Young Taizhou Old Street_Travel Notları - Yolculuk
Taizhou Old Street'in girişi
Otantik Huangqiao Biscuits'i tanıtan dükkan küçük bir görünüme sahip.
Çarşı koridorunun her tarafında kırmızı fenerler asılı.
Eski caddenin köşesinde caddenin ortasında küçük bir meydan, güney ucunda ise yükseltilmiş kornişler ve oymalı kirişler ile antik bir tiyatro binası, batı tarafında meydanın yanından akan kıvrımlı bir dere var. Bir su çarkı aracı, derenin üç kat yukarısında duruyor. Acele eden sel, tekerlekli aracın su kovasına çarpıyor. Su çarkı döndüğünde, su kovası dereyi gökyüzüne yükseliyor. Bir anda sisli, puslu bir yağmur gibi, bu gerçekten ilginç. , Water City manzarası gösteriliyor. Her gece ışıklar tekrar yanar ve manzara daha da çekicidir.
"Merkezi Jiangsu'daki 1 Numaralı Atıştırmalık Sokağı" olarak bilinen Taizhou Old Street'te, Taizhou'nun özel atıştırmalıkları olan Huangqiao susamlı kekler, kokmuş tofu, kıvrımlar, mochi, mochi vb. Vardır.
Balık pastası
Balık bahçesi
Eskiden Taizhou halkı günlük yaşamlarında vazgeçilmez bir yere sahipti: "Sabahları cilt suyla, geceleri cilt suyla kaplanır."
Lao Cai'de Daluobi'den bahsedilmelidir. "Mengxi Bi Tan" kayıtları: fırın seksen yaşında, insanlar fırına giriyor, sola ve sağa yapıştırıyor, tadı güzel ve dünyanın en üst sınıfı. Tamamen el yapımı olan "ot fırında bisküvileri" tadabilirsiniz.
Büyük bisküvilerin ocağı yaklaşık bir kişi yüksekliğinde duvara inşa edilmiştir. Küresel oyuğun geniş bir boşluğu vardır ve boşluğun tabanı buğday samanı ile yakılır ve içine küçük bir çim demeti konur. Yaz ve kış fark etmeksizin bisküvileri yapıştıran şef, ellerinde biraz su ile üstsüz olmalı, bisküvilerin altını nemlendirmek için ellerinde sağa sola çevirip fırına yapıştırmalı, sol, sağ ve üst kısımları çatırdıyor. Tamamen sıvalı tokat. Fırının üstüne yapıştırıldığında, ustanın becerisi en bariz olanıdır. Usta başını kaldırmalı, arkasına yaslanmalı ve en derin noktaya yapışmalı ve üst gövdesi fırına girecektir. Büyük fırın bisküvileri Taizhou atıştırmalıklarının özüdür çünkü Taizhou halkının sadeliğini ve sadeliğini somutlaştırır. Zorluğa dayanma ruhu.
