Guiyang | Chongqing Foodie yağmurlu günde atıştırmalıklar şehrine düştü. - Yolculuk
Kalkıştan önce yazın
11. Ulusal Günü, yolda yürümeyi seven insanlar için bir karnaval zamanıdır.Gittikten sonra acele etmeli ve ayak uydurmalısınız.Yeni kıyafetler giyip çantalar taşıyarak herkes çeşitli cazibe merkezlerine akın ediyor. Heyecandan hoşlanmayan büyük saat potu bu sefer dehşete düşüyor. Turistik cazibe merkezlerine güvenmeyin, insan kafalarıyla doludur ve keskinleşseler bile içeri giremezler. Ama dürüst kalsan bile Chongqing , Güveç yemeği olsa bile, restoran sadece mandalina ördeği otunu yiyebilen yabancı turistlerle dolu. Bilgisayarın önünde oturmak, aniden güneybatı hinterlandında çok depresyona girdi. Guiyang Saat potunun görüş alanına atladı. Evet! Bu şehir olmasına rağmen Chongqing Yan kapı, ama yine de gizemlidir. Çevresinin sessiz ve lezzetli olduğunu ve el sallayıp zarif peçesini açma zamanının geldiğini duydum. Sorguladıktan ve keşfettikten sonra, Chongqing Batı Tren İstasyonu çoktan açıldı Guiyang Pekin'deki yüksek hızlı trene sadece iki saat içinde kolayca ulaşılabiliyor.Bu kadar uygun seyahat koşulları hevesimi artırdı. Chongqing Yemek yemenin harika seyahat notları: Chongqing Foodie Guangzhou Ve Chaoshan Kaçak Gıda Yazarın kişisel WeChat: lovejaneve (eklerken lütfen unutmayın [ Guiyang Seyahat Notları]). Fotoğrafın ilerleyen safhalarında kod kelimesini almak kolay değil, yeniden yazdırmanız veya bilgi almanız gerekiyorsa, lütfen yazara özel olarak yazın.
program
Boş zaman bir şehir turu için özgürlük ilk unsurdur. Sıkışık programdan etkilenmiyorum ve hafta içi biriken negatif enerjiyi tamamen dağıtmıyorum. Sadece birkaç gün basit bir hayat yaşamak istiyorum. Sabah sekizde hareket, Chongqing kuzeyinde- Chongqing oo / Chongqing oo Guiyang Kuzey, saat on bire varabilirsin Guiyang , İki gün sonra öğleden sonra 2.30'da orijinal yola dönmek için, iki gece üç gün 72 saat yeterli Guiyang Şehirde yemeye yetecek kadar. Hızlı trenin yanında iki açgözlü kardeş: Kardeşim biraz yemek istiyorum ~
Yaomei ~ Lezzetli mi?
Kalmayı seçtim Ruijin North Road'daki otel, her şeyden önce Ruijin Beiluli Guiyang Kuzey İstasyonu çok yakındır ve arabayla on dakikalık bir yolculuk çok uygundur. Aynı zamanda, yakınlarda birkaç tanınmış atıştırmalık dükkanı var ve check-in yapmak istediğim diğer restoranlardan uzak değil.
Yemekten önce ipuçları:
1, Guiyang Restoranların% 99'u peçete sağlamaz, lütfen yemekten önce kendinizi hazırlayın. 2, Guiyang Restoran ve hizmet sektörünün tavrı çok ortalama, eğer kendiniz yapabiliyorsanız, kendiniz yapın. 3. Guiyang Yemeklerin çoğunda Zheergen (Houttuynia cordata) bulunur Bu lezzeti beğenmediyseniz, lütfen restoranı önceden bilgilendirin.
1. Gün / Changwang-myeon ve Qianlingshan Parkı
Tren istasyonundan doğruca otele gittim ve yerleştim, çoktan öğlen 12 olmuştu ve midem inliyordu. Guiyang En ünlü geleneksel atıştırmalık erişte. Adından da anlaşılacağı gibi Changwang eriştesi domuz bağırsakları, ördek kanı ve en iyi eriştelerden oluşuyor.Aynı zamanda homofonik "Changwang" sayesinde hayırlı bir anlamı var. Changwang noodles, Qing Hanedanlığı'nın sonlarında kuruldu. Yüz yıldan daha uzun bir süre önce söyleniyor, Guiyang Beimenqiao bölgesinde birçok et vakası var. Qiaotou, Fu ve Yan'da iki erişte restoranı var.Et ve sebze almaya gelen müşterileri cezbetmek için bağırsak eriştesi yapmak için et masasındaki domuz bağırsakları ve domuz kanını kullanıyorlar. İki erişte restoranı, Changwang eriştelerinin kalitesini sürekli iyileştirmek için birbirleriyle rekabet ediyor. Guiyang Şöhret tükendi. içinde Guizhou Birçok atıştırmalık arasında Changwang eriştesi Shanxi Erişte kesme yöntemi, Lanzhou Ramenin gücü, Siçuan Dandan eriştelerinin nemlendirilmesi, Wuhan Sıcak kuru eriştelerin yumuşak aroması, renk, koku ve tadı olan "üç benzersiz" özelliği ile ünlüdür. Kan hassasiyeti, gevrek erişte, baharatlı aroma ve taze çorbanın tadı ve tadı vardır ve kırmızıdır, ancak baharatlı değildir, yağlı değildir, ancak yağlı değildir, gevrek fakat değildir. Hayatın özellikleri.
1) Laoqichangwang erişte
içinde Guiyang Şehirde şu anda en ünlüsü altın madalya Luo Ji Changwang Noodle'dır. Ancak bazı araştırmalardan sonra, Qianling West Road'daki Laoqichangwang eriştesi de yerel favorilerden biri. Guiyang Arkadaşım bana bu tanınmış Changwang eriştelerinin aynı tada sahip olduğunu söyledi, ayrıca Qianling West Road Lili Ruijin Kuzey Yolu sadece 500 metre uzaklıkta, bu yüzden daha rahat hale getireyim. Kapıya varır varmaz, yırtık pırtık bungalovun önünde hepsi yerel aksanlı uzun bir sıra gördüm. Guiyang Millet, seçimim doğru olmalı gibi görünüyor. On yuan için bir kase Changwang erişte sipariş edin ve yemeğinizi almak için pencerede sıraya girmeniz gerekir.
Erişte yumurtalı erişte, garnitür ise fasulye filizi. Eriştenin ustalıkla pişirdiğini gördüm, erişteleri kaynayan tencereye serpiştirdi. İki dakikadan az bir sürede aldıktan sonra erişte üzerine çorbayı ve kırmızı yağı gezdirin. Her bir wang, çıtır ıslık ve doğranmış yeşil soğanı toplayın ve sıcak Changwang erişteleri hazır.
Erişteleri malzemelerle eşit şekilde karıştırdıktan sonra erişteleri ağzıma koyuyorum. Çorba tabanı baharatlı ve yoğundur, malzemeler katmanlarca zengindir ve meyve suyu dolu ve lezzetlidir. Bağırsaklar mumsu, kan hassas, gevrek ve hoş kokuludur ve fasulye filizi gevrektir. Merhemdeki sinek, eriştelerin çok kuru, hafif alkali, aroması biraz zayıf, tuzlu ancak taze olmamasıdır Genel his, yağlı havasız değil, "havasız" dır, ancak tadı çok ılımlı ve sade havasızdır. Hayal kırıklığı yaratmasa da şaşırtıcı değil.
2) Leijia Tofu Yuvarlak
Bir kase Changwang eriştesi on yuan zengin ama porsiyon fazla değil.Yemekten sonra mide hala biraz boş, bu yüzden yürüyerek Qianling Dağ Parkı'na giderken Lei's Tofu Yuanzi'ye koştum ve tereddüt etmedim. Yiyip bitirmek.
Tofu Yuanzi Guiyang Geleneksel atıştırmalıklardan biri olan ana yöntem, tofuyu domuz göbeği, yeşil soğan, yumurta ve diğer malzemelerle karıştırarak bir top oluşturmak ve dış cildi çıtır olana kadar derin kızartmaktır.Dışı çıtır çıtır ve içi güzel kokuludur. Lei'nin soya peyniri köftelerine ek olarak, Lei'nin tofu köfteleri yeni mantarlar, yağsız tofu köfte ve karidesli tofu köfte de sundu. Tadı bir kerede tadabilmem için her biri ikişer tane tofu köfte sipariş ettim.
Tofu topları yemek için, Zheergen biberini suya batırmalısınız. Zhe Ergen Guiyang İnsanların en sevdiği baharat gevrek ve kokulu. Özellikle beğenenler hoşuna gidiyor. Hoşuna gitmeyenler her yönden dolaşmak istiyor. Neyse ki, pot aynı zamanda Zheergen hayranı. Guiyang Sadece kulak köklerini yemek ~! Batırın, yiyin ve bir paket içinde yiyin. Yine de lezzetli!
Qianling Mountain Park'ın çok büyük olduğu ortaya çıktı!
Nereden Ruijin "Kuzey Yolu" nda 1,5 kilometre yürüyebilirsin " Qiannan "The First Mountain" da Qianlingshan Parkı. Aslen Qianlingshan Parkı'nın şehrin merkezinde olduğunu düşünmüştüm. Çiçeklerle dolu küçük bir park olmalı ama onu ziyaret etmeyi ve bacaklarımı kırmayı hiç düşünmemiştim, bu da bana birçok sürpriz getirdi. Ulusal Gün sırasında olduğu gibi, Qianlingshan Parkı'nın popülaritesi gerçekten çok fazlaydı ve kapı turistlerle doluydu. Bir bilete 5 yuan harcadım ve insanların akışını takip ederek yavaşça parka girdim.
Park kapısının sol tarafında, dağa tırmanmak için bir teleferik var ama dağa tırmanmanın eğlencesi tırmanmak değil mi? Hadi gidelim!
Sonuç olarak, tur rotasını tersine çevirmiş, sol tarafta en dik rotadan dağa tırmanmış, sağ tarafta hafif dağ yolu ile dağdan aşağı inmiş gibiydim ama bu da bana farklı bir manzara görüntüsü verdi. Qianling Dağı Guiyang Ünlü Budist dağı, dağın tepesindeki Hongfu Tapınağı havai fişeklerle dolu ve tüm dağın Budizm atmosferi çok iyi, tıpkı bir dağın bir Buda ve bir Buda'nın bir dağ olması gibi ve yol boyunca yanan tütsülerle karşılaşabilirsiniz.
Dağın tepesindeki Hongfu Tapınağı insanlarla dolu Buda Cennet tarafından kutsanmayı umarak kalbimdeki hikayeyi anlat.
Hongfu Tapınağı'nın ana salonunun önündeki tütsü çok şiddetliydi ve ateş ışığı tanrısal insanların yüzünü yansıtarak onlara nadir bir sıcaklık katıyordu.
