İlk Arı Anıtı Tayvan'ın Lezzetleri | Arishima Halkının İlk Lezzetleri_Travel Notları - Yolculuk
Pasifik rüzgarı bir adanın üzerinde esmeye devam ediyor, tarihin üzüntülerini ve nefretlerini yok ediyor, ancak güçlü insan dokunuşu ve bu insan dokunuşunun içerdiği eşsiz antik tadı değil. Her yolcunun kalbini ısıtıyor ve yapıyor Her gelir Tayvan Tüm gezginler benzersiz Çin yemek kültürünü hissedebilir.
Tayvan İnsanlar her zaman her türlü lezzetli yemeği tatmışlardır, ki bu muhtemelen buranın heyecanıyla ilgilidir! ve Tayvan İnsanlar genellikle kendi inceliklerini tanımlamak için "eski zevk" kelimesini kullanırlar. Guzao Taste, Hokkiens tarafından antik çağın tadını tanımlamak için kullanılan bir terim olup, tarih boyunca aktarılan yemek hazırlama yöntemleri ve tatlarına atıfta bulunan "nostaljinin tadı" olarak da anlaşılabilir. Tayvan İnsanlar eski zamanların doğayı savunan bir tutum olduğunu düşünür. Antik estetik basit ve sadedir.
Bahsederken Tayvan Antik tatlarla dolu yemekler, Tayvan Gurme Jiao Tong bu şekilde anlıyor, " Tayvan Gıda, Çin yemeğinin konsantrasyonu ve özüdür, bu yüzden Çin yemeği olarak adlandırılmalıdır. "Özellikle 1949'dan sonra ülkenin her yerinden 1,21 milyon" göçmen "geldi Tayvan İl, birçok eski yemek ve atıştırmalık Tayvan Popüler oldu gibi sonra Siçuan Gaziler tarafından getirilen kızarmış dana eriştesi meşhur oldu Tayvan Atıştırmalıklar için, restoranlardan en iyi sığır eriştesi vardır ve en pahalı kase 10.000 NT $ tutarındadır. İçin böylece Tayvan Gıda açısından Tayvan yemeklerinin yanı sıra, Tayvan İl dışı mutfak, Tayvan Yerel halk buna genellikle misafir yemeği der. Yemekler ve yemekler, yardım edemezsiniz ama memleketin tadını kaçırabilirsiniz. Tayvan Nüfustaki diğer il yemekleri. Zamanın geçişi ile diğer illerden insanların memleket lezzeti giderek güçlü bir Tayvan damak zevki. Böylece Tayvan , İster Tayvan mutfağı ister taşra mutfağı, hepsi bu Tayvan tadı.
Bu makale Tayvan Genelde kuzeyden güneye beş kısma ayrılan gıda maddeleri, yani Taipei , Taichung , Taitung ( Yeşil Ada ), Tainan a kadar Kaohsiung , Aralarında 112 restoranın yer alacağı bu beş mekanın bazı lezzetlerini, sadece seyahat ederken referans olması için tanıtacağım. Pekala, fazla bir şey söylemeyelim, yürekten başlayalım ve takdir edelim Tayvan Feng (mei) aşk (shi) şimdi!
Taipei-Bei Piaoxiang'ın ilk bölümü
Taipei Evet Çin Tayvan İlin siyasi, ekonomik, kültürel, turizm, sanayi ve ticaret ve iletişim merkezidir. Taipei Tarih uzun ve çok sayıda tarihi yer var. Bu nedenle, Taipei Yemek kültürü de çok uzun! 1989 yılından beri faaliyet gösteren eski dükkanlar sokaklarda ve ara sokaklarda her yerde görülebilir. Sadece çok sayıda eski dükkan değil, aynı zamanda birçok sıradan gece pazarı, Shilin Gece Pazarı, Ningxia Gece Pazarı, Shida Gece Pazarı, Raohe Sokak gece pazarları gibi on gece pazarı var ve sıradan insanların yemek kültürü de çok popüler. Ek olarak, Taipei Japon, Amerikan ve yeni Çin mutfaklarının da burada toplandığı açık ve gelişmiş bir şehir, bu yüzden Taipei Çoğu gurmenin dileği bu bence!
Ningxia Gece Pazarı - Qiankun Yolu'nun ortasında
Ningxia Gece pazarı Taipei Az sayıda satıcı, yolun ortasında bulunan gece pazarında yoğunlaşmıştır. Taipei Minsheng Batı Yolu Nanjing Batı Yolu bölümü birçok geleneği bir araya getiriyor Tayvan Atıştırmalıklar kuzeyde ilk on sırada Tayvan Gece pazarının şampiyonu.
Ningxia Gece pazarı yemekleri Tayvan Kızarmış istiridye, istiridye erişte dahil olmak üzere ağırlıklı olarak geleneksel atıştırmalıklar, Tainan Kase kueh, domuz ciğeri çorbası, Guo balık çorbası, Lu etli pilav vb. Ek olarak, var Shandong Kırmızı etli buharda pişmiş köfte, Şangay Kızarmış çörekler, Moğolistan Izgara et ve diğer kıta lezzetleri. Gecenin yiyecek hormonları tarafından yönlendirilen, yolun ortasında yürürken lezzetli yiyecekleri tatmak, muhtemelen sadece Taipei Ningxia Gece pazarı en iyisini yapabilir. adres: Taipei Minsheng Batı Yolu Nanjing Batı bölümü.
Lao Dong Bento Tayvan Demiryolu Bento-o yılların duyguları
Bento'ya anakarada fast food anlamına gelen paket öğle yemeği denir. Tren yolculuğunu seven birçok insanın, özellikle de Japonya ile Tayvan . Yavaş trenler çağında, basit paketli ve basit yemek kutuları, uzun yolculuk boyunca kuzeyden güneye seyahat eden yolculara eşlik ediyor. Tayvan Japon egemenliği döneminden bu yana, demiryolu bento, trenlerin evrimi ve hızıyla nesillerin kolektif bir hafızası haline geldi. Ekonominin gelişmemiş olduğu ve gıda tedarikinin monoton olduğu çağda, demiryolu bento lükstü, ancak artık yiyecek bu kadar bol olduğu için demiryolu bento, nostalji ve vatan hasreti taşıyor.
Tayvan Demiryolu bento trendi 1990'larda ortaya çıktı. İlk bento, çoğunlukla kızarmış pirzola veya kızarmış tavuk budu, yarım kızarmış yumurta, bir dilim sosis ve biraz turşu ile demir kutularda paketlenmiş yedek pirzolalardan oluşuyordu. Bugünün demiryolu Bento, yemekler daha zengin olmasına rağmen, en çok özlenen kombinasyon.
geç saate kadar yatmak Taipei Old Dong'un istasyonun birinci katındaki lobideki nostaljik bentosu oldukça nostaljik bir bento gibi görünüyor, bu yüzden sadece satın alın ve deneyin, sonuçta araba ile geldiğimde biraz acıktım. Aç, çok fakir Taipei İstasyon yerde oturuyor ve bento yiyor, çünkü çay yumurtası ve hazır erişte almaya gücünüz yetmiyor.
Lao Dongun bentosunun genel tadı gayet iyi, pirinç orta derecede sert, kızarmış tavuk budu yeşil sebzeli ve et ve sebze kombinasyonu çok makul. içinde Taipei İstasyonda trenden inin, satın alıp deneyebilirsiniz.Anakara fast food ile karşılaştırıldığında yüzlerce kat daha güçlü ve 20 RMB'den daha pahalı ve fiyatı oldukça uygun.
Tayvan Demiryolu Bento, çoğu yüksek hızlı demiryolunda veya Tayvan Demiryollarında satın alınabilen bir bentodur.Tadı, eski Dong'lardan biraz daha düşüktür, ancak arabada yemek olarak kullanılabilir.
Önerilen: Bento Lao Dong Nostaljik Bento Adresi: Taipei Zhongzheng Bölgesi Taipei İstasyonun birinci katındaki lobi. Tayvan Demiryolu Bento Mağazasının Adresi: Taipei Zhongzheng Bölgesi Taipei İstasyonun hızlı tren kapılarının girişine yakın.
Chun Shui Tang 50 Lan Süt Çayı-Tayvan Süt Çayını Seviyorum
Chunshuitang'ın kurucusu Bay Liu Hanjie, anavatanın çay sanatında çok bilgili ve kendini araştırmaya adamıştır. Japonya Sencha, matcha vb. O düşündüğünde Tayvan Dört mevsim sıcak olduğunda ve uzun süre sıcak çay içmek uygun olmadığında, kısa sürede Tayvan'da popüler hale gelen (daha sonra anakara Çin'de popüler olan) çay içmenin yeni yollarını araştırmaya ve "inci sütü çayı" yapmaya çalışın. "Çay" ve "çay içmeyi" rahat ve rahat hale getiren bu tür bir yaratım, bir haysiyet duygusu ve ritüelden yoksundur, ancak hayata çayın sevincini katar. Belki de şimdi sık sık onu içmek istemiyoruz, ama geçmişe baktığımızda Aynı zamanda ender bir icat, Bay Liu Hanjie'ye gerçekten hayranım ve ona teşekkür etmeliyim.
İnci sütü çayı olduğu söylenebilir Tayvan Yöresel mutfağın kıymetli ama pahalı olmayan varlığı, bu inci süt çayından çıkarsa, Tayvan İnsanlar ona Fenyuan demeye alışkındır. Fenyuan'ın geleneksel uygulaması tatlı patates tozu (veya tatlı patates tozu, Tayvan İnsanlar tatlı patates tozu kullanmaya çok heveslidirler, örneğin kestane, köftenin kabuğu tatlı patates tozu ve hatta soya peyniri tatlı patates tozu ve tuz kristalleri ile karıştırılarak acı biber yapılır) Su ekleyin, iyice karıştırın, granüller halinde yoğurun ve süzün. Ekranı kapat. Haşlanmış yuvarlak siyah parlak ve bir "inci" gibi ışıltılı, dolayısıyla adı. İyi bir pudra çemberi elastik olmalı, yapışkan olmamalı, yumuşak olmamalı ve sıklıkla birbirine yapışmalıdır ve ağzınıza solunduğunda yumuşak ve pürüzsüz bir tat hissedebilirsiniz. Toz çemberinin çapının genel olarak 5 mm, sapın çapının 8 mm olduğu söylenmektedir.Bu özellik 1987 yılından itibaren değiştirilmemiştir.
Ayrıca değişmedi Tayvan İnci sütü çayı halkının coşkusu, inci sütü çayı bugüne kadar hala Çin içeceklerinin en çok satanlarından. gel Tayvan , Sokaklarda ve ara sokaklarda çok sayıda balonlu siyah çay dükkânı, Igarashi, the Magic Hand of Tea, vb. Genellikle fincan başına 40 NT $ civarındadır.Yaz aylarında soğuk içecekler, kışın ise sıcak içecekler satılır.İşler her gün devam eder. Ama sen gel Tayvan Kabarcık çayın cazibesinin nereden geldiğini öğrenmek istiyorsanız, Chunshuitang'a gidip 33 yıl önce dünyanın ilk balonlu çayı içmesini tavsiye ederim.
Chunshuitang'da süt çayına ek olarak birçok dandan eriştesi vb. Bulunur Tayvan Yerel atıştırmalıklar, acıktıysanız, yemek sipariş edebilirsiniz.Tabii ki, fazla beklemeyin.Ne de olsa, kabarcık sütlü çay Chunshuitang'da kraldır.
