[Shenyang'da ye] Klasik kuzu kızartma budu - Yolculuk
Doğrudan ilk çevre yoluna gidin, Minzhu Yolu'ndan Spor Parkı'na gidin ve Nanjing Güney Caddesi'ne gidin, ardından Nanqima Yolu'ndan sağa dönün ve Tongze South Caddesi ile kesişme noktasındadır. Tasarım iyidir, ancak uygulandığında sorun hala ortaya çıkmaktadır. Minzhu Yolu'nu kaçırdım ve Nanwu Ma Yolu'ndan dümdüz devam ettim Neyse ki, artık herhangi bir kavşak hatırlamıyordum ve geri dönmeden önce dönebildim ve doğrudan Tongze South Caddesi'ne döndüm. Yol boyunca ellerken tanıdık bir ses duydum: Sürmene izin vermedin mi? İlk bakışta meslektaşımın geldiği ortaya çıktı ve bir saatten fazla zaman geçti. Yaz aylarında yemek tezgahları yemek çok gerçekçi. Belli bir yaz yemiyorsan, o yaz yaşamamış gibi hissedeceksin. Yaz gelince, doğuştan gelen bir duygu olan yemek tezgahları yemek akla geliyor.
Saat 5'ten sonra, tam bir usta olacağı zamandı. Az önce meslektaşım içki içmekten bahsetti, evet, kuzu incik yerken nasıl içmem? Ayrıca, içmeden yutmak zor! Sadece LP son zamanlarda sıkı bir şekilde kontrol edildi ve içkiyi yasaklaması emredildi. Kuzu budu yemeye ve içmemeye karşı koymaya ne kadar kararlı olmalıyım? Söyleyecek bir şey yok, sana zevkli eski şehir dediğimi gösterelim.
Çevresindeki topluluklardaki evler çok tarihi, ilk çevre yolunun dışında olsalar da kutsanmış bir yer. Yaşam nefesi özellikle güçlüdür. Yeni toplulukla karşılaştırıldığında, tarih duygusu buradaki ana özelliktir. Burayı, otantik eski Shenyang gibi seviyorum. Kuzu budu çıkmadan önce 15 tane koyun eti şiş geldi, diğer üç erkek kardeş + bir baldız zaten bir bardak fıçı bira yemişti ve ben yarım şişe yeşil çay işe yaradı. Sonunda, kahramanı bekliyor.
Söylemeye gerek yok, saf kuzu incik, daldırma sos, acı biber ve rafine tuz gibi kurutulmuş malzemelerdir, bıçak ve çatalla servis edilir, 8 veya 9 dakikalık bir parça olgun kuzu incik, herhangi bir baharat olmadan doğal bir tada sahiptir. Belki bazı insanlar bundan pek hoşlanmaz, ama bir kelime, olumlu! Kuzu incik yemek, şarap \ yeşil çay içmek, dağı kesmek. İş dışındaki farklı bir hayata hayat denir. Bu atmosferi seviyorum. Bardakta içtikten sonra bir kadeh daha atalım.
Kayınbiraderim bizim için özel olarak eti kesiyor ve çok düşünceli. Bu sayede kuzu bacağı yavaş yavaş değişti.
Çok temiz yedik ve yemek yiyecek yer israfı olmadı. Sadece son 15 dana şişini kimse yiyemez, belki fazla tuzlu. Üç tur şaraptan sonra kuzu bacağı tamamen hafif. Işıkların altındaki eski şehre bir göz atalım, gerçekten lezzetli.
Son olarak bu kuzu incik yemeğini özetleyelim. Bu restoranda ilk kez yemek yeniyor, birçok müşteri var ve servis personelinin çok meşgul olması yaygındır. İlk geldiğimde 15 tane dana şiş sipariş ettim ve sadece sonunda geldi. Kuzu şişlerinin tadı harika ama dana şişleri çok daha kötü. Kavrulmuş istiridye lezzetli ve şiddetle tavsiye edilir. Çıtır bir kabuk elde etmek için kuzu budu bir süre kavrulur. Fıçı biranın tadı olmamasına rağmen güzel. Bir dahaki sefere gelmek zorunda kaldı. 5 kişi, 450'den fazla ödeme. Fıçı bira daha az değil. Genel olarak konuşursak, herkesin yemeği oldukça mutludur. Diğer evlerden kuzu inciklerini tattıktan sonra karşılaştıracağım. Dönüş yolculuğunda ikinci çevre yolunu seçtim. İkinci çevre yolunun inşasından sonra maksimum hız 80'e yükseldi. Birinci çevre yolundan veya otobandan daha uzak olmasına rağmen zaman açısından en kısa olması gerekiyor. Tabii ki, eve gitmek sadece yarım saatten fazla sürdü.
