Earth-Raohe Gece Pazarı'ndaki Yiyecekler_Travel Notları - Yolculuk
Gece vardık Taipei nın-nin Raohe Otelden başlayarak gece pazarına gitmek için metroya biniyoruz. Tayvan Metro bileti, madeni para gibi camgöbeği bir madeni paradır. Metronun genel hissi, Japonya Metrodaki yayın Mandarin, İngilizce ve Hokkien'de yayınlanıyor. Raohe Gece pazarının girişi oldukça hareketli ... Yoğun kokuya, sinirlerimizi çeşitli duyulardan uyaran ve insanları heyecanlandıran gürültü eşlik ediyor. Muhteşem bir restoranda oturmak ve mum ışığında bir akşam yemeğinin tadını çıkarmakla karşılaştırıldığında, böyle bir gece pazarı insanların zevkini uyandırabilir. Yoğun yağlı duman ve yağlı tabelaları olanlar parlak renkli menülerle doludur ve fiyatlar çoğunlukla 100- 500 NT $ arasında yürürken yemek yeme keyfi elbette yemeklerden lezzetli ama diğer katman mideden başlayan bu canlı atmosfer ve bu keyif cildin her santimetresine nüfuz ediyor.
Giriş meşhur biberli pastası, dükkanı yok, nasıl yapılır bilemiyorum, etrafı insanlarla çevrili ve üç kat çok fazla insan olduğu için başlangıçta bu pastadan vazgeçtik. , Nihayet gece pazarından ayrılmadan önce birisi bir tane aldı, herkes paylaştı, belki o zamanlar çok doluydu, bence tadı ortalama, dış kabuk çok hoş kokulu, en ilkel buğday aromasından geliyor, ilk iç içe geçmiş hissi Çok baharatlı, biber tadından gelmeli ve malzemeleri taze soğan ve et.
İlki ızgara tavuk şişti. Oldukça fazla insan varmış gibi görünüyordu. Tadı ızgara tavuğun tadı idi. Bu basit tuzlu ızgara yöntemini tercih ediyorum, çok fazla sos olmadan, tadı tamam Ben seçiyorum ama hepsi pudralı çeşniler.Bence bu bir liste ama daha ferahlatıcı. İkincisi ızgara kalamar gibi görünüyor, çünkü tadı ortalama, unutmuşum. Daha ayırt edici özelliği, içeceğin içinde acı bir kabak suyu bulunmasıdır Buradaki acı kabak çok büyük ve çiğ beyaz beyazdır Tur rehberi bunu söyledi Beyaz yeşim Acı kabak hiç de acı değil bu yüzden bir bardak aldık Tur rehberinin yalan söylediği ve ağladığı ortaya çıktı Saf acı kabağın tadı, sıradan acı kabaktan farklı değildir. Ama daha sonra balık köftesi yediğim için acı kabak suyu müstehcenliği gidermede iyi bir etkiye sahip.Ayrıca yağlı ve baharatlı gece pazarları yemek, acı kabak suyu da ateşle savaşmak için iyi bir içecek.
Balık topları çok Q, baharatlı balıkları yedim, düşünüyordum Tayvan Balık topunun müstehcenliği çok kuvvetli olmamalı ama yine de oldukça güçlü olan küçük balık topunun müstehcenliği, insanların mideden kaynamasına ve alından biraz ter damlasına yol açıyor, eşlik ediyor Güçlü bir tıbbi gıda kokusuyla, Siçuan Baharatlı, sevmiyor Chongqing Baharatlı, baharatlı, acı biberden gelebilir, ancak insanları terleten şey muhtemelen bu gizemli tıbbi malzemelerdir. Son zamanlarda, "Dünyada Lezzet" i okuyordum, kızılcık, zencefil ve karabiber yemek de Sanxiang olarak adlandırılıyor. "Materia Medica Özeti" kayıtları: kızılcık yemek "keskin ve acı tadı, yerliler onu Ağustos ayında alıyor, meyve suyunu dövüyor ve süzüyor, yapmak için limon ekle" Adı moksa yağıdır ve aynı zamanda baharatlı pirinç yağı olarak da adlandırılır. Baharatlıdır ve yemeklerde kullanılır. " Ming'in sonlarında ve Qing hanedanlarının başlarında biber tanıtıldı ve klasik Siçuan mutfağındaki kızılcık yerini biberlere bıraktı. Olmuştur Çin Baharatlı lezzetin önemli kaynaklarından biridir. Tayvan Gaoshan halkı tarafından avlanan dağ domuzundan sonra, en ilkel baharatlı olanı elde etmek için etli kızılcık da yerler. Bu küçük duraktaki bu gizemli müstehcenliğin kaynağının, bazı gizemli antik baharatlardan da kaynaklanıp kaynaklanmadığını merak ettim. Lezzet, insanlık tarihine dokunmamızı kolaylaştırıyor gibi görünüyor ... Sonuçta, farklı dönemlerdeyiz ve bize en yakın olan tek şey hala yemek, giyecek, barınma ve ulaşım.
Sonra yedik Tayvan Meşhur kızarmış istiridyelerin tadı güzel, tatlı ve baharatlıdır. Baharatlı balık topları yerken meslektaşım yakalandı Almanya Domuz parmak eklemi dükkanı çekiyor, büyük bir domuz eklemi, domuz derisi kavrulmuş, çok çekici, biri çok pahalı değil, yaklaşık 800 Tayvan doları, tadı Düzine Çok iyi ve çok uygun. 7 kişilik domuz mafsalı yemeyi bitirmedim ve bu domuz mafsalı gece pazarı gezimizin de son noktasını oluşturdu. Çok dolu olduğu için geri dönmek zorunda kaldık. Gece pazarının ortasındaki satıcılar da olacak. İki tarafa bölünmüş. Gece pazarı gerçekten uzun ve yemeyi gerçekten bitiremiyorum çünkü oturup çorbayı yememiz gerekiyor ve biz onu yemedik. Ayrıca çeşitli içecek dükkanları, sütlü çay, taze sıkılmış meyve suyu ve her şey var. . Japon takoyaki, Osaka Bir de yanma var. Bir de kokmuş tofunun kokusu var, gece pazarına girdiğimden beri onu yemek istiyorum ama Tayvan Kokmuş tofunun çoğu kızartılmamış, haşlanmış, pek lezzetli görünmediği için denemedim. Solda sonuna kadar yemek yedik ve dönüş yolculuğunda sağda gece pazarının tadını çıkarabiliriz.Güçlü duman ve ateşin olduğu bu yer gerçekten rahatlatıcı ve mutlu unsurlar çok iyi açığa çıkmış gibi görünüyor.
