555 günlük Çin yemeği keşif gezisi-günler 084 ~ 085 Shijiazhuang_Travel - Yolculuk
Ne yaptığımı öğrenmek için lütfen tıklayın: Nereye gittiğimi öğrenmek için lütfen tıklayın: ·ilk gün "Uluslararası Köy" Shijiazhuang Yerliler ve hatta tamamı Hebei Eyalet başkentinin kötü niyetli olmayan alay konusu. Pekin ve Tianjin ile karşılaştırılamasa da, bugünün Shijiazhuang Birçok bakımdan, "uluslararası model" bir şehrin temel standartlarını karşılayabilmiştir. Bu sadece uluslararası değil, aynı zamanda bir okyanus ve bir toprağın birleşimi gerçekten biraz kaotik. Oldukça müreffeh bir metropol olarak, Shijiazhuang Doğal olarak hepsini toplar Çin Birçok denizaşırı yiyecek bile kendi özel diyetleri nedeniyle her zaman kendi insanları ve çevredeki insanlar tarafından eleştirilir. " Shijiazhuang Özel lezzetler var mı? " "Spesiyaliteler ?? Uh ... panmian ??" "?????" Durun, acele etmeyin, bu sefer "International Village" adını düzeltmeye çalışmak istiyorum.
(Hafif kirlilik geldi, bir filtre katmanı ekleyin Shijiazhuang ) (1) Tahta yüzeyi
Uzun zamandır, Anhui Yönetim kurulu olarak görülüyor Lanzhou Ramen, Kızarmış Tavuk ve Pilav, Xianghe Köfte gibi yiyeceklerin varlığı. Birisi özellikle çürütmek için ayağa kalksa da Anhui Yönetim kurulu hiç değil Anhui Yerel yemek ve Huangshan Sebzeli pirinç kemiği çorbası, Chongqing Tavuk kapları vb. Gibi coğrafi etiketler zorla genişletilmek üzere eklendi. Ama şimdi bu durum biraz daha karmaşık hale geldi, çünkü gerçekten bir Anhui Bazı ilçeler bu diyeti desteklemek için adım attılar ve hatta onu yerel soyut miras listesine dahil ettiler. Bu karmaşık hikayeyi bir kenara bırakırsak, Shijiazhuang Panmian artık şehirlerdeki üniversiteler ve köyler etrafında var olan basit bir standart gıda değil, ancak Shijiazhuang İnsanlar için en günlük ve en yaygın temel gıda seçeneklerinden biri.BMW Audi kullanan bir otomobil sahibi veya üç tekerlekli bir akülü araba sahibi, öğle ve akşam yemeklerinde bir kase erişte seçmek normaldir. Tahta yüzeyi zaten Shijiazhuang Yemek kültürünün silinmez bir parçası. Yemek kültürü hiçbir zaman gelmedi ve aynı kaldı. Yabancı yiyecekler yerel yiyeceklerin yerini alır, yeni yiyecekler eski moda yiyeceklerin yerini alır ve yerel yiyecekleri geri beslemeden gelmeyen yiyecekler (ör. Chaoshan Güveç lapası) örnekleri nadir değildir, büyük cömert Fangdi, Panmian'ın benim olduğumu kabul ediyor Shijiazhuang En günlük diyet, hiç sorun yok. Belirli bir günü belirtmek için, Shijiazhuang Yönetim kurulu değiştirilecek Anhui Banmian adına yeni bir ülkeye gidin. (2) Kırmızı yıldız topuz
Kırmızı yıldız Topuz Shijiazhuang Zamana saygı duyulan birkaç markadan biri eski Shijiazhuang İnsanların kendi büyüme anılarını birbirine bağlayıp bunun hakkında konuşabildikleri bir restoran. Genellikle buharda pişmiş çörekler ve diğer yaygın Hebei Ev yemeği. Bir çekmecede 12 buharda pişirilmiş çörek satışı gerçekten engelleyici olsa da bugünün Kırmızı yıldız Daha popüler çörek dükkanı, paket servis penceresinde satılan pastırmalı gözleme. Bir parça hamur tatlı un sosu ile fırçalanır ve daha sonra kalın bir domuz pastırması ve yeşil soğan tabakasıyla kaplanır, rulo haline getirilir ve yuvarlanır. Kalın ve sert erişteler tuzlu pastırma, çıtır yeşil soğan ve yumuşak erişte sosu ile sarılır.Her türlü tatlar bir ısırıkla ağızda çıkar. Narin olmasa da kesinlikle enfes. (3) Golden Phoenix Kızarmış Tavuk
Izgara tavuk demişken insanların aklına sadece Teksas Izgara tavuk aslında Shijiazhuang Jinfeng Kızarmış Tavuk yüzlerce yıldır faaliyet gösteriyor. Bugünün Shijiazhuang Sokakta, Jinfeng Izgara Tavuk restoranı çok yüksek bir dağıtım yoğunluğuna sahiptir. Bir tane satın alıp denemek istiyorsanız, belki haritayı kullanarak arama yapmayın. Bulunduğunuz yerde yol boyunca üç ila beş dakika yürüyün ve muhtemelen bir Jinfeng Izgara tavuğu olacaktır. Tavuk dükkanı bir sonraki köşede sizi bekliyor. Izgara tavuğun üretim süreci füme tavuk ve kavrulmuş tavuktan farklı olduğu için haşlanarak yapılır ve en büyük özelliği yumuşak etidir. Aynı zamanda pişirmesi kolay olduğu için ızgara tavuğun kemik iliğini içtiğinizde tuzlu tadı da tadabilirsiniz. Yumuşak ve mumlu cilt, hassas et ve dört olmasa bile her milimetreye nüfuz eden koku Daimyo Tavuk, Jinfeng Kızarmış Tavuk kesinlikle denemeye değer iyi bir tavuktur.
(4) Söz vermek Tirsi balığı
Soba eriştesi ikinci kez ortaya çıktı, bu sefer Shijiazhuang Söz vermek İlçe versiyonu. Her şeyden önce, görünüşünden, Söz vermek eriştesi uzun ve ince basılır.Bu seçim soba eriştesinin pişirilmesini ve yumuşatmasını kolaylaştıracaktır. Soba eriştesi, çok çekici görünen sarı-kahverengi eski çorbaya konur. Başka bir erişte ısırığından sonra, yumuşak ama çürümüş olmayan soba eriştelerinin üzerine yumuşak ve hoş kokulu çorba asılır, hala üç noktadan dayanıklıdır, pürüzsüz ve lezzetlidir. Çorba yutulduğunda, karabuğday eriştesini dikkatlice çiğneyin ve özel buğday aroması tekrar taşarak bir lezzet katmanı ekleyecektir. Bu çorbaya biraz sirke koyarsanız ve uzun ekşiliği zaten kokulu çorbaya karıştırırsanız, bu sadece insanların bu kase erişte çorbasını almasına neden olur. "International Village" yiyecek ve içeceklerinin düzeltilmesi artık yarı yarıya tamamlandı. Peki ya diğer yarısı, ben de senin kadar merak ediyorum. Ve devam etmek için yarına kadar bekleyin.
·sonraki gün Elimden gelenin en iyisini yaptım. Dışarı çıktığımda şemsiye getirmedim ama evimden uzaklaştıktan sonra yağmur yağmaya başladı, bir marketten şemsiye aldım ve beş dakika tuttum ama şemsiye kırıldı. O zamanlar, bugünün yiyecek arama yolunun çok düzgün olmayacağını hissettim. Yeterince, acıkınca arka arkaya üç kez yemek yedim ve kapımı kapattım. Dükkana iki kez girdikten sonra menüdeki bir yemeği gösterdim, ancak mağaza "Bugün bir şey yok" dedi. Bunun canlı bir "cıva gerilimi" olduğunu düşünüyorum.
(1) Fırında Buğday Kek
Dün orada Shijiazhuang Bir arkadaşı makalenin sonunda bir mesaj bırakarak fırın bisküvilerinin muhtemelen Shijiazhuang Masaya konulabilecek tek yerel uzmanlık, bunun bir tür kendini silme mi yoksa başka bir şey mi olduğunu söylemeye cesaret edemiyorum, ama tanıtılması gerekiyor. Açıkça söylemek gerekirse, güveç bisküvileri Kuzey Çin'deki daha yaygın ve yaygın yiyeceklere aittir, ancak Shijiazhuang Bölge özellikle temsilidir. Bu alandaki fırın susam tohumlarının şekli kare şeklindedir, susam tohumlarının ortası şişer ve yüzeyi yoğun susamlarla kaplanır.Kırıldıktan sonra açıkça önemli sayıda tabakaya bölünebilir. Bir ısırıkla bu dış izlenim daha da derinleşecek, çıtır çıtır ten, üst üste binen katmanların getirdiği kompakt ve farklı tat çok belirgindir. (2) Izgara Kek
Başlangıçta bahsettiğim şey bu, bana iki kez yemekli ızgara kek olmadığı söylendi. Sadece, restoranlarda, modifiye edilmeden ve bu şekilde yukarıdan bakılmak yerine, çoğunlukla "sarımsaklı ızgara kek" şeklinde görünecek. Ne de olsa sebze pazarından aldım. Sözde ızgara pirinç keki aslında karabuğday eriştesine çok benzeyen bir yiyecek türüdür.Sobalı erişteleri suyla kaynatıp soğutarak yapılır.Genellikle küçük yuvarlak kekler haline getirilir ve piyasada satılır. Yaz aylarında, ızgara kek yemenin en yaygın yolu soğuk soslardır ve ızgara sarımsaklı kekler tipiktir. Kısıtlı şartlar nedeniyle bu sefer sadece ızgara pastanın orijinal lezzetini tadabiliyorum. Çok elastik ızgara kek, bir ısırmadan sonra yumuşak ve mumlu bir dokuya sahiptir, ancak yine de biraz gücünü korur. Soba eriştesinin tatlılığı çok güçlüdür ve ızgara kek yaparken kullanılan baharatlar da açıkça tadılabilir. Soğuk tabaklarla karıştırıldığında ne kadar hoş kokulu ve hassas olacağını tamamen hayal edebiliyorum.
(Izgara pastanın esnekliğini hissedin) (3) biraz Hebei tabak
(Peri Tavuğu)
(Kemik kalıntısı topları)
