Küçük kardeş: "Buradaki kuzu en iyisidir!" __Delicious Xining Helal Snacks_Travel Notları - Yolculuk
Ben seyahat ediyorum Akşama yakın, hafızamda bir zamanlar uzak ve garip olan Kuzey Batı Sınır kasabası __ Xining Neredeyse. İnmeden önce istasyonu alan Usta Li aradı ve park yerine varmadan önce sola ve sağa dönmemi söyledi. Kuzey Batı Adam bize bağırdı ve hevesle valizi taşımama yardım etmeye geldi. Tam şimdi park ettiğimde yağmur yağıyordu ve kırmızı gün batımını yansıtan gökyüzü çok daha güzel ve hava bu küçük kasabayı tazeledi. Usta Li bizi Huayuan Kuzey Caddesi'ne götürdü Dongcheng Bölgesi, Hui halkının yoğun topluluklarda yaşadığı bir bölge. Şehir merkezinde bulunan bu otel, Hui halkının sahibi tarafından işletiliyor, Dongdajie Camii ve Mojia Caddesi'ne yakın. Şimdi sezon dışı ve fiyatı çok uygun ve Büyükbaba Mao'yu cebimde çok öptüm. Giriş yapın, dedikoduları durdurun, acele edin ve Mojia Caddesi'ni ziyaret edin ...!
Burası otel, iç tesisler iyi değil ama sanitasyon ve sıcak su iyi, anahtar kelime şehir merkezinde. Sezon dışı standart oda 100 RMB / yuan'dır.
İslam'ın yeşili daha dikkat çekicidir.
Ben seyahat ediyorum Mojia Caddesi aslında yerel bir ticaret caddesi, başka yerlerden turistleri alışverişe ve yemek yemeye çekiyor ...
Mojia Caddesi'ndeki tabela kapısı çok etkileyici, ancak aşağıda yasak parmaklıkları kaldıracak kimse yok ve yönetimin biraz zayıf olduğunu hissediyor.
Sokağa girer girmez Delu Yoğurt Dükkanı dikkatimizi çekti, yolun kenarına ayrılmadan durduk ve herkese bir kase yoğurt ikram edildi.
Qinghai Manzaralı noktanın girişindeki büyük ve küçük restoranlar, süpermarketler ve küçük tezgahlar, muhtemelen üstün süt kaynağı nedeniyle tadı çok güzel olan her türlü eski yoğurdu satıyor.
Ma Zhong'un kuzusu çok meşhur görünüyor, bu kızarmış kuzu boynu.
Ben seyahat ediyorum dan beri Xining Şehri Alan görüntüleme için uygun değilse, konuşabileceğimiz konuları arayın. Bu ~ "dilin ucunda Xining "Tadıyla farklı bir şey deneyimleyelim Xining . Xining Han ve Hui halklarının bir arada doğduğu bir şehirdir.Hui halkının yemeklerinde şehrin özellikleri özellikle öne çıkmaktadır. Böyle bir şehirde, popüler ve geleneksel restoranlar bulmak kolay değildir. Yerel sakinlere veya yoldan geçenlere soruyoruz ve onlar bize yolu göstermeye her zaman hevesliler. Kahvaltıda, Guanmen Caddesi'nde, bizden uzak olmayan bu eski moda ga (ses ga) Yangyang Haggis Çorbasını buldum.Kapı büyük değildi, ama iş şaşırtıcı derecede iyiydi. İçeri girip birbiri ardına çıktım.
Bu caddede birçok Müslüman büfesi var.
Bu kuzu çorbasının ana malzemeleri koyun başı eti, koyun işkembe (bizim koyun çorbası restoranımız gibi değil, koyun çorbasında ciğer, bağırsaklar, akciğerler, kan kullanılır) vb. Ve berrak bir et suyu ekleyin. Biber ve sarımsak filizi ile tazedir (bibersizdir) Tadı değişmez ve tadı çok lezzetlidir, o halde gözleme bu insanların en hoş tadıdır.
Şimdi kuzuyu kesin, hepsi baş ve işkembe. Kuzunun başı tek başına tartılırsa, kedi başına 70 yuan'dir. Etin tamamını yememiş bir koyun başını tutarak ve güzel olan çorbayı yerken yerel lokantaları gördüm.
Kuzu kemiği açık çorba.
Küçük kase 13, büyük kase 16, beyaz krepli, elle küçük parçalara ayrılmış ve kaseye batırılmış, tadı yoktur.
Ben seyahat ediyorum Xining Sokaklar ve sokaklar çok temiz, Müslümanların açtığı dükkanlar daha da temiz. Sevgili seyirciler: Gözlerinizi dört açın, buna dikkat edin İlk fotoğrafta bu dükkanın aslında "Devletin sahibi olduğu" yazıyor, tuhaf ve tuhaf değil mi? Bir anda kendimi çok daha samimi hissettim ve mesafe üç metreden daha yakındı. Olmaz o dönemden gelenler gördüklerinde geçmiş yılları hatırladılar. Pastalarımız, çöreklerimiz gibi çeşitli desen ve renklere sahip, hepsi oyma sanat eserleri gibi; tatlı, tuzlu, rezene, baharatlı ve gül gibi farklı tatlarda olan yiyecekler beni yapıyor. Göz kamaştırıcı.
Bu, yerel vatandaşların günlük temel gıdası, ev yapımı çörekler.
Her zaman çeşitli çörekler yapılır ve satılır.
Bu Hui halkının sevdiği bir ay pastası ve dolgusu fasulye tozu.
Bu büyük çörek birkaç gün yemem için yeterli.
Derin yağda kızartılmış patates kekleri gevrek ve baharatlıdır.
Tatlı, tuzlu, couma, rezene ...
Bu, Hui halkı tarafından "Xiao Kong Kong" adı verilen küçük bir ekmeğe benziyor, dışı gevrek ve içi yumuşak.
Gezginlerin yemeyi çok sevdiği derin yağda kızartılmış börek.
Tatlı püre ~ arpa buğdayından yapılan ferahlatıcı bir içecek.
Birkaç eski arkadaş tatlı şarap yudumluyordu.
Ben seyahat ediyorum Yixin kuzu eti, kaldığım otelin sahibi tarafından tavsiye edildi. Her gün bir sıra olduğu söyleniyor ve öğlen saatlerinde kapıya vardığım ve kapının sol tarafında şunu okuduğu doğru. Qinghai Ünlü yemek, sağdaki kitap: hak edilmiş itibar. Bu doğru mu? Dükkanın girişinde duvarda asılı duran pek çok plak var. Ne "eller kralı tutar", ne "dilin ucunda" Çin "İkinci sezon deneyim mağazası yükseliyor ~~ Büyük olanları alma, ben vejeteryan değilim! iyi ya da değil? Ağzım doğal olarak özgünlük açısından test edilecek. Yarım kilo koyun eti al, ne? 88 iki gümüş! Yarım kilo sığır eti tendonu al, ne? 88 iki gümüş! Et ve sebzeler uyumlu olmalı ve başka bir kuzu ciğeri tuz ve karabiber, oh, patates kızartması spesiyalitesi, sonra başka bir tabak. Sadece ne olduğunu aldıktan sonra nedenini biliyorsun. Gerçekten ününü hak ediyor. Özellikle kuzu eti, en iyi seçim Qinghai Taze, mutasyona uğramamış veya yağlı kahverengi koyun, tuz ve karabiber veya biber sosu ile servis edilir, ağızda erir ve ağızda güçlü bir tada sahiptir. Bittiğinde, bir kase daha bayraklı çiçekten erişte çorbası içelim. Unut gitsin, söylenecek fazla bir şey değil, geri dönen gurmeler beni yine azarladıklarını gördü. Uyumama izin verdin mi
Yukarıdaki plakanın yanında, kapıda sıraya girin " Qinghai Meşhur yemek, diğer taraf ise "hak edilmiş."
