Tayvan'da yavaş yaşıyorum | Miao Coffee: Taipei'den Miaoli'ye, sadece iyi bir fincan kahve için_Travels - Yolculuk
sevmek Tayvan Bunun nedenlerinden biri, orada hayali olan birçok insanla tanışmam ve hepsinin ilginç bir ruhu olması. Hikayeleri olan her yeri severim. Ünlü bir manzara noktası veya "bilinmeyen bir dükkan" olabilir, bu yüzden "keşif dükkanı" ve "atlama noktası" yazmayı seviyorum. Kalbimde ilginç olanlara adanmış bir kalp atışı ve neşe var. Bu arkadaş, seni bu yıl göreceğiz, inanıyorum ki, duyulmak ve yazmak için çok geç olan birçok hikaye var.
geç saate kadar yatmak Toufen kasaba Xinyi 43 numaralı yol üzerindeki "Miao Coffee" nin sahibi Tayvan Konumundaki arkadaşlar Kuzey Avrupa Yolculuk sırasında tanıştığım insanlar. Ezilmiş kahveyi tanımaya gelince, kokuyu görmeden kokluyorsunuz ve duymadan önce tadıyorsunuz denilebilir. Mayıs Tayvan Arkadaşlarım anakaraya seyahat ettiklerinde benim "şiddetli kahve bağımlısı" olduğumu biliyorlardı ve tatmam için bana sarkan bir kulak poşeti ezilmiş kahve getirdiler. Dünyada "ilk görüşte aşk" denen bir tür tanıdık var, sanırım kahve ile aramızdaki kadere "aşk ürünü" denilebilir. Tayvan Özel kahve kültürünün her zaman Tayvan Kültürün parlayan yıldızı, caddelere dağılmış sayısız kafeler, yaşı ve mesleği ne olursa olsun kahveyi bilen insanlar. Çok fazla iyi kahve var Tayvan Resimden çıkmak basit bir şey değil. Ama püre kahvenin sahibinin 28 yaşında olduğuna inanıyorum. Tayvan Zhang Yili çocuğu yaptı ve daha uzun vadeli bir hedefe doğru ilerlemeye devam etti.
Başlangıçta Taipei Şehirde bir mühendis olan Zhang Yifen, iş veya seyahat için sık sık yurt dışına seyahat eder. O zamanda Avrupa , Tuvalete gitmek, su doldurmak ve WIFI kullanmak paraya mal oluyor, bu yüzden kafelere gitmeyi seviyorum. Starbucks'ın Bugün Kahvesi olduğu için su içebilir, tuvalete gidebilir, WIFI kullanabilir ve yalnızca bir dolar ücret alabilirsiniz. Zhang Yili şans eseri bir kafede kalmaya aşık oldu ve sonra yavaş yavaş kahveye aşık oldu. Faizin yavaş yavaş fermente olmasıyla Zhang Yili bir kahve dükkanı açmayı planlamaya başladı. Çünkü memleketim Toufen Ve o anda Toufen Gençler ya ebeveynleri ile yaşıyor ya da kendileri bir ev kiralıyor, sınırlı alanda arkadaşlarıyla buluşmak, sohbet etmek ve kahve içmek için uygun bir yer bulamıyorlar. Bu yüzden böyle bir yer yaratabileceğini umuyor. Miao Coffee böyle bir beklenti içinde doğdu. Kahvehaneye gittiğimde akşam neredeyse saat dokuzdu Kapanmak üzere olan Zhang Yili bizi gördü ve çok sıcak karşıladı. Anakaradan bir "hayran" olarak, "netizenler çok taze buluşuyor." Bizi coşkuyla mağazadaki kahve çekirdekleri ve butik biralarla tanıştırdı ve çok geçmeden özel kahvelerden ve çeşitli tatlardan butik biralardan oluşan bir masa dolduruldu ve eşsiz ve şaşırtıcı bir "özel" e sahip olduğum için şanslıydım! Kahveden bahsetmişken, Zhang Yerong sonsuz bir coşkuya sahip görünüyor. Mağazadaki çekirdeklerinin bizzat yeşil fasulye tüccarları tarafından satın alındığını söyledi.Kaliteyi sağlamak ve maliyetleri düşürmek için genellikle birçok kahve dükkanıyla bağlantı kurarak çekirdek satın alırlar.Kalite iyi değilse, ortak ve üreticinin cevap vermesi uygun olur.
Akşam saat on ikide, küçük kahve dükkanı günün işini bitiriyor gibiydi, ama Zhang Yili'nin meşguliyeti durmadı. Bizimle sohbet ederken her bir fasulyeyi dikkatle seçerek masaya oturdu. Sonuçta, kahve çekirdekleri mahsuldür ve uzun mesafeli nakliye genellikle solucanlara ve küflenmeye eğilimlidir ve tek tek seçmesi gerekir. Bu titizlik ve sabır gerektiren bir proje ama keyif aldığım için asla yorulmuyorum.
Lezzetli buzlu kahvenin tadına bakarken ve önümdeki çocuğun meşgul figürüne bakarken, sadece sevginin tüm zor işleri en değerli ve anlamlı çabaya dönüştürebileceğini düşünüyordum ... Sadece rüyalar insanlara sabit bir taze güç akışı verebilir. Bütün günün yorgunluğunu yüzünde görmüyor gibi görünüyor, ama aslında çok uzun süredir meşgul. Miao Coffee'de mis kokulu kahvenin tadına bakmanın yanı sıra, çeşitli sektörlerden uzman ve öğretmenlerin desteği ile düzenli olarak çiçek aranjmanı ve illüstrasyon gibi etkinlikler düzenleyen Miao Coffee, çeşitli bayramlarda arkadaş edinme, masa oyunları, çizim yarışmaları gibi çeşitli etkinlikler de düzenliyor. Aktiviteler, insanlar F'yi geçebilir as Kitap ve Instagram hesapları olayı önceden öğrenmiş ve her olay kahveye taze bir canlılık bildirmiş, aynı zamanda bu kahvehanenin hayalleri ve beklentileri ile bir anısını kazmıştır.
Zekice bir fırsat ve çaresiz cesaret ezilmiş kahvenin doğuşunu getirdi. Bununla bir alakası var. Hayalleri için mücadele eden şehir mühendisinin istikrarlı ve ideal kariyerini terk eden Zhang Yili, vücudunda daha canlı ve ateşli kan akıyor. Yabancı bir konuğun dediği gibi, "İşletme sahibi İngilizce konuşuyor, harika servis ve harika kahve ve panini."
Sabahın erken saatlerinde, Zhang Yili'nin ailesi bizimle sohbet etmek için dışarı çıktı. Bana şu anki kahveyi görünce çocuklarının iş kurma kararını desteklediklerinden çok memnun olduklarını söylediler, ebeveyn olmaya inandıklarını ve doğru bir şey yaptıklarını söylediler. Başlarda anne babaların çatışma ve mücadeleler yaşadıklarına inandığımı söyledim, çocuklarına yönelik bu desteğin güçlü bir ideolojik mücadele yaşamış olması gerekir, ne de olsa herkesin yeniden başlama cesareti yok, eski yolun fena değil demiyorum. Ancak bu dünyanın her türden insana ihtiyacı var ve sosyal ekolojiyi dengelemek için 9'dan 5'e kadar adım adım çalışması gerekiyor, ancak hayal etmeye ve pes etmeye cesaret eden ve her zaman, her yerde yeniden başlamaya cesaret eden insanlar tarafından da coşkuyla doldurulmalıdır. Açıkçası, Zhang Yili ikincisi. Yardım edemem ama Mayday'ın "Beni seven endişelenme, inatçılığım çok nazik. Eller kirliyse, gözler o kadar parlak."
