Alışveriş ve yemek Chaoshan, günlük Shantou taste_Travels - Yolculuk
* Yıldız Seyahatleri *
Alışverişe gitmek Chaoshan ( Shantou Eski kasaba, Nan'ao Adası ) Alışverişe gitmek Chaoshan , Chaozhou Antik şehir: Millennium Pingcheng, dünya Datong : İlk kar rüyası doğu başkenti Luoyang'a geri dönüyor 3 gün sonra Urumçi İçin Turpan :
Başlangıç
Geri dön Chaoshan Tam bir yıl boyunca, seyahat için harcanan zaman hariç, Shantou Yapılacak en yaygın şey, geçmişte kalan lezzetleri telafi edecekmiş gibi her yerde yiyip içmektir. Söylemeye devam et Chaoshan Gurme dünyasında ıssız bir adadır, ancak zamanın gelişmesiyle birlikte yerel halkın başka mutfakları da deneme ihtiyacı vardır ve gençler de zamana ayak uydurmak ve trendlere ayak uydurmak ister. Taier lahana turşusu balıkları aylardır faaliyet gösteriyor ve hala uzun kuyruklar var. Haidilao'nun işi hızla artıyor ve gittikçe daha fazla Starbucks var. Burada biraz Hey Cha Nayue olmasa da, başarılı olan birçok yerel içki dükkanı veya çevrimiçi ünlü dükkanlar da var. bir çok Chaoshan Yerliler baharatlı yiyecekler yiyemiyor ve ülkenin her yerinde popüler olan lahana turşusu balığı içeri girdi Chaoshan Bölgeden sonra tadı değişti ve çok farklı bir hal aldı. Örneğin lahana turşusu çok azdır ve taro, yuba, nilüfer kökü ve udon eriştesi veya yengeç eriştesi gibi çeşitli garnitürler eklenir.Balıklar da farklı bir çeşide dönüşmüştür. Chaoshan Lahana turşusu balığının versiyonu başka yerlerde yediklerimden tamamen farklı, yeni bir yemek yiyormuşum gibi hissettiren çok tuhaf. (Sadece çirkin bir fotoğraf buldum, önce bir bakalım)
İlk iki yazımda çok yazdım Chaoshan Çok özel yiyecekler var, ayrıca check-in yapan dükkanlar da var.Bu sefer yediğim ve iyi hissettiğim bazı yerleri seçtim ve genellikle yemek yemeye gidiyorum. Çok lezzetli olanlar var, her çeşit lezzetli olanlar.
Ye Dana Etli Hot Pot
Chaoshan İnsanların dana güveç için büyük bir tercihi var. Aslında lezzetli olmayan pek çok güveç restoranı var, ama et seçmeleri gerekiyor.Düzenli müşteriler genellikle daha iyi et seçiyor, pek çok insanın lezzetli hissettiği restoranları var. Geçenlerde bir arkadaş yemeye götürdü " Lushan "Beef shop", et yumuşak ve lezzetli. Beş çiçekli güzel bir ayak parmağıyla karşılaşırsanız tadı daha da lezzetli. Dana topları da çok güzel. Çok fazla vejeteryan yemekleri yok ama tofu kabuğu fasülye aromasına sahip. Soya ürünlerini severim. Temel olarak kuey teow yemek istemiyorsanız, Lucky Crab Roe Noodle, nostaljik lezzetlerle dolu en iyi seçimdir.
Salamura güveç yiyin
Chaoshan Salamura kazı çok ünlüdür, ancak pek çok kişi salamura güveçini bilmiyor, ama gerçekten tavsiye ederim Chaoshan Salamura güveç denemek isteyenler, salamura güveç yapmak için çok az yer var ve onu lezzetli hale getirmek zorundalar. Tuzlu su güvecinin çorba tabanı tuzlu su kullanır, ancak tuzlu su kazının tuzlu suyundan farklı olarak, geliştirilmiş salamura çorba tabanı taze kokuyu korur, tuzlu tadı azalır ve durulandığında malzemelerin tuzlu tadı daha belirgindir. Kentte çok sayıda insanın yemek yemeye gittiği restoranlar "Wailu Night Talk" ve "Chaoludao" Şimdilik sadece "Wailu Night Talk" yenmiştir. Öğlen 11'den 7'ye kadar açık, öğle yemeği, akşam yemeği ve akşam yemeği için gidebilirsiniz.İş saatleri çok uzun olsa da, çoğu durumda sıraya girmeniz gerekir, ancak numarayı alıp WeChat'te sıraya girebilirsiniz, ki bu çok uygun. Özel olarak hazırlanan çorba tabanının yanı sıra taze malzemeler de yolcu akışını belirleyen en önemli faktördür. "Fırının etrafında gece sohbetleri" çünkü birçok kişi yemek yemeye gidiyor, malzemeler çok taze, kaz avuçlarını önce koyup yavaşça marine edip sonunda yiyebilirsiniz. Diğerleri kaz bağırsağı gibidir ve onları çok gevrek yiyebilirsiniz. Karides masaya servis edildiğinde Hala hareket ediyor, piştikten sonra çok tatlı. Sığır eti, sarı boğaz ve karides de iyidir. Taze malzemeler gerçekten önemlidir.
Birkaç gün önce arkadaşım yemek için başka bir güveç götürdü.Konum ara sokakta çok gizli ve kimse onu bulamıyor. Uzun yıllardır faaliyet gösteren eski bir restoran. Önceden rezervasyon yaptırılması gerekiyor. Salamura güvecinin yanı sıra ızgara balık, ızgara tavuk kanatları, ızgara kuzu pirzola, beş baharatlı kuzu eti vb. Başka bir şey yemek isterseniz, malzemeleri hazırlamak için patronla önceden rezervasyon yaptırabilirsiniz. Çok kullanıcı dostudur. . Kaz palmiyeleri, kaz bağırsakları, kaz ciğeri ve kaz taşlıklarına ek olarak, salamura güveç tofu, balık, istiridye ve altmışlı yıllar ile de lezzetlidir. Patron sebze satın alma konusunda gerçekten iyidir.
Ye Yerel tavuk güveç
Bir başka güveç kategorisi ... Yöresel tavuk güveç son yıllarda oldukça fazla görünüyor. Önerilen ev, kömür sobası, temiz çorba tabanıdır. Yöresel tavuk için körpe tavuğu veya eski tavuğu tercih edebilirsiniz, damak tadınıza göre değişir.Et, yağ ve kereviz ile karıştırılır.Tavuk kemikleri tuz ve karabiber olabilir, tavuk ayağı ve tavuk derisi güveçte pişirilebilir. Ne kadar uzun olursa tavuk kısa sürede pişirilebilir, pişirmesi daha kolay olur ve dükkânın yaptığı sos çok iyidir. Chuangxin Bu mağaza Xinxi Jinhong Karayolu üzerinde yer almaktadır. Yemek tezgahı tarzı vardır.Genellikle öğle saatlerinde daha az insan vardır, ancak geceleri daha çok insan vardır.Masalar mağazanın önündeki açık alanı dolduracaktır. İşler çok iyi. Yerel tavuk güvecine ek olarak, soğuk tavuk ayakları, kızarmış salyangoz, kırmızı kızarmış tavuk vb. Gibi soğuk yemekler veya küçük kızartmalar da var, ancak yerel tavuk güveci en iyisidir. Ayrıca mağazada ücretsiz olarak yenebilecek çok sayıda buzlu dondurma bulunan bir dondurucu da var.
Yemek Fu Yuan'da Yemek
Güveç hakkında konuşmayalım, en popüler İnternet ünlü mağazalarından birinden bahsedelim, Üç bin mezeli beyaz yulaf lapası. İzin verirsen Shantou Şehir dışından gelenler sadece bir yiyecek tezgahı seçebilir. Pek çok insanın Fuyuan'ı seçeceği tahmin ediliyor. Sonuçta, iyi biliniyor. Kamuoyu yorumu Black Pearl bunu tavsiye ediyor. "Lezzet Kökeni" tarafından kutsanıyor ve tatillerde bile her gece sıraya giriyor. Fuyuan'ın en büyük özelliği yemek çeşitlerinin çeşitliliğidir.Sipariş verilecek yer göz kamaştırıcı ve göz alıcı uzun sıralarla dolu.Özel yemekler bir bakışta anlaşılır. Yemek siparişi verirken, masa numarasını bildirmek için aynı yerde garsonu aradım ve gerçek siparişe baktım. Ürünün tamamı tamam, domuz muştası, çiğ marine, balık pilavı, salamura tabağı ve kızarmış taro gibi özel yemekleri deneyebilirsiniz. Çok fazla insan olduğu için bazen arkadaşlar sadece oraya giderler.Genellikle nadiren yemek yemeye giderim ve başka yerleri seçerim.
Yemek Alt katta yemek tezgahları
Shantou Yemek tezgâhları eski şehrin her yerinde görülebiliyor, çoğu mahalle işletmelerinde, Fuyuan kadar zengin değiller, günlük ihtiyaçları karşılayan ev yapımı yemekler. Yemek pişirmek istemiyorsan veya dışarıda birkaç yakın arkadaşın varsa, yakındaki bir yemek tezgahını seçebilirsin. Bazı yaygın balıklar, kabuklu deniz ürünleri veya mevsimlik vardır ve bazı salamuralar soğutulur. Genellikle yediğimiz gibi Chaoshan Acı kavunlu omlet, soya peyniri ile kavrulmuş soya peyniri, yaz aylarında lahana ile tavada kızartılmış dana eti, çiçek böceği veya ince kabuk gibi yemekler, daha sonra bir sebze veya sebze tenceresini karıştırarak kızartarak mutlu bir yemek hazırlayın.
Yemek Tong Hang Kuey Teow
Yolda sık sık Kuey Teow çorbası satan Tongkeng Kuey Teow yazan birçok dükkan göreceksiniz. Tongkeng Jieyang Jiedong'da, kway teow çorbasının popüler olduğu ve buharda pişirilmiş kway çayının güzel tadı ile ünlü olduğu bir kasaba. Tongkeng kway teow ile diğer kway teow arasındaki en büyük fark, çok ince kesilmeleridir, bu da pişirmeyi ve tatmayı kolaylaştırır. Sığır eti ile çok iyi olmasının yanı sıra, Kuey Teow aslında domuz eti, domuz sakatatı, deniz ürünleri vb. İle eşleştirilir. Birçok mağazada, çeşitli malzemeler içeren bir dondurucu bulunur, en sevdiğiniz kollokasyona göre seçim yapın ve ardından kway teow çorbası pişirmek için mağazaya teslim edin. Servis yaptıktan sonra, genellikle biraz biber serpilir ve tatlılığı artıran eti daldırmak için bir tabak balık sosu dökerler.
