Çin'i Bulma 63 Hengyang Zizhu Orman Bouring Tozu - Yolculuk
Hunan Vilayet, Hengyang Şehir, Mayıs 2019.
Pirinç erişteleri ve erişte, Çinli halkın kahvaltısının en yaygın iki zımbası. So -Called Nanfan'ın kuzey tarafına doğal olarak hammaddelerin kökeni ve geleneklerinden kaynaklanır. Kuzey ve güneyde hangisi karşılanabilir? Kış ayında buğday çıkışı buğday dikiminin çok düşük veya hatta güneyinde. Kahvaltı her zaman erişte bulabilir, ancak kuzeydeki birçok bölgede pirinç erişteleri seyahat edilebilir. Bununla birlikte, bazı güney kahvaltı dükkanlarında, erişte seçenekleriyle bile, pirinç erişte seçmek en iyisidir. ben ... idim Hengyang Şehirdeki eski pirinç şehriye dükkanında uzun süre bekleyen bir kase erişte, adamın arka bahçede buğday topladığına inanmamı sağladı.
Şaşırtıcı değil, bu dükkan hakkında konuşmak Hengyang Kimse şehri bilmiyor: Mor Bambu Orman Kızarmış Toz Dükkanı. Genel mağazası Hengyang Tren istasyonunun yanında, cephe büyük değil, dekorasyon ortalama ve çok fazla masa yok. Sabah erken sıraya dizilmiş konuklar hepsi pembe. Sadece sipariş ettiğimde zahmetliydi.
Yazar çeşitli yerlerde özel diyetler arar ve eski bir dükkanda kısmi kapı bulamaz. Erişte erişte, Zizhu Ormanı'nda iki öğün yemediğim için ve trene binmeden önce bir çanta yapmak istedim.
Mor bambu ormanı kızarmış bir toz dükkanı olarak adlandırılır. Elbette, kızarmış toz tabela. Beyaz ve yuvarlak taze pirinç eriştelerinde, dökülen denizanası sığır dilimleri, yeşil soğan ve kızarmış soya fasulyesi içerir. Aynı fiyat gibi karmaşık görünmüyor Lanzhou Ramen üzerindeki ağustosböceği ve sıçrayanlar kadar ince olan gizemli maddelerle karşılaştırıldığında, bu dükkanın sığır dilimleri yeterince gerçek.
Yemek çubuklarını kaldırın ve birkaç kez karıştırın, ihale pirinç erişteleri girişi ve garip bir aroma ağızda yayılır. O kadar basit çiğ soya aroması değil, biber ve ekşi fasulye gibi ezici bir gürültü değil. Bu yastık kasenin dibinde sadece bir kaşık halojendir. Çeşitli baharatlarla yapılır. Baharatların kombinasyonu çok uygundur. Uzun bir kokuya sahiptir ve taze pirinç eriştelerinin pirinç eriştelerini kapatabilir . Kızarmış soya fasulyelerinin gevrek dokusu pirinç eriştelerini tamamlar. Sıradan gibi görünen küçük bir dükkana şaşmamalı Hengyang Çok ünlü. Sadece bu halojeni tattın, ikinci kez yemek istemelisiniz.
Pirinç eriştelerine ek olarak, mor bambu ormanında çeşitli çorba tozu da vardır ve üç taze toz da çok farklıdır. Çeşitli yerlerde üç tazelik vardır. Güney başları genellikle yağsız et, mantar, shiitake mantarları vb. Hengyang Sanxian tozunda nadir yan yemekler vardır: kalın dilimler, açık sarı ve petek delikleri. Bu ördek yumurtalarından ve buhardan yapılmıştır. Tofu, ihale ve bombardıman gibi şekillendirilmiştir. Kızarmış bir yumurta, sabahları bir kase çorba ve su ekleyin, rahatça yiyin.
ayrılmak Hengyang Bunu düşündükten sonra, bu üç taze toz ve Changsha Fark büyük değil, ağır sos rengi, baharatlı Hunan Pirinç eriştelerinin stili çok farklı. Daha sonra Zizhu Ormanı'nın orijinal adının Guilin MI Fan Store, Bir Tanıdıklık hissi olduğuna şaşmamalı, Hengyang Güneybatı tarafı Guangxi Öz
Fark da açıktır. Mor bambu ormanı kızarmış soya fasulyesi, Guilin Çoğu kızarmış fıstıktır (ayrıca soya fasulyesi kullanılır). Hengyang Pirinç erişteleri tipiktir Hunan Stil, daha yumuşak. Zizhu ormanının şöhreti hala Braisedzi'de. Aslında, nerede olursa olsun, diners midesini kilitleyebilir. Postscript: Restoran adı ilk adda kullanıldı. Bir şehirdeki en belirgin ve popüler yemek dükkanı da kayıt yapmaya değer. Mor Bambu Orman Kızarmış Toz Guilin Temelde iyileştirilmiş iyileşme Hengyang Yerel özellikler. Hengyang Özel pirinç erişteleri nelerdir? Daha sonra konuşalım.
Orijinal grafik Lütfen takip etmek için QR koduna basın ve basın
