İlkbahar, yaz, sonbahar ve kış, dört mevsim farklı sıcaklıklar ve yağmurlarla değişir. İnsanlar, iklimin dört mevsiminin özelliklerine uyum sağlamalı, sağlığı korumak için yulaf lapası kullanmalı, yin ve yang qi'ye uyum sağlamalı, iyi bir sağlık sağlamak ve hastalıkların oluşumunu azaltmak için.
İlkbahar sağlık için karaciğere, yaz büyüme için kalbe ve dalağa tepki verir, sonbahar hasat için akciğerlere, kış ise saklama için böbreklere tepki verir. Eski Çin tıbbının şu prensibi vardır: İnsan vücudunun beş iç organının fizyolojik faaliyetleri, dış çevre ile uyumlu bir denge sağlamak için dört mevsimin değişikliklerine uyum sağlamalıdır.
Congee her zaman iyi bir sağlıklı gıda olarak görülmüştür ve bileşenlerin özünü eritmiştir. İlkbaharda yumurta, domuz eti, bahar bambu filizleri, havuz sazan ve diğer insanlar yulaf lapası seçin, qi'yi besleyebilir, dalağı ve mideyi temizleyebilir. Yaz aylarında iç ısıyı temizlemek ve mide ekşimesini hafifletmek için maş fasulyesi, nilüfer yaprağı, fasulye filizi vb. Seçin. Sonbaharda yin ve ciğerleri beslemek ve kuruluğu ve ısıyı gidermek için beyaz mantar, hünnap, nilüfer tohumu, longan vb. Seçin. Kışın, beş iç organı besleyen ve böbreği canlandıran ginseng, ceviz, susam ve badem lapasını seçin. Chixiaodou, siyah fasulye, mantar, mantar, hünnap ve yumurta yıl boyunca kullanılabilen tonik maddelerdir.
"Four Seasons Health Congee", Çin tıbbını göz önünde bulundurarak irili ufaklı üzerine odaklanıyor.Sezon sezonu takip ettikçe bir bakışta anlayacak ve öğreneceksiniz. Yulaf lapasını daha lezzetli ve besleyici hale getirmek için daha samimi ipuçları var.
Congee çok basit olabilir, kendinize ve ailenize sağlık getirebilir; congee de çok zarif olabilir, masada eşsiz bir manzara haline gelebilecek kadar. Her yemekten ve her mevsimden ailem ve arkadaşlarım için bir parça mızrak mı, bir parça sağlık ve endişe.