Ulusal Günde Chengdu'ya 2 günlük bir gezi, güzel manzara için değil, sadece bu birkaç İnternet ünlüünü yemek için. - Yolculuk
1.GÜN: Xiamen'den Chengdu'ya, erken uçuş yaklaşık üç saat içinde Chengdu'ya varıyor Erken uçuşun avantajı, geç kalmanın kolay olmaması ve zamanı geciktirmemesidir.
Chengdu'ya çok zamanında geldi.Havaalanından çıktığımda, 10 numaralı metro hattına bindim ve ikamet yerine gitmek için 3 numaralı hat olarak değiştirdim, ancak yaklaşık 50 dakika sürdü, bu yüzden otele gitmeden önce yemek için yarı yolda gitmeye karar verdim.
Chengdu yiyicilerinde yerel spesiyaliteler, yüksek reytinge sahip bir restoran gördüm, Dianping'in 2018 olmazsa olmaz restoranı ve Chengdu Sichuan sıcak listesinde birinci sırada yer aldı, bu yüzden metroyla otelden çok uzak olmayan Zhimin Road'a gitmeyi ve lezzetli bir öğle yemeğinin tadını çıkarmayı kabul ettim. . Chengdu Chi Min Road mağazası, 3. Metro Hattı'nın Xinnanmen B Çıkışı'na sadece 150 metre yürüme mesafesindedir. Chengdu'ya öğle yemeği vakti olan saat 12 civarında vardık, buradaki popülerliğin gerçekten güçlü olduğunu ve kapının insanlarla dolu olduğunu beklemiyordum.
Yaklaşık 30 dakika bekledikten sonra nihayet bir yer buldum.Yemek alanı ikinci katta.Ortam çok Chengdu.Koltuklarımız pencerede.Sipariş için QR kodunu tarayın.Büfemiz çok uygun.
Özel ızgara balık filetoları, çizgili tuo tuo karidesleri, kağıt üzerine pişmiş taze deniz kulağı, fasulyeli yulaf lapası ... Farkında olmadan bir sürü imza sipariş ettim. İlk servis fasulye ve pilavlı yulaf lapasıdır.Fasulye ve pirinç zaten kaynaşmıştır.Rengi özel değildir.Ağız kokulduğunda aynı anda üç kase içmek gerçekten ilginçtir.Yulaf lapası içmeyi sevseniz de sevmeseniz de, Burada denemelisiniz.
Özel ızgara balık filetoları, her masaya sipariş edilmelidir, bambu şişlerin üzerine konulan müreffeh, kemiksiz balıklara parça parça bakın, tadı çok taze, yumuşak ve ferahtır ve yemekten vazgeçemezsiniz Sakinleş. Balık filetolarını yedikten sonra derinliklerinde çok lezzetli olan kurutulmuş soya peyniri ve yosun vardır.
Tuo tuo karidesleri çizerek, baharatlı tadı masaya koyar koymaz koklayabilirsiniz. Karidesler, görünüşte sağlam görünen bambu şişlerin üzerine de giyilir. Ancak onları aldığınızda karideslerin tümünün kabuklu olduğunu görürsünüz. Sadece ısır. Kuyruğa git, kaygan eti tek lokmada yiyebilirsin. Karidesleri yedikten sonra içini balık tutmayı unutmayın.İçinde hala taro var.Pişirilen yumuşak ve mumsu gerçekten lezzetli.
Kâğıt üzerine fırında taze abalone, abalone eti, yengeç eti, mevsim sebzeleri ve hazır erişte füzyonu, çok baharatlı olmayan, hafif uyuşuk tadı, taze abalone, lezzetli yengeç eti ve taze meyve suyuyla karıştırılmış hazır erişte. Çorba bile lezzetli.
Görme ve tatla paylaşılan tatlı ve ekşi kısa kaburga. Peri havasıyla çevrili küçük kaburga, genellikle yediklerinizden biraz farklıdır. Baharatlı ve tatlı tadı olan ve daha çiğnenen Chengdu karakteristik şeker kaburga kemiğine sahiptir.
Son olarak, müstehcenliği gidermek için bir meyve ve sebze karışımı ve esmer şeker fasulyesi loru daha uygun olamazdı. Chengdu mutfağının ilk yemeği takıntılıdır ve tavsiye edilmelidir.
Öğle yemeğinden sonra, saat iki civarı, metroyla otele geri dönün. Chengdu'da yaşadığım yer, Chunxi Yolu'na yaklaşık 500 metre yürüme mesafesinde, en müreffeh Chunxi Yolu yakınında, Chengdu'nun merkezinde yer alan Shimao Ruixuan Shangpin Hotel'dir. Seyahat etmesi çok uygun olan metro istasyonuna yaklaşık 900 metre uzaklıkta.
Otele vardığınızda, cephe büyük değil, yanlışlıkla özleyeceksiniz, fiyat kahvaltı olmadan bir gece biraz daha yüksek 411, ancak konum daha iyi ve fena değil. Odalar temiz ve rahattır ve cadde çok gürültülü değildir. Tuvalet kuru ve ıslaktır ve lavabo girişe yerleştirilmiştir.
Oda büyük değil, sıcak ve yatak takımları çok rahat ... Tek şey yatağın yumuşak olması, bu da uyumayı biraz rahatsız ediyor. Check-in yaptıktan sonra, biraz toparladıktan sonra hareketli Chunxi Yolu çevresinde dolaşmaya hazır olacaksınız.
Chunxi Yolu otelden yaklaşık 500 metre uzaklıkta, Chengdu'ya bir gün önce ulaştı, popülerlik pek yüksek değil. Burada yapım aşamasında olan binalar da var ve Chunxi Yolu'nun sonuna vardığınızda Taikoo Li'ye varacaksınız.
Taikoo Li çok canlıdır ve ayrıca antik bir tapınak da vardır: Daci Tapınağı. [Biletler: Bilet gerekmez Çalışma saatleri: 8: 00-20: 00; Vejetaryen restoran: 10: 00-14: 00, 17: 00-19: 00 Seyahat bilgisi Chengdu Doğu Tren İstasyonu - Chengdu Doğu Tren İstasyonu Batı Meydanı İstasyonu'na yürüyün, No. 4'e girin, Dongfeng Köprüsü İstasyonunda inin ve Daci Tapınağı'na yürüyün; Xinnanmen Otobüs Terminali - 301 numaralı hat üzerinde gidin, Dongfeng Köprüsü İstasyonu'nda inin ve Daci Tapınağı'na yürüyün; Chengdu Otobüs Grubu Wuguiqiao Yolcu Taşıma İstasyonu - Wuguiqiao Otobüs Terminali'ne yürüyün, No. 4'e (No. 58, No. 81) binin, Dongfeng Köprüsü İstasyonunda inin ve Daci Tapınağı'na yürüyün; Beimen İstasyonu-Liangjiaxiang İstasyonuna yürüyün, 28 numaraya gidin, Hongxing Yol İstasyonu'nun ikinci bölümünde inin ve Daci Tapınağı'na yürüyün; Chengdu Gaosuntang Otobüs Terminali - Gaosuntang İstasyonu'na yürüyün, No. 18'e (veya No. 166) binin, Shamao Kuzey Caddesi İstasyonunda inin ve Daci Tapınağı'na yürüyün; Chadianzi Otobüs Terminali - 4 Numaralı Binip Daci Temple İstasyonu'nda inin; Jinsha İstasyonu - Jinsha Otobüs Terminali'ne yürüyün, 81 no'lu gidin ve Daci Temple İstasyonu'nda inin; Chengdu Shiling Otobüs Terminali - Shiling Otobüs Terminali'ne yürüyün, No. 301'e girin, Dongfeng Köprü İstasyonu'nda inin ve Daci Tapınağı'na yürüyün. Tur süresi: 2-3 saat] Daci Tapınağı, Gudashengci Tapınağı olarak da anılır.Taikoo'ya yürüdüğünüzde önünüzde kırmızı bir antik bina ve arkanızda iki modern yüksek bina görebilirsiniz.Geçmiş ile bugün arasındaki zıtlık insanları parlatır. Daci Tapınağı MS 3. ve 4. yüzyıllar arasında inşa edilmiştir ve "Aurora'nın İlk Ormanı" olarak bilinir. Dağ kapısındaki beş karakter "Antik Dashengci Tapınağı", 120 yıldan daha uzun bir süre önce Guangxu'nun altıncı yılında (1880) on ikinci ayın sekizinci gününde imzalanır.
MS 622'de Xuanzang yirmi yaşındaydı ve resmi olarak bu tapınakta görevlendirilmişti. Tang Hanedanlığı İmparatoru Xuanzong bir zamanlar "Dashengci Tapınağı'nı inşa etmek" için bir ferman verdi. İnişler ve çıkışlar geçti ve birçok kez ateşle yok edildi. Qing Hanedanlığında mevcut salonlar Shunzhi'den Tongzhi'ye kadar uzanıyordu. Art arda yeniden oluşturun.
Antik tapınakta, Göksel Kral, Guanyin ve Daxiong'un salonlarının yanı sıra Anlatım Salonu ve Tibet Kutsal Yazılarının İnşası vardır. Daxiong Hall ve Tibet Kutsal Yazı Binası, sütun olarak Gorge Stone ile görkemli ve görkemli. Antik tapınaktaki antik ağaçlar gökyüzünde yükseliyor ve çiçekler kümelenmiş durumda.
Tapınakta hacıların çay yapıp dinlenebilecekleri bir çay bahçesi ve vejetaryen bir restoran da var.
Kentsel alanda olmasına rağmen, insanların yürümesine ve rahat hissetmesine neden olan hiçbir huzur duygusu yoktur.
Daci Tapınağı'ndan çıktığımda neredeyse akşam oldu, gökyüzü kararıyordu ve başka bir antik binadan çıktım. Huijian'a çok yakın olan Guangdong Guild Hall olduğu ortaya çıktı. Burası hala bir ofis alanı ve ziyaret edilemez.
Bir göz açıp kapayıncaya kadar Hua Deng geldi ve yine akşam yemeği zamanıydı.Taikoo Li'den Jingronghui'ye, Tayland deniz mahsulleri güveç Chengdu'daki 1 numaralı güveç listesi Jiyu'yu buldum. Akşam yemeği saatine yaklaşmasına rağmen, zaten sıradaydı. Çok fazla Siçuan tarzı güveç yedim ve Tayland usulü deniz mahsulleri güveç denenmeli.
Koltuk beklerken çayın yanı sıra atıştırmalıklar da var.Yemek yerken bekleyebilir ve bir süre sonra koltuğu beklersiniz. Bu restoranın gerçekten bir çok yeri olduğunu buldum.İkinci ve üçüncü katlarda çoğunlukla iki veya dört kişilik yerler var ve birkaç büyük masa var.
Ortam çok zarif ve egzotik tatlarla dolu ... İçeri girdiğinizde ekşi, ekşi ve baharatlı tatların yanı sıra hafif hindistancevizi kokusu ile güçlü Tay güveç kokusunu alacaksınız.
İki set öğün, beş set öğün ve birden fazla set öğün vardır. Sipariş ettiğimiz iki set öğünde bir deniz ürünleri tabağı, mevsimlik sebze tabağı, bir tencere tabanı ve birçok ücretsiz atıştırmalık var.
Jiyu'nun imzası olan tom yum goong çorbası, tencerenin dibi, eski çorbada kaynatılan havuz sazan çorbasıdır ve ardından gizli baharat poşetine, Tayland'a özgü tom yum goong çorbasına koyulur ve son olarak eski hindistan cevizi suyunu dökülür, koku bir anda havada süzülür.
Görünüşe göre, güveç yerken baharat vazgeçilmezdir.Aslında, Tom Yum Kung tenceresinin dibine daldırılmasına gerek yoktur, ancak burada altı çeşit çeşniden, özel limon nane, klasik geleneksel Tay tarzı, gizli Sichuan kokulu darı, baharatlı ve baharatlı çok samimi bir hazırlık var. Deniz mahsulleri, taze kokulu biber, fıstık ezmesi, Sichuan kokulu kuru yemek. Baharatlı yemekleri seviyorsanız kurutulmuş tabağı sipariş edebilirsiniz, ancak bu Sichuan'ın imzasıdır.
Tencerenin dibi açıldıktan sonra, servis personeli canlı karidesi önce pişirecek, sonra soyulmasına yardımcı olacaktır Soyulmuş karides aslında sağlamdır.Bu teknik de kullanılır. Tam doğru, taze ve pürüzsüz pişirilmiş karides, çeşniye batırılıp daldırılabilir.
Sonra her türlü deniz ürününü haşlamaya devam edeceğiz, deniz mahsullerinin özelliğine göre farklı zamanlarda haşlanacak, kabukları, balıkları, karidesleri, yengeçleri her seferinde çok iyi kontrol ediliyor ve her yemek taze ve lezzetli.
Fiks menüye ek olarak, alakart olarak da sipariş verebilirsiniz. Karides köri Tay usulü olmazsa olmaz, lezzetli bir yemektir.İster pilavla servis edilsin ister direk yenir, çok lezzetlidir buradaki karidesin kalitesi çok iyi.
Karides sashimi, buzdan sonra çiğ karides sashimi, karidesler küçülür ve tadı daha elastiktir, tadı taze ve gevrek ve tatlıdır, özel Tay usulü sosa batırılmış, lezzetli istemez.
Güveç yemek tabii ki buzlu içeceği özleyemezsiniz. Greyfurt, bol meyve kabarcıklarıyla birlikte rengarenk baloncuklar ile mutlaka tercih edilen bir içecektir. Buz gibi soğuk ve güveç birbirine çok yakışır.
Güveç yerken bedava atıştırmalıkları da unutmayın. Küçük patatesler sütlü tadı ile lezzetlidir. Mango yapışkan pirinç, ancak özel Tay tatlısı sonunda daha iyi olamaz. Ayrıca ... Çok fazla atıştırmalık var ve bir midenin artık sığamayacağını öğrendim.
Ancak, biri ana yemek diğeri tatlı olmak üzere iki kadın midesi var. Amway'in burada bir Rongyan patlamalı kek yemesi gerekir, ancak dışarıdaki tatlıcıdan daha lezzetli, tatlı ve ferahlatıcı değil, girişten daha lezzetli. Pürüzsüz ve yumuşak tadı, insanları ısırdıktan sonra ısırmayı durduramaz, inanmıyor musunuz? Sadece bir dene.
Jiyu'da hak edilmiş bir çevrimiçi ünlü mağazası, bu yemeği yemek için buraya gelmekten asla hayal kırıklığına uğramayacaksınız, sadece deniz ürünleri taze ve lezzetli değil. Buradaki servis de mükemmel. Servis, haşlama ve tanıtım metodik ve yolun her adımı çok düşünceli olacak.
Duvara karşı yemek yiyorsanız, etrafta dolaşmalı ve Taikoo Li'nin etrafında devam etmelisiniz. Taikoo Li, antik sokakları ve tarihi binaları koruyor ve 2-3 katlı tek aileli binaları içeriyor Eşsiz modern tarz ve antik cazibe, açık ve özgür bir kentsel alan yaratmak için birleşiyor. İç içe geçmiş şeritleri ve açık kare alanlarıyla burası sadece yemek cenneti değil, aynı zamanda çeşitli ünlü ürünlerin de merkezi.
Taikoo Li'nin sokakları dolaştı ve tanıdık olmayanlar için döndüklerini ve sonra Daci Tapınağına döndüklerini gördüler.Geceleri Daci Tapınağı, dünyadaki dünya gibi suda ters çevrilmiş bir Buda duvarıyla benzersiz bir tarza sahip.
Taikoo Li'den çıkıp Jingronghui'yi geçtikten sonra Dongdajie'ye vardınız Yolun karşı tarafında net kırmızı güveç restoranı vardı ve anında güçlü güveç lezzetini kokladınız. Popüler bir yer, insanlar yardım edemez ama heyecana katılır ... Birçok nar tezgahı yol kenarına yaslanmış, müşterilerin gelmesini beklemektedir.
Şiş, güveç, erişte ... Bu Sansheng Caddesi restoranlarla dolu. Ünlü Xiaolongkan vazgeçilmez olmalı, Xiaolongkan'ın aynı merdiveninde birçok lezzet var.
Bu büyüleyici ve baharatlı gece, arkadaşlarla sohbet etmek ve içmek için uygundur.Hao Xia Chuan Istakoz Restoranının çok ünlü olduğu söylenir.Tian Tian Shang'da olmuştur ve ayrıca Chengdu Kerevit Sıcak Listesi'nde ikinci sırada yer almaktadır. Chengdu'ya geldiğinizde denemelisiniz. biraz. Mekan Xiaolongkan'da, biraz gizli alçakgönüllü kişiliğe sahip, insanlar yardım edemezler ama bir içki içmek ve iyi bir sohbet etmek için böyle bir yerde oturmayı severler!
Yemek vakti gelmiş olmasına rağmen pek fazla insan yoktu, içeri girdiğimde bira ve kerevit dolu bir masa buldum. Buradaki ana yemekler kerevit ve kerevit turşusudur. Bu sezon yengeç yeme zamanı da biraz kızarmış yengeç deneyelim.
Kerevit turşusunun porsiyonu gerçekten büyük, taze ve büyük kerevit, hepsi et dolu, karidesler zengin ama karides hattına gittim, gerçekten ferahlatıcı, tadı yeterince baharatlı ve soğuk birayla gerçekten keyifli. ne.
Tüylü yengeçler küçük değildir, dört porsiyondur ve yengeçler açıldığında taşar ve açgözlüdürler. Kızarmış yiyecekler daha lezzetli ve kemiklerin bile dolgun ve baharatlı bir tadı var Baharatlı olamayacak tek şey salya akmasıdır.
Akşam yemeğinin güzel tadı hala çiçek böceklerini barındırıyor, haşlanmış acı tadı çok derin.
Elbette Chengdu'ya geldiğinizde beyin çiçeğini kaçıramazsınız.Yavrulmuş beyin çiçeği de daha lezzetlidir.Et kalitesi beyin çiçeğinden farklıdır Tadı daha zengin ve daha gerçektir.
Baharatlı olanı yedikten sonra, ağzımdaki müstehcenliği sulandırmak için bir tane daha buz tozu alacağım. Buz ve tatlı tadı süper sevimli.Buradaki buz tozu malzemeleri de dolu. Chengdu'ya geldiğinizde denemelisiniz.
Yeme-içme, gece geç Otelden uzak olmayanlar, arabaya binip bir gece dinlenmek için otele dönmeli ve yarın yemek yolculuğuna devam etmelidir. 2. GÜN Doğal bir şekilde uyandığımda, saat 9'u geçmişti ve alt katta Chengdu'nun bir numaralı atıştırmalık olan Tan Douhua'nın olduğunu gördüm.Douhua'nın kahvaltısı da çok güzel.
Sadece 10 adımlık bir yürüyüş mesafesinde olan Tan Douhua, kapıda sipariş alıp Douhua'nın servis edilmesini beklemek için katiplere bilet verebilir.
Buradaki imza sabahları sıcak servis edilen soya peyniri. Esmer şekerli soya peyniri, tatlı su erişteleri ve Yeerba'yı seçiyorum. Buradaki soya peyniri çok tuhaf, kalın, biraz alışılmadık, orijinal tadı kadar ferahlatıcı değil.
Tatlı su erişteleri, erişteler bir yemek çubuğunun başı kadar kalın, erişteler ağızda çiğniyor ve erişte sosu biraz tatlı. Tatlı su eriştesi olarak adlandırılabilir. İlk başta çok sert geliyor, ne kadar çok çiğnerseniz, sonunda o kadar güzel kokulu geliyor. Fujian ginkgo için özel bir aşk yok. Ye Erba artık toplu olarak üretiliyor ve tadı bazı Sichuan restoranlarından biraz daha kötü.
Chengdu'da bir numaralı atıştırmalık olmasına rağmen çok lezzetli değil ama çok sıradan bir tada sahip. Kahvaltıdan sonra dinlenmek için otele gittim.Yağmurlu günlerde alışverişe gitmek kolay olmadı, bu yüzden doğruca yemek yemeye karar verdim. Chengdu Chuanchuanxiang Hot List'in yol kenarındaki Mala Tang, dün Chengdu Lokantasının yanındaki kuyruktaki diğer tang. restoran.
Sıraya girmemek, saat 11'de çıkmamak için, taksi temelde başlangıç fiyatıdır, Zhimin Yolu, Mala Tang üzerinden direk yolun kenarına gidin, erken gelmek bir avantaj, sıraya girmeye gerek yok, oturduktan hemen sonra insanlar bir süre sonra içeri girecek. Dolu.
Adı Ma Lubian, gerçekten gençken yol kenarında yemek yemek gibi geliyor. Duvardaki tablolar ile küçük masa ve sandalyelerin eşleşmesine nasıl bakıyorsunuz, yemek çok keyifli olmalı. Benim çocukluğumdakiyle aynı olan sokak mağazaları (kasiyer tezgahları) da var.
Tencerenin dibinde klasik tencere ve kırmızı yağ kapları var.Klasik tencere biraz baharatlı. Yabancılar için hala muhafazakar bir tencere tabanı seçiyoruz.
Şişler kök bazında hesaplanır, 0.5 bir şiş ve siz kendiniz seçersiniz.Ayrıca çok uygundur vejeteryan tabağının yanında et yemeği, ana dana eti ve küçük ilçe ciğeri olmazsa olmazdır.
Klasik tencere tabanı zaten çok baharatlı, yiyemiyorsanız yağlı bir yemek alıp daldırabilirsiniz.Çok sıcak veya çok baharatlı olmayacağı için tadı çok ferahlatıcıdır.
Buradaki ördek kanı süper tavsiye edilir. Servis personeli onu küçük parçalara bölmeye, tencereye dökmeye ve kaynayana kadar tencerede kaynatmaya yardımcı olacaktır. Hassasiyet anormaldir. Ördek kanının gerçek tadı budur.
Ayrıca yenmesi gereken öğle yemeği eti de var Chengdu'nun öğle yemeği etinin tadı sıcak ve baharatlı.
Mala Tang'ın yanı sıra otantik Maocai de var.Maonaohua'yı tavsiye ederim.İhale ve yumuşak tadı size bir ısırmadan sonra ne kadar taze olduğunu söyleyecektir.İki porsiyon aldığınızda tadın ne kadar lezzetli olduğunu anlayacaksınız. .
Eski zamanlarda Melaleuca göbeği yerim, rengi çok çekici, buradaki Melaleuca çok gevrek ve baharatlı ve baharatlı tadı çok keyifli.
Eşsiz olan şey, sadece Chengdu'nun sıcak tavşan belini yiyebilmesidir.Küçük tavşanın beli gerçekten sıcak ve baharatlıdır.Eşsiz tadı sadece kendiniz hissedebilirsiniz.
Mala Tang'ı yedikten sonra içecekleri atlamalıyım.Bu sefer fasulye ezmesi içmedim, bunun yerine yerli hindistan cevizi sütü ve pirinç şarabını tercih ettim.Ampullerle doldurulmuş pirinç şarabı yarım kuruştu.İyi bir içecek hacmim olduğunu düşündüm. Baş dönüyor, asıl mesele tadı gerçekten güzel, soğuk ve tatlı.
Yapışkan pirinçten yapılmış gibi görünen kasanın yanında şeker yağlı meyve buldum.Çok ilginç.Bir tane yemek, gençken şekerlenmiş alçı yemek kadar lezzetli.
Birinci sıraya girmeye değer Yemek süper keyifli, kişi başına 90 kişi çok dolu ve buna uygun baharat da eşsiz ve yedikten sonra yemek istiyorum. Kapıdan çıkarken, kapının önünde sırada çok sayıda insan var. Erken acele etmenin faydaları hala var.
Milli Gün için dışarı çıkanlar, gerçekten kalabalık olmak için manzaralı noktaya gitmek istemiyorlar, fotoğraf çekmek için insanlara bakmaktan da hoşlanmıyorlar, bu yüzden daha sessiz bir tapınak olan Wenshu Manastırı'na gitmeyi ve yürüyüş yapmayı seçiyorlar. Metro Hattı 3 ile İl Spor Salonu'na gidin ve Hat 1'e Wenshu Manastırı'na aktarın.Metro Wenshu Manastırı'nın K Çıkışından yaklaşık 700 metre yürüyün.Toplam süre yaklaşık yarım saat, bu da taksiden çok daha uygun.
Wenshu Manastırı'ndaki taş bir yol, tarihin izlerini taşır. Wenshu Manastırı, Sui Hanedanlığı döneminde (605-617) inşa edildi. Kangxi'nin otuz altıncı yılında (1697), tapınağı yeniden inşa etmek için fon toplandı ve Wenshu Manastırı olarak yeniden adlandırıldı. Çin'deki Yangtze Nehri'nin üst ve alt kısımlarındaki dört büyük Budist ormanından ilki, Budist çalışmaları için kutsal bir yerdir.
Wenshu Manastırı kuzeye, güneye bakar ve tütsü çok kuvvetlidir. Salonda beş salon var: Dağ kapısının içinde yürümek Göksel Kral Salonu, Üç Dünya Salonu, Daxiong Salonu, Söyleme Salonu ve Tibet Kutsal Yazı Salonu. Ciddi, sade ve ferah tapınak, sessiz ve zarif, bambu ve mimari bir dokunuş bütünleşmiştir ve benzersiz bir stile sahiptir.
Wenshu Manastırı'ndan çıkarken, akşam yemeği vaktine yakındı ve Chengdu turunun son yemeğiydi.Daliang Dağı'ndaki Yi uyruğundan mangal yapmayı seçtim. Sarhoş Xichang da her gün yükseliyor.Geleneksel yemek tarzı çok yerel olmalı.
Zui Xichang'ın birçok şubesi var, ancak bu sefer COFCO Hongyunyue Street mağazasına gitmeyi seçtim. Acelem yok, bu sefer hala metroya bindim. Yaklaşık 8,3 kilometre, metro hattı 1'den Tianfu Meydanı'na, hat 2'den Niushikou'ya aktarma yapın ve ardından A2 çıkışından 900 metre yürüyün, yürüyebilir ve oynayabilirsiniz, ancak Ulusal Gün olmasına rağmen şehirden çok daha sessiz olmasını beklemiyordum. Çok fazla insan, seçim gerçekten doğru.
Yaklaşık 20 dakika yürüdükten sonra COFCO Hongyunyue Caddesi'ne vardık Uzaktan Zui Xichang tabelasını görebiliyorsunuz, 3. kattaki asansörden Zui Xichang'a ulaşabilirsiniz.Vardığınızda her iki tarafa da gidebileceğinizi görüyorsunuz.
Daliang Dağı'ndaki bu barbekü restoranı, elektrikli ızgaradan daha hassas olan ızgarada kömür ateşi kullanıyor. En eşsiz şey, sipariş edilmesi gereken buradaki küçük kokulu domuzdur. İç mekanlar ve teraslar var, konum gerçekten çok ve modern sigara içme ekipmanı kullanılıyor, bu nedenle yağlı duman kokusu için endişelenmeyin.
Sipariş verildikten sonra önce mangal kömürü ateşinde servis edildi, ardından sipariş edilen yemekler tek tek servis edildi. En şaşırtıcı olanı ise yaklaşık bir metre uzunluğundaki büyük bambu şişlerin oldukça otoriter olan marine edilmiş etle süslenmiş olması ve renginin de çok çekici olması. Servis personeli, etin parça parça ızgara ağına yerleştirilmesine yardımcı olur ve her iki tarafını çevirir Yağ damlar ve "gıcırtı" sesi çıkarır ve koku yavaşça dışarı çıkar. Dış kabuğu piştikten sonra servis personeli onu küçük parçalara ayırmaya yardımcı olur ve sonra bir süre pişirir, yiyebilirsiniz.
Küçük kokulu domuz kavrulur, yağsız etler yumuşak ve yağlı dir.Doğrudan yenildiğinde çok lezzetlidir.Ayrıca çeşniye daldırdıktan sonra da yiyebilirsiniz.Acımsı bir tada sahiptir.
Buradaki mangalda da domuz göbeği ve dana eti var.Kalitesi çok iyi.Etler ince dilimler halinde dilimleniyor ve bir süre kömür ateşinde pişiriliyor.Uygun darı biber sosu veya erik sos ile batırılabilir.İkisi de çok iyi. Bir parça marul, harika.
Izgara ete ek olarak, çok popüler olanı sütle doldurulmuş tofu da var.Masaya koyar koymaz aromayı koklayabilirsiniz. Dolu sos tofuyu sarar. Isırdığınızda gerçekten taşar. Çok yumuşaktır. Süper benzersiz.
Xichang Qionghai Sarhoş Karides de buradaki spesiyalitelerden biridir.Taze küçük karidesler kullanılır.Hala masanın üzerine zıplarlar.Yaklaşık 5 dakika sonra dururlar.Giriş baharatlı ve tazelikle tazedir. Bir kadeh şarapla, harika.
Hazır eti kavururken yemek gerçekten harika ve yemek yerken de kavuruyor. Eti kavurduktan sonra küçük patates, enoki mantarı, küçük beyaz kavun ...
Chengdu'da iki gün boyunca farklı yemekler ve farklı mutfaklar yedim.Hala tadılacak çok sayıda lezzet olmasına rağmen, bu zaten çok tatmin edici. Bir sonraki Chengdu gezisini dört gözle bekliyorum ve farklı lezzetleri tadıyorum.
