Siyaset ve hukuk dalındaydı. Okulumuz çapraz olarak zıttı. Birbirimize yakınız ve birçok bağlantımız var. Birinci sınıf haftasonu neredeyse birlikte oynuyorduk. Onun benim ve Wen'nin kırılan kanvas çantasını okulumun arkasındaki Sarı Nehir'in bahçesine götürüp armut çalmaya götürdüğünü ve olay yerinden kaçtığını hala hatırlıyorum. Teşvik hala tazedir. O sırada eşek ve sınıf arkadaşları, yemek pişirmek için Shuiguazhuang'da okulunun karşısındaki havalandırmalı özel bir ev kiraladılar. Bu üçümüz için bir cennet haline geldi. Wen ve ben sık sık onu "ziyaret etmek" için nedenler buluyoruz. Elbette bizi eğlendirmek zorunda. , Yiyecek al, kendin yap, güzel bir yemek yiyelim ve çıkalım. Utanç demişken, onlara her zaman egzersiz yapma fırsatı verdim, neyse ki kalın tenli bir yüzüm var, haksız ya da lanetli, hatta birkaç kez acı çekmiş olsun, iştahımı ve ruh halimi etkilemiyor. Bir keresinde bir kamera ödünç aldık. Eskiden bir filmdi. Sonunda Sarı Nehir kıyısında boynu eğri olan uzun bir ağaca tırmandı. Fotoğrafçı olmaya gönüllü oldum. Fotoğraflar yıkandığında ona kokmuş bir tane buldum. Ayaklar, vücut gitti. Fotoğrafı gördüğümde onun tarafından şiddetle dövüldüm, bu bunca yıldır karşılaştığım her seferinde bahsetmem gereken bir utanç haline geldi. Utanç verici fotoğrafın uzun zaman önce ele alındığını düşündü, ancak 2007'de Qinghai'deki evine gitmemizi beklemiyordu ve bize de gösterdi ve açıkçası en değerli fotoğraflarından biri oldu. Daha sonra, yeniden çekimden sonra bana gönderdi, ama nereye kaydedeceğimi bilmiyordum ve bulamıyorum. İşten sonra geçtiğimiz on yılda herkes işle, evlenmekle ve çocuk yapmakla meşguldü, 2.000 kilometreden fazla mesafe ile toplantı sayısı acınacak haldeydi. 2007 yazında, güzel, cömert, nazik ve erdemli karısı Lao He ile tanıştık. Lao O bir Xining yerlisi, ancak onunla mesafe duygumuz yok. Sınıf arkadaşı olsaydık, belki yapardık. "Dörtlü Çete" değil, "Beş Çetesi". Bu sefer Xining'e gittim, en büyük dileğim bebek oğullarını görmek ... Seni bir dahaki sefere gördüğümde, küçük adam en azından bir anaokulu olmalı. Bugün (7.21) düzenleme şu şekildedir: Patron ve çift, yaşlıları ve çocukları Tar Manastırı'na götürmek için iki araba kullanıyorlar.Birisi ve ben daha önce oraya gittik ve gitmeyeceğiz Bugün misafir olarak eşeğin evine gideceğiz. Sabah kalktık ve eşek bizi almaya götürdüğünde toparlandık, bir gece önce akşam yemeğinden sonra bizi otele geri gönderdi ve üçü o yıllardaki insanlar hakkında konuşmaya devam ettiler, sabah geldiğinde gece yarısına kadar geri dönmedi. Dün geceki şarap ruhu henüz geçmedi, biraz trans. Neredeyse fütüristik yıla doğru sallanan yolculuğumuzu ve birçok arkadaşla tanıştığımızı bir düşünün, ama en çok özlediğim o gençlik dönemi ve en dokunaklı olanı, bize çılgınca eşlik eden ve o dönemde birlikte endişelenen sınıf arkadaşları. Eşek bizi Qinghai'nin özel kahvaltılık kuzu bağırsağı eriştesini yemeye götürdü ve ardından bizi Xining sokaklarında gezdirerek şehrin eski ve yeni yüzüyle tanıştırdı. 2007'de birkaç gün burada kalmamıza rağmen, ülke genelindeki diğer şehirler gibi hızla gelişiyor ve tanıdığımız çok az yer var. Bugün kamera bagajdan çıkarılmadı ve neredeyse hiç fotoğraf yok. Öğlen eşeğin evine vardığında, kayınpederi He Amca günün büyük bir kısmını meşgul etti ve kapıdan girer girmez kuzu kokusu evi doldurdu. 70 yaşını aşan He Amca'nın sabah erkenden kalkıp bize en taze koyun etini aldığını, döndüğünde yemek pişirmekle meşgul olduğunu, teyzenin bir pasta dövüp bize koyun çorbası verdiğini öğrendi. Çok duygulandık ve hayal kırıklığına uğradık. Yoldaş Lao He'nin birçok avantajının kaynağı oldukları ortaya çıktı!

Amca En iyi elde yakalanmış, çok çıtır pişirilmiş, ev yapımı tuz ve karabiber baharatına batırılmış kuzu eti lezzetlidir. İltifat değil, bu şimdiye kadar yediğim en iyi tutuş. İkimiz de bir masada yemek yiyorduk, He Amca ve diğerleri yandan izlediler ve biraz yedikten hemen sonra tabak doldu. Birlikte ne kadar yediğimizi bilmiyorum, zaten yemek yemek zorunda değiliz.

Koyun eti ve koyun eti çorbası da lezzetli.

Qinghai'deki insanlar yeme ve içme konusunda gerçekten iyidir. Kapıdan girdikten sonra üç pao-tai çayı için de uzun zamandır kaybolduk. Amca Karşılıklı doğumdan yayla arpa şarabını çıkardı, bize dolu bir bardak verdi (resimde) ve kendisi için bir bardak doldurdu, şok olduk, böyle mi içiyorduk? Bardakları birkaç kez çırptıktan sonra, yaşlı adamın şarabı dibe vurdu, bu yüzden mermiyi ısırıp içmek zorunda kaldık. Sorun şu ki, biraz içtik, kendimizi yemeğe daldık ve bardağın yeniden dolduğunu gördük, böylece içmeye devam ettik! He Amca ile içki içmek ender bir fırsattır. Yemekten sonra Ho Amca'nın şarabından bir kedi gitmişti. Şarap ve yemek doluyduk ve dışarı çıktığımızda hepimiz biraz tökezledik.

Huangyu, Qinghai Gölü'nün bir spesiyalitesidir.Bu balığın sadece Qinghai Gölü'nde yaşadığı ve yılda sadece bir veya iki tane büyüdüğü söylenir, bu nedenle çok az büyük balık vardır. Eşeğin denememiz için birkaç tane satın alması çok çaba gerektirdi.

Eşek, bebek, oğul

Akşam ailenin diğer üyeleriyle tanışın ve atıştırmalıklar için Koufu Caddesi'ne gidin. Bu cadde Xining'deki büyük atıştırmalık caddelerinden biri, daha meşhur ve çok sayıda lokantası var ama yarısından fazlası barbekü olduğunu buldum, mangalla pek ilgilenmiyoruz.

Xiaoxi Niu Qinghai Eski Yoğurt

Qinghai'ye geldiğinizde taze demlenmiş yoğurt yemelisiniz, tadı şehirdeki diğer tatlıcılardan tamamen farklı. Bu arada, Qinghai'deki Xiaoxi Niu eski yoğurdu benim favorim. Bu sabah süpermarkette gördüm O kadar heyecanlandım ki hemen bir kutu taşıdım. Eski yoğurt evde pek sevilmiyor, kayınvalide tadının ekşi maya gibi olduğunu söyledi. Kes şunu. Kimse benimle en iyisi için yarışmayacak. Hepsi benim. Yavaş ye.

Yedikten sonra bir kase daha

Karakteristik barbekü tezgahı

Yetişkinlerimiz her gün mutlu bir şekilde çeşitli atıştırmalıklar yiyorlardı.Günlerce pirinç yemiyorduk ve oğlumuz açgözlüydü.Yolun kenarında bir Dico dükkanı gördü ama o kadar heyecanlandı ki, içeri koştu ve bir Teriyaki Tavuklu Pilav sipariş etti. Qinghai'nin tüketimi yüksek, yiyecek miktarı az ve fiyatı yüksek Dicos gibi zincir mağazalar bile yerden yere farklılık gösteriyor. Bir yemek için oğlum birkaç ısırık aldı ve yemek yedikten sonra bağırdı, bir tane daha alalım! Oğlum, bir yemek için 50 yuan'den fazla yemek yiyemez misin? Çabuk gidelim, dışarıda yürürken başka yiyecekler bulalım, belki daha iyidir.

aşkın hediyesi

Bu pastane odası bir zincir gibi görünüyor, Xining ve Lanzhou'da gördük, dekorasyonu zarif ve sıcak.

Yürüyüşten alışverişe değiştiğini, alışverişten çıkarken oğlum için yiyecek aradığını bilmeden saat 9'u geçiyordu.

Problem gibi görünüyor, taksiye binmek biraz zor görünüyor!

Alışverişi değiştirmeye devam edin ve otele geri bir taksi bulun

Gece manzarası çok güzel, ama sorun ciddidir - iki saatlik yürüyüşten sonra taksiye binmedim. Saat neredeyse 11 olduğu için hala taksi veya otobüs bulamadık ve otelden çok uzaktaydı. Hiçbir şey olmadı. Biri eşeği aramaya karar verdi ve sonra bizi göndermek için dışarı çıkması için onu zorladı. Telefondaki eşek şaşkınlıkla uyudu. Dün gece içtiği şarap onu bir gün rahatsız etti, bu yüzden erken yattı. Biri bizi almakla ilgili hiçbir şey söylemedi ve birkaç saçmalıktan sonra telefonu kapattı. Sadece kendine güvenebilirsin! Daha sonra, sonunda başkalarıyla bir araba aldım ve geri döndüm. Otele vardıktan sonra, en büyük ailenin geri gelmediğini öğrendim, bu yüzden aradım, tıpkı bizim gibi olduklarını ve hala otobüsü beklediklerini öğrenmek için aradım. Birinin onları tekrar bulması için arabayla gitmesi gerekiyordu. (Temmuz ve Ağustos, Qinghai'de turistlerin her yerde olduğu ve sokakta taksiye binmenin zor olduğu en yoğun turizm sezonlarıdır, ancak araba kullanmak da büyük bir sorundur. Trafik sıkışıklığının bir yönü ve park etmek daha da zor. Tuhaf bir eyalet başkentinde dolaştım. Araba büyük olasılıkla hantal hale gelir ve çalışmazsa birkaç ihlale neden olur.) Bu hayatımda şehirde yaşadığım en zor seyahat deneyimidir.

Çin'in İki Bomba Şehri-Xihai Kasabası_Travel Notları

11. 'de Qinghai-Tibet hattının batısında Music-D1