Xi'an_Travels'de yemek yemek için bir şehirle randevuya gidin - Yolculuk
Dragon Boat Festivali sırasında iki günden biraz fazla Xi'an Kürek çekmek İki yıl önce ziyaret etti Xi'an , Neredeyse tüm turistik yerleri gezdim, ancak yemekleri kaçırdım, bu gezi ayıklamaya adanmıştır
Gelenler Xi'an Check-in yaptıktan sonra akşam saat ondu. Otel Müslüman Caddesi'ne sadece bir yol uzaklıkta olduğu için hemen Müslüman Sokağı'na gittim. Paketlenmiş Sheng Zhiwang'ın susam ezmesi cildi doldurdu ve rastgele bir şekilde oldukça iyi görünen bir biangbiang erişte dükkanına girdi. Kereviz, patates, mantar, sığır eti ve baharatlı baharatlı erişte ile yüksek kaliteli biangbiang erişte istiyorum. Erişteler geniş ve çiğnenir.Daha sonra dolmanın tadı eklenir ve daha da lezzetlidir ki bu süper lezzetli olarak tanımlanabilir! Susamlı hamur dolması gerçekten çok lezzetlidir.Dolgusu daha önce yenen her türlü soğuk deriden farklıdır.Yumuşak ve çiğnenebilir bir dokuya sahiptir.Soğuk deri kadar pürüzsüz ve kırılgandır ve erişte dokusuna sahiptir. büyülü. Baharata gelince, çok fazla susam sosu var, biber özellikle kokulu ve malzemeler çok dolu, bu da çok tatmin edici. Roujiamo sığır eti ve buharda pişirilmiş çörek beyaz tavuk buğulama çörek Çok ince, kabuğu biraz gevrek, buharda pişmiş çörek çok hoş kokulu, sığır eti süper, şişman ve ince, yağlı, vay süper kokulu.
Ertesi sabah erken saatlerde yemek aramak için Huimin Caddesi'ne gittim. Aynalı kek, benzemeye başladı Tianjin Pişmiş armut keki yedikten sonra tamamen farklıydı. Üstteki reçel çok lezzetli değil ama kek gerçekten lezzetli, yapışkan ve hafif güçlü bir dokuya sahip.
Huanggui hurması kekleri biraz kızarmış kekler gibi kızartılır, ancak kızartılmış kek gibi çıtır bir kabuğu yoktur. Tavadan yeni çıkan hurma kekleri biraz kızarmış hissi verir, ancak ısırdığınızda yumuşaktırlar. Biraz hurma derisi, ama hurmanın tadı değil. Huanggui'nin dolgusu şeker dolgusu gibi geliyor. Daha sonra kırmızı fasulye ezmesini de yedim ve gül olanı. Çok hassas olmayan ve çok tatlı olmayan kırmızı fasulye ezmesini tercih ederim ama Çok zengin, bence gül olan Huang Gui'den farklı değil ... ama genel olarak hurma pastası lezzetli! Başka nasıl üç tane yedim?
Sığır köftesi, bu güçlü bir itme! Hangisi olduğunu hatırlamıyorum. İlk lokma alınmıştı ve içine düştüm. Deri altın sarısı ve gevrek, içi katmanlı, erişte yumuşak, kıyma ve yeşil soğanla sandviçlenmiş, tadı tuz ve karabiber, tencereden yeni çıktı Gerçekten lezzetli, o kadar sıcak ki duramaz. çekip gitmek Xi'an Daha önce aldım ve ne kadar lezzetli olduğunu kanıtlamak için aldım.
Köfte ezmeli baharatlı çorba, bu öyle görünüyor Xi'an İnsanların geleneksel kahvaltı barı, dükkanda yerlilere benzeyen pek çok insan var ve yemek yeme şekli sadece bir kase horlayarak yiyin. Özellikle ilginç olan şey, yemek yediğimizde akülü araba kullanan bir şoförle ve yemeğin nerede olduğunu bilmeyen bir güvenlik görevlisi ile karşılaşmamızdı. Her neyse, aniden gelip boş kaseleri önümüzdeki masaya koydular. Çorba, biraz ürkütücü görünen çok büyük bir leğene konur.İsterseniz büyük bir kaşıkla birkaç kez karıştırıp biraz baharatlı bir kase servis edebilirsiniz. Çörek isterseniz çörek de sipariş edebilirsiniz. Yerliler her zaman çörek yapar. Gıda. Çorba, köfte, patates ve lahana ile çok kalın. Sıcak ve baharatlı çorba deniyor ve dilde gerçekten uyuşmuş. Uyuşukluk dışında başka bir koku hatırlamıyorum, belki daha sonra dilim uyuştu ...
Büyükanne Hua'nın ekşi erik çorbası, bu gerçekten lezzetli, tozun tadı değil, gerçekten kaynatılan tadı, harika olan süper, önerilen!
Şimdi Müslüman Sokağı'ndan bahsettiğimize göre Müslüman Sokağı'nda ne yediğimizden bahsedelim, bundan sonra ben onu ertesi gün yiyeceğim.
Shijia buharda pişirilmiş çörekler, kimyon etli çörekler, ilk gün neredeyse saat onda gidenler tükendi .. Mutabık kalmadı ve ertesi gün saat dokuzdan az bir süre oraya gittiler. Saat dokuzda açıldılar. Yeterince lezzetli dükkan Tsundere is Ama gerçekten lezzetli ve çok fazla insan var. Kimyon Roubao kuzu veya dana etidir, zaten etli bir tadı yoktur, kimyonun yanı sıra acı noodle içerdiği için baharatlı ve hiç yağlı değildir. bekleme sekiz hazine Pirinç lapası sırasında, buharda pişirilmiş çöreklerinin çok lezzetli olduğunu hissettim, bu yüzden bambu filizi et dolgusunu ve yumuşak öğütülmüş dolguyu denedim. Bambu filizi etini uzun süre yedikten sonra ne olduğunu bilmiyordum. Yer yumuşaklığı da güzeldi. Tadı iyiydi ama daha iyiydi. Kimyonlu etli çörekler çok yaygındır. O zaman bunu söyle sekiz hazine Yulaf lapası, saat dokuzda siparişe gittiğimde bana yapamayacağımı söyledim, pes etmeye hazırdım ama yapmak istemiyordum. Bir süre sonra sonunda başarabileceğimi söyledim. Çok sevindim ve alıç istedim. sekiz hazine yulaf lapası. On dakikadan fazla bekledikten sonra yapamadım, dışarı çıktım ve küçük demir bir tencerede evde yemek pişirir gibi ağır ağır pişirdiğimi fark ettim, yavaş pişirildi. Tadını beklediğimde hiçbir şey beklemedim! Üstte bir kavun çekirdeği tabakası var. Yulaf lapası kurutulmuş alıç ve Xiaoding alıç keki içerir, bu nedenle yulaf lapası tatlı ve ekşidir. Eşsiz olan şey, yulaf lapası pirincinin yulaf lapası yapmak için pirinç değil, yapışkan pirinç olmasıdır, bu nedenle yulaf lapasında bir koku vardır. Kokulu şarap tadı, gerisi biraz fasulye ve yer fıstığı, bütün yulaf lapası çok fazla pirinç değil, çorba daha fazla, çorba yapışkan ve her bir kaşık dolusu kavun, şarap ve kavun tohumlarına sarılıyor. Koku özellikle uygun, gerçekten lezzetli ve ağlıyor, çatlamış duvarlar için tavsiye edilir! Her neyse, bu topuz artı sekiz hazine Yulaf lapası, duvar çatlağı tavsiyesidir!
Tatlı kokulu osmanthus keki, daha önce kasede osmanthus sosu içine bir daire yapıştıracaksın ve osmanthus sosu sonuna kadar damlayacak. Yemeden önce pirinç keki gibi olduğunu düşünmüştüm, ama ısırdıktan sonra olmadığını anladım.Pirinç keki. Farklı pirinç parçaları yiyebilirsiniz ama hepsi birbirine yapışıyor, bu aynalı keklerden daha çiğneniyor. Yukarıdaki tatlı kokulu osmanthus sosu çok tatlı değil ama çiçek kokusuyla dolu. En karanlık olan şekerlenmiş tarihtir. Bu tatlı kokulu osmanthus keki en sevdiğim doku ve tat!
Soldaki Shimu yoğurdu, kızarmış yoğurt, bu tür rulolara nadiren rastlanır, Pekin Hepsi parça parça kırılmış, bu yüzden kararlı bir şekilde yiyin! Matcha aromasını istiyorum. Dürüst olmak gerekirse, tattıktan sonra matcha ve yoğurdun birbirine uyduğunu düşünmüyorum .. Kızarmış yoğurt ilk yapıldığında hala çok zordu. Kazıldığında çekilip çiğnenebilir mi? Pekin Yemekler tamamen farklı ama yemek iyi hissettiriyor! Hafifçe küçültüldüğünde daha lezzetli geliyor Ortadaki kuru meyveler birbirine çok yakışıyor Orta olanlar kuru üzüm, bal fasulyesi, ceviz, kıyılmış Oreo ve sarı pirinç ... Beklenmedik bir şekilde buradaki kuru üzümlerin özellikle lezzetli olduğunu buldum. Sağdaki ballı yoğurt, daha sonra orijinalini içtim, ikisinin benzer olduğunu ve her ikisinin de lezzetli olduğunu hissediyor. Ekşidir ve sütün, gerçek yoğurt gibi güçlü bir tadı vardır.
Shaan Shisan, şahsen, bu dükkan çok benziyor Taichung Miyahara oftalmoloji bölümü esas olarak dondurma (aslında dondurma), Qin Su ve Qin Huang Su'da uzmanlaşmıştır. Bingju için gerekli olan geleneksel yapışkan pirinç taneleri ve Çin tofusu meraktan çıktı ve beklenmedik bir şekilde lezzetli olduklarını buldu! Tofu, tatlı soya sütü gibi güçlü bir tofu tadı olan tofuyu tercih ederim, yapışkan pirinç yapışkan pirinç yiyebilir, ancak tadı çok güçlü değildir, tofu daha çok dondurma gibidir, yapışkan pirinç daha çok smoothie gibidir, kişisel olarak tofuyu tercih ederim . Qin gevrek ve Qin sarı gevrek, ananas gevrekliği ve ananas gevrekliği gibidir. Dış kabuğu ananas gevrekliği ile aynıdır. İçi püre edilmiş hünnaptır. Qin sarı gevrek püre hünnap ve yumurta sarısıdır, ancak tadı yumurta sarısı gibi değildir. Lezzetli ama çok iyi değil Şaşırtıcı, çünkü Daoxiang Köyü'nde sık sık yenen hünnap macunu dolgusuna benziyor, ancak hünnap tadı nispeten güçlü, tatlı ve ekşi. Sadece tatmak istiyorsanız, dondurma alırken eklemek için Qin Su'yu seçebilirsiniz.
Bu, stel ormanını ziyaret ettikten sonra ortaya çıkan ve görünüşe göre Huifang Lamb Pao Mo olarak adlandırılıyor. Kuzu buharda pişmiş çörek, kuzu lezzetlidir! Hiç koku yok, çok yumuşak ve hoş kokulu kuzu. Çorba hiçbir şey olmadığını düşündü ... Çorbadaki baharatlı sos ve çörekler lezzetli oldu! Acı sos biraz tatlı ve ekşi mi geliyor? Şekerli sarımsak diğer mekanlara benzer, tatlılığı çok kuvvetlidir ve buharda pişirilen çörek özellikle lezzetlidir. Haggis çorbası, ilk lokmanın biraz kokusu var ve yedikten sonra alışıyorsunuz Kuzu ciğeri, kuzu ciğeri ve kuzu işkembe hepsi lezzetli ama bu çorba da ortalama. Bingfeng, Arktik Okyanusu kadar iyi hissetmiyorum ...
Fanji Kızarmış Domuz Çörek, denedim çünkü gerçekten domuz çöreği yemek istiyordum ama yedikten sonra Müslüman Sokağındaki dana eti kadar lezzetli olmadığını hissettim .. Öncelikle çok et yok ve etli tadı yok. İlk ısırık için Huimin Caddesi'nde tam sos istemedim ve hiç tadı yoktu. İkincisi, topuz daha kalındır, ancak topuz iyidir. Her neyse, genel his ortalama, bu yüzden denemeye gerek yok. Kalbimde Qin Yu Rou Jia Mo yemek istiyorum, hadi deneyelim.
Bu restoran Jiangcheng Xiaoguan Southern Shaanxi Mama Food, Zhuba City'den çok uzak olmayan denir. Çünkü onu bir kez yemek istiyorum Shaanxi Bulaşıklar burada. Osmanthus soğuk kek, üzerinde tatlı kokulu osmanthus sosu, hafif tatlılık ve yumuşak yapışkan pirinçle güçlü çiçek kokusu ile tepesinde yapışkan pirinç ve darıdan oluşan soğuk bir pastadır, özel bir şey yoktur ama lezzetlidir, neredeyse tüm masalar sipariş edilir. Bu. Soğuk meşe palamudu jölenin tadıdır Baharat sirke ve yağlı biberdir. Yağlı biberin gerçekten güzel kokulu olduğunu söylemeliyim! Ve meşe palamudu tozunun altında bir sürü yemek olduğunu görünce hoş bir sürpriz oldu Bu yemek özellikle lezzetli, ama ne olduğunu bilmiyorum Belki de yerel bir yabani sebzedir? Her neyse, meşe palamudu tozu ile harika! Baharatlı ve ekşi fasulye filizi, sipariş ettiğimde harika olacağını düşünmemiştim ama lezzetli buldum! Fasulye filizleri çok çıtır, kuru biberler, küçük bir yeşil biber ve Sichuan biberi içerir.Neyse, sıcak ve ekşi ve kurutulmuş biberler özellikle güzel kokulu.Biberler gerçekten çok güzel. Lahana turşusunun yanı sıra çok fazla ekşi lahana ve turp var.Lahana turşusu iyice pişirilen türden değil, taze ve ekşi tadı yok. Siçuan Chongqing Tadı çok kalın ama mayalanmış tadı var.Lahana turşusu çok lezzetli, çorbası da güzel. Balık, şahsen lahana turşusu olmadan lezzetli olduğunu hissediyor ...
Defa Chang Dumpling Restaurant, burası zamanın onuruna sahip bir restoran gibi görünüyor ve orada yemek yiyen birçok insan ve birçok yabancı var. Biraz eğrelti otu kökü tozuna benziyor ve tadı daha sert erişte gibi. Acı ve ekşi, ayrıca acı bir hardal mı? Dana çorbalı buharda pişmiş köfte, çok fazla, biraz yağlı ve çok lezzetli değil, bu yüzden hatırlamak istemiyorum ... Ekşi çorbada Sanxian köfte, bu lezzetli! Ekşi çorba, lahana turşusunun tadı, fermente bir hisle, çok iştah açıcı. Sanxian pırasa, domuz eti ve karides kabuğundan yapılır, pırasa gevrek ve eşsizdir. Çorbadan çıkarılıp hamur tatlısı suyuna (sirke ve zencefil) ve acı biber yağına batırıldığında lezzetlidir. Tofu ile haşlanmış domuz eti, bu da çok lezzetli. Çıtır domuz eti önceden hazırlanmış ve beklenenden daha lezzetli Tofu çok yumuşak değil ama çok da lezzetli değil.
Şimdiye kadar tüm yiyecekler bitti ve neredeyse tüm çim çekilebildi. Gitmek istediğim iki dükkan daha var, sadece bir dahaki sefere saklayabilirim 1. Qin Yu etli sandviç 2. Bir kase ıspanaklı erişte İkisi haklı, uğrarsan deneyebilirsin ~
