Suzhou_Travel Notları - Yolculuk
Kitaplar, kelimeler ve mürekkeple seyahat edin
Eslite Kitabevi Suzhou İstasyonu'ndan Metro Hattı 2'ye girin ve Hat 1'e Times Meydanı İstasyonu'na geçin 3. Çıkıştan çıktığınızda yukarı baktığınızda Eslite Kitabevi'ni görebilirsiniz! Taksi ile yaklaşık 4 km uzaklıkta bulunan Suzhou Endüstri Parkı İstasyonu'ndan da inebilirsiniz. Kısa süre önce Suzhou Eslite yeni mağazasını açtı ve birdenbire çok ısındı. Düzen ve dekorasyon tarzı temelde Tayvan'daki Eslite ile aynı. Ancak, çok fazla insan olduğu söylenmeli. Basamaklar bile insanlarla dolu, her türden zarif Pek çok küçük dükkan var, çoğu Tayvan markası ama çok fazla insan var ve klima çok sıcak, bu da bir süre burada kaldıktan sonra beni çok sinirlendiriyor. Ancak yazarların üst katta buluşmasını ve okuyucuların değişimlerini görmek güzel bir atmosfer. Eslite'de daha az insan bekleme veya iş günlerinde geri dönme fırsatını düşünen birçok insan var.
Kuzey Güney Batı Doğu. Gusu Şehri ve Hanshan Tapınağı kalbinizde nerede? Suzhou Endüstri Parkı (kısaca Suzhou Endüstri Parkı), Çin'in Jiangsu Eyaleti, Suzhou Şehri'nin doğusunda yer almaktadır ve Çin hükümetleri ile Singapur Cumhuriyeti arasında önemli bir uluslararası işbirliği projesidir. 1997'den 2004'e kadar Suzhou Endüstri Parkı, Singapur hükümeti tarafından yönetildi. Yuanrong Plaza, Yuanrong takımyıldızı, çok modern kentleşme, birçok alışveriş, eğlence ve yemek, gökyüzünün tepesindeki büyük ekran özellikle harika. Burada park etmenin temelde parasız olduğunu belirtmekte fayda var.
Suzhou aslan başı! Burada Lion City'nin logosunu ve birkaç Singapur restoranını görebilirsiniz.
Ya Kun, iyi bir ortama ve otantik tada sahip bir Singapur restoranıdır. Köprünün hemen diğer tarafında ve konumu biraz uzakta, bu yüzden iş pek iyi değil.
Dongfeng gecesinde çiçekler ve ağaçlar, Daha da esiyor, yıldızlar yağmur gibi. Yuanrong Köprüsü'nün altında, yolu doğrudan geçebilen, yayalar için uygun olan bir alt geçit bulunmaktadır. Daha da güzel olan noktalı ışıklar var.
Yuanrong Köprüsü'nün tahta köprü ve küreklerin gölgesi bir nehirle ayrılıyor ama güzel bir manzara oluşturuyorlar, özellikle geceleri ışıklar açıldığında, bunun Singapur Nehri üzerindeki Clarke Quay'e benzediğini mi düşündünüz? !
Romantik olmayan bir şehir, Çiçekler gitti Su dalgasının derinliklerinde Işıklar loş Ama gözlerin kadar iyi değil.
Ben Jiangnan'dan bir kadınım Burada üç bardak çay iç. Göz atmak için bir menü gönderin, Para getirmeyi unuttum.
Ligongdi Modernite ile birleşen geleneksel Sovyet tarzı bir bina olan uluslararası tarzdaki cadde, yenilenmiş ve inşa edilmiş, köprü hala eski bir köprü, birçok tanınmış zincir marka restoran ve bazı üst düzey restoranlar var ve her gittiğinizde yeni işletmeler kuruluyor. Buradaki birkaç restoranın kişi başı ortalamasının düşük olmadığını söylemeliyim. Bir dönüm noktası olan cazibe ve eğlence alanı oluşturmuştur. Dezavantajı ise yemek yemek ya da oyun oynamak için birleşik bir park yeri bulunmaması, otelin girişine park edilip ücretlendirilmesidir. Ancak, duman çok ağır ve bu durum çok bulanık.
Deyuelou Eskiden komik bir şov yapan, özellikle eski moda bir Suzhou restoranı buna göre değiştirildi. Ligongdi'de bulunan Deyuelou'nun söyleyecek hiçbir şeyi yok, sadece 10 yıl önceki fiyatla karşılaştırdığınızda, fiyat ortamı ve sınıftır. Yemekler lezzetli ve garsonlar çok hevesli Sadece şu anda otantik Suzhou lehçesini duyamıyorsunuz, bu yüzden her zaman eksik bir şeyler var.
Zaman zaman dönme dolap için grup biletleri oluyor ama maalesef duman çok büyük ve puslu Jinji Gölü'nü görebiliyorsunuz.
Suzhou'yu en son ziyaret ettiğimde, tüm şehir metro inşa ediyordu ve Eslite hala ilkel formunda.
Betonarme ile haddelenmiş, Yılların yıllık halkasıdır. Ezilemez Binlerce yıldır gücünüzdür.
Pingjiang Yolu gece Geceleri, Pingjiang Yolu çok sessiz ve gürültülü turist yok.Ancak, birçok dükkan kapalı. Pingjiang Yolu, Suzhou'da nehir boyunca küçük bir yol olan tarihi bir eski cadde. Bu nehre Pingjiang Nehri denir. Buradaki tarihi bölge, Suzhou antik kentinin şimdiye kadarki en sağlam bölgesi ve antik kentin bir mikrokozmosu olarak adlandırılabilir. Sadece şakayıkların gerçek ulusal rengi, Başkent çiçek açıyor.
Ben gerçekten seninle olmak istiyorum, Küçük ayak izleriyle, Her gün benekli günlere adım atmak, Yavaş yavaş rahatça yaşlanın.
Nereye gideceğimi bilmiyorum Sev ve sevil.
Sizhu zarif kafiye, Önceki yaşamın reenkarnasyonuna nüfuz edin, Bu dünyanın dolaşmasına nüfuz edin. Işının etrafında üç gün, Yıllar şarkılar gibidir.
Neyse ki gece burayı ziyaret ettim. Gündüz çok ziyaretçi vardı ama binanın tarihinin izlerini daha iyi görebiliyorum. Küçük nehir kenarında bir demlik çay içtim, kedinin gökyüzü şehrine bir kartpostal yazdım ve köşede buluştum. Tavuk ayakları sıcak, nehir suyu temiz değil ama gıcırdayan küreklere Wu Nong'un yumuşak dilli Jiangnan türküleri eşlik ediyor Bu kadar hareketli bir caddede araba sürmek hala insanları durduruyor.
Yağmur yağıyor, Pıtırtılı, Ama ruh hali çok güzel.
Buraya, Çiçeklerin açtığını yeni öğrendim Sadece dört kelime, Çok güzel olduğu ortaya çıktı.
Yaz ve yaz, Boya ve boya Bir şiir yaz, Bir şarkı çizin.
Her baktığımda Sadece sırtın değil Bu benim endişem.
Küçük kalem ucu, Bir dahaki sefere nereye seyahat edeceksin?
Bellekte, Küçük Jiangnan kasabası sessiz ve güzel.
Bir bardak ikindi çayı iç, Yalnız derenin yanında.
Pan Yulin Şekerli Congee Bunu daha önce Suzhou'da ziyaret ettim ama bulamadım Bu sefer gün içinde tekrar aramaya geldim ve bu kadar göze çarpmayan küçük bir sokakta bir durak gördüm. Sadece basit bir durak olmasına rağmen, Suzhou'da mutlaka yenmesi gereken lezzetlerden biri olarak değerlendiriliyor. Yaşlılar her gün sadece 200 kase satıyorlar ve tükendiğinde tezgahları kapatıyorlar, her geçen yıl buraya gelen tanıdıkların temelde yaşlılar ne istediklerini bildiklerini söylemelerine gerek yok. Bir turist olarak sattıkları şey sadece bir tür hafıza, bir tür duygu ve yemek yerken küçük bir dokunuş değil, yardım edemem ama bir cümle düşünüyorum, en uzun aşk itirafı şirkettir. Yaşlıların her zaman sağlıklı ve sağlıklı olmasını ve gelecekte Suzhou'da böyle bir sıcaklığın tadını çıkarmaya devam etmesini diliyorum. İnternetten bir makale buldum ve buraya gönderdim:
Birkaç gün önce, vatandaş Bayan Xia, muhabire aradı ve endişeyle muhabire sordu: "Yoldaş muhabir, Pan Yulinin hapishanesi bir aydan fazla süredir duraktan çıkmadı. Yaşlı adam hasta mı? Hala onun marmelatını yiyebilir miyiz? "Bayan Xia ayrıca gazetecilere, çevremdeki birçok arkadaşın bu konu hakkında çok endişelendiğini söyledi. Muhabir İnternet, Weibo ve WeChat'i kontrol ettikten sonra Bayan Xia gibi hala birçok netizenin olduğunu ve herkesin yaşlıların sağlığı ve şeker lapasının geleceği konusunda endişelendiğini keşfetti. Pan Yulin'in Pishi Caddesi'ndeki Shijia Yolu'ndaki şekerli yulaf lapası, onları satmak için her gün iki yaşlı insan tarafından taşınıyor. Yol kenarındaki tezgahlar oldukça basit olmasına rağmen, büyük yemek sıralamaları arasında yer alıyor. "Suzhou'ya geldiğinizde kaçıramazsınız" deniyor. Lezzetli olanlardan biri ". Suzhou'da, sadece bir veya birkaç yaşlı insan tarafından sürdürülen bunun gibi birçok eski halk el sanatları ve becerileri vardır. Bu çanağın "ortadan kaybolması" Suzhou'nun gençlerine eski zanaatkarlığın ortadan kaybolmasının acısını bir kez daha gerçekten hissettirdi. Herkesin endişesiyle, muhabir dün Guanqian Caddesi'ndeki eski okul öncesi topluluğunun personeli aracılığıyla yaşlı Pan Yulin ile temasa geçti. Bu, üç nesildir aktarılan bir kase dolmalık biber Topluluk odasında yaşlı adam şunları söyledi: Geçen yıl Kasım ayının sonundan bu yana, yalnızca hava 8 gün boyunca ılık olduğunda aralıklı olarak üşüttü. Aslında, şeker lapası da geçen Cumartesi çıktı, ancak tam iyileşme baharın gelişini beklemek zorunda kalabilir. Yaşlı adam, pek çok insanın şeker lapası hakkında soru sorduğunu öğrenmekten çok memnun görünüyordu. 64 yaşındaki Pan Yulin, neredeyse tüm hayatı boyunca şeker lapasından hiç ayrılmadı. Gazetecilere bu zanaatı dedesi ve babasından öğrendiğini söyledi, "100 yıldan daha eski eski formülle tamamen aynı." Aslında, birçok eski Suzhou Pan's congee yedim. "1940'larda, Suzhou'da deve omuzlu şeker lapası satan bir düzineden fazla dükkan vardı. Her birinin farklı bir rotası vardı ve farklı ürünleri ve lezzetleri vardı. Genellikle birer tane sabah biri de öğleden sonra satıyorlardı." Bunların arasında Büyükbaba Pan Yulin'in taşıdığı deve omzu var. 1978'de Pan Yulin ve babası Pan Boxun, Xuanmiaoguan Tapınağı'nın Batı Ayak Kapısı'nda bir durak kurdular.Pan's congee'da ilk kez sabit bir durak vardı. O zamanlar Panın dükkanında şu anda olduğundan daha fazla çeşit vardı. Şeker lapası, kırmızı fasulye köftesi, fermente pirinç topları, tatlı kokulu tatlı kokulu taro, Çin böreği, soya peyniri çiçeği, tavuk ördek kanı çorbası vb. Neden önceki tüm ürünleri şimdi geri yüklemiyorsunuz? Yaşlı adam başını salladı: "Artık yapamam." Günlük süreci muhabire detaylandırdı: Sabah 5'de kömür ocağında kalkıp sabah 11: 30'da stantta çıkıyorum.Her gün sadece 200 kase yulaf lapası satılıyor. Hepsi 15:00 ile 17:00 arasında tükendi. Eve döndükten sonra ertesi günkü durak için hazırlık yapmak zorunda kaldım, akşam 9'da meşguldüm. Bütün bunlar Pan Yulin ve meşgul olan karısına bağlı, "Bu araba için çok fazla çalışma, sarı kumun ağırlığına eşdeğer." Görüşme sırasında, yaşlı adam "bu yıl özellikle yorgun" hissediyordu. Su tarzı şeker lapasının özü, "tatlı" şeker tarifinde mirasın anahtarıdır. Başkalarının şeker lapasının lezzetli olduğunu övdüğünü duymak, yaşlılar çocuklar gibi muzaffer bir şekilde gülümseyecekler. "Congee'im 100 yıl öncesinin eski tadı. Onu yiyebilenler yiyebilir." Dedi. Suzhou insanları tatlılığı sever ve bu kase dolmalık biberin özü "tatlı" dır. Tıpkı bilge bir ressamın renkleri kendisinin ayarlaması gerektiği gibi, Pan Yulin'in şekerlemesinde kullanılan şeker de satın alınamaz, bu yüzden sadece eski tarifleri kullanarak kendisi yapabilir. Gazetecilere evinde kırmızı toz şeker, beyaz toz şeker, kaya şekeri, esmer şeker gibi çeşitli tatlıların bulunduğunu, farklı hamurlara hangi şekerlerin eklendiğini, sırayla nasıl ekleneceğini, oranlarının ne olduğunu ve koyduktan sonra kaç dakika geçtiğini anlattı. Kesin düzenlemeler, hiçbir farka izin verilmez. Şekere ek olarak, Suzhou halkının zarif yanını tam anlamıyla somutlaştıran diğer yönler de son derece sofistike. Örneğin gaz veya sıvılaştırılmış petrol gazı yerine kömür sobası kullanılmalıdır. "Nedeni bilinmemekle birlikte tadı farklıdır." Dedi Pan Yulin, tıpkı toprak ocakta pişirilen pilavın pilavda pişirilen pilavdan daha iyi olması gibi; ve Örneğin, yapışkan pirinç ve adzuki fasulyesi de gıda pazarından yaşlı adam tarafından toplandı. Yapışkan pirinç, tek bir japonica pirinci olmadan zarif ve simetrik olmalı ve adzuki fasulyesi de tam taneli Kuzeydoğu adzuki fasulyesi olmalıdır; başka bir örnek, süpermarketlerde satın alınmayan Xiaoyuanzi'dir. Hazır Yuanzi, yapışkan pirinç unu ve sudan yapılır ve tek tek açılır.Bu Yuanzi, yarım saat kaynar suda kaynatıldıktan sonra bile batmaz veya erimez. Bazı yenilikler için, bu eski reçeteler için iyi bir yuva bulmayı umarak "anlaşılmaz" olduklarını söylüyorlar. Pan Yulin, herkesin marmelatının lezzetli olduğunu söylediğini ancak hile olmadığını söyledi, anahtarın eski yöntemi takip etmek olduğunu söyledi. Şimdilerde Suzhou'da pek çok şeker lapası dükkanı var.Bunlardan bazıları on yuan'dan fazla bir kase yulaf lapası olan butikler ve ayrıca zambak ve diğer şeyler ile birçok yenilikçi yeni stil şeker lapası var.Ancak Pan Yulin, bir kase için hala 5 yuan'a alıştığını söyledi. Eski şeker lapası tadının eski fikri. Elbette, yük taşıyan bu karı-koca dükkânları ve yol kenarındaki tezgahlar modeli, eski zanaatkarlığı miras almak için en iyisi olmayabilir, tıpkı bu iki ay gibi, çünkü yaşlıların soğuk algınlığı, uzun vadede congee için tezgahların bitmesine neden oldu. Yaşlı adam artık yapamadığında ne yapmalıyım? Ya gelecekte burada duraklamaya izin verilmezse? Herkesin endişeleri mantıksız değildir Halk el sanatlarının önemli bir parçası olan Su tarzı şekerli yulaf lapası, eski kanuna uymakla piyasa ekonomisine uymak arasında miras ve süreklilik arasında bir denge bulmalıdır. Pan Yulin, bunu uzun zamandır düşündüğünü söyledi, "Bu zanaatı miras almak en önemli şey vicdan." Yaşlı adam, gazetecilere bu zanaatı parktaki bir şirkette mühendis olarak çalışan 34 yaşındaki oğluna devretmeyi umduğunu söyledi. Bu şekerli yulaf lapası yapmakla ilgisi yok gibi görünen bir iş ama Pan Yulin, oğlunun şekerli yulaf lapası yapmakla ilgilendiğini ve bunu çocukluğundan beri yaptığını söyledi. Yulaf lapasının tadı neredeyse kendisininkiyle aynı. Bunu bir veya bir buçuk yıl içinde öğrenebilirsiniz, ancak bu sadece sebat etmeye kararlı olup olmadığınıza bağlıdır. Yaşlı adam gazetecilere, idealinin yeterince para topladığında küçük bir dükkan açmak olduğunu ve ardından oğluyla birlikte babasının diğer çeşitleri bırakmasına izin vermek olduğunu söyledi. Ayrıca şeker taro, tavuk ve ördek kanı çorbası vb. Gibi tekrar yapılırlar. Eski zanaatkarlığın mirasının büyütülmesi gerekiyor mu? Kültürel atmosferin korunması daha önemli olabilir Geleneksel eski zanaatkarlığın halefleri yoktur ve kaybolma ikilemiyle karşı karşıyadır.Bu durum Suzhou'da yaygındır, ancak piyasa ekonomisinin "gerekliliklerine" uygun olarak fiyatları artırmak için bu zanaatlardan geçmek ve canlılığı sağlamak için yüksek kaliteli, büyük ölçekli üretim yapmak gerekli midir? Pan Yulinin şeker lapasını örnek olarak alın. Şu anda yaşlılar ve karısı sabah 5'ten akşam 9'a başlıyor. Günlük maksimum çıktı 300 kase yulaf lapası ve 20 kutu fermente pirinçtir. Oğlunun işbirliği gelecekte eklenirse, çıktı en fazla iki katına çıkar. . Gerçekten seri üretim ise, kişisel olarak seçilmiş hammaddelerin ve% 100 el yapımı ürünlerin kalitesini garanti etmek zor olabilir. Ancak insanların mevcut tüketim alışkanlıklarından saf el sanatları, özel kişiselleştirme, sınırlı ürünler vb. Giderek daha fazla tüketici tarafından kabul görmekte ve yeni bir anlamda "lüks mal" haline gelmektedir. Bu açıdan, Pan Yulin'in eski fikirlere bağlı kalma "inatçılığı", birçok eski zanaatkarlığın çıkış yolu olabilecek geniş bir pazara sahip. Belki de gerçekten düşünmeye değer olan şey, bu geleneksel becerileri tüketmenin sosyal ve kültürel atmosferidir. Pan Yulin, insanların şekerli yulaf lapasını yeme şeklinden bahsettiğinde biraz üzüldü. Suzhou halkının büyükbabası hala hayattayken kaç yaşında yulaf lapası yediğini hala hatırlıyor: "Yaşlı Suzhou şeker lapasına atıştırmalık olarak davranıyor. Onu yemek gibi değil, yavaşça çiğnemelisin. Yemek gibi yemek yiyor. Dedi Pan Yulin, geçmişte şartlar çok basitti, insanlar hala kaseleri yavaşça tutarak küçük banklarda oturmakta ısrar ediyorlar ve güneşte sohbet ediyorlar. Titiz ve yavaş mizaç, lüks Fransız restoranlarındaki modern insanlarınkinden daha az değildir. Büyük bir yemek ye. Ama şimdi, belki hayatın temposu çok hızlı olabilir veya belki de tezgahların etrafındaki sokaklardaki trafik sıkışıklığından kaynaklanıyor olabilir. İnsanlar genellikle cep telefonlarıyla ahırına koşar, bir kase yulaf lapası sipariş eder ve yürürken yemek yerken, "lezzetli, çok güzel "Yedim", başka hiçbir duyguyu söyleyemem ve congee'yi tatmanın orijinal ritmini çoktan kaybettim. Pan Yulin, Su tarzı şeker lapası işçiliğinin ortadan kalkması konusunda endişelenmekten çok şekerli yulaf lapasını tatma kültürünün yokluğundan endişe ediyor. Gazetecilere verdiği demeçte, şekerli lapanın tadına pirinç ve şekerin iki yönüyle bakılması gerektiğini, pirincin kırılmadan tam olarak genişletilmesi, viskozitenin çok ince veya çok kalın olmaması gerektiğini, şekerin tatlılığının dil yerine boğazdan geldiğini söyledi. Dikkatlice tatmayı unutmayın, kaya şekeri, esmer şeker, beyaz şeker ve kırmızı şekerin farklı tatlarının farklı katmanlara ayrıldığını ve yavaşça yayıldığını hissedeceksiniz, yavaş yavaş boğazdan aşağı akmasına izin verin, bırakın yutmayın. Yürürken iç.
Bahçe Mütevazı Yöneticinin Bahçesi, Kalan Bahçe ve Aslan Ormanı hepsi buraya turistler için geliyor, öyleyse neden içeri girip bir göz atmıyorsunuz? Pekin'deki Yasak Şehir'e gitmemek, Şanghay'daki Yu Bahçesi'ne gitmemek ve Nanjing'deki Konfüçyüs Tapınağına gitmemek gibi. Ancak biletleri aldım ve etrafta dolaşırken fotoğrafları çektim.Bahçeden çıktığımda aslında aynı olduğunu hissedebilirdim.Farklı bölgelerdeki bahçelerin kendi mimari tarzları var ve beni en çok etkileyen şey Aslan ormanı, içindeki taşların şekli çok farklıdır ve beyin tamamen açıkken, biraz aslan gibi olduğunu gerçekten anlayabilirsiniz. İkincisi, Jiangnan Fanın Xiaojiabiyunun yanı sıra çok sayıda taş ve görkemli momentum var, işte daha fazlası Varlıklı bir insan için arka bahçe gibi ... Böyle bir ortamda yaşayabileceğinizi hayal etmek güzel olurdu.En önemli nokta aslan ormanının bilet gerektirmemesi ve çok uygun maliyetli olan ücretsiz açıklamalar var. . PS farklı mevsimlerde farklı çiçek açacak, çiçek açarsa çok güzel bir resim olacak.
Sol, sol, sağ Ara ve ara, Evin her yolu.
Geceleri Yuanrong Plaza, Singapur Clarke Quay'e çok benziyor. 50 yıllık sarhoş dans ve çılgın şarkılar, Çiçekler arasında uyuyor ve ayda mutlu.
Jin Haihua-Dacheng Xiaoai, Kanton mutfağında uzmanlaşmış bir restoran. Fiyatı orta. Akşam yemeğini beklemeniz gerekiyor. İş çok iyi. İlk açıldığında grup satın alma indirimleri var. Yemeklerin tadı güzel ve yemek ortamı çok parlak ve temiz! Yuvarlak takımyıldızında bulunur.
Arkasında mutlu dönme dolap var, Sıcak hissetmek.
Wang, Havlıyor Havlıyor Usta, bir dahaki sefere nereye seyahat edeceğiz?
=============================================== ==========
