Tayvan'ı keşfedin ve farklı türde bir yavaş hayat hissedin - Yolculuk
Telaşlı yolculukta, şehir ardı ardına tanışmak, kısa bir süre birlikte kalmak ve sonra vedalaşmak, tuhaf bir kültürü sınırlı sürede nasıl derinlemesine kavrayabiliriz? Bu, birçok gezginin ortak kafa karışıklığı olabilir. Bence zaman sınırı içinde olabildiğince yavaşlamak, şehrin her sokağına ve sokağına yaklaşmak, havai fişek, insanlık ve yerel geleneklerin kokusunda her bir ayrıntıyı hissetmek, bir yolculuğa açmanın en doğru yolu. .
Bu sefer gittim Tayvan Yerel kaynaşma görece güçlüdür, ister yaşayan insanlar isterse çeşitli mutfaklar olsun, sadece yerel özellikleri korumakla kalmaz, aynı zamanda pek çok mekanın farklı lezzetlerini de bütünleştirir.Sadece eğlence yeri değil, aynı zamanda Lezzetli yemekler için bir buluşma yeridir. Bu sefer direk arkadaşlarımla uçtum Taipei Taoyuan Havaalanı, farklı bir yavaş hayat yaşamak için Tayvan Tur gezisi ye.
Food Street'te günlük 2000 kase Danzi Noodle satılıyor
İniş Tayvan İlk yemeğinde, 20 yıldır fiyat artışı yok ve her gün 2000 kase satılıyor olarak bilinen Ho Kee Danzi Eriştesi'ni yedi. Dükkan Crouching Tiger, Hidden Dragon'un yemek caddesinde. Jilin Sokak, göz alıcı tabelalar, klasik masaüstü mağaza dekorasyonu, işler çok sıcak! NT 40 $ 'lık bir kase danzi eriştesi hem etli hem de bütün karidesleri içerir.Noodle'lar çiğneme gerektiren yuvarlak yağlı eriştelerden yapılır, marine edilmiş domuz butları kavrulmuş tohumlar olarak kullanılır ve üzerine 50 kg çim karidesi yavaş kaynatılmış et suyu eklenir. . Yağlı eriştelerin pürüzsüzlüğü, kavrulmuş tohumların tuzlu aroması, karides etinin hassasiyeti ve hafif tatlı et suyu, tat alma tomurcukları için kesinlikle harika bir zevktir!
Ye ve iç Taipei Simgesel yapı 101 binasında bir gezintiye çıkın Karşısındaki Eslite Kitabevi de birçok genç için gözde bir yer. Çekirdek olarak kitap ve kültürel yaratım, baş kahramanı kitapların yanı sıra modaya uygun ev mobilyaları, el yapımı eserler ve sanat eserleri olan beş kat ticari yapı var ... müzik dinleyen ve kulaklıkla kitap okuyan kızlar, ebeveynleriyle kitap okuyan çocuklar, Okuma gözlüklü yaşlı bir bilgin ... Kim olursanız olun, Eslite'de rahat bir okuma zamanı geçireceksiniz.
Kaplıcalar Ülkesi-Beitou
Beitou Evet Taipei En kuzeydeki bölge, güzel manzarası ve kaplıcaları ile ünlüdür. Basai halkının yaşadığı yerli halkın memleketinden Kangxi döneminde ıslah edilmiş topraklara, Japon işgali dönemindeki kaplıca kasabasından 1967'deki birleşmeye Taipei Şehir, tarihin her parçası içinde Beitou Silinmez bir iz bıraktı. içinde Beitou Yolculuğun tarihin izlerini bulmaya yönelik bir yolculuk olduğu söylenebilir.
Lixin Beitou MRT istasyonuna sadece beş dakikalık yürüme mesafesindeki Kaplıca Müzesi büyük görünmese de yapacak çok işi var. Aslen 1913 yılında Doğu Asya'nın en büyük halka açık kaplıcasıydı. Kaplıca müzesinin genel mizacı, yeşil dağlarla desteklenen Japon tarzı ahşap yapısı ve dolambaçlı yolları ile basit ve rahattır. Şehrin hızla geliştiği ve tarihin izlerinin kaybolduğu, tatamide oturup ahşap pencerelerden dışarıya bakan bir ortamda büyüdüğümüzde, ne kadar karmaşık duygu olduğunu görebiliyoruz.
Boyunca Beitou Parkın yan tarafındaki patika, "yeşil kütüphane" olarak bilinen yoğun bir korudan geçerek yokuş yukarı çıkıyor. Beitou Kütüphane beklenmedik bir şekilde ortaya çıktı. Kaplıca müzesi gibi Beitou Kütüphane aynı zamanda Japon tarzı ahşap bir yapıdır.Tüm bina parktaki ağaçlar, çiçekler ve bitkilerle harmanlanmış olup dünyanın en güzel 25 halk kütüphanesinden biri seçilmiştir.
Tayvanın "Eski Lezzetiyle" Karşılaşın
Söylemek istiyorum Beitou En temsili mutfak "resmi yemek" dir. Japon işgali sırasında Japonya insanlar Beitou Birçok kaplıca kulübü ve restoran inşa edildi. Nakasinin müziğiyle pek çok ileri gelen ve ünlü kişi bir araya gelip yavaş yavaş benzersiz bir mekan geliştirmek için buraya geliyor Beitou Restoranın mutfak kültürü, "resmi mutfak" olarak da adlandırılır ve Penglai Kantin, o zamanlar en parlak resmi restoranlardan biridir.
Tianmu Zhongshan "Xing Penglai "Patron Penglai İkinci nesil Canteen kurucusu Chen Liangzhi büyük oğul , Hafta içi en çok satışı yapılan üç sofralık ziyafetlerden birini mağazada seçtik.Et ve sebze kollokasyonu, çorba ve temel yiyecekler mevcut, bu da bizim gibi ilk kez tatmaya gelenler için çok uygun.
Beni en çok etkileyen şey, on yemeğin hepsinin 12 inçten büyük tabaklarda sunulmasıydı ki bu gerçekten "olağanüstü" idi! Özel yemek, altın rengi ve hiç kaybolmayan yumuşak etli beyaz kesilmiş sülündür. Hainan Wenchang Tavuk ve Guangdong Qingyuan Tavuk kalitesi Penglai Restoranda üç kuşaktır aktarılan temizlik tarzı domuz pirzolası, servis edilir edilmez güzel kokuyor.Dışı çıtır ve hafif yağlı, dışı gevrek ve içi yumuşacık, tazeleyici ve ferahlatıcı olan mağazada baharatlı kuru turp turşusu ile eşleştiriliyor. Çözüm yağlı.
Chen ailesinin üçüncü nesil operatörü, bize bu kısa kaburgaların lezzetli sırrını tanıttı: kıkırdak çıkarılmış domuz kaburgaları yaklaşık 7 ila 9 cm uzunluğunda kaburgalar halinde kesilir ve her bir kaburga üzerinde sadece bir kat et kalır. Birincisi, turşunun tadına uygun, ikincisi ise olgunluğa hakim oluyor.Daha sonra sarımsak, biber ve altı çeşit Çin tıbbi malzemesi gibi eşsiz malzemeler ekleyip bir gece belirli oranda marine edip ertesi gün çıkarıp mısır nişastası ile sarın. 180 derece yüksek sıcaklıkta bir tavada yedi dakika kızartın, kabaca pişince alın ve kemikleri sıkın, son olarak tavaya dönün ve çıtır çıtır olana kadar bir dakika daha kızartın. Kızarmış pirzolalar bir ürüne o kadar sert davranıyor ki Li Denghui ve Tsai Ing-wen'e şaşmamalı. Taipei Belediye başkanı ve diğerleri Tayvan Bölge liderlerinin hepsi ailesinin sadık hayranlarıdır!
Jiufen Eski Sokak "Boyut Duvarı" ndan geçiyor
Cheer Chen'in "adlı bir şarkısı var" Jiufen Coffee Shop "," Buradaki manzara senin gibi tahmin edilemez, öğleden sonra böyle oturuyorum Jiufen Yolun kenarında. "
Jiufen Bulunur Tayvan Taipei ilçe Ruifang Küçük bir dağ kasabası Taipei Şehir arabayla bir saatten fazla uzaklıktadır. Japon işgali döneminden kalan çok sayıda Japon tarzı bina Jiufen olmak Miyazaki Jun Animation'ın God-Hidden Girl filminin sahne prototiplerinden biri.
1980'lerde ve 1990'larda Jiufen "Hüzün Şehri" filminin çekimleri yarışıyor Venedik Film festivali bir çırpıda üç ödül kazandı. Yönetmen Hou Xiaoxian'ın merceğinden, Jiufen Eşsiz mimari tarzı, eğimli arazisi ve üslup tarzı yurtiçi ve yurtdışından dikkatleri üzerine çekmiş ve çok popüler bir turistik cazibe merkezi haline gelmiştir.
Mavi taş levhaların yolları zikzak ve dalgalı, evlerin sokakları zamanın izleriyle kaplı, cadde boyunca satış yapan tüccarlar ve yanlarında ilginç edebi nesneler, daha önce hiç görülmemiş çeşitli yiyeceklerin buğulanan sıcaklığı ve cadde boyunca kırmızı noktalı. Fener ... içeri girdiğimizde Jiufen Old Street'in köşesinde, başka bir zaman çizelgesindeki bir dünyaya, rahat ve puslu bir havai fişek dünyasına adım atmış gibi hissediyorsunuz.
"Mutluluğa" giden dağ treni
nazaran Jiufen Dünyaca ünlü ve biraz belirsiz görünüyor. Bazıları Shifen'in turizm endüstrisi tarafından vaftiz edilmediğini söylüyor. Jiufen Aynı eski ve geleneksel.
Shifen Old Street'te NT 150 $ 'a büyük bir Kongming Feneri satın alabilir, dileklerinizi her yöne yazabilir, lambanın altına bir avuç yağlı kağıt yakabilir ve yükselen ısı hızla büyük bir gök fenerini havaya getirip onu geçirebilir. İnsanların daha iyi bir yaşam için beklentilerini ve özlemlerini gösterin.
Bir konut evinden geçen bir demiryolu hattı vardır. Pingxi hat.
Qingtong İstasyonu bu demiryolu hattının sonudur ve 87 yıllık bir geçmişe sahiptir. Ancak şaşırtıcı bir şekilde, Qingtong Station yalnızca orijinal görünümünü korumakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli iç mobilyaların orijinal görünümünü de korur. Eski bilet gişelerindeki ahşap banklar ve kapılar, tren çarpışmalarını önlemek için kullanılan eski moda bilet dolapları, anahtarlayıcılar ve eski telefon tüpleri günümüzde hala kullanımda ve tamamen yaşayan bir antika tren. istasyon.
Anma Tayvan Çin'in demiryolu kültürü, demiryolu öğle yemeği de en renkli olanlarından biri olmalı. En ünlü demiryolu bento Ikegami uygun, Ikegami Bento da denir Ikegami Pirinç torbası bir ailedir Tayvan Taitung ilçe Ikegami 50 yılı aşkın bir geçmişe sahip ilçede, yüksek kalitede kullanılan karakteristik bir fast food restoranı Ikegami Endonezya'dan ithal edilen pirinç ve kavak kutuları meşhurdur. Kavak ağacı, pirincin elastikiyetini koruyabilmesi için yiyecekteki yağın ve nemin bir kısmını emebilir. Bento, tonkatsu pirinci, kızarmış domuz pilavı ve tavuk uyluk pirinci gibi çeşitli tatlarda gelir ve fiyatı da farklıdır. 80 Tayvan dolarlık nervürlü bento yaklaşık 16 yuan, kocaman bir kaburga, kızarmış yumurta sosisi ve sebzeler ve bir fincan maden suyu veya hazır kahve de çok uygun!
