24 saat Taizhou'da yavaş ve aceleyle - Yolculuk
Taizhou, Zhejiang Eyaletine bağlı vilayet düzeyinde bir şehirdir ve dağları ve denizleriyle Doğu Denizi üzerindedir. Ningbo'dan trenle yaklaşık bir saat içinde geldim. Bu, eski dostların toplandığı bir gezi ve küçük deniz ürünleri ziyafeti. 8 Eylül'de saat 10'da, Huangyan Bölgesinde bulunan Taizhou Yüksek Hızlı Tren İstasyonuna vardım İstasyondan ayrıldığımda Big Basket öğrencilerini gördüm.Sıcak bir kucaklaştım ve Wenling, Shitang Kasabasına gittim.
Hava kötü ve kasvetli ama yine de sahile gitmeyi seçiyoruz. Wenling Shitang bir balıkçı köyü ve pazar kasabasıdır ve aynı zamanda Çin anakarasındaki yeni milenyumun şafağının ilk ışığıdır. Küçük kasabaya girdiğimde, tüm çatıların tayfuna dayanıklı olduğunu söyleyerek taşlarla ezildiğini gördüm.
Önce öğle yemeği için dağdaki deniz manzaralı restorana gidin. Yol boyunca kiliseler ve dağlarda çok sayıda aile yanı konaklama gördüm, işlerin çok iyi olduğu söyleniyor.
Tanıdık bir restorana gelip sipariş vermeye başladı. Yabancılar, lehçeleri veya yemekleri anlayamadıklarını söylüyor. O zaman yemek yeme sorumluluğunu üstlen.
Guanyin elleri, baharatlı salyangozlar ve kokulu salyangozlar var.
Avalokitesvara eli yerel bir sözdür ve bilimsel adı Shi (jié) ve bergamot kırışıklıklarıdır.
Baharatlı salyangozlara siğil litchi salyangozları da denir Kuyrukta doğal ve eşsiz bir baharat tadı veren baharatlı kist bezleri vardır.
Tavada kızartılmış sarımsaklı kek
Kırmızı karidese, lezzetli olan Çin tüp kamçı karidesi de denir.
Doğu Çin Denizi Sarı Croaker
Lif kabağı istiridye çorbası
Havayı süpüren, iyi şarapla güzel bir öğle yemeği.
Yemek ve içmek için sahile gitmeye hazırız. Akşam yemeğinde bir aile yemeğine davet edileceğim söyleniyor, bu yüzden deniz ürünleri almak için sahile gitmem gerekiyor.
Önce Jinshatan adlı bir plaja gidin. Deniz ve plajlar ortalamadır, ancak deniz kıyısındaki büyük kayalar farklıdır. İstiridye, çamur sarımsak, küçük yengeç gibi birçok ilginç yaratık var ...
İstiridye merakla açarak yenebilir, çok taze
Sarımsak püresi böyle çıkıyor
plaj
Küçük yengeç içeride saklanıyor
Adı unuttum
Balıkçı teknesinin dönüşünü gördüm Bir süre oynadıktan sonra deniz ürünleri almaya yeniden başladım. Birkaç mağaradan geçip, bir iskeleye geldi. İçeri girdim ve balıkçı teknesini geri dönen turistlerle gördüm Hava kötü ve dalgalar büyük, daha çok deniz tutması olduğunu duydum. Ödüllerini izledim ve yılan balığı, su gürlemesi, pipi karidesi, üç gözlü yengeç, saury, pomfret ve küçük kirpi balığı dahil olmak üzere kötü değildi. Ciddi balıkçı teknesi onu beklemedi, bu yüzden yer değiştirmek zorunda kaldı.
iskele
Balıkçı teknesinin dönüşü
Shitang'daki deniz ürünleri pazarına giden Shu Men Shu Yolu, denizin deniz tarafından yenildiği ve her yere her türlü deniz mahsulünün yayıldığı bir yer. Ayrıca şeytan balığını ve sevimli kaplan başı balığını da gördüm ve popüler bilime gittiğimi hissettim.
Kaplan başı balık
Akşam yemeği için malzemelerle eve gidin ve pişirmeye başlayın.
Kızarmış Wangchao (dilin ucuyla aynı tarzda), büyük yüzme yengeçleri, yeşil soğan yağlı deniz ayakları, buharda pişirilmiş pomfret, sarımsaklı pipa karidesleri, matsutake kaburga çorbası, haşlanmış bamya, bir saatten az, muhteşem bir yemek masası sahnede.
Wangchao, kısa ahtapot veya kısa pençeli ahtapot olarak da adlandırılır ve vücut uzunluğu 15 ~ 27 cm olan küçük bir ahtapottur. Kuzeybatı Pasifik'in kıyı sularında dağıtılır. Başlıca faaliyet gösteren balıkçılık alanları Sarı Deniz, Bohai Denizi, Japonya'nın Seto İç Denizi ve Kore Yarımadası'nın batı kıyısındadır. Üretimi yüksek değildir, çoğunlukla taze gıda.
Çiğ yememeye cesaret edemediği için kahverengi sosla kızarttı. Çin'in ikinci bölümünde dilin ucunda kızarmış Wangchao belirdi. Sarı hamur kaybını önlemek için bütün olarak pişirilmelidir.
Wangchao'nun kafası bir güvercin yumurtası büyüklüğündedir ve dalga yükseldiğinde, yiyecek aramak için delikten çıkar ve dokunaçları sola ve sağa sallanır, dolayısıyla zarif adı da buradan gelir. Eskiler bunu "yumuşak kemik merhemi" olarak tanımladılar. Pençeleri gevrek ve yumuşaktır ve küçük kafa macunla doldurulur, bir ısırık aldıktan sonra ağızda patlama hissi vardır.
Yüzen yengeç bombardımanı yaparken, açıldığında yumuşak bir kabuk vardı.
Pipa Karidesi çok büyüktür ve sarımsaklı erişte ile buharda pişirilir, hala tohumları vardır.
Akşam yemeğinden sonra çay içmeye başlayın. Yağlanmayı gidermek için bir dana kabarcığı (Niulankeng tarçın) ile başlayın, bildiğimiz yılın pişmiş Pu'unu içirin (1996), yılın ve geleceğin 5 çeşit çay aromasıyla konuşun ve gülün. Bilenler, o genç şeyleri ve büyüyenleri. Bir üniversite mezunundan bir söz: Müzik, müzik ve müzik var ama iyilik ya da aşağılama yok. karşılıklı cesaret!
Gece geç saatlere kadar çay içip sohbet ederek, sabaha kadar bütün gece kendimi iyi hissediyorum, sanki üniversite yurdundaki hayata dönüyormuş gibi. Lan, üniversitemin oda arkadaşı ve kocası Lu, benim masa arkadaşım. Derin ve sığ kaderin uzun bir dostluğu var.
Li Keran'ın resimlerinin kartpostallarında yıllar önce bırakılan el yazısı bizler tarafından dikkat çekmişti. Evinin duvarına asılan tişörtlerin geçmişten gelen tişörtler olduğu ortaya çıktı, hepsi nostaljik ve sıcak insanlar. 9 Eylül'de uyandım ve doyurucu bir kahvaltı ve taze hediyelik eşyalarla beni karşıladım.
Saat 10 yönünde, hızlı tren istasyonu. Ayrılık, evet diyoruz, mutlu olmaya devam edin.
Ian'ın arkadaşları şunları söyledi: Üniversite ve öğrenci yurdu arkadaşları ziyaret etti, sahil boyunca yürüdüler, küçük bir ağda biraz deniz ürünleri avladılar, on yıl boyunca şimşek gibi kızarttılar! Bize güzel bir orta yaş kutsayın.
