Hakkında konuşmak Datag Yemek, ilki zihniyle tanıştıran Datag Son derece takıntılı bıçak erişteleri. Datag İnsanlar erişte yeme ile ünlüdür. Tabii ki, yemek yemenin nedenleri vardır. Datag Bıçak erişteleri de. Öz Öz Lezzetli! erişte
Datag Bıçak erişteleri Shanxi İldeki iyi bilinen geleneksel atıştırmalıklar, yumuşak ve yumuşak, yumuşak ama yapışkan değil. Daha çok çiğneme, daha kokulu. Shanxi Datag Bıçak eriştelerinin benzersiz olmasının nedeni esas olarak işçiliği ile ilişkilidir. Her şeyden önce, erişte ile karşılaşılan bıçağın teknik gereksinimleri daha katıdır. Su ve erişte oranı doğrudur. Genel olarak, bir pound erişte üç saatlik sudur, erişteler bir hamur haline getirilir ve daha sonra ıslak bir bezle ovul, knepa ve ov. Erişte ovalamazsanız, kesilirken bıçağa ve kırık şeritlere yapışmak kolaydır. Bıçak eriştelerinin büyüsü bıçakta. Bıçak genellikle LAI bıçağını kullanmaz ve özel bir kavisli bıçak kullanılır. Geleneksel operasyon yöntemi, bir elinde erişte tutmak, bir elinde bir bıçak tutmak ve doğrudan kaynar su kabına kesmektir. Anahtar: "Bıçak yüzden ayrılmaz, erişte ayrılmaz, kol düzdür, el çizgisidir, kenar kenara doğru koşar, düz kenardır ve düz bıçak bir şerittir." 1985 Shanxi Finansal sistem Taiyuan Teknik yarışma sırasında, gıda endüstrisinin erişte kesintisi ustaları dakikada 118 bıçak kesiyor ve saatte 25 kg unlu ıslak hamur kesilebilir, bu da göz kamaştırıcıdır. Bir sığınak vardı ve övgü vardı: "Bir yaprak tavaya düşer ve bir yaprak yüzer, bir yaprak yüzü tekrar bırakır, gümüş balık suya düşer ve söğüt yaprakları ağaç tepelerini rüzgarın altına alır." Köfte
geleneksel Datag Bıçak erişte, genellikle domuz köfte için çok fazla dökülme köftesi yoktur ve pastanın en çok kreması, "gıda olmayan" değildir: Yaygın Gölgeli tofu kurutulmuş tofu, toplar, biber biber, kızarmış yumurta, bir kase erişte bir şölen. Yemek sonsuzdur. Seyirlik, her lokantanın bıçak eriştelerinin en güzel anısıdır. tarih
Muhtemelen, burada okumalısınız ve ağız tükürük içeriyordu, çünkü bıçak sevgisi derinden seviliyor. Bu nasıl geldi? Moğolistan Merkezi ovaları işgal ettikten sonra Yuan hanedanı kuruldu. "Han halkı" isyancılarını önlemek için, hane halklarının tüm metallerine el koydular ve 10 hanenin mutfak bıçaklarıyla kullanıldığını, yemek pişirmek için sebzeleri kestiğini ve daha sonra kullanımdan sonra gözaltına geri döndüğünü şart koştu. Bir gün öğlen, bir eş ve iyi erişte sonra, yaşlı adamdan bıçağı almasını istediler. Sonuç olarak, bıçak başkaları tarafından alındı ve yaşlı adam geri dönmek zorunda kaldı. Kapı kapıdan çıktığında, yaşlı adamın ayakları ince bir demir deriden dokundu ve onu aldı ve kollarından aldı. Eve döndükten sonra, pot düz açıldı. Bütün aile erişte keserek yenildi, ancak bıçak geri alınmadı. Yaşlı adam dönmeye endişeliydi. Aniden, kollarındaki demir deri düşündü. İlk bakışta, eşim ince ve yumuşak görünüyordu, mırıldanıyor, "Böyle yumuşak bir şey erişteleri nasıl kesebilir?" Yaşlı adam öfkeyle şunları söyledi: "Keserseniz kes." Şarap önce yendi ve yaşlı adam, "Çok iyi, çok iyi, gelecekte erişteleri kesmek için mutfak bıçağını almanıza gerek yok." Dedi. Jinzhong Toprak. Daha sonra," Fengyang "İmparator Zhu (Zhu Yuanzhang) birleşti Çin Ming Hanedanlığı'nın kurulması, bu "kesim erişte" toplumun küçük satıcılarında dolaştı ve birçok reformdan sonra bıçağa dönüştü. Bıçak ortada yumuşak, ortada yumuşak, yumuşak ve sert, dökülmüş veya kızarmış veya soğuk, hepsi benzersiz bir tada sahiptir. Şimdi
Datag Bıçak ve erişte güzel ve ucuzdur ve renk, koku ve tat, benzersiz bir Datag Stil, başka yerlerde erişte kesmek nadir olabilir. Shanxi Erişte kesmek nadir değildir, ancak memleketi gerçekten yiyebilecek neredeyse hiçbir zevk yoktur. Birçok yabancı arkadaş gelir Datag Tattıktan sonra hepsi övüldü. Memleketime döndükten sonra, bazı yerel gezinme önce erişte dükkanına koşmalı ve gece gündüz duygularını çözmek için erişteleri kesmek için bir kase bıçak yemelidir. Datag Bıçak erişteleri sadece orada olmamalı Datag Dünya tarafından zevk almalı, bu aynı zamanda Datag Yemek için en güzel umutlar. Daha Datag Gıda, hepsi VX genel hesabında: farklı yemek masaları
-
- Pekin -Shanxi, 11 Kendinden Sürüş Turu
-
- Road Two (Shanxi, Datong'daki Yungang Grottoes'de ilk durak) _ Seyahat Notları
-
- Gürültülü şehri bırak, hadi kalbi ısıtalım
-
- Pingyao antik kentinde yürüyüş, antiklerle diyalog
-
- Great Wall Ridge_Travel Notları
-
- Beş bin yıllık uygarlık-İmparator Yao'dan Shanxi'de görülecek şeyler
-
- Jin Shan Jinmei Pingyao'da seni bekliyorum (shanxi üç gün)
-
- Ulusal Gün boyunca Shijiazhuang'dan Shanxi Datong'a üç günlük kendi kendine sürüş turu
-
- Youqingshanxi-time sizi asla unutmayacak_Travels
-
- Da Shanxi Kendi Kendini Sürüş Turu
-
- Çılgın bir Shanxi antik trip_travel'i hatırla
-
- Shanxi, Shaanxi'de 12 gün boyunca 7 kişi (Shanxi bölümü) _ Seyahat Notları
