Tencere örtülü erişte, et lezzetleri ve Jinshan, Xijindu, Beigu Dağı'nın güzel manzarası = hamile kadınlar için Zhenjiang'a iki günlük bir gezi_Travel Notes - Yolculuk
Zhenjiang Güzergahı
6 aydan fazla hamilelik ilişkisi nedeniyle oluşum çok yakın değil, bu sefer Zhenjiang 2 gün oynandı. Nereden Pekin Tren geliyor Zhenjiang Yaklaşık 4 buçuk saat. Sabah yola çıktık ve neredeyse öğlen oldu Zhenjiang . Güzergah: 1.gün Pekin İçin Zhenjiang Öğle Yemeği Ziyafet Bahar Restoranı Otelde Bagaj Öğleden Sonra Turu Jinshan Xijin Encounter Fusion Restaurant'ta Akşam Yemeğinde Xijin'e Manzaralı Spot Turu 2. gün iki kap erişte Zhenjiang Birleşik Krallık Konsolosluk-Beigu Dağı Manzara Alanı-Yaohan Alışveriş Merkezi Bianjing Chaliao-Lao Tu Kaz Bağırsağı Hot Pot İçme- Jiangsu Üniversite Yemek Sokağı 3. Gün Sabah Lao Zhao Erişte Evinden Çıkış Zhenjiang
Zhenjiang 3.500 yıldan fazla geçmişe sahip bir yapıdır Çin Tarihi ve kültürel şehir. Zhenjiang Şehir bulunur Çin İki altın su sisteminin, Yangtze Nehri ve Büyük Kanal'ın birleştiği yer, dağlar ve nehirlerle, güzel manzaralarla birbirine bağlıdır ve "kent ormanı" olarak bilinir. Şehir, 1500 yıldan uzun süredir inşa edilen tapınaklarla tarihi eserler açısından zengindir. Jinshan Tapınak, 1.400 yıldan uzun süredir inşa edilen Jiaoshan Dinghui Tapınağı ve 1.500 yıldan uzun süredir inşa edilen hazine Huashan Longchang Yaklaşık 2000 yıl önce inşa edilen tapınaklar ve avlular Maoshan Taocu tapınaklar önemli Taocu ve Taocu tapınaklardır. Güney Hanedanlarında Song, Qi ve Liang'ın üç imparatoru Li Deyu, Tang Hanedanlığının ünlü figürü Su Shi, Mi Fu, Xin Qiji vb. Zhenjiang Derin bir ilişki var. Üç Krallıktan Sun Liu, Cao'ya Karşı Evleniyor, "Beyaz Yılan" Su Adamı Jinshan , Yue Fei, Han Shizhongun Anti-Jin'i ve birçok popüler tarihi hikaye ve folklor, Zhenjiang . İtalya Marco Polo, Japonya Ressam kar botu, Amerika Birleşik Devletleri Yazar Pearl Buck Zhenjiang Yıllarca yaşa ve çalış, doğru Zhenjiang Derin duygular besleyin.
Zhenjiang Gıda
Zhenjiang Yiyecek, "üç balık ve üç canavar" olarak bilinir. "Üç balık" "üç taze Yangtze Nehri" shad, saury ve yayın balığı anlamına gelir; "üç canavar" ise et, balzamik sirke ve " Zhenjiang "Üç Canavar" en ünlüsüdür; "Balzamik sirke fena değildir, et yemek değildir ve şehriye çorbası tencerede pişirilir." 1. Zhenjiang Tencere kapağı erişte 2 günde 3 kez otlu erişte yedik. İlk kez Yanchun Restaurant'ta Sanxian Boiled Noodles, ikinci kez Zhang Er Noodle House ve üçüncü kez Lao Zhao Noodle Shop'du. Yanchun, restoran şöhreti açısından en ünlü olanıdır, ancak saksı eriştelerinde uzmanlaşmamıştır. Lao Zhao Noodle Shop, birçok rehber tarafından önerilen bir erişte restoranıdır. Çok fazla insan var.Sabah saat 7'den sonra sıraya girmemiz gerekiyor. La Zhao Noodle dükkanının karşısında yaşıyoruz. Her gün saat 8'de dışarı çıktığımızda uzun bir kuyruğumuz var. Zhang Er Noodle House, Lao Zhao Noodle House'a çok yakın bir toplulukta, fiyatı Lao Zhao'dan daha ucuz, çok fazla insan yok, tadı çok iyi, tavsiye ediliyor.
Zhenjiang Tencere kapaklı erişteler ayrıca hukou eriştesi olarak da adlandırılır. Zhenjiang Herkes iyi tanınıyor ve korkarım ülkenin her yerinde de ünlü. Yöntem karmaşık değildir: Unu yoğurun ve ince dilimler halinde yuvarlayın, ardından bir bıçakla ince bir şekilde kesin, kapaklı tavada pişirin, kaldırın ve bir kase baharatın içine koyun. Tencere kapaklı eriştelerin özellikleri uygun yumuşaklık ve sertliktir ve erişteler her yaş için uygun olan iyi bir esnekliğe sahiptir. Ancak, bu karmaşık olmayan erişte pişirme yöntemidir. Zhenjiang Diyet becerilerinde öncü bir çalışma. Erişte isteğe bağlıdır, genellikle iki tür iri erişte ve ince erişte. Pek çok erişte çeşidi vardır. İki çeşit erişte tavsiye edilir. Seçebileceğiniz malzemeler arasında böbrekler, yağlı bağırsaklar, işkembe, sosisler, domuz karaciğeri, uzun balık (yılan balığı), kıyılmış domuz eti, sığır eti, kurutulmuş kokulu vb. Bulunur. Hepsi taze ve malzemelerle dolu. Uzun balıklar, böbrekler ve işkembe daha çok tavsiye edilir. Daha çok insan ye. Genellikle bol miktarda soya sosu ve bol miktarda bulunur. Kız ise kase yenmeyeceği tahmin ediliyor. 2. Kristal Et Kristal toynak olarak da adlandırılan deri beyaz ve kırmızıdır, haşlanmış donmuş şeffaftır ve parçalar parlak ve parlaktır ki bu gerçekten çok tatlıdır. Şişman ama yağlı değil, gevrek ve yumuşak. Zencefil sirkesine batırırsanız eşsiz bir tada sahip olacak ve tadımcının yumuşak ve taze hissetmesini sağlayacaktır. önce, Zhenjiang İnsanların etleri lezzetli yemeklerle yeme alışkanlığı var, sabahın erken saatlerinde restoranlarda çay yap, bir tabak rendelenmiş zencefil koy ve eti balzamik sirke ile ye. Yani bir "uygunsuz yemek" sözü var. Kristal toynak olmasına rağmen Zhenjiang Birçok restoran bunu sağlar ve lezzet kalitesini yüksek ve düşük olarak ayırt etmek zordur. Ancak, genellikle "Yanchun" etinin en otantik olduğuna inanılıyor. Yanchun'da yediğimiz et biziz. Domuz eti yemeyi pek sevmiyorum ve kendimi oldukça yorgun hissediyorum. Ancak etin et kalitesi çok iyidir ve yağlı değildir.
3. Yengeç Karaca Çorbası Zhenjiang "Yengeç çorbası köfte" "yengeçlerde" taze. Yengeçleri fırçalayın, bir kafese koyun ve soğuyuncaya kadar buharda pişirin, yengeç yumurtasını çıkarmak için yengeç kapağını açın ve yengeç etini çıkarmak için bir bambu şiş kullanın, ısıtmak için yağı ekleyin, taze soğan ve kıyılmış zencefili ekleyin, sonra yengeç yumurtası ve yengeç eti ekleyin ve kızartın. Yengeç sarısı ve yengeç eti turuncu-sarı olduğunda, dolguyu oluşturmak için taze et ekleyin. Zhenjiang "Yengeç sarısı çorbası", sihir "çorbada" yatıyor. Pişirirken, domuz derisi önce deri jölesine kaynatılır ve özenle yapılmış yengeç eti dolgusuna sarılır. Dolgu, konulmadan önce kalın ve viskozdur ve buharda pişirildiğinde umami çorbası haline gelir. Ancak bu tür çöreğin hamurunun büyük tokluğa ihtiyacı vardır ve hamur ihmal edilmemelidir. Narin usta, hazırlarken her bir yengeç sarısı çorba poşetini yirmi dört desenle yoğurdu ve poşetin ağzı sazan ağzı şeklinde yoğruldu. Bu nedenle insanlar şakayla karışık "saat gibi bir tabağa yerleştirilmiş, fener gibi çubuklara tutturulmuş" diyorlar. Yanchun'da 4, 20 yuan'a küçük çorba köfteleri de yedik, ama tadı ortalama. Belki çok fazla çorba köfte.
4. Tatlı patates Esmer şekerli su ve tatlı patates topları bir araya getirilir ve bir kase Yanchun 6 yuan'dır. Soğuk ve ferahlatıcı.
5. Melaleuca yağlı kek Melaleuca yağlı kek olduğu söyleniyor Yangzhou Geleneksel atıştırmalıklar, berrak katmanlarla, yumuşak ve tatlı, yağ ve yavaş büyüyen fermente etme yöntemiyle yapılır. Elmas şeklindeki blok, ebegümeci rengi, yarı saydam, kek 64 katmana bölünmüş, şeker ve yağ katmanları, kek yüzeyi canlandırıcı ve göze hoş gelen kırmızı ve yeşil ipek ile kaplanmış, yemekler yumuşak ve tatlıdır. Bir kuzeyli olarak, onları 5 yuan için 3 tane yemedim. 6. aslan baş Zhenjiang nın-nin aslan İki tür kafa vardır. Biri yengeç erişte aslan Yengeç eti ve domuz etinin ana malzemesi olan baş köfte şeklinde doğranır.Pişirme sırasında sos ve şarap renklendirilmesinde kullanılmadığı için açık güveç, iri ve yuvarlak şekli nedeniyle haşlama olarak da adlandırılır. aslan kafa. Bu yemek güveçte pişirilir ve sıcakken servis edilir.Çorbanın üzerini yaprakla kaplayın, yapraklarını çıkarın, sadece köfte göreceksiniz. Biri kızarmış aslan kafa. . Yağ ve yağsız eti su kestanesi, shiitake mantarı ve diğer malzemelerle birleştirerek top yapın. Kızartılır ve sonra haşlanır. Keskin aroması, kokladığınızda iştahınızı canlandırır. Yumuşak ve aromatik et ve meyve suyu süper lezzetlidir. Yediklerimiz kızarmıştı.
7. Zhenjiang Balzamik sirke içinde Çin Pek çok sirke ürünü arasında rengi, kokusu, asitliği, yumuşaklığı ve zenginliğiyle kendine özgü bir tarzı vardır. Tadın, ekşi ve taze, hoş kokulu ve hafif tatlı, buruk değil, ne kadar uzun süre saklanırsa, tadı o kadar yumuşak olur ve bozulmaz. Bu "Üç Garip Söylenti" deki "balzamik sirke fena değil" dir. Zhenjiang Balsamik sirke, benzersiz bir coğrafi ortama ve benzersiz mükemmel işçiliğe sahiptir.Ana hammadde olarak yüksek kaliteli yapışkan pirinç kullanır, mükemmel asit sirke bakterileri kullanır ve katı katmanlı fermantasyona ve üç ana demleme, fermantasyon ve sirke işlemine tabi tutulur. 40'tan fazla işlem, Rafine edilmesi 70 günden fazla sürer ve belirli bir depolama süresinden sonra üretilebilir. Hengshun Group, Zhenjiang Hengshun, balzamik sirkenin doğum yeri konusunda ısrar etti. Zhenjiang Otantik işçilik ve balzamik sirkenin hammaddeleri ısrar ediyor Zhenjiang Balsamik sirkenin özellikleri ve lezzeti yurtiçi ve yurtdışında "ekşi ama buruk olmayan, hoş kokulu ve hafif tatlı, güçlü rengi ve lezzetli tadı" olarak biliniyor. 5 uluslararası altın ve üç ulusal altın ödül kazandı. Çin Uluslararası Ulusal Çifte Altın Ödülünü kazanan tek sirke ürünü. Şu günlerde Zhenjiang Balsamik sirke artık tek bir çeşitle sınırlı değil, ulusal ziyafet sirkesi, deniz mahsulleri sirkesi, sarımsak sirkesi, hamur sirkesi, zencefil sirkesi, yengeç sirkesi ve baharatlı sirke gibi farklı tat ve işlevlere sahip bir dizi ürün geliştirildi. 8. Check-in çevrimiçi ünlüler mağazası (1) Karşılaşma Füzyon Restoranı Xijindu yakınlarında pek çok ünlü İnternet restoranı var, gibi Bayan Zhounun dükkanı, gibi Bir füzyon restoranında buluşuyoruz. Cızırtılı balık başlı kurbağa tavsiye edilir, miktarı fazladır ve iki kişilik bir porsiyon yeterlidir. Kombinasyon gerçekten bir peri maçı. Koca balık kafalarını sever ve ben kurbağaları severim. Bir de Michelin tatlısı olduğu söylenen, tropikal meyvelerle tatlı-limon buluşuyor. Tadı çok ferahlatıcıdır, dondurma ile tatlıdır. Ayrıca tatlı ve ekşi ama yağlı olmayan meyve, ananas ve bonfile ile tatlı ve ekşi domuz bonfile sipariş ettik. Son olarak, ucuz ve çok olan kuru parçaları kaynatın. Kısacası çok memnun kaldım. Aslında iki kişi için balık kafalı bir kurbağa yeterlidir, ama imkân yok, çok yemek istiyorum. Haha.
(2) Lao Tu Kaz Bağırsağı Güveç Restoranı içinde Zhenjiang Geçtiğimiz iki gün içinde, otobüslerde "Lao Tu Kaz Bağırsağı Hot Pot Restaurant" reklamları vardı. Daha sonra şoföre sordum ve Zhenjiang Yerel güveç restoranı. Burada olduğu için Zhenjiang Öyleyse tadına bak. Buzlu suda bulunan kaz bağırsakları, eşsiz "taze, yumuşak, gevrek ve kaygan" tadı ile lezzetli ve farklıdır. Genel fiyat makul ve malzemeler taze.
(3) Bianjing Chaliao Aynı zamanda bir internet ünlü sütlü çay dükkanı olan Bianjing Chaliao'yu içmeye gittim. Nanjing Birkaç saat beklemek Zhenjiang Sıralamaya neredeyse hiç gerek yok. Bianjing Chaliao mağazasında patlayıcı süt çayını tavsiye edin, "Taoyao On Çeşit Brokar", "Oolong Ma Ma", "Grinin Elli Tonu" ve "Xue Ji", imzası gereken siparişlerdir! Taoyao ve Xueji'yi sipariş ettik. Xue Ji çilekli sütlü bir smoothie, bu fincan güzellik özellikle iyi! Bardak altlığındaki şeftaliler kızların kalbiyle dolu, çilek dilimleri fincanın duvarına yapıştırılıyor.Laktik asit bakterisi gibi tadı tatlı ve ekşi, zengin süt aromalı.İçinde dilimlenmiş çilekler var, krema bir parça çilek çıkarıyor. Smoothie'ler sonunda tazeleniyor. Fiyatı pahalı değil, görünümü ve tadı güzel.
9. Jiangsu Üniversite yemek sokağı Aslında, sıradan üniversitelerin girişi gibi özel bir şey yok, burası bir atıştırmalık caddesi, kokmuş soya peyniri, salyangoz eriştesi, kavrulmuş glüten, kavrulmuş beyin çiçekleri vb. En çok tavsiye edilen aşağıdaki yumurtalı turta, sahibi çok iyi, arabayı itiyor. Pasta taze yapılır ve çeşitli şeyler ekleyebilirsiniz.Patron gerçektir, malzemeler yeterlidir ve eylem hızlıdır ve birçok kişi sırada beklemektedir.
Zhenjiang Gezilecek Yerler
Yemek yemenin yanı sıra manzaralı noktalara gittim, iki günde dört doğal noktaya gittim. 1. Jinshan Manzaralı nokta Jinshan Aslen Yangtze Nehri'nde duran bir adaydı. Tang Hanedanlığından Zhang Hu'nun şiiri, "Ağaçların gölgesinde görüşürüz, bankanın iki yanındaki çanları duyun" Jinshan Tasviri. Yaşamın değişimleri nedeniyle Yangtze Nehri, Guangxu dönemine kadar yön değiştirildi. Jinshan Yavaş yavaş South Bank ile bağlantı kurdu. O zamanlar, meslekten olmayan Dongpo'nun yazılarında, "O kadar iyi değil Jinshan Git, bir esinti ve yarım yelken kulaklı sudaki manzara kara tabanlı bir manzaraya dönüştü. Jinshan "Bir süre popüler oldu ve Qing Hanedanı'nın sonlarında ve Çin Cumhuriyeti'nin başlarında dağ turistleri için harika bir eğlence haline geldi. Qingkang Xi Di, 1687 sonbaharında geldi Jinshan Buraya "Jiangtian Zen Tapınağı" adı verildi çünkü üstte Cangming ve altındaki sel ile bağlantılıydı.
