Xinjiang Lake | Lezzet (Eller kaplayan barbekü tankı eti, çekirdek kekleri, Sincan Mutton hakkındaki hikayeler anlatılmalıdır) - Yolculuk
Seyahat ederken, asla "memleketin tadını kaçırmak" alışkanlığı yoktur. Sadece yerel özellikleri yemek de seyahate en temel saygıdır.
Yine de, yerel bir diyet açmak zorunda olduğumu hiç düşünmemiştim. Sonuçta, yiyecek sözlerini tanımlamak için son derece az oldu. Genellikle: hoş olmayan, genel ve lezzetli. Yemek. Bugün yolun sıkıcı olması ve "çok lezzetli" olarak adlandırılabilecek nadir yiyecekler göz önüne alındığında, heyecanlandığımda bunun hakkında konuşmak istiyorum. Sincan Gıda.
Artık lojistik geliştirildiğine göre, yiyecek bir şeyler bulmak zor değil, ancak zaman ve yeri ile sınırlıdır. Bazı şeyler sadece o zaman en vaaz lezzetini yemek için yenebilir. Tıpkı gibi Sincan Her yerde, yolsuzlukla mücadele çatlıyor ve sık sık seçiliyor Sincan Gıda temsilcileri, ancak yabancılar onlara alay ettiler ve kurumanın zor olduğunu hissettiler. Aslında, sadece sıcak ve yumuşak olmanın en iyisi olduğu içindi.
Bugün söylenecek "çok lezzetli" yiyecek Sincan Çok yaygın, ülkede bile iyi biliniyor. İmzalı bir şapka ile tutmayı düşünün, elleriyle serpildi ve ağzına yudumladı: "Kuzu şişleri, lezzetli kuzu şişleri" amcanın imajı insanların kalplerinde çok derin mi?
varmak Sincan Kuzu yemek için hiçbir neden yok. Doğuya doğru Hami nın-nin Barrun Batıda Koyun Kule Şehri Kuzeyden Bash ibadet Altay Matgai Daolang koyunlarının güneyindeki büyük kuyruk kuzu, birinden daha lezzetlidir. Koyun Sincan Yemek yemenin, barbekü tankı etini ve çekirdek keklerini ve dilimlerini almanın sayısız yolu var ... tıpkı Tianshan Ayakların altında, on mil farklıdır, bu harika. En etkileyici, en çok sayıyor Gri Yoldan, Kazak Hissedilen House'un dışında kesilen kuzu şimdi katledildi. Önceki "Sonbahar CI" makalesini okursanız, hala "takıntılı" Kanas Kazak Amca görürseniz, bugün dışarıdaki rafta asılı bir koyun oldu ve gitmesine izin vermememe söz verdi.
Altay Büyük kuyruk koyunun uzun bir geçmişi vardır ve tadı iyi bilinmektedir. En ikonik özellik, yuvarlak ve büyük bir kuyruğa sahip olmasıdır. Ne kadar büyük? Eski kitaplarda, "Koyunlar inekler kadar büyük ve kuyrukları plakalar kadar büyük." Soyulduktan sonra, tüm yağın büyük poposunu görebilirsiniz.
Bu arada, Buda'yı yiyen bir vejeteryan değilim. Koyunları izlemek hafta içi sevimli ve sevimli olmasına rağmen, çoğu zaman gözlerimde et şişleri yürümek gibidir. Merhametten ziyade et yemek istiyorum. olmak Daha gerçekçi. Gerçekten böyle bir cam kalpliyseniz, keçe bir odayla karşılaştığınızda acele etmeniz ve gitmeniz önerilir, aksi takdirde kanlı kürkün veya yere yığılmış kanlı kürkün "" ı görebilirsiniz. Fizyolojik veya psikolojik rahatsızlığa neden olur.
Bu yıl şiş yemeyen eve dön. Ama ne tür kuzu şişlerinin lezzetli olduğunu biliyor musunuz? Kuzu şişlerinin kavururken saçılmadan nasıl çarpık olduğunu biliyor musunuz? Çok fazla bilgi var. Yemek pişirmeme rağmen, bu pratik çalışmadan sonra, bazı gerçek biyografi aldığıma da inandım.
Kuzu şişleri sadece eti istediği gibi giymek için ete konmaz. Her şeyden önce, bir parça ete sahip olmalısınız, en iyi arka bacak eti en iyisidir. Şehirdeki şehir yine de ilk fırsatı kaybetti, bu yüzden sadece iç çekmeyi arayabilirdi. İkincisi, hepsi yağsız et değildir. Yağ ve yalın olmalıdır. Yağ eridiğinde, yağ şiş ve besleyici ile kaplanabilir. Bu doğal yağ, fırçalanmış rengin renginden çok daha kokuludur. İmzaladığınızda, eti sıkıca tutun, işaretin olabildiğince geçmesine izin verin ve bazen takmanın bir yolunu bulmak için bir veya iki kıyılmış et aşağı düşmesine izin verin, aksi takdirde pişirmek daha ucuz olacaktır. Kömür yangını olmak en iyisidir. Duman için gitmemiz için indüksiyon ocak gibi düştük. Kavurma yöntemi görsel olarak incelenemez ve çoğu bunu deneyimle yapar. Tuz zamanlaması da çok önemlidir. Şişler pişirildikten sonra tuz eklemeden önce tuz ekleyin. Etteki suyu çok erken analiz edecek ve bir sarsıntıya elastikiyetini kaybedecektir.
Yöntem söylemek zor, çok kaba. Et, sadece kesilmiş sudan su ile durulandı. Pişirme işlemi sırasında tuz dışında başka çeşniler yoktur. Otlaktaki şişler "sadelik" olarak tanımlanabilir. Ancak Kazak Amca, lezzetli tadı biraz yoğunlaştırmak için en basit yolu kullanabilir, böylece kuzu lezzeti doğrudur ve aynı zamanda malzemelere olan güvenlerini de ima eder. "Dilin ucunu izledim Çin "," Balık "ve" koyun "ın Çince karakterlerde" taze "karakterleri oluşturduğunu söyledi. Bu Çin İnsanlar büyük bir tat değerlendirmesine sahiptir. Şimdi bu onuru gerçekten karşılayabileceğini hissediyorum.
AltayBir etobur olarak, bu iki yıl büyük yerli koyun eti üreten alanların her yerinde yenildi. Bunlar arasında bazı etkileyici anlar var, ancak bugün sıralamalar bugün tersine döndü. Yöntem ve tadı ikili nimetiyle, bu otlak pikniği beni 20 yıldan fazla bir süredir en iyi kuzu tadı yaptı. Ağızdaki tükürüğün tekrar çılgınca salgıladığı yazılmıştır.
Ne yazık ki, bu yemeği yedim ve o zamandan beri diğer koyun eti general oldu. Aniden emekli olduktan sonra kuzu şişlerine gitmenin oldukça iyi olduğunu hissettim. Bir yaşam dizisi var, barbekü nehirleri ve göller var, bir barbekünün çözemeyeceği hiçbir şey yok
Güzergahın akışı hakkında
1. Sürücü çok uzun olduğu için "küçük Kanas " Kakao tuohai Terk edilmeden önce. Akşam, kırk -dokuz hap çorbasına gittik. Bu eski moda bir zincir restoran. İçindeki kemik ve top çorbası çok ünlü ve ucuz. Yolda görürseniz, deneyebilirsiniz BT.
2. Fu Yunhui'den Urumqi Orta -yol, dönüm noktası cazibesini geçmek Tianshan Tianchi, üç kez güvenlik kontrolü, arabaya üç gezi, on dakikalık bir yumruk için Tianchi'ye gidin, daha fazlasını söyleyecek kadar sıkıldı.
3, Sincan Çeşitli yerlerde kurutulmuş meyve özel ürünleri temelde olabilir Urumqi Satın alın, ancak Dazhu'da satın almanız önerilmez.
Kuzey Sincan, bitti
Kuzey Sincan Gezinin sonu, zevkli bir seyahat notları yapmayı beklemiyordum. İnsanların gökyüzü olarak yiyecek aldığı söyleniyor, Çin İnsanların özel bir saplantısı var ve özel bir yeteneği var. Geniş bölge çeşitli malzemeler doğurdu ve dilin tadı yerel bölge ile basıldı. Farklı işleme yöntemleri sayesinde, etki nihayet sunulur. Yiyeceklerin, insanlar arasındaki ortaklığı birbirine bağlarken yerel ve yer arasında kişiliğe sahip olduğu söylenebilir. Gıda kültürel bir sembol haline geldiğinde, sadece tadı anısını taşımakla kalmaz, aynı zamanda yerel tarihi de kaydeder. Bize bu toprağın hikayesini anlatır, aynı zamanda bizimle yeni anılar da oluşturur.
