Kaoshan'da Alışveriş (Shantou'nun Eski Kenti, Nan'ao Adası) _ Seyahat Notları - Yolculuk
* Yıldız Seyahatleri *
Alışverişe gitmek Chaoshan , Chaozhou Antik şehir: Shanxi Datong (Millennium Pingcheng, dünya Datong ): Henan Luoyang (Chu Xuemenghui, Luoyang, doğu başkenti): Sincan (3 gün sonra Urumçi İçin Turpan ): Ekim 2019 Güncellemesi: Alışverişe gitmek Chaoshan ,günlük Shantou damak zevki
Yıllardır dışarıda olan bir kişi olarak Chaoshan Sık sorulan insanlar Chaoshan eğlenmek için ne oynayabiliriz? Düşündüğümüzde, pek ilginç yer yok gibi görünüyor, ama gerçekten çok lezzetli yerler var. Chaoshan Bulaşıklar olmasına rağmen Guangdong Bölge, ancak Kanton mutfağı tarafından ilhak edilmemiş, aksine eşsiz bir ulus haline gelmiştir. Chaoshan Sığır eti güveç çeşitli yerlerde açılır ve hatta yurt dışında orijinal Chaozhou mutfağına yeni kan enjekte ettiği düşünülebilir. Suyun ve toprağın bir tarafı diğer insanları, coğrafi konumu, iklimi, gıda maddelerini, inançları ve gelenekleri yükseltir ve bunların tümü etkilidir. Chaoshan Çok fazla duyulmamış yiyecek yiyebilirsiniz. Pek çok şeyin hala bu topraklarda olması gerekiyor ve bunlar belki de su kalitesiyle ilgili, belki de iklimle ilgili veya belki de kalp ile ilgili en özgün tatlar.
Açıldığından beri Shantou İletişim Guangzhou , Shenzhen Tren, Pearl Nehri Deltası'ndan gelen arkadaşlar için daha uygun Shantou Toplayıcılık. Bahar Şenliği'nden önce anlamak için bir arkadaşınızı alın Chaoshan Yiyeceklerin genişliği ve derinliği. Dediği gibi, "Uzaktan gelen bir arkadaş yemekten başka bir şey değildir."
Ye Porsuk
varış Shantou Ayaktayken akşamdı, yemek saatiydi ve arabadan inip doğruca yemek yeme yerine gittim. "Ye Mi" Chaoshan İnsanlar akşamdan başlayıp sabahın erken saatlerine kadar çağırıyor, bazı dükkanlar öğle yemeği açacak ve hatta günün 24 saati yolun her yerinde XX püresi yazan dükkanlar var. . İçeri girer girmez, göz kamaştırıcı bir dizi deniz ürünleri, salamura, pişmiş yiyecekler, yeşillikler vb. Gördüm. Asıl öğeye baktığımda, karides turşusu ve peygamber devesi karidesi, salamura kaz bağırsakları ve domuz ayağı ve kurutulmuş tofu ile erişte, konserve sebzeli kızarmış yumurta, balık pilav, kızarmış ıspanak ve Bir kase beyaz yulaf lapası ile acı kabak tenceresi dolu bir masa tam da doğru. Marine edilmiş çiğ deniz ürünleri narin ve lezzetlidir, ancak bazı insanlar çiğ ve soğuk yemeye alışkın değildir ve yeteneklerine göre iyi davranırlar. İpuçları: Ye Mi'nin ana malzemeleri taze olmalı ve Changping Lao Zi Niang Ye Congee popüler bir seçimdir.Fiyatı iyidir ve bazıları toplulukta gizlidir ve birçok yerel insanla iş yapar. Örneğin dil ucunda bulunan Fuyuan Food'un nispi fiyatı daha yüksektir, mesafe ve kişisel tercihinize göre seçim yapabilirsiniz. "İnce kabuklu pirinç", "Asaba", "Kuzu kavrulmuş tatlı patates ve taro", "Salamura kan istiridye" ayrıca Chaoshan Öne çıkan yemekler.
Ye Meyan Kökü
Yemekten sonra yol boyunca yürüdüm ve bir meyan kökü aldım, vitamin takviyeleri de sindirime yardımcı oluyor. Çeşitli kesilmiş meyvelerin üstüne meyan suyu konur ve bir küçük bardak erik tozu da ikram edilir, bu yemeyi kim buldu bilmiyorum. Arkadaşlarım yağlı tatlı ve yeşil zeytinleri hiç yemediklerini söylediler ama sonunda alışık olmadıklarını söylediler haha. Yeşil zeytin Chaoshan İnsanlar gerçekten bunu çok sık görüyor Ziyafet sonunda meyvede genellikle yeşil zeytin olur.Ayrıca düğünlerde veya Çin Yeni Yılında bir tabak yeşil zeytin hazırlamayı severim. İpuçları: Yolda meyan kökü sık sık görebilirsiniz.Yahong'u satın aldık ve birçok dal da var. Yeşil mango, guava ve güncel çilek gibi mevsim meyvelerini tavsiye edin.
Ye Soya peyniri
Genellikle soya peyniri yumuşak olduğu ve ağızda eridiğine inanılmaktadır, ancak Shantou Katı bir tada sahip, bir kase dolgunluğa sahip bir tür soya peyniri vardır ve kazdığınızda gözenekler görülebilir. Beyaz şeker veya zencefil şurubu ile sıradan tatlı fasulye lorundan farklı olarak, beyaz şekerle karıştırılmış siyah şekerdir. İpuçları: Pek çok insan meydandaki eski soya peyniri'ne gidiyor, ama benim için çok tatlı. Danxiazhuang'daki longan peyniri tam anlamıyla doğru geliyor. Yaz aylarında kueh'i denemenizi tavsiye ederim. Tadı biraz kaplumbağa kabuğu ezmesi veya yanan ot gibi, ısıyı uzaklaştırıp zehirden arındırabilir. "Mung Bean Shuang", "Ginger Potato Five Fruits" ve "Duck Mother Nian" gibi özel tatlı çorbaları da deneyebilirsiniz. Pek çok kişi Fuhegou Wu Mi Kui Tatlı Çorbası'na gidiyor, pek çok çeşidi var, Mickey de zamanın onuruna sahip bir marka olarak kabul ediliyor ve ürünler de iyi.
Ye Pirinç ruloları
Xiao Wunun pirinç erişteleri iyi biliniyor ve herkesin mutlaka yenmesi gerekenler listesinde yer alıyor. Küçük mağazada genellikle uzun kuyruklar var. Ürünler gerçekten çok iyi. Kabuğu ince ve dolgusu çok taze. Malzemeler de çok taze. Bu son dokunuş. Deniz mahsullü pilav ve dana pilavı tavsiye edin. İpuçları: Xiaowu pirinç rulolarına ek olarak, birçok şubesi olan Sanshenren pirinç ruloları ve Changping pirinç ruloları gibi köklü markalar da var. Biri yemek için yeterli değilse kueh, yani bir çubuk beyaz pirinç rulosu ekleyebilir veya malzemeleri ekleyebilirsiniz. Changping Road'da bir Chaoxiong bambu filizi pirinç rulosu var, bambu filizlerini seviyorsanız deneyebilirsiniz.
Ye Domuz kırmızı çorbası
Pirinç rulolarını yedikten sonra, diğer atıştırmalıkları yemeye devam etmeyi ve domuz kırmızı çorbası yemeye devam etmeyi düşünerek artık ana yemeği yiyemiyordum. Tian Ji yıllardır domuz kırmızısı çorbası yapıyor ve ayrıca televizyonda ve gazetelerde, genellikle patronun kendisi tarafından. Genellikle "Motherwort Domuz Kırmızı Çorbası", "Batı Sebzeli Domuz Kırmızı Çorbası", "Zhenzhu Karnabahar Domuzu Kırmızı Çorbası" ile eşleştirilir ve pirinç noodle kuey teow ilave edilebilir. Dışarıda taze anaçot görüldü, ancak inci karnabaharı dışarıda Chaoshan Onu daha önce hiç görmedim. Domuz kırmızısı çorbasına taze domuz sakatatı da eklenir Kışın kanı doldurmak ve güzelleştirmek için bir kase içilir ve mideyi ısıtır.
Yemek Fırında İstiridye
İstiridye fırında Chaoshan Snack temsilcilerinden biri ve Fujian Tayvan Örneğin kızarmış istiridye çok benzer, ancak farklıdır. Chaoshan Kızarmış istiridye balık sosu ile yenmelidir. Kızartılmış istiridyelerin her iki tarafı da kızarır, içi yumuşak ve yumuşaktır ve istiridyeler dolgun ve suludur.
Şekerli soğanlı krep
Huawu Yolu'na çok uzak olmayan şekerli soğanlı krep satan bir dükkan var, çok geleneksel bir atıştırmalık. Çin ". İçinde ne zaman kişniş olacak bilmiyorum, çocukken yediğimde yemediğimi hatırlıyorum ama kişniş tadı rahatsız edici değil, sihirli bir kombinasyon. Kişniş yemeyenler ekleyemez. Şekerli soğan krepinin kabuğu, Çin böreğinin kabuğu ile aynıdır. Bazen krep kabuğunu görebilirsiniz. Ocağın üzerine küçük bir disk yerleştirilir, bir hamur yapışır ve döner ve ardından bir kabuk Tamam. Şekerli soğan kreplerinde yeşil soğan yoktur, ancak yeşil soğan gibi maltoz, ayrıca susamlı ejderha sakalı şekeriyle sarılmış, şekerli soğanlar tatlı ve gevrektir, kabuğu yumuşaktır, çocukluğun tadıdır. İpuçları: Sokakta şekerli soğanlı krep satan pek çok seyyar tezgah var Tadı daha tatlı, bu yüzden tatlıları sevmemeye dikkat edin.
Yemek Buz suyu
Shantou Meyve suyu buzları genellikle gerçek malzemelerden yapılır ve meyveler taze, bu yüzden yapılan meyve suları lezzetli ve sonra iki gün içinde en meşhur üç tanesini içtim. Yaqiang Juice Ice'ın mangolu buzu gerçekten çok lezzetli, arkadaşlarımın içtiği limonlu acı kavun da güzel.Ayrıca mevsimde çok uygun maliyetli olan çilek ve dut da var.Sıraya gelmek istemiyorsanız kamu hesabından paket yemek siparişi verebilirsiniz. Shi Paotai Juice Ice'ın fiyatı nispeten yüksektir çünkü hepsi muhallebi ile yapılır, ancak onlarla eşleştirildiğinde de lezzetlidir. Buna karşılık, 12 Numaralı Ortaokulun Çilek Buz'u biraz daha düşüktür, ancak eşdizimde başka birçok değişiklik yaptılar ve çok popülerler.
Ye Çift pişirilmiş pirinç mantısı
