Chengdu yerlileri Chengdu mutfağını tavsiye ediyor_Travel Notlar - Yolculuk
Ben otantikim Chengdu Jinniu Bölgesinde doğdum ve Jinjiang Bölgesinde yaşadım. Otantik bir gurmaydım. Hakkında bir makale yazmak istedim. Chengdu Yemek gönderileri, herkese tavsiye et Chengdu Bu aynı zamanda başka yerlere gittiğimde ne yiyeceğimi bilemememden de kaynaklanıyor.Yerel otantik yemek nerede yenir.Onu samanlıkta iğne gibi çevrimiçi yayınlarda aradım. Yerli insanlar tarafından yazılmış bir web sitesi varsa anında hissettim. Gönderi yapmak çok kaygısız, öyle düşünüyorum ve bunu şimdi yaptım, herkesin rahatlığı için zamanında güncelleyeceğim ve düzenlemeye devam edeceğim ...
Jinli, Kuanzhai Alley, Wenshufang hakkında
Aslında en çok yabancı turistin yaşadığı yer burası Chengdu Yerliler bazen dolaşmak için oraya gidiyorlar, birçok yemek çeşidi var ama tadı ... fena değil, kısacası otantik ya da otantik değil. Chengdu Pek çok meşhur atıştırmalık dükkanı var. Atıştırmalık yemek istiyorsanız, her birini deneyebilirsiniz. Tadı fena değil. Birkaç "Manjusri Meydanı" var. Chengdu Meşhur atıştırmalıkların bir dalı, gibi "Long Chaoshou", "Zhong Shui Dumplings", "Chen Mapo Tofu", "Dongzikou Chen Jelly" vb. "Wenshufang" da çok fazla turist yok, yani mahallede çok "Kuanzhai Sokakları" ve "Kuanzhai Sokakları" yok. ! Uzun Chaoshou-Chaoshou yiyin; Zhong köfte-köfte yiyin; Chen Mapo tofu-Mapo tofu ve Sichuan mutfağını yiyin; Dongzikou Chen Jelly-jöle yiyin ve tatlı su eriştesi, "Menshufang" iki kek satıcısı, bir "saray keki" Dükkan ;" Wen Su Yuan "adlı bir aile, her gün uzun bir kuyruk var, yabancılardan geldiğini sanmayın,% 80'i Chengdu Yerliler, hamur işlerinin tadı güzel, birçok insan atıştırmalıklardan büyük atıştırmalıklara geçiyor! "Küçük Şeftali Cipsi" nin çeşitli tatları, eve götürmek için bir şeyler satın almak istiyorsanız, güveç baharatının yanı sıra, bu da referansınız olabilir!
Hot pot hakkında
Chengdu Çok fazla güveç restoranı var, Chengdu Güveç ve Chongqing Güveç, Chengdu İnsanlar her türden güveç yer. Chunxi Road'da "Xiaolongkan", "Yuan Laosi", "Dalongyi", "Dock Story", "Niu Mang Mang" "gibi farklı markaların birçok sıcak tencere vardır, ancak size söylemek istiyorum , Chengdu Yerli halklar temelde güveç yemek için Chunxi Yolu'na gitmiyorlar. Bunlar Chunxi Yolu'nu ziyaret etmeye açık turistler. Gitmememizin nedeni çok basit. Fiyat çok düşük. Chengdu Güveç restoranlarının tadı aynı, yemekler de pek farklı değil, Chunxi Yolu gibi bir yerde açılıyorlar ve dekorasyonu çok lüks. Bu yemeğin fiyatı ve kişi başı tüketimi bilemiyorum tahmin edebilirsiniz! ve bu yüzden Chengdu İnsanlar güveç için nadiren Chunxi Yolu'na giderler! Chengdu Yerliler evlerinin yakınındaki herhangi bir güveç restoranına gidecek. Chongqing Geliyor Chongqing Güveç, gibi "Xiaoyu Hotpot", "Radio Alley Hotpot", "Dalong Hotpot", lütfen "Dalong" un "Dalongyi" olmadığını unutmayın! Bahsettiğim üç Chongqing Güveçte Chengdu Aborjin gıda endüstrisi de çok popüler! Uygulamayı arayabilir ve yemek için yakındaki bir restoranı bulabilirsin! nazaran Chengdu Hot pot her yerde çiçek açar Chongqing Sıcak tencere sayısı çok daha az olacak! Chunxi Yolu'nda üç sıcak kap yedim, önce size söyleyeyim. 1. Eski İskele Güveç Restoranı (No. 116, Longwangmiao Ana Caddesi) Uzun yıllar açık olan şirket, grup yılı boyunca oraya yemek siparişi verdi ve tadı güzeldi. Fiyat Chunxi Road'dan pek farklı değil! Sonuçta, bu konumda!
2. Weishuwu Güveç (34 Jinxing Yolu) Şirkette bir akşam yemeği yedim ve fena değil. Maliyet performansı açısından Chunxi Road'daki güveç restoranlarına kıyasla tadı Datong Xiaoyi neredeyse aynı (tur bileti daha ucuz)
3. Twist to Fei Hotpot (Roland Hotel'in yanında, 87 Xuedao Street) Bu da firmamızın alt katında.Bunu sık sık ziyaret ediyoruz.Tadı da çok güzel.Fiyat Xiaolongkan'dan daha ucuz olmalı!
4. Longzhongyuan Güveç (Hongji Yeni Yolu, Jinjiang Bölgesi) Bu genellikle evimin yanında yediğim bir güveç.Tadı ve yemekleri çok güzel! uygun fiyat!
5. Başı önde olan dana eti ve ayakları temiz çorba güveç (No. 60, Haijiao City Caddesi) Bu dükkan en az 13 yıldır açık, kocam ve ben aşık olduğumuzda sık sık yemek yiyoruz. Leshan Sığır eti Chengdu Bazı iyileştirmeler yapıldı, tadı çok güzel, baharatlı yiyecek istemeyen ve hafif yiyecek isteyen turistler için uygun.
Chengdu Çok fazla güveç restoranı var ve eski ve yenilerini değiştirmek normaldir. Önerdiğim restoran artık mevcut değilse, İnternet'te arama yapabilir ve evinize daha yakın olanı bulabilirsiniz. Eğlenceye katılmak için Chunxi Yolu'na gitmenize gerek yok. Çevrimiçi kuponlar var! Fiyat / performans oranı aslında oldukça önemli değil mi?
Güveç ve şiş hakkında
Güveç restoranlarının ve Chuanchuan restoranlarının daldırma yemekleri artık temelde self servis.Susam yağı genellikle küçük teneke kutularda ve masanın üzerine yerleştiriliyor.Kendi daldırma yemeğinizi hazırlamak için sadece bir kase almanız yeterli. Chengdu Yerliler için en yaygın kullanılan daldırma oranı: sarımsak + kişniş + istiridye sosu + (baharatlı darı + zhe kulak kökü + sirke), parantez içine isteğe bağlıdır, yeterince baharatlı değilse darı ekleyin; baharatlı korkuyorsanız sirke ekleyin Siçuan İnsanların favorisi) Kurutulmuş yemek: Kurutulmuş yemek genellikle doğranmış fıstık + toz biber + kırmızı biber eriştedir. Chengdu İnsanlar MSG veya tuz ile yemek yerler. Acılı eriştelerde tuz varsa, temelde tuz eklemiyoruz. Baharatlı yiyeceklerden korkuyorsanız, daha fazla fıstık ekleyin! Başka yerlerden gelen turistlerin kuru tabaklara istiridye sosu eklediğini gördüm, ne oluyor? Böyle bir daldırma yemeği lezzetli olabilir mi?
Kuru kap hakkında, barbekü
Izgara ve ızgara balık Chengdu İnsanlar yemek yemeyi sever Chengdu Izgara balık en otantik ve en lezzetli olanı, bence nefis ızgara balık. Ana mağaza Xianghe'deki Food Street'te ve iş çok iyi.Ancak herkesin seçebileceği birkaç şube var. Fiyatı ızgara balığın tadından daha düşük ve çok fazla dal var.Kızgın balıkların tadını başka yerlerden arkadaşlara tavsiye ederim. 1. Izgara balıkları tadın (birçok dal var, en yakın olanı bulmak için APP'yi kullanabilirsiniz) onun ızgara balığı, kuru tencere iyi, ızgara balık Qianyu yiyor, çok fazla diken değil, kokulu çift gevrek, bira tavşanı çok iyi yemek güzel!
Bu yediğimiz bira tavşanı Bitti, çok lezzetli! İki kişi için kişi başına tüketim yaklaşık 100'dür. 2. Chunxi Yolu yakınında Zizi Izgara Balık (No. 1, 2. Kat, No. 11 Daye Yolu) Kuru tavada ızgara balık ve duble gevrek tavsiye ederim.Balık sadece sipariş edildikten sonra ızgara yapılabilir, biraz daha uzun sürüyor ama tadı çok güzel.Ayrıca sık gittiğim bir restoran. Şu anda Zizi ızgara balık Chengdu Şehirde çok az dükkan var İnternette bir mağaza bulduktan sonra, açık olup olmadığını sormak için aramayı unutmamalı ve yanlış yoldan gitmemeye çalışmalısın!
3. Sıcak Three Kingdoms asbest barbekü Onu tavsiye etmemin sebebi evime en yakın yer olması, her gün yemek yemek istiyorum, bazen dışarı çıkıp oyun oynamaya gidiyorum Chengdu İlk yemek güveç değil, çok otantik asbestli barbekü. Yine de asbest mangaldan bahsetmek istiyorum. Asbest mangal gerçekten hak edilmiş. Chengdu Bu kadar güzel bir lezzet bulmak pek kolay değil çünkü çok fazla dükkan yok ve mesafe uzak ama Asbest'e gittiğinizde bu tadı herhangi bir dükkanda bulabilirsiniz özellikle şaşırıyorum.Asbest ızgara için gerçekten çok iyi! Önerilen yemekler, çeşitli ızgara şişler, pırasa, soya peyniri vb. Yediğim restoranın adresi 49-53 Lianhua East Road.
Chengdu Sokakta mangal yaptığı birçok şubesi var Heshi mangal. Bir kez yemeye gittim Resanguo ile karşılaştırıldığında fiyatı daha pahalı ve tadı Resanguo'ya benziyor Mümkün olduğunca Resanguo mangalını tercih edebilirsiniz. Yakınlarda birini seçebilirsiniz!
Chuan Chuan hakkında
Chunxi Yolu'nda da bir sürü şiş var Evimin yakınında sık sık "Baiweiji" Xiaojun ciğer şişleri veya "en iyi" Xiaojun ciğer şişlerini yememe rağmen, Yanshikou yakınlarında gerçekten çok iyi bir tane var. , Xuedao Caddesi'ndeki Zhongdian Binasının alt katında "Yan Lai Güveç" Şirketimiz, Chuan Chuan Dian'da üst kattaydı. 10 yıl çalıştım ve ayda en az 3 kez yemek yemeye gittim. Wuhan Gel Chengdu Ayrıca onu oraya götürdüm, tavsiye sebebi, fiyatı uygun, dana eti lezzetli, Chunxi Yolu yakınlarında çok sayıda şiş var, bazıları sadece Chunxi Yolu'nda açık, tadı nasıl bilmiyorum, yine de tavsiye ederim Chunxi Yolu dışında birçok şubesi var, başka yerlerde de yiyebilirim ve tadı herkese çok yakışıyor. 1. Yanlai Küçük Hotpot (No. 81 Xuedao Caddesi Yanshikou ve Chunxi Yolu yakınında) Bu dükkanda sadece bir dükkan var. Yıllardır açık. Tadı güzeldi ve fiyatı çok pahalı değil! Baharatlı sığır eti, kişniş bifteği ve baharatlı Xiaojungan'ı tavsiye edin (Zhang Liangying'in düğün fotoğraflarının Yanlai'de çekildiğini daha yeni öğrendim), bu yüzden tavsiye etmedim! Yıllardır gerçekten yemek yiyor ve bence herkese tavsiye etmenin iyi olacağını düşünüyorum. Mağazasının şu anki yerinde olmadığını düşünüyorum, ama evinin yan tarafındaydı. Çin restoranının mağazası, binadaki çatışma nedeniyle taşındı. Uzun zamandır melankolitik çünkü onlar şirketin yemek üssü haline geldi Yan Lai taşındıktan sonra mağaza ne yapıyor olursa olsun kapandı.Sonunda Yan'ı geri gelmek için bulmamız gerekti.
2. Baiweiji Xiaojun Karaciğer Şişleri ( Chengdu Pek çok dal var, herhangi biri iyi) Chunxi Yolu'nda küçük bir ilçe ciğer şişleri var, "Çelik Boru Fabrikası Beş Bölgesi". Jiuyanqiao'da şubelerini yedim. Lezzetli olmadığını hissediyorum, tencerenin tabanı hoş kokmuyor ve bulaşıklar neredeyse aynı. "Çelik Boru Fabrikası Beş Bölgesi" Xiaojun ciğer şişleri de indirim sunuyor, ancak ben bir kez yedim, bu yüzden oraya tekrar gitmek istemiyorum.
3. Karışık izlenimler ( Chengdu Pek çok dal var, herhangi biri iyi) Bu restorana defalarca gittim. Burası No. 73 Jinghua South Road'daki ana mağazada (Shuangqiaozi'deki Carrefour Süpermarket'in karşısında). Tereyağlı tencere tabanı çok kokulu ve lezzetli. Taikoo Li'de bir dükkan var ama çanak çömlek tabanını bilmiyorum. Fiyat tek tip mi? Öneriliyorsa, lütfen deneyin.
Chengdu's Snacks Hakkında
1. Karı koca akciğer filmi, ha ha ha, aslında biz Chengdu İnsanlar çiftlerin akciğer tabletlerini fazla yemiyorlar, gibi Ben, daha önce hiç yemedim, sık sık "Sarı Şemsiye Akciğer Tabletleri" alıyoruz (bkz. Chengdu Haber, Haiqing'in geri döndüğünü öğrendi Chengdu "Sarı Şemsiye Akciğer Dilimleri" almak için sıraya giren insanlar evinin lezzetini biliyor gibi görünüyor veya sokaktaki herhangi bir "Liao Kee" den soğuk ciğer dilimleri alıyorlar.Hepsi çok lezzetli.Alışveriş yaparken yol kenarında görmeniz tavsiye edilir. Biraz "Liao Ji", "Sarı Şemsiye Akciğer Tabletleri", "İmparatorluk Şehri Akciğer Tabletleri" ve benzerlerinden satın alabilirsiniz. Bunlar, Koca ve Karı Akciğer tabletlerinden kesinlikle daha lezzetli ve daha ucuzdur. Her mağazanın özellikle iyi bir işi vardır.
2. Bobo tavuğu, Bobo tavuğu Leshan İyi yemek, ama Chengdu Orada da var ama şehir merkezinde görece az sayıda var.Bunların çoğu şehrin etrafındaki dar sokaklarda dağılmış durumda. Leshan a sürmek Chengdu "Büyükanne Ye", fiyatın Leshan İnsanlara o kadar yakın, tadı gelince, yine de güzel olmalı, defalarca yedim Leshan Siz kayınvalide, Chengdu Henüz yemedim, çok az dükkan var. Ama arkadaşım onu yedi ve iyi olduğunu söyledi.
3. Zhong Shui Mantısı ve Long Chao Shou (Bunları Chunxi Yolu'nda deneyelim), Uzun Chao Shou Evimizin yakınındaki erişte dükkanındaki kadar iyi hissetmiyorum, hehehe, Zhong Shui köfteleri iyi ama güveç, şiş ve kuru yemekte iyidirler. Tencere ve ızgara balıklarla karşılaştırıldığında, ikincisini hala seviyorum. 4. Fırında kek En meşhur yumurtalı kek "He Ji" ama ben onu hiç yemedim, çok pahalı satıldığı söyleniyor. Kırmızı yıldız Rahibe Lu Qingin kuru tenceresinin yanında bir "Li Ji" var. Her birinin fiyatı 3 yuanı sevmeme engel oluyor. Evimin yakınında bir tane var. Topluluğun kapısında. Çok lezzetli. Dolguların hepsini kendim yapıyorum. Biraz satış gördüm Yumurtalı kekin dolgusu sebze pazarından alınan garnitür çeşididir ve müşterinin yumurtalı kekine işlenmeden ilave edilir.Özellikle hijyenik hissettirmez ve lezzetli değildir.Islak börülce kendi kendine kızartılır. Rutabagalar ve kuru turp bizzat karıştırılır, garnitürler taze olarak alınır, tadı çok güzel, her biri 2 yuan.Oğlumu okuldan sonra almak için her gün alacağız. Adres: Lianhua Zhonglu Wu Dongfeng Süpermarket, topluluk kapısının karşısındadır. Jiuyanqiao Bar'a gidersen yolunu bulabilirsin. (Genellikle 17: 00'ye kadar satılır ...)
