g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Hong Kong aroması - Yolculuk

Hong Kong'a ilk kez gitmiyor, ancak Hong Kong'un tadını ilk kez tatmak için. Hafta sonu bir gün, Ouyang Yingxuan'ın "Hong Kong Tadı" ile, bu yemek ve anıları bu yemek notlarıyla, durumdaki durumdaki sıcak ve nostaljik loş sarı hissettim. Restoranın dekorasyonu parlak ve lüks olsa da, Sıcak gastrointestinal ve rahat bir tada sahiptir. Bir fincan süt çayı, bir yumurta kulesi, bir domuz pirzolası, bir parça Wonton eriştesi, bir kase Batı Mados, bir kase ceviz çiğini çok sivil bir Hong Kong tarifi oluşturan bir bağırsak tozu yığını. Gezginler için, bu yiyecekler otelinizin alt katında veya mağazanın köşelerinin çıkışında yer alır ve bir fincan çorap süt çayı veya tatlı için bir çay restoranına girer, böylece tadı tatmaya başlarsınız Hong Kong. Yonghua'nın yüzü, Niu Nan'ın burada ne kadar lezzetli? Kitapta açıklanan Ouyang: "Niu Nan, yedikten sonra diş almak için kürdan kullanmıyor, ancak yediğinde, hala doku dokusunu açıkça yiyebilir. Çeşitli parçalarda pürüzsüz ve yumuşak ve hala çiğneniyor. Ve Çorba tabanı ayrıca sızıntı olmadan bir damla ışık içmeli, monosodyum glutamat yok ve uygun. " Böyle canlı bir metin nedeniyle, bu erişte restoranını buldum ve erişte, niumin nehir tozu ve domuz ellerini erişte sipariş ettim. Sığır eti tendon domuzunun elleri gerçekten esnektir, sos tuzlu değildir, biraz biber sosu ekler ve anında bir kase kayar. Geleneksel bambu yükselmeleri tarafından yapılan gümüş ipek ince erişte ile minyon ve narin Wonton, orijinal öğütülmüş balıklarla birleştiğinde, orijinal zemin balıkları karides tohumu ve domuz eti suyu eklemek için ateş kullanıyor. Coğrafi Konum: No. 89 Hennessy Road, Wan Chai (Wan Chai İstasyonu A Limanı'nın solundan 30 metre)

Jinhua kavrulmuş balmumu: domuz kızartma kazı içeren küçük müze. Kızartma kazı tozunu seviyorum, kızartma kaz ve semefan birlikte olduğunda, çorbanın ilk adımı, jambon ve tavuk kemiğinden ve sıcak enjekte ettiği yarıya enjekte olduğu söylenir. Sadece on dakika yandı ve sonra birkaç parça kaz eti hassas suyu ve gevrek ile doğrandı ve kaz yağı yavaşça çorbaya nüfuz etti. Birkaç yıl önce Guangdong'da yenen kızartma goosecan tozu, ekşi erik sosu, tatlı, ekşi ve yağ ile kızartma kazının tadını her zaman kaçırmıştır. Coğrafi Konum: Central'daki Queen's Avenue Central Bulvarı'ndan 9 No'lu Mağaza, Önerilen: Kavrulmuş Goose Setan Fan ve Yarı Yüce İnce Domuz Kızartma Pirinç

Weiji Porridge: Mahalle tarzı tezgahlar, açık yüzler, biraz dağınık görünüyor, ancak küçük mağazalarda birçok konuk var. Yulaf lapası kavramı için, çocukluktan beri sadece beyaz yulaf lapası bilinmektedir ve hafızada sadece yumuşak beyaz bir lezzet vardır. Daha sonra, Guangdong'da çalıştığımda, yulaf lapasının çeşitli olduğunu öğrendim. Örneğin, yulaf lapası korunmuş yumurta yağsız sığır eti püresi sıradan versiyonundan yulaf lapası, yulaf lapası balık dilimleri, balık parçaları, balık topları ile yığılmıştı. ve karides, yengeç, istiridye bu şeylerin Bai Jing'in yulaf lapasında ne kadar garip olduğunu hayal etmek zordur. Sonuç olarak, ilk rahatsız edici adaptasyondan daha sonraki alışkanlık adaptasyonuna. Şimdi bu kuzey şehirde, sokakta zincir püresi dükkanları olmasına rağmen, birçok yulaf lapası türü var, ancak her zaman biraz daha az hissediyorlar. Bu küçük dükkanda otururken, patron ve garson bir kase korunmuş yumurta yalın yulaf lapası getirdi, bir yudum tadı ve yumuşak ve pürüzsüz bir yulaf lapasına bir insan tadı ekledi. Coğrafi Konum: No. 82, Senti Street, Merkez: Parlak Ateş Yulafı, Kereviz, Niu Li Crisp, Fried İki, Karides Soğan Sosis Tozu Hong Kong'da beş gün ve dört gece kısa bir süre içinde, her gün sokaklarda ve sokaklarda atıştırmalıklar bulmak için yiyecek haritaları aldım. Her dükkandan etkilenen birçok küçük müzeler. Bu değişen dünya için her yemek için kendi kalıcılığı ve niyetleri var . Ve tadı aynı zamanda büyülü ve gerçek bir şeydir. Yiyeceklerin tadına bakanlar için, yiyeceklerin tatlılığına, acı ve tuzlu tadı'nın yanı sıra, bir hafıza ve hatırlama tadı da vardır.