Yolculukta bir parça yiyecek-Beijing 2011_Travels - Yolculuk
Cidden, Pekin çok sıcak, sıcak ve havasız. Çin Seddi Efendisi birden fazla olarak adlandırılır ve onu yoğun bir şekilde tanımlamak abartı olmaz. Lin Bao ve ben teleferikle yukarı çıktık.Sadece Çin Seddi'nde yaklaşık on dakika kaldık. Gezimizin birkaç fotoğrafını çektikten sonra teleferikle aceleyle indik. Gerçekten çok kalabalıktı. Çin Seddi'nin eteğindeki restoranda Sun Amca bizi yemeğe davet etti. Tadı iyi, muhtemelen aç olduğum için ve çok yedim. Tavada kızartılmış çalı fasulyesi.
Kızarmış tavuk kanadı.
Kuzu eti yeşil soğan ile karıştırın.
Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz eti dilimleri.
Rutabaga erişte tofu çorbası.
pirinç. Bir demlik çay da var.
Tahmin et bu dört yemek ve bir çorba ne kadar? Gerçekten pahalı. Söyleyecek bir şey yok, bunu kanıtlayacak resimler var.
Akşam Lin Bao'yu Nanluoguxiang'a götürdüm.
Nanluoguxiang, Pekin'in en eski caddelerinden biridir ve "Pekin'in antik başkentinde iyi korunmuş bir" jasper yeşim taşı "olarak adlandırılır. Orta aks olarak ara yol ile, her iki tarafta da birçok karakteristik ara sokak vardır. Sokakta, birçok eski ünlü konutu var. Şimdi her iki tarafında da kendine özgü dükkanları olan, dünyanın her yerinden turistleri çeken çok karakteristik bir cadde haline geldi. Başlangıçta dolaşırken yemek yemeyi planlıyordum, ama Lin Bao alışverişe gitmeyi sevmiyor, sadece daha hoş bir mağaza görünce acıkmak istedim. Ben de oturdum ve yemek yedim. Restoranın adı "Smack".
Küçük bir avlu üzerine inşa edilmiştir. Bu lobidir. Biraz açık havaya benziyor ama en üst kat cam.
Akşamları güneş çapraz olarak parlıyor, bu duyguyu seviyorum.
Birçok kişinin yorumları.
Hala bir sürü insan var ve sonunda boş bir masa var, bu yüzden acele edin ve fotoğraf çekin.
sofra takımı.
Yan masada sipariş edileni görünce çok güzel olduğunu düşündüm, bu yüzden ben de sipariş ettim. Patates püresi, üstüne yaban mersini reçeli ve çilek reçeli. Lin Bao beğenmiş gibi görünüyordu, ancak sadece bir iki ısırık aldı Muhtemelen yamdan hoşlanmadı.
Sıcak bel. Tadı güzel ama miktarı az.
Sandviç paketi sandviç + patates kızartmasıdır ve maliyeti 30 yuan'dan fazladır. Çok pahalı.
Ye ve iç, alışverişe devam et. Lin Bao için pamuk şeker aldım. Ne kadar büyük bir hatmi. Lin Bao hiç bu kadar büyük bir hatmi yememiştir, çok mutlu ~
Ağız çok küçük haha.
Ünlü Wenyu Peynir Dükkanı burada!
Akşam geldiğinde, peynir uzun süredir tükendi. Bu bir muzlu milkshake.
Kırmızı fasulye çift cidarlı süt.
Mağaza her zaman sürekli bir akış içindedir ve işler gerçekten iyidir.
Kokmuş bir tofu dükkanının önünden geçerken, etrafta kokmuş tofu satın alacak pek çok insan gördüm, bu yüzden bir kopya için de geldim.
Lambaugh özel tadı olan hiçbir yemeği yemiyor, bu yüzden bunların hepsi benim. Haha ~
Akşam dokuz buçukta, Lin baba aradı: "Uyuyor musun?" Ben: "Metro istasyonu aramak için Nanluoguxiang'dan yeni çıktım." Baba Lin: "Gerçekten güçlü ~"
Sonraki gün. Bu sefer Pekin'e gittim.Lin Bao ve benim yaşadığımız Heilongjiang Oteli Fuxingmen Metro İstasyonu'na çok yakındı. Her dışarı çıktığımızda metroya biniyorduk. Fuxingmen Metro İstasyonu'nun yanında Parkson'un birinci katında bir Yonghe Kralı var Lin Bao ve ben burada her gün kahvaltı yapıyoruz Bazen gece buraya gelip buradan geçerken, yürürken iki fincan soya sütü alıp içmemiz gerekiyor. Bu sabah aldığım pirinç topu set yemeğindeki domuz ipi pirinç topu.Bence çok lezzetli.İçinde turşu da var.Isırınca tadı güzel ama çok tuzlu değil.Tadı haklı.
Börek.
Soya sütü lezzetlidir.
fiş. İki paket. Siz Tiao + Çırpılmış Yumurta + Soya Sütü Combo, 10 yuan. Et ipi pirinç topu + soya sütü seti yemeği, 8.5 yuan. Sanırım biraz pahalı. Ama Lin Bao buradaki haşlanmış yumurtaları çok seviyor. Her zaman bir çocuğun dışarı çıkmasının kolay olmadığını düşünürüm, bu yüzden onu şımartın.
Bu bir gün sipariş ettiğim domatesli etli erişte ve çok lezzetliydi.
Eski Pekin yoğurdu, Lin Bao'nun büyük aşkı. Pekin'in sokaklarında ve ara sokaklarında görebilirsiniz ve Lin Bao onu her gördüğünde bir içki içmek zorundadır.
Sadece bazı yerler dört yuan'a satılıyor ve bazı yerler altı yuan'a satılıyor. Ertesi günün akşamı, eski Pekin atıştırmalıklarını denemek için Lin Bao'yu ünlü Jiumen Snacks'e götürmeyi planlıyorum. Metro istasyonundan çıktıktan sonra uzun bir yürüyüş oldu. Elimde bir haritam yoktu, sadece birkaç kılavuz basılmıştı, bu yüzden yürürken aradım. Sanyuan Meiyuan'dan geçerken, bir gurme olarak eşsiz hassasiyetimle, burayı ziyaret etmeye değer olduğunu düşünüyorum. İçeri girdiğimde, geleneksel sütlü tatlılarda uzmanlaşmış bir tatlıcı olduğunu öğrendim.
Daha sonra, evrensel Baidu'yu tanıtmaya davet ediyorum: Sanyuan Plum Garden uzun bir geçmişe sahiptir. Süt ürünleri, daha sonra halka tanıtılan kraliyet diyetinin hazineleridir. Bir şiir vardır: "Sütlü çayın Pekin'de bir dükkanı vardır ve peynir, buzla ıslanmış dişler gibidir." Saray sütü ürünlerindeki enfes işçiliği, narin tadı, taze ve lezzetli ve ender bulunan ürünlerini övdü. Bu lezzetli inceliğin uzun bir geçmişe sahip olması için Beijing Dairy Company, son imparatorun küçük kardeşi Bay Pu Jie'yi ve karşılıklı konuşma sanatının ustası Bay Hou Baolin'i fahri danışmanları olarak işe aldı. İmparatorluk Yemek Odası'nın torunları, bu eşsiz antik geleneksel mutfağı modern kurumsal kültürle birleştirerek ve insanlara yepyeni bir diyet konsepti getirerek, bir düzineden fazla saray sırrını yönlendirmek, kazmak ve çözmek için işe alındı. Plum Garden'ın saray sütü ürünleri, Dünya Gıda Fuarı'na katılmak için iki kez Japonya'ya gitti ve dünyanın dört bir yanındaki ülkeler tarafından beğenildi. Lin Bao ve ben üç şeyi denedik: Badem tofu. Bunu bazı yemek şovlarında görmüştüm. Beklediğimden farklı, eşsiz badem kokusu, acı kokusu var ama hiç acısı yok ve çok tatlı olmayan hafif bir tatlılığı var.
Saray peyniri. Lin Bao yemek yediğinde sadece lezzetli olduğunu söyleyebilir ama bu konuda hiçbir şey söyleyemez.
Alıç peyniri. ekşi ve tatlı. Çok iştah açıcı.
Sanyuan Plum Garden, çok beğendim.
Sanyuan Meiyuan'dan çıkıp biraz daha yürüdüğümde, yolun kenarında Jiumen Snacks için bir tabela gördüm.
Dar bir sokakta böyle bir kapı yüzü gördüm. Şimdi bir düşünün, bu bir arka kapı olabilir, değil mi?
Baidu ilk: "Jiumen Snacks", Soong Ching Ling'in eski ikametgahının batı tarafında, Pekin'in ünlü manzaralı bir noktası olan Shichahai'nin kuzey tarafında yer almaktadır. Nesli tükenmekte olan geleneksel atıştırmalıkları canlandıracak ve kurtaracak olan Eski Pekin Geleneksel Atıştırmalıklar Devam Eden Geliştirme Derneği tarafından başlatılmıştır. Yaklaşık 3.000 metrekarelik eski tarz avlu evinde 12 geleneksel Pekin tarzı atıştırmalık var: ince bağırsaklar, krep ateşi, kızarmış göbek, peynir Wei, çay çorbası erik, Yueshengzhai, pasta haftası, Deshunzhai, pirinç keki parası , Koyun başı at, tofu beyin beyazı, Enyuanju. İnsanların, evlerinden çıkmadan asırlık bir geçmişe sahip bir düzineden fazla geleneksel geleneksel markayla 300'den fazla atıştırmalık çeşidini tatmasına izin verin ve Pekin'in ön kapı çerçevesi sokağındaki atıştırmalıkların evden eve, duraktan ahıra yerleştirildiğini ve satıldığını hissedin. Gürültülü ve canlı şehir manzarası. İçerisi gerçekten canlı.
Çeşitli köklü markaların tabelaları: Cheese Wei, tofu beyin beyazı.
Göbek patlıyor ve ceket yanıyor.
Güveçte kaynatın.
Yeni Yıl Pastası Chen, Hou Ji Wonton.
Ma Jiyue Shengzhai, çay çorbası ve erik.
Ne satın aldığımızı görün! Güveçte kaynatın. Bunu yemeyi tercih ederim. İçerideki ateş biraz sert, içimdeki ateş dışında her şeyi yemeyi seviyorum.
Lin Bao için bir tabak eski pirinç keki satın aldı.
Kırmızı olan, alıç pastasına benzer bir şey olup olmadığından emin değil, her neyse, fotoğrafı çekmeden önce Lin Bao tarafından iki ısırıkta yedim. Eşek yuvarlanıyor, Aiwowo, bezelye sarısı.
Feng'in göbeği patladı.
Karnınız için daldırma sosunu yiyin.
Lezzetli. 2004'te Pekin'e gittiğimde bir kez yedim. Yıllarca düşündükten sonra nihayet bugün yedim. Haha. Evin armut çorbasını yakın.
Cheese Wei'nin peyniridir.
Çay çorbası Li'nin ailesi tarafından satın alındı, ancak tam olarak ne olduğunu hatırlayamadım.
Lin Lin vejeteryan olduğu için birkaç parça pirinç keki dışında başka bir şey yok. Yani gerisini ben yiyeceğim. Tekrar yiyebilsem bile çok yemek yiyemem. Görünüşe göre bu, tadı hatırlamadan sadece bir ısırık tadmış. Bunun altında yanıyor ve tezgahın üzerinde gizlice fotoğrafını çektim, bu yüzden oldukça belirsiz.
Lin Bao, hiçbir şey yemese de eğlenceye katılmaktan çok mutlu oldu.
Jiumen Snacks, büyük bir alışveriş merkezinin üst katındaki yemek tezgahlarına benziyor, biraz ham. Ama özel odalar da var. Bunlar, özel oda duvarının dışındaki eski Pekin fotoğrafları. Çok fazla insan olduğu için sadece birkaç fotoğraf çektim.
Guo'nun ailesinden şekerlenmiş şahinler de var.
Dışarı çıkmak üzereyken kapıda bir şeker üfleyici gördüm.
Diğer kapıdan çık, belki bu ana kapıdır. Houhai Barlar Sokağına yakın.
Pekin gerçekten çok büyük. Lin Bao ve ben sadece zaman kazanmak ve gitmek için günde sadece iki öğün yemek yedik, bu nedenle otele sadece her gün saat 8-9'da dönüyoruz. Başlangıçta eski Pekin atıştırmalıklarını denemeyi planlamıştım, ancak Jiumen atıştırmalıklarının dışında, üzücü olan başka Pekin tarzı atıştırmalıklar yemedim. Bugün söylediklerim önceden planlanmamıştı, sadece haha ile tanıştığımda yedim. O da iyi hissettiriyor. Hangi gün Wangfujing'e gittiğimi ve ne yiyeceğimi bilmediğimden bahsetmişken, Xindong'an'da yukarı çıktım. Tabii ki, çok lezzetli olanlar var. Lam Bao ve ben daha çok Hong Kong usulü tatlılarla ilgilendiğimiz için bu restorana gittik.
Duvarda bazı süs eşyaları var.
Hindistan cevizi sütü ile mor pirinç keki.
Ham öğütülmüş siyah susam ezmesi.
Mango sago balıkçılığı.
Karpuz suyu.
Yabanmersinli kekler.
Sütlü çay.
Ne yazık ki, zaman o kadar uzun geçti ki, haha gibi koktuğunu unuttum. Hepsi iyi görünüyor.
Faturalar. Bir inç altın olan Wangfujing'de fiyat Harbin'deki bazı tatlıcılardan daha ucuz. Pahalı olan ve daha az para kazanan Harbin Silver ona zarar vermeyi göze alamaz.
Pekin'deki son gün kafamı tekmelemeyecek kadar meşguldüm. Sabah otelde kahvaltı büfesi yedikten sonra, Doğruca Doğa Tarihi Müzesi'ne gittim, ardından Cennet Tapınağı Parkı'nda bir tur attım ve daha sonra iki buçuk olan Örneğin Dünya'ya geldim. Örneğin, saat üçte dünya öğleden sonra deneyim aktivitelerine başlamak üzere, bu yüzden dünyanın alt katında yemek yiyecek bir yer buldum ve restoran açıldı. Yüz Congee Kasabası.
Daha zarif bir yulaf lapası dükkanı. Pek çok insan var ve çoğu çocuklu, dünyaya oyun oynamaya geldikleri tahmin ediliyor. Görünüşe göre yulaf lapası, anneler arasında diğer dükkanlardan daha popüler. Mercimekli kızarmış erişte.
Çok görünüyor ama tabak aslında çok küçük. Bu tabak gelir gelmez, Lin Baba ve ben ona baktık ve hep birlikte şöyle dedik: "Yeterli görünmüyor." "Başka bir şey ekleyin." Maş fasulyesi lapası.
Kırmızı fasulye lapası. İkisi de soğuk. Sıcak yulaf lapası için kullanılan insanlar buzlu yulaf lapası içerler.
Yosun parçalarını karıştırın.
Dört mevsim kavrulmuş kepek.
Xiao Long Bao.
Kızarmış köfte.
topuz.
Tadı tamam. Birazcık daha küçük. Mesela ben dünyadan çıktığımda akşam neredeyse saat dokuzdu. Pekin ördeği yemek dileğim gerçekleşmedi, umarım bir dahaki sefere haha ~
