[Kaplan Düzeltmesinde Yiyin] Fuzhou Gurme Turu - Yolculuk
Fuzhou'daki sokak parkları, yeşillendirme gerçekten yerinde!
Kuzeyde hiç görmediğim birçok bitki var.Sağda teyzeyi sebze alışverişi yaparken gören Fuzhou halkı gerçekten çok rahat bir hayat yaşıyor [İmparatorluk başkenti ciddi anlamda olumsuz! ! !
Minjiang Nehri boyunca, diğer tarafta Fuzhou Yeni Bölgesi var.Birçok insan nehir kenarında koşu yapıyor ve ayrıca uçurtma uçuran amcalar da var.
Güzel ak balıkçıl heyecandan titriyor. . .
Bugün akşam yemeği! İyi arkadaşlarıma defalarca beni Fuzhou'daki otantik bir sokak dükkânına götüreceğimden bahsetmiştim.Bu dükkân büyük değil ve kötü dekore edilmiş, ancak her gün yemek için boş yer bulmak zor. Bu tür küçük dükkanlar aslında Fuzhou'da yol kenarlarında çok yaygın.Ofis çalışanlarından ilkokul öğrencilerine kadar yerel halkın böyle bir yemeği yemek için yol kenarındaki bir dükkanda oturup sonra işe, okula ya da eve gittiği sıklıkla görülüyor. . Bu yemek Fuzhou halkı için en yaygın yemektir.Pirinç, küçük bir kasede kıymalı buğulanmış yumurta ve tabakta karides yağı ile soğuk karnabahar.Karides yağı, Fuzhou halkının özellikle yemeyi sevdiği bir baharattır ve göreceğim daha sonra çok. Diğer iki büyük kase çorbalar, bir balık çorbası, bir domuz kaburga çorbası, otantik Fuzhou lezzetiyle dolu!
Akşam yemeğinden sonra, Fuzhou Şehri'ndeki ünlü bir manzara noktasına - Three Lanes and Seven Alleys - yürüyüş yapın ve yolda yüz yaşında bir ağaç göreceksiniz. Fuzhou gerçekten "Banyan Şehri" olarak biliniyor. Temelde yolun kenarına dikilmiş banyan ağaçları var ve hatta fotoğraftaki gibi yaşlı ağaçlar var. Bu yaşlı ağacın altında, insanların görmesi için bir ağaç tanrısı var. ibadet.Uzaktan bakınca gerçekten muhteşem gidiyor. Three Lanes ve Seven Alleys'e gelince, aslında oldukça aldatıcı bir cazibe. Bu manzaralı yerin hala bazı tarihi hikayeleri olsa da, Lin Zexu ve Bing Xin'in eski konutlarının yakında olduğu söyleniyor, ancak bizim gibi çalışmayı sevmeyen çocuklar için unutun. . . Fuzhou'nun eski kentindeki bazı eski binalar yenilendi ve yabancılar için özel olarak hazırlanmış manzaralı bir yer haline geldi.Fuzhou'da Üç Şerit ve Yedi Sokak'ta toplanan birçok ünlü atıştırmalık olduğu doğrudur, ancak tadı ve özgünlüğü hayal edilebilir. .Arkadaşım beni buraya yürüyüşe çıkardı ve sonra eve gitti. Akşam Üç Şerit ve Yedi Sokak
2. GÜN Bugün, iyi arkadaşım beni Fuzhou'da otantik bir kahvaltıya götürdü - tencere yan ezmesi. Arkadaşım bana en otantik yeme şeklinin çorbaya batırılmış kızarmış hamur çubukları olduğunu söyledi. Çünkü kızarmış hamur çubukları kuzeyde de yenilebilir. arkadaşım yan tabağı sipariş etti, içindeki küçük karidesli kekleri deneyeyim. Çömlek ezmesi deniz mahsulleri çorbasından yapıldığından tadı çok taze.
Sonra Jiyou beni Fuzhou'nun ünlü fıstık çorbası, yapışkan pirinçli fıstık çorbası içmeye götürdü, Jiyou ayrıca bu mağazada ünlü taro ezmesi sipariş etti, gerçekten çok lezzetliydi~~~
Tatlılardan sonra tuzlu tada gelin.Fuzhou'da balık köfteleri ve et kırlangıçları, balık köftelerindeki et dolgusu gerçekten kuzeydeki nişastalı küçük "balık köfteleri" dir. Et kırlangıçları kuzey wontonlarına benzer, ancak etli kırlangıç derisi ete eklenir.Bu ben giderken arkadaşım Ma Ma götürmem için bana iki paket aldı ve kuzeye döndüğümde kendi kendime et kırlangıçları yapabilirim~
Kahvaltımı yaptıktan sonra, arkadaşlarım beni yemek yememek için Fuzhou'daki West Lake Park'a yürüyüşe çıkardılar ve gözlerim yine yeşille doldu!
Parktan çıktıktan sonra yine öğle yemeği vakti geldi.Arkadaşım beni Fuzhou'nun ünlü Yitulaohua'sını ve kızarmış çöreklerini yemeye götürdü. Tavada kızartılan çöreklerin et dolgusunda soya sosu vardır, bu nedenle kuzeyliler çörek dolmasını tatlı olarak yerlerdi. Laohua da deniz mahsulleri çorbasından yapılıyor ve içinde kuzeyde Baoxinrou olarak anıldığı anlaşılan domuz kalbinin yanındaki et olduğu söylenen efsanevi Arhat eti de var. . . Bu arhat eti, tavada kızartılan çöreklerin yanındaki küçük tabakta karides yağı ile yenir [Karides yağı ortaya çıkar!
Öğleden sonra evde yarım gün dinlendikten sonra, akşam Jiyou'nun ailesi bizi bir deniz ürünleri tezgahına götürdü. Otoriter yemek tezgahının her gece sadece iki grup müşteri aldığı ve sonra kapandığı söyleniyor, bu nedenle her gün önceden rezervasyon yaptırmadığınız sürece kesinlikle yer bulamayacaksınız. Aşağıdaki fotoğrafların hepsi kuzeyde deniz ürünleri yemenin yaygın yolundan farklı: Fuzhou'nun "tazeliğini" gerçekten hissettiriyor!
3 GÜN Bugün arkadaşım beni, hepsi otantik eski Fuzhou atıştırmalıkları ve eski Fuzhou halkı olan eski Fuzhou kentine götürdü. Aşağıdaki mağaza, Bay Xi'nin bir zamanlar Fujian'da çalışırken ziyaret ettiği bir mağaza, yani şu anda çok ünlü olmalı [Üzgünüm, fotoğraf yine titriyor. . . Bu restoran da Laohua ama dün yediğim Laohua'dan tamamen farklı, resme bakın. Soldaki kasede yağlı sosis ve küçük kırmızı şişedeki karides yağına batırılmış Arhat eti, alttaki kasede domuz kanı çorbası ve sağ üst köşede Laohua var. Arkadaşlarımdan yıllar önce Fuzhou'daki fakir insanların bu şekilde yemek yediklerini duydum, ancak bu günümüze kadar geldi ve gerçekten de deniz ürünleri Laohua'ya kıyasla farklı bir tat.
Çok küçük ve göze çarpmayan bir vitrin ve içerideki müşteriler hala sonsuz bir akış içinde.
Sonra arkadaşım beni Fuzhou'nun özel etli Fener Festivali'ne ve özel bir kış gündönümü atıştırması olan "Mishi" yemeye götürdü. Tırnak işaretleri içinde bir kelime olduğuna dikkat edin! Fuzhou'daki insanlar kış gündönümünde kuzeyde yaptıkları gibi mantı yemezler, susam ve fıstıkla sarılmış yapışkan pirinç topları yerler.
Bilin bakalım aşağıdaki resimde ne var? Bilimsel adı "at nalı keki" aslında su kestanesinden yapılmıştır!
Sabah çok tok olduğum için öğle yemeği için atıştırmaya gittim. Bu bana uzun zamandır arkadaşlarım tarafından öneriliyor. Kesin olmak gerekirse, bu bir Xiamen atıştırmalığı - aslında denizdeki solucanlardan yapılmış toprak bambu filizi jölesi. Birçok insanın malzemelerin olduğunu düşündüğü söyleniyor. çok iğrenç ve bu atıştırmalıktan vazgeç, ama ...tadı gerçekten canlandırıcı! ! !
Bu gece, Jiyou'nun ailesi bizi tekrar yemeğe çıkardı.Akşam sofrada ayrıca Jiyou'nun bana tavsiye ettiği ünlü bir Fuzhou yemeği var: liçi eti. Tadı kuzeydeki tatlı ve ekşi domuz bonfile benzer, ancak tatlı ve ekşi domuz bonfileden farklıdır.Söyleyecek çok şey yok, yukarıdaki resim!
Lahana turşusu ile sote taze bambu filizleri
Kızarmış su balığı, kuzeyde bu tür balık bulunur mu bilmiyorum, balığın eti o kadar yumuşak ki ağızda erir, kılçıkları o kadar yumuşaktır ki direkt yiyebilirsiniz!
4. GÜN Bugün Fuzhou'dan ayrılıyorum ve öğle yemeği için Kanton usulü güzel bir çayevine gittim. Öğleden sonra ayrılmadan önce, Jiyou yolda yemem için çok düşünceli bir şekilde benim için bir torba su kestanesi kesti [Dokunmanın gözyaşları yoğunlaşmak üzere T_T Fuzhou'da çok fazla meyve var. Mango, yenidünya, su kestanesi, karambola vb. Kuzeydekilerden çok daha ucuz. Bu sefer tüm bu özel meyveleri yedim. Dahujiao'dan gerçekten bir memnuniyet ve isteksizlik duygusuyla ayrıldım ve fırsatım olursa gelecekte kesinlikle tekrar gideceğim! ! ! Teşekkürler iyi arkadaşlar ve aile
