Qindao'nun Bobo'su altında Omi -ozo istiridye. - Yolculuk
Hengqin Oyster'in bu kadar ünlü olmasının nedeni, Hengqin'in eşsiz doğal koşulları ile ilgilidir. Hengqin bölgesindeki resifler kümelenmiştir ve eğilim pürüzsüzdür. En ideal doğal istiridye alanıdır. Buna ek olarak, Haliç'in Pearl Nehri kolunda bulunur ve tuzlu tatlı su toplanır ve sıcaklık orta düzeydedir; Hengqin'de hiçbir endüstri yok. İstiridyenin üremesi ve büyümesi; bu nedenle, Hengqin istiridye büyük, kalın ve yağdır; gevrek ve sulu, lezzetli et, beslenme açısından zengindir ve çiğnemeden sonra kalıntı bırakmazlar.
Zhuhai'de yaşıyor olarak, doğal olarak "su kulesinin yakınında" "ilk ayı al" olmalı ve yabancı turistlerle yemek için savaşma fırsatını kaçırabiliriz; farinks. Aynı günün öğleden sonra hepimiz beş kişiyle Hengqin'e gittik ve doğrudan Hengqin'e gittik; elbette istiridye yenmek zorunda kaldı ve görevler mevcut olmalı. Yarım saat sonra, araba Hengqin köprüsünü geçti ve boş zaman ve romantik bir ada yayan bir adadan geldi. Gözlerin önündeki manzara açık ve neşeli hale geldi ve dağlar yeşildi. Yollar geniş ve düzdü. Hat, çok fazla araba ve yaya yok, sessiz ve ferahlatıcı görünüyor. Öne doğru sürün, dağ ağzını ters çevirin ve yolun her iki tarafındaki manzara yuvarlanan bir dağdan muz ormanına değişti. Macau'daki Lotus Köprüsü bir muz ormanında yukarı çekildi. Üç ada Boğazın iki tarafının en dar kısmı olan Macau, sadece 200 metredir. Kuru mevsimde, sınır askerlerinin silahsız çekim yapmak zorunda kalmamaları koşuluyla, insanlar yürüyebilirler. Hengqin'de Macau'yu izlemek için duran, dünya şehirlerinin koşuşturması ve aceleci, yüksek katlı binaların altına derinden gömüldü, ancak önünüzde güzel bir kentsel peyzaj resmine benziyor.
Hengqin limanının yakınında, ana yolla küçük bir yolda birkaç restoran restoranı var. Sadece 16:00 olmasına rağmen, kapıda birçok araba durdu. Hengqin Oyster Ziyafet.
Otomobil, Hengqin Adası adası boyunca sürmeye devam etti. Hengqin Wharf Nehri'nde, yerel bir balıkçı barbekü bazı yabancı turistleri topladı. Ana kavurma istiridyelerine odaklanıyorlardı; yol sadece iki şeritli bir sahil Ulusal Savunma Yolu haline geliyor, Çimento yol yüzeyi ve yol koşulları çok iyidir. Zaman zaman yabancı bir plaka plakası ve turistlerle donatılmış bir motosiklet içeren bir araba. Bir yolculuk olmadan, büyük istiridye alanı önümüzde sergilendi. İstiridye yığınlarının ve deniz suyunun sıcak güneş ışığı altında, dalgalar duruyordu ve dağ resimleri uzaktaki dağlarla birleştirildi. Baihuahua istiridye kabuğu öneriyor. Bu istiridye dünyası; istiridye alanının yanında birçok küçük barbekü istiridye tezgahı var. Bunun karşısında sonsuz Güney Çin Denizi. Buradaki manzara gerçekten iyi. Birçok yabancı turist burada istiridye tatmak için kalmayı sever. Guanhai. Bu küçük tezgahlar körfezde döndükten sonra, yolun sonuna ve bugün hedefimize yürüdük -Hengqin Oyster Ekoloji Parkı; Parka girdiğinizde, ferah alanı ve ağaçlarda örtülmüş park alanları Durdu. Çeşitli renklerle dolu bir arabada, Pearl River Deltası'ndaki diğer şehirlerden olduklarını biliyorlar; elbette, daha fazlası Zhuhai'deki yerel otomobiller. Oyster Ekoloji Parkı'nın yöneticisi alındı. Niyeti açıkladığımızda bizi coşkuyla tanıttı.
Hengqin istiridye Hengqin Adası'na özgüdür. Adadaki sakinlerin uzun bir istiridye yeme geçmişi var. Uzun bir süre, istiridye ile temas onları "yabancılardan" daha derin bir istiridye anlayışına sahip olmalarını sağladı. Çok fazla restoran var. Hemen hemen tüm restoranlar "Hengqin İstiridye" ye dayanmaktadır. Her birinin kendi istisnaları vardır ve istiridye sebzeleri benzersizdir. Hengqin istiridye yemenin birçok yolu vardır. İki tür doğum ve pişmiş yiyecekler vardır. Pişmiş yeme yöntemleri şunlardır: buğulanmış, taze kızarmış, kırmızı -yansıtma, demir plaka yakma, kabuk kömürü yakabilir ve sıcak tencere de olabilir Sıcak. En popüler olan zencefil, yeşil soğan ve ocaklara dokunan sobalardır. Zencefil soğan ve sos istiridye lezzetli ve lezzetlidir ve kalın zencefil suyu, taze istiridye benzersiz umamisini ortaya çıkaran bir ışık soğanına sahiptir ve kokulu tadı vardır. Sıcak, ancak sıcak olan suyun sıcak olduğu vurgulanır. Tencere temiz su olmalı ve çorba eklenemez, aksi takdirde suya birkaç parça ince zencefil eklediğiniz sürece taze istiridye benzersiz umami gitti.
Boğaz düğümü bir süre patladıktan sonra, yönetici Chen bize aşık kaldı ve onların temizlik imzalarını tatalım -emald Pearl Oyster. "Emerald Pearl Oyster" 3 yıl önce ekolojik parkta piyasaya sürülen bir yemektir. Bir kez piyasaya sürüldükten sonra, istiridye ile çok popülerdir; bu yemek, benzersiz yemek yeme yolu ile karakterizedir; ve gizem, Yemek Yemek İşlemi Süreci: İlk olarak istiridye kaynar suya ekleyin, sonra kaynar suya soğuk su ekleyin ve daha sonra su tekrar kaynatılıncaya kadar ısıtın. Sıcaklığa kadar istiridyeleri soğutmak için soğuk su kullanın istiridye eşdeğerdir. Son olarak, birlikte soğutmak için zencefil, yeşil soğan, sarımsak ve hardal ekleyin; gevrek ve pürüzsüz bir tadıdır ve istiridye veya pişmiş istiridye yiyip yemediğinizi tamamen ayırt edemez. Tat istiridye.
Uzun bir süre sonra, masa aslında temizdi ve neredeyse yarım parça çeşitli ezme yoktu. Görünüşe göre erkek grubu midelerini öğlen bıraktı; yüzlerindeki neşeli memnuniyete bakın, bu biraz korkunç . Gökyüzü yavaş yavaş karardı ve güneş dağın diğer tarafında sıcak bir yüzle saklandı. Kış başının deniz esintisi yüzüne hafifçe fırçaladı ve insanları serin hissettirdi. Dönüş yolunda, yolun kenarındaki birçok istiridyenin neon ışıklarının aydınlandığını gördüm ve kapıdaki araba daha fazla durdu; gökyüzünde, bir grup akar Macau Nehri yönünde uçtu. Yol boyunca, Hengqin'in Daqian Ge'de geliştiğini gördüm. Hengqin Changlong Okyanus Krallığı'nın girişinden bu yana ve serbest ticaret bölgesi olarak onaylandığından beri Hengqin İstiridye'nin geleceğine ne olacak? Bu bilinmiyor. Her neyse, "Lezzetli Hengqin istiridye yemek istiyorsanız, erken olmalısınız."
