[Longsheng Yemek Rehberi] Niu Niu size Longsheng'de neyin lezzetli olduğunu söyleyecek! Sadece teraslara bakmayı bilmeyin ~ _Seyahatler - Yolculuk
Yeşil Ördek Longsheng Green Duck, adını koyu yeşil ve zümrüt benzeri parlaklığa sahip siyah tüylerinden almıştır. Çıtır ördek eti yumuşak ve tatsızdır, ördek türleri için nadir bir genetik kaynaktır.
Eğrelti Kökü Longsheng'e geldiğinizde, pahalı olmayan ve hatta önemsiz olmayan eğrelti otu kökü çubuğunu yemelisiniz, ancak bir ısırık ile mutluluk dolusunuz. Eğrelti otu kökünü büyük bir tencereye yayın, kızarıncaya kadar kızartın, çevirin ve yiyin. Bazı eğreltiotu kökleri altın renkli, güzel kokulu ve hoş kokulu kıyma ile doldurulur, bu da işaret parmağını hareket ettirir. Çocuklar, şekere batırılmış eğrelti otu köklerini yemeye koştu.
Longji Kokulu Yapışkan Pirinç Şarabı "Bir tarla her yerde yapışkan yapışkan koku yayıyor ve bir aile köyün her yerinde yapışkan yapışkan koku yayıyor." Beyaz yapışkan pirinç jasper kadar beyaz, kırmızı yapışkan pirinç allık kadar kırmızıdır.Zengin ve yapışkan kokar.Buharda pişirilir, kabarık ve yumuşak ve yapışkandır.Şenlik mevsiminde zongba, pirinç kekleri, zongba ve diğer halk lezzetlerini yapmak için en uygun olanıdır. "Longji Su Şarabı", en kaliteli Longji yapışkan pirinçten yapılır, yerel şarap tıbbıyla demlenir ve mühürlenir ve ardından tatlı pınar ile karıştırılır. Yıllanmış mahzen şarabı için yapışkan pirinci alın ve küçük bir top haline getirin ve sunağın dibine batırın. Bu şarap berraklaştırılır, ipeğe damlatılır ve dudaklardan içilir. Tadı güzel kokulu ve tatlıdır ve çok ferahlatıcıdır. Şarap dükkanlarını sevmeyen pek çok kişi haklıdır Durdurması zordur ve buna "Doğu Büyü Suyu" denir.
Yu Sheng Xunjiang tarafından beslenen balıklar çıtır çıtır ve balık kokusu yoktur Yusheng, Longsheng halkının masasındaki en gurur verici lezzet haline gelmiştir. Hala parazitler için endişeleniyorsanız, Longsheng'in Yusheng'ini yiyeceğinizden emin olabilirsiniz! Konfüçyüs'ün dediği şey: "İyi yemekten asla yorulma, asla güzelden yorulma" bu şeye işaret ediyor.
Kanca ağızlı balık Kanca ağızlı balıklar yaramaz, canlı ve kuvvetli bir şekilde kuvvetlidir, bu nedenle "kaslarını" çalıştırmışlardır ve elastikiyetle doludurlar. Suyun dibinden 30-40 metre saklanmayı sever.Yerel değilseniz genellikle bu balığı bulamazsınız. Küçük balığa bakma ama tadı tatlı ve lezzetli.
Mandarin Ördeği Kahverengi Longsheng'in eşsiz kahverengi mandalina ördeği olan tek bir samanla iki pirinç köfte bağlanabilir. İki tür vardır: sivri ve kare Her tür zongzinin malzemesi farklıdır. Tatlı ama yağlı değil ve tuzlu tadı ılımlı, hemen hemen her ev bunu yapabilir.
Bambu Pirinç Her yerde bambu pirinç yemekleri var, ancak Longsheng'de bambu pirinci yemek çok özel olabilir. Ateş rafındaki bambu pirincin bölündüğünü görürseniz, otantik bambu pirinci olmamalıdır. Otantik bambu pirinci tek kullanımlık bambu tüpler kullanır.Bambu tüpün bir ucundan küçük bir ağız açılır ve pirinç, domuz eti, tavuk, balkabağı ve taro gibi farklı malzemeler dökülür. Piştikten sonra parçalanır ve taze bambu pirinci bambu filme tamamen sarılmış olarak görülebilir.
Kurbağa Çorbası Şu anda, Longsheng'deki en karanlık yemek kurbağa yavrusu çorbasıdır Her bahar, yerel halk, kurbağa yavruları için balık tutmak için dereye gider. Kurbağa yavrusu ve yumurta çorbası ve Longji biberli kızarmış iribaşlar lezzetlidir ve çoğu insan denemeye cesaret edemez.
Top şarabı Karanlıkta bir tane daha bekleniyor ama çok az kişi biliyor, bu saflık! Tavuğu, ördeği ve domuz safra keselerini kesin ve onları doğrudan şaraba atın, delin ve safrayı şarap yeşile dönene kadar karıştırın ve doğrudan iç.
Longji Biber Longji biberinin 650 yılı aşkın bir geçmişi vardır Köylüler bu "sert para birimini" tuz ve diğer malzemeleri takas etmek için kullandılar. Baharatlı olmanın yanı sıra, baharatlı ve tatlı, tatlı ve hoş kokulu eşsiz tat tomurcuklarına da sahiptir.
Yunwu Çayı Longji Antik Köyü'nde halen 200 yıldan daha eski bir çay kralı ağacı var. Longji çayı tatlı ve narin bir koku ile ışıldar, zengin ve güçlü, kalp ve akciğer tadı salgılar. Çay ağaçlarının bolluğunu ifade etmek için buradaki halk, her yıl ilkbahar çay mevsiminde antik kamelya ağacı kurban törenini düzenler, çay toplama geleneğini yeniden ilan eder, çay söyleme ve çay dansı, toplar yakıp tütsü verirler.
Kamelya oleifera Longsheng'deki bazı yerel insanlar kamelya yapmak için yerel bulut çayı kullanmayı severler, çayın daha güçlü bir kokusu vardır. Pek çok insan ilk başta Camellia oleifera'nın acılığına alışık değildir ve birkaç yudumdan sonra ne kadar çok içerse o kadar bağımlı hale gelirler. Zevkinize göre pirinç, yer fıstığı, şeker ve tuz eklenebilir.
