Wuhan İzlenimi [2012.08-27 --- 2012-09-09] Metin ve resimler birbiri ardına güncelleniyor_Travels - Yolculuk
Hubu Alley çok erken Wuchang Ziyou Yolu üzerinde bulunan Hubu Alley, 150 metre uzunluğunda asırlık bir ara sokaktır ve sabahın erken saatlerinde hareketli tezgahları 20 yıldır ayakta. Qing Hanedanlığı'nda, bu yüz metrelik sokağa Fantai Yamen'ın bitişiğindeki adı verilmiştir. Wuhan'daki insanlar erken kullanacaklar, buna "erken" deniyor. Bu, orijinal olarak Qing Hanedanlığı'ndaki "Hankou Bambu Şubesi Ci" den geldi. Daha sonra, formalite icabı, hatta diğer şehirlerde görmezden gelinen kahvaltı, Wuhan halkı tarafından keyfi ve görkemli bir şekilde tanıtıldı. "Atıştırmalıkları" ile ünlü Hubu Alley, Wuhan'daki en ünlü "Snack Alley" dir. Ara sokağın girişinde Wuhan'ın ünlü halk sanatı sanatçısı He Zuohuan'ın yazdığı bir yazı var: "İlk pirinç yapan Han tadı ve Hubu Sokağı'nda yemekler sıcak." Sokağın diğer ucunda iki taş aslan duruyor ve üzerinde ünlü bir hattat var. Chen Yijing, Taishan taş yazıtı tarzında yazılmış: "Çin lezzetinin ilk şeridi erken." Hubu Alley'in kaldırımı bir aile birimi olarak düzenlenmiştir.Üst katı konut, alt katı ise hayatta kalmak için yiyecek deposu. Buradaki kahvaltı yeterince eski ve tadı güzel. Granny Shinin sıcak kuru erişteleri, Xunun baldızının taze balık ezmesi çorbalı erişteleri, Chen'in dana eriştesi, Gaonun yulaf lapası ve krepleri ve Wanın pirinç şarabı gibi 30dan fazla özel atıştırmalık türü iyi korunmuş Wuhanın yemeği vardır. Kültürel özellikler. 1940'larda, omuzlarında küçük bir dan ile cadde boyunca satılan Xienin erişte noodle'ları, çeşitliliği ve lezzetli tadı ile ünlü Hubu Sokağı'na yerleşti. Kurtuluşun ilk günlerinde, catering endüstrisi işbirliğine girdi ve Xie'nin erişte erişteleri devlete ait restoranlar tarafından "toplandı" ve itibarları yavaş yavaş sustu. 1970'lerde, bazı insanlar Hubu Alley'de erken yaşlarda ailelerini desteklemeye başladılar ve Shimapo Hot Dry Noodles ve Chen's Red Oil Beef Noodles gibi pek çok ünlü atıştırmalık. 1980'lerden 1990'lara kadar, Zhonghua Yolu'nun Linjiang bölgesi, Wuhan'daki birçok toplu taşıma aracının başlangıç noktası ve terminaliydi. Yolcu feribot terminalleri yoğunlaştı. Çalışmak için nehrin karşısındaki feribotla birçok vatandaş vardı. Erken toplanma yeri. 1990 yılında, Xie'nin Noodle Wo'nun torunları eski işlerine geri döndüler, geleneksel üretim yöntemlerini ve iş yöntemlerini geri yüklediler ve Hubu Yolu'na taşındılar. Bu, Hubu Alley'in refahının başlangıç noktasıdır. O andan itibaren, tüm şehir ve hatta yurtdışına dağılmış eski Wuhan, bir şans olduğunda, nehrin karşısına ve suyun karşısına "vaktinden önce" gelirdi. 150 metreden uzun ve 3 metreden geniş olmayan bir sokak her gün ve iş yılı boyunca binlerce kişi tarafından ziyaret edilir. Müreffeh. 2003 yılında, Wuchang Bölge Hükümeti onu sabahın erken saatlerinde Han lezzetinin ilk şeridi yaptı.Antik yeniden yapılanma sayesinde, buradaki binalar Ming ve Qing Hanedanları tarzını sergiliyor. Ve tüm sokağa 19 metre uzunluğunda, 3 metre yüksekliğinde Han tarzı bir kahvaltı kültür duvarı inşa edin. Hubu Alley atıştırmalıkları erken Çin lezzetleriyle eşanlamlı hale geldi ve "Hubu Alley'i erken ve Jiqing Sokağı'nı gece deneyin" sözü var. Yer adı olarak Hubu Alley'nin uzun bir tarihi var. Ming Hanedanlığı'nın Jiajing döneminde "Huguang Haritaları ve Kutsal Yazıları" nda bu dar sokağı açıkça işaretleyen bir harita var. Bu açıdan bu sokağın en az 400'ü var. Uzun yıllara dayanan tarih; Hubu Alley tarihte çok iyi bilinse de, dar sokak olmasına rağmen çok ünlüdür. Sokağa, hane halkı kaydı, para ve yiyecek ve sivil finansmanı yönetmekten sorumlu olan feodal büro (doğrudan başkentin altındaki hanehalkı departmanı) adını almıştır. Çağlar boyunca coğrafi nedenlerle (rıhtıma yakın) bu şerit teknelerle ve arabalarla dolup taşmış ve oldukça popüler olmuştur. Sokaklar çalışkan ve ustaca. Huijiang Han, tüm dünyada kurutulmuş ve taze beş tahıl, kalabalığa fayda sağlayan taze, hoş kokulu, hızlı ve sıcak Han aromalı atıştırmalıklarla ince bir şekilde pişirilir ve ünü uzun süre artmıştır. "The First Lane of Chinese Snacks" markası olarak 6 yıldır piyasada. 2002 yılında, Wuchang Bölge Hükümeti "Erken, Sağlık, İstihdam, Hırsızlığa Karşı Mücadele ve Karşılıklı Yardım" adlı beş insan dostu projeyi uygulamaya karar verdi. 12 atıştırmalık işletmesini içeren o zamanlar sadece 147 metre uzunluğunda ve sadece 3 metre genişliğindeki bu sokağı seçti. "Han Flavour Early a Street" pilot projesini inşa etmek için hükümet, Ming ve Qing Hanedanları'ndaki eski harabe sokağı Yihubu Lane'i onarmaya yatırım yaptı, eskiyi yeni kafiyeye dönüştürdü, Chu tarzı dolu, karakteristikler olağanüstü, itibar yayıldı; artı Devletin ilgisi, medyanın yönlendirmesi ve işletme sahiplerinin büyük çoğunluğunun çabaları ile dönüşümün üç aşamasından sonra Çin atıştırmalıklarının özellikleri ile tanınan bir marka haline geldi. Hubu Alley karargahı şu anda günde yaklaşık 10.000 kişiyi ağırlıyor ve hafta sonları 25.000 kişiye ulaşabilir.Altın Hafta ve büyük festivallerde günde 30.000'den fazla kişiyi ağırlayabilir.Örneğin, Pekin Olimpiyat Meşalesi Bayrak Yarışı gününde, Hubu Alley karargahı yalnızca bir gün alabilir. Yaklaşık 40.000 kişi alındı. Hubu Alley, "Han aromalı atıştırmalıklar" ve önde gelen bir Han aromalı atıştırmalık markası ile eşanlamlı hale geldi.Hubu Alley'in iş modeli ve yönetim modu, catering endüstrisi (özellikle atıştırmalık endüstrisi) için bir "ders kitabı" haline geldi. Güzel Wuhan yeni kartvizit. Sabah erkenden kalkıp doğruca, özlem duyulan ancak çok erken, defalarca kaçırılan Hubu Alley'e gidin.
Çocuk büyük bir okul çantası taşıyor ve okula gitmek için annesinin elini tutuyor, sadece sevimli sırt fotoğrafı çekiliyor
Hubu Alley nihayet burada
Otantik sıcak kurutulmuş erişte ve tofu derisini ilk kez tattım ve hevesle yedim, sadece yemeğimin ortasında fotoğraf çekmeyi düşündüm.
Bu çocuk annesinin eriştelerine bakmaya devam ediyor Görünüşe göre bütün halazlar aşağıya akıyor, çok tatlı.
Tatlı kokulu osmanthus pirinç şarabını görmek bana güney kasabalarındaki pirinç şarabını hatırlatıyor, tatlı ve hafif bir şarap aroması var, acele et ve bir bardak al
Shaomei Pekin'in siumai'si, tadı harika
Bu sezon birçok yer nilüfer satıyor, nilüfer tohumları gevrek ve tatlı
Kuzeyde uzun zamandır kestane görmedim. Çocukken babamın beni Şangay'a geri götürdüğünde aldığı kestaneyi hatırlıyorum. Çocukluk anıları
Sarı Vinç Kulesi Hubu Sokağı için çok erken ve iri gözlere, küçük midelere ve çarpık bir göbeğe sahip olmanın ne demek olduğunu biliyorum, bu yüzden yürüyüş için aceleyle çok uzak olmayan Sarı Turna Kulesi'ne gittim.
Bir cesaret yolculuğu
önceki
Bir gezi değil, sadece bir mola
Sonraki
