Dört günlük Xuchang turunun dördüncü günü (Huatuo Mezarlığı, Ma Teng Mezarı ve Xuchang İlk Koyun Çorbası) _ Seyahat Notları - Yolculuk
Başlangıçta şu saatte planlandı Xuchang Üç gün kalın, tren dördüncü gün sabah altıda kalkıyor Zhengzhou , Ziyaret etmek Zhengzhou Şehir Müzesi, akşam trenle Pekin'e geri dönün. Ancak bu otobüs rahat değildi ve bütün gece koşmak zorunda kaldım ve sabah Pekin'e vardıktan sonra doğrudan işe gitmek zorunda kaldım. Bu çok yorulacak. Ancak 1 Mayıs döneminde bu gerçekten son çare oldu. Sabah saat 5'de hareket edin ve bisikletle gidin Xuchang istasyon. Gece Xuchang Soğuktu ve hava leylak kokusuyla doluydu. Şehrin sabah erken saatlerinde araba yok ama ışıklar yerdeki bir yıldız nehri gibi parlak. Youth Hostel'in esnafı dün gece bana, küçük yeşil arabaların sayısı ne kadar az olursa, binmenin o kadar kolay olduğunu, özellikle 1000'den az ise en hafif olanı söyledi. Ertesi gün 3400 numaraya gittim ve binmek oldukça zordu. Bu sefer 1000'e bindim, bu biraz daha hafif hissettiriyor, ancak hiçbir avantajı yok. Yolda başka araba olmadığı için, bırakın ve sürün, saat altıdan az Xuchang istasyon. Arabayı istasyonda durdurduktan sonra hala yarım saat vardı ve bilet gişesinde kimse yoktu. Pencereye gittim ve sordum evet Xuchang ile git Pekin Bilet? Kondüktör kontrol etti ve öğlen 1'de bir tren olduğunu söyledi. Bu gerçekten beklenmedik bir durum. Hemen iki biletimi iade ettim ve bu tren biletini aldım. Bu tren alacakaranlıkta dönebilir Pekin .
Bu şekilde dördüncü gün Xuchang Uzun süre kaldım. Haritayı temizledim ve hak talebinde bulundum Xuchang İlk Zhangdi Qingxiangge koyun çorbası denenebilir, ardından faaliyetlerim Xuchang Kuzey banliyöleri. Xuchang Dört günlük turun ilk günü (The Adventures of Tomb Exploration, Uling Bridge Park, Xuchang Müze, Caowei Antik Kenti) Xuchang Dört günlük turun ikinci günü (The Tomb Raider, Zhangpan Kasabasındaki Üç Krallığın hikayesini arıyor) Xuchang Dört günlük turun üçüncü günü (Chunqiu Kulesi, Wenfeng Kulesi ve Fat Donglai) Xuchang Dört günlük turun dördüncü günü (Huatuo Mezarlığı, Ma Teng Mezarı ve Xuchang İlk kuzu çorbası) İstasyondan çıktım ve yanlışlıkla 300 yeşil bir araba buldum ve havalanmayı başardı. Bu yüzden yarım günlük bir güzergah, Huatuo Mezarlığı, Ma Teng Mezarı ve Zhangdi Qingxiang Köşkü ayarladım.
Henan tarzı kahvaltı
Tren istasyonundan kuzeye bisikletle giderken yol geniş değil ama düzgün. Birkaç kavşaktan sonra park etme giderek inceldi. Şehir dışına geldiğim tahmin ediliyor ve yol kenarında kahvaltı var.Sonunda bir Müslüman tarafından açılan Dingjia Shuijianbao Hu baharatlı çorbayı seçtim. içinde Xuchang Shuijianbao, Hu baharatlı çorba ile eşleştirilir. Hu baharatlı çorba, Central Plains'de iyi bilinen bir atıştırmalıktır. Henan bölge Zhoukou Kent Xihua County Xiaoyao Kasabası ve Luohe Kent Wuyang Özellikle Xiaoyao Kasabasındaki Hu baharatlı çorbasıyla ünlü ilçenin Beiwudu Kasabası, Çin Kuzey kahvaltısında yaygın olarak bulunan geleneksel çorbalar. Kökeni hakkında iki tarihi ima var: Biri Song Hanedanlığının Huizong döneminden, diğeri ise Ming Hanedanlığı'nın hain Yan Song'undan. Daha önce de efsaneler var, ancak mevcut tarihsel veriler biberin Orta Ovalara Tang Hanedanlığı'ndan daha erken girmediğini gösteriyor. Yani, Hu baharatlı çorbası ne kadar erken olursa olsun, Tang Hanedanlığı'nı geçemez. Hu baharatlı çorbanın ana malzemeleri Hu baharatlı çorba, biber, kırmızı biber, pişmiş kuzu eti (sığır eti), kuzu eti suyu, glüten, un, erişte, gündüz zambağı, yer fıstığı, mantar vb. Ancak görünüş açısından bakıldığında Hu baharatlı çorba gerçekten çirkin, bok gibi görünüyor, baharatlı ve baharatlı tadı ve yerseniz sizi terletebilir.
Shuijianbao, Central Plains'deki karakteristik bir geleneksel atıştırmalıktır ve Henan mutfağına aittir ve Song Hanedanlığı'ndan olduğu söylenir. Tokyo Bianliang Şehri (Antik Başkent Kaifeng ), yıllar süren değişikliklerden sonra, tüm ülkede kullanıma sunulmuştur, ancak yerel uygulamalarda bazı farklılıklar olacaktır. Xuchang Miras alınmalıdır Kaifeng Haşlanmış çörek yapma yöntemi sadece parmaklarınız kadar uzundur.Dolgusu muhtemelen yeşil soğan, zencefil, beş baharat tozu, susam yağı ve ince tuzla doldurulur.Dolguyu, mayalanmış hamurun içine sızdırmaz şekilde yoğurun. Bir tencereye alıp bir süre kavurduktan sonra üzerini kapatıp pişirmek için su ilave edip pişirin.Tencereyi başlattığınızda çörekler tavanın dibinde kızartıldığı için susam yağı dökün. Bazı yerler ona kızarmış diyecek.
Buradaki kızarmış çörekler beşe iki yuan. Patron buranın ücra olduğunu söyledi. Şehirde dört için iki yuan. fakat, Luoyang Bir arkadaşım, bir yuan karşılığında üç tane aldıklarını söyledi (sığır kıyması mı bilmiyorum). Çirkin görünmesine rağmen tadı gayet iyi.
Yemek yedikten sonra bir dakika gecikmedim, aceleyle yola koyuldum. İçeriden kuzeye doğru gittikçe kısırlaştı ama Xu Jixinhua Kontrol Endüstri Parkı'na vardığımda, yol aniden Linzi New District'e benzer şekilde özellikle güzelleşti. Hava bulutlu ve bisiklete binmesi kolay olduğu için uzaklara seyahat etmek gerçekten rahat. Kuzeyde Qingni Nehri boyunca, batıda Shangji Caddesi'ne ve kısa süre sonra Hanfeng Yolu'nun güney kesimine. Yol geniş ve arabalar az. Kuzeye doğru giderken batıda Pekin-Guangzhou hattı demiryolu var .. Bir menfezi geçmek zorunda kaldığımda mağarada yağmurdan dolayı su olduğunu keşfettim. Geri dönüşü olmadığı için, sonuna kadar sürdüm Neyse ki, su derin değildi ve üst kısım ıslanmadı bile. Demiryolunu geçtikten sonra yolun her iki tarafında geniş buğday tarlaları var ama bunun psikolojik bir etki olup olmadığını bilmiyorum ... Bu bölgedeki buğday, doğudaki Zhang Pan'daki buğday kadar güzel ve yoğun görünmüyor. Önünde kuru bir nehir var, nehir kanalı açılıyor. Köprüde Kuzey Batı Bir duvarla çevrili küçük bir orman var, yani Xuchang Huatuo Mezarlığı, Üç Krallık'ın siteleri arasında en büyüğüdür.
Huatuo Mezarlığı
Üç Krallık büyülü bir çağ ve aynı zamanda insanlar için dehşet verici bir çağ. Savaşlar, kıtlıklar ve salgınlar Han nüfusunun keskin bir şekilde azalmasına neden oldu. Çin Eski on Daimyo Tıp, ikisi Üç Krallık'tan, biri Nanyang Zhang Zhongjing, diğeri daha tanıdık Hua Tuo. Hua Tuo karakterizasyonu, bugün Anhui Bozhou Doğu Han Hanedanlığı'nın sonlarında tıp bilimcisiydi, iç hastalıkları, jinekoloji, pediatri, akupunktur ve moksibustiyon konularında ustalaştı.Özellikle ameliyatta iyiydi.Dünyanın ilk tıp tarihi olan genel anestezi için "Ma Fei San" ı kullandı. Ayrıca fiziksel uygunluk için "Wu Qin Xi" jimnastiğini icat etti. Hua Tuo hakkındaki hikayeler folklor ve Üç Krallığın Romantizmi'ne dağılmış durumda. Bunların arasında, Guan Yu'nun kemik kazıma ve zehirlenmesi hakkındaki hikaye özellikle şaşırtıcı. Ancak Guan Yu, Fancheng'e saldırdığında Hua Tuo yıllarca vefat etmişti.Bu hikaye, sonraki nesillerin Guan Gong'un Wu Yong ve Hua Tuo'nun tıbbi becerilerini abartmak için gerçekleştirdiği sanatsal bir süreçten başka bir şey değil. Cao Cao'nun baş ağrısı ve eski sorunları vardı, Hua Tuo'dan ona iğne yapmasını istedi ve her zaman iyileşti, bu yüzden Cao Cao, Hua Tuo'yu kendi kullanımı için yanında tutmak istedi. Ancak Hua Tuo şöhreti, serveti ve onuru beğenmedi ve kendini insanların hastalıklarını tedavi etmeye adadı.Karısının hasta olduğu bahanesiyle memleketine dönmeden çok önce Cao Cao'nun ofisinde kalmadı. Şüpheli Cao Cao, kontrol etmesi için birini gönderdi ve Hua Tuo'nun karısının hiç hasta olmadığını buldu ve köylüleri görmeye geri döndü! Cao Cao öfkeliydi ve Hua Tuo'yu aldatma için hapse yolladı ve ölüm cezasına çarptırıldı. Cao Cao'nun danışmanı Xun Yu, Hua Tuo için araya girdi ve sayısız insanı iyileştirdiğini ve oldukça popüler olduğunu ve cinayetin pek iyi olmadığını söyledi. Cao Cao öfkeyle dünyada doktor olmadığını söyledi ve Hua Tuo sonunda idam edildi. Daha sonra Cao Cao'nun aşk çocuğu Cangshu'nun (Cao Chong) hastalandığı ve Cao Cao'nun Hua Tuo'nun gelişini tekrar hatırladığı söylenir, ancak artık çok geçti. Hua Tuo, "Qing Nai Kitabı" adlı yıllar boyunca hastalıkların tedavisindeki deneyimi üzerine bir dizi tıbbi kitap yazdı. Hua Tuo hapse girdiğinde, Wu adında bir gardiyan ona saygı duydu ve ona her gün iyi şarap ve yemek verdi. Hua Tuo dışarı çıkamayacağını biliyordu ve ona baktığı için Wu'ya teşekkür etti, ona böyle bir tıp kitabı olduğunu söyledi, eğer isterse ona verebilirdi, öğrendikten sonra sıradan insanları kurtarabilirdi. Elbette Wu istekli. Hua Tuo bir mektup yazdı ve Wu'dan onu evinden almasını istedi. Daha sonra Hua Tuo idam edildi. Wu, gömüldükten sonra eve döndü ve karısının Hua Tuo'nun kendisine verdiği kitabı yaktığını gördü, aceleyle kaptı, ancak sadece birkaç sayfa kaldı. Wu, karısını azarladı.Karısı, Hua Tuo'nun pek çok insanı kurtardığını ama sonunda ölmediğini söyleyerek, ilacın iyi bir şey olmadığı ancak öğrenmenin zararlı olduğu görülebiliyor. Wu suskun kaldı. Kalan sayfalarda, hayvanları kısırlaştırmak için sadece bazı küçük tıbbi teknikler var ve diğer önemli içerikler yok. Hua Tuo'nun ünü esas olarak Üç Krallığın yazarı Chen Shou tarafından övüldü. Chen Shounun "Üç Krallık" kitabında Hua Tuonun iyileşmesinin hikayesini anlatan büyük bir bölüm var. başarı Asil tıp etiğine sahip bir doktor imajını yarattı ve bu onu çağlar boyunca parlattı. Aslında, o sırada hala çok güçlü bir doktor Zhang Zhongjing vardı, Chen Shou ile kötü bir ilişkisi olduğu için onun için bir biyografi yazmamıştı. Bununla birlikte, Zhang Zhongjing, sonraki nesillere aktarılan ve bugüne kadar aktarılan ünlü "Ateşli Hastalıklar ve Çeşitli Hastalıklar Üzerine İnceleme" adlı eseri yazdı, bu nedenle onu ancak sonraki nesiller bir kişi olarak tanıyacak. Ancak kimse onun için bir biyografi yazmadığı için, onun hakkında çok az tarihi materyal var. Three Kingdoms döneminde harika bir doktor vardı. Fujian Onun adı Dong Feng. Dong Feng'in doktoru tedavi ettiği ve para talep etmediği söylenir.Ciddi bir hastalığa yakalanan kişiler evinin arkasına beş kayısı ağacı diker, küçük bir hastalığı tedavi edenler ise evinin arkasına üç ağaç diker.Sonuç olarak, birkaç yıl sonra evini Dağlar badem ağaçlarıyla dolu. Dong Feng, kayısıları olgunlaştıklarında topladı ve saklamak için ağacın altına küçük bir kulübe yaptı. Çevrenizdeki insanlar kayısı yemek isterlerse, onları kendileri alıp parayı kulübeye bırakabilirler. Parayı aldı ve yiyemeyecek kadar fakir olan fakirlere yardım etmek için yiyecekle değiştirdi. Dong Feng buna saygı duyuldu ve adı "Xingxian" idi. Sonraki nesiller, bu imadan kaynaklanan Xinglin ustaları olarak bazı doktorları övdü.
Huatuo'nun mezarlığının kapısı kilitliydi ve civardaki çiftçilere mezarı izleyenlerin köyde yaşadığını ve her gün gelip gelmediğini sordum ama bugün neden bu kadar geç olduğunu bilmiyorum. Artık bekleyecek vaktim yoktu, bu yüzden etrafta birkaç fotoğraf çektim ve ikinci noktaya doğru yola koyuldum. Huatuo Mezarlığı, kuzeyde ormanlarla çevrili Huatuo Mezarı, güneyde Huatuo Tapınağı ve güneyde uzun Huatuo heykeli ile dikdörtgen şeklindedir. Nehrin karşısında, Hua Tuo'nun tuhaf görünen plastik örtülerle çevrili, şemsiye örtüsü gibi bir şeye bakan heykelini görebilirsiniz. İçeri giremediğim için görebildiklerim çok sınırlı.
Ma Teng Mezarı
Huatuo Mezarlığı'ndan Kuzey Batı Git, yolun iki yanında kavak ağaçları var, kavak çiçekleri yolun iki yanında kar gibi, ağaçların ötesinde tarım arazileri ve köyler var.
Bazen nehir kıyısında, bazen de köy yolunda yürüdüm İlkokulun önündeki bir kavşakta Zhongxu Köyü için bir yol tabelası gördüm. Ma Teng'in mezarı, Zhongxu Köyü'nün merkezinde.
Zhongxu Köyü'nün asıl adı Zhongxu'ydu.Üç Krallık döneminde Cao Cao tarafından ünlü bakan (savaş ağası) Ma Teng'in kafasının kesilmesinden sonra, Xu adlı bir aile onun için mezarı tuttu. Bugün, Xu da dahil olmak üzere köyde bir düzineden fazla soyadı var Köy, dışarıda tarım arazileri ile Ma Teng'in mezarının etrafına inşa edildi. Köyde hala Üç Krallığın güçlü bir kültürel atmosferi var .. Tiyatro toplulukları var ve repertuarları "Ganlu Tapınağı" ve "Hayatın Ötesinde At". Ma Tengin mezarının etrafına, çocukların futbol oynarken köylülerin sohbet edip dinlendiği bir kültür meydanı inşa edildi. Meydanın etrafındaki duvarlar Liu Bei Zhuge Liang ve General Five Tigers'ın renkli portreleri ve biyografileriyle boyanmıştır. Tabii ki Ma Jia Ma Teng ve Ma Dai'nin biyografisi de vazgeçilmezdir. Bununla birlikte, bunlar Üç Krallığın Romantizmi hikayesine dayanarak yazılmıştır.
Ma Teng'in mezarı yaklaşık 5 metre yüksekliğindedir ve üzerinde bir şemsiye örtüsü gibi tüm mezarı kaplayan birkaç uzun ağaç vardır. Mezarın batı ucunda, Kültür Kalıntıları Bürosu tarafından dikilmiş, Ma Teng'in yaşamı arkasına kazınmış bir kültürel kalıntı koruma anıtı var. Bütün köy düzgün ve temiz, lekesiz ve yollar düz ve iyi yönetiliyor gibi görünüyor.
Han Hanedanlığı'nın Ling İmparatoru'nun yerlisi olan Ma Teng karakteri Shoucheng'in, Xiliang'ın büyük bir savaş ağası olan General Fubo Ma Yuan'ın soyundan geldiği söyleniyor. Astları arasındaki çatışmalar nedeniyle, Ma Teng ve kardeşi Han Sui bir yangında çıktı ve Han Suijun, Ma Teng'in karısını öldürdü. İmparatorluk mahkemesi arabuluculuk yapması için elçiler gönderdi ve Ma Teng'i bir memur olarak imparatorluk mahkemesine transfer etti. büyük oğul Ma Chao, Ma Teng'in birliklerinde ustalaştı ve aslında onu rehin almak istiyordu. Ma ailesinin çoğu Ma Teng'i Pekin'e kadar takip etti ve daha sonra Yecheng'e yerleşti. Fakat 211'de Ma Chao, Xiliang'da bir isyan başlattı ve Han Sui dahil on Xiliang askeri ve atıyla Chang'an'ı işgal etti. Cao Cao, Xiliang kabileleri arasında iç çekişmeye neden olan ve Ma Chao'yu geri püskürten bir danışmanların bölünmesi politikasını benimseyerek savaşmak için kişisel olarak birlikler gönderdi. Ertesi yıl, Ma Teng ve Cao Cao'nun kontrolündeki tüm akrabalarının, Yi kabilesinin başları kesildi. Belki de Ma Teng imparatorluk mahkemesi komutanıdır, bu yüzden Yecheng'de onunla uğraşmak sakıncalıdır. Sonunda Ma Teng gönderildi Xuchang Gelin, imparatorluk şehri altında idam edin. Bu yüzden kemiklerimi gömdüm Xuchang Yukarı. Ma Chao'nun genel şansı Weishui Savaşı'nda düşmüş gibiydi ve daha sonra Xia Houyuan, Zhang Yun ve diğer Cao Cao generalleri tarafından mağlup edildi ve karısının akrabalarının 300'den fazla kişinin kafası kesildi. Birkaç kişiyle kaçmak zorunda kaldı Hanzhong Zhang Lu'ya bağlı. Zhang Lu, kızını Ma Chao yapmayı amaçlamıştı, ancak bazıları Ma'nın aşırı zayıf olduğunu söyledi, bu yüzden Zhang Lu bu fikirden vazgeçti. Ma Chao bunu duydu ve Zhang Lu'nun kendisine güvenmediğini anladı, bu yüzden Liu Zhang ile savaşan Liu Bei'ye güvenerek birkaç kişiyi alıp Xichuan'a kaçtı ve Liu Zhang'ı teslim olmaya zorladı. Vahşi tarihte, Zhang Lunun kızının Ma Chao için bir kalbi vardır, başkalarıyla evlenmez ve depresyonda öldü. Hanzhong Ma Chao Tapınağı'nın karşısında da tapınağı var. Ma Chao, Liu Bei altında yüksek bir rütbeye sahip, ancak oynamak için çok fazla fırsatı yok. Daha da trajik olan Liu Beiyu'nun Hanzhong Savaşın arifesinde Zhang Feima Chao, Cao Cao'nun Xiliang ordusunu kontrol altına almak için Xiabian'a gönderildi, ancak o sırada stajyer Cao Xiu stratejisini gördü, Xiabian savunucusu Wu Lan ve diğer generallere saldırdı ve öldürerek Zhang Ma'yı geri çekilmeye zorladı. Cao Xiunun zaferi, yeni nesil Cao generallerinin yükselişini dünyaya duyurmakla eşdeğerdir ve aynı zamanda Zhang Feimanın Hanzhong Savaşta tekrar kullanılma fırsatı. Liu Bei saldırıya uğradı Hanzhong Daha sonra aktif Wei Yanwei atandı Hanzhong Vali Zhang ve Ma, o zamandan beri iktidarsız resmi aylaklar haline geldiler. Üç Krallığın Romantizmi'nde Cao Xiu çok fazla yazmadı ve başarısı için herhangi bir hazırlık yapmadı, okuyuculara Cao'nun kan ilişkisi nedeniyle sadece yüksek rütbeli bir akraba olduğunu düşündürdü, ancak kaplan ve leoparı Kuzey ve Güney'de savaşmaları için yönettiği savaşı görmezden geldi. Yetenek, Romantizm nedeniyle ünü yok olan bir başka tarihi kahramandır. Zhongxu Köyü'nün güney girişinin doğusundaki kavşakta, parçalanmış bir tapınak var. Tapınağın önündeki taş stelde tapınağın yıkılmasına küfür eden kelimeler asılıydı. Orada yaşlı bir adam oturdu. Merak ettim ve arabadan inip sordum.Yaşlı adam geçen yıl, yakınlardaki bir köy kadrosunun birini bu antik tapınağı soymaya götürdüğünü söyledi. İkna olmadı. Antik tapınak yüzlerce yıldır nasıl yıkılabilir? Temyiz edildi. Bu tapınakla ilgili bilgileri bulamadım ama haritada Bailongwang Tapınağı olarak adlandırıldığını gördüm. Eski zamanlarda, resmi olarak izin verilmeyen tapınaklara özel kurbanlar deniyordu ve bugün de aynı.
Huatuo'nun mezarından Zhongxu Köyü'ne uzaklık 6,3 kilometredir.
Kaçırılmayacak Zhangdi Qingxiang Köşkü
Zhongxu Köyü'nden Zhangdi'ye yolculuk yaklaşık 7,7 kilometredir. Sınır olarak Pekin-Guangzhou Demiryolu ile batıda tarım arazileri ve köyler yer alırken, doğuda bahçe konutları açılmıştır. Da yerleşmiş Xuchang Jianan Bölgesi'nin kuzey ucu, üç kilometre daha kuzeyde Değiştir Kent. Değiştir Şehir, Üç Krallığın büyük hattatı Zhong Yao'nun memleketi ve mezar yeridir. Zhong Yao, mühür, resmi, doğru, xing ve el yazısı gibi çeşitli senaryolarda iyidir. Kaligrafi konusunda oldukça başarılıdır, bu normal yazının gelişimini destekler ve sonraki nesiller tarafından normal yazının yaratıcısı olarak saygı görür. Jin Hanedanlığı'ndaki Wang Xizhi'nin kaligrafisi ilk olarak Zhong Yao'nun görevini inceliyordu ve sonraki nesiller bunlardan genellikle Kral Zhong olarak bahsetti.
Zhangdi koyun çorbası denir Xuchang İlk koyun çorbasının yöntemi, güveç koyun çorbası olarak da bilinen genel koyun çorbasından farklıdır. Zhangdi Köyü'nde neredeyse tüm restoranlar koyun çorbası satıyor. Zhangdi Qingxiangge, Zhangdi'deki ilk koyun çorbası olduğu söylenen Müslüman bir restoran. Zhangdi koyun çorbası, bütün koyun eti ve çeşitli bitki ve baharatlarla yapılan bir kap koyun eti çorbasıdır.Rengi kalın ve beyazdır. Çorbayı içtikten sonra, şef tencereye koyun eti veya tereyağı ekleyerek ısıtın, ardından çiğ koyun eti ekleyip kızartın. Daha sonra haşlanmış koyun eti çorbasını ilave edip pişiriniz. Son olarak çorbaya biber, tuz, monosodyum glutamat, yeşil soğan ve kişniş ekleyin. Yöntem olarak Laohu'nun koyun çorbasına benziyor ama tadı şahsen düşündüğümün iki katından daha iyi.
Vardığımda saat ondu ve dükkanda başka müşteri yoktu. Henüz açılmadığından endişelendim ama garson sipariş verebileceğimi söyledi. Ancak sorduktan sonra katip arka mutfağı ziyaret etmesine izin verilmediğini bildirdi. Acele et, en kaliteli koyun eti çorbası sipariş ettim, kasesi 30 yuan.
Yaklaşık yirmi dakika sonra koyun çorbası geldi ve tadı çok güzel kokuyordu, bu tek kelimeyle şaşırtıcıydı. Kuzu eti taze ama tuzlu değil, et suyu kalın ama yağlı değil, hoş kokulu ve ferahlatıcı ve ağızda kalan uzun bir tadı var Hayatımda yediğim en iyi kuzu çorbası kasesi denilebilir! Yemek yedikten sonra, tam bir hıçkırıkla dışarı çıktı ve aniden anladı, neden koyun çorbası için mükemmel uyumu yemedi? Dükkanın dışında güney ucunda yanan ahşap bir ev var.İçinde ölü yüz ateşi ve buharda pişmiş çörek olmak üzere iki tür yangın var. Ben de trende yemeye hazır bir porsiyon için geldim. Buradaki ateş daireseldir ve üzerine çörek otu serpilir. Buharda pişirilmiş çörek de buna benzer Shandong Büyük gözleme (pişmiş çörek) düz bir şekilde serilir, üzerine fıstık yağı serpilir, eşit olarak serpilir ve üzerine uygun miktarda tuz ve karabiber tozu serpilir, başka bir krep üzerine konur ve eşit şekilde yayılıncaya kadar eşit olarak elle yayılır. Kaplanmış iki pastayı düzgünce istifleyin ve üçe katlayın. Yağlı bir elektrikli fırın tepsisine koyun ve her iki tarafı da altın rengi kahverengi olana kadar kızartın ve dilimlere ayırın.
