Etin içindeki ginseng ününü hak ediyor, gerçekten de Çin'deki en lezzetli kuzu, bir kraliyet haraçına layık - Yolculuk
Yufan, Chongqing'in yerlisidir.Çocukluğundan beri her zaman güveç severdi.Aslında koyun-shabu, güveç gibi veya bir çeşit güveç olarak kabul edilebilir.
Sunite, Chongqing'de büyük bir tencere pişirmek için büyük bir masadan farklı olarak, bir kişi için küçük bir tencere pişirmeyi ve daha insancıl ve sağlıklı olan kendi tenceresinde pişirmeyi seviyor.
Ve Chongqing güvecinin tadı genellikle ağırdır.Jingtang gibi pek çok insan çok heyecan verici görünürken Sunite'nin kuzusu nispeten hafiftir Gerçekten insanlar için bir yer.
Belki de bize bakmak içindi, koyun eti olmasına rağmen bize "enerji dönüşümü" geçirmemiş birçok yeşil sebze gönderdi.
Yemek yerken Sun Amca da bize Sunite'nin kuzusu neden lezzetli? Dedi.
Sunite kuzusunun inceliğinin, içinde yetiştiği doğal ortamdan kaynaklandığını, Sunite'nin seyrek nüfuslu otlaklara sahip yarı çöl bir otlak olduğunu, temelde kilometre kare başına sadece bir kişi olduğunu söyledi. Bu alan iç nehir havzasına aittir. Bununla birlikte, bu nispeten kurak otlakta ülkede ilk sırada yer alan 477 tür damarlı bitki vardır. Çoğunluğu Compositae ve Gramineae'dir. Türlerin% 90'ından fazlası mera olarak kullanılabilir. 100'den fazla çeşit mera vardır. Ayrıca 280 çeşit şifalı bitki vardır. Yabani ekonomik bitki kaynakları, efedra, meyan kökü ve yinchaihu gibi 200'den fazla çeşit Çin tıbbi malzemesini içerir.
Bu otlakta yaşayan koyunlar mutlu, hepsi organik ve doğal bir ortamda, tasasızlar, susadıklarında kaynak suyu içerler, acıktıklarında her türlü doğal otu yerler. Bu yüzden herkes Sunite koyununun "maden suyu içtiğini, Çin bitkisel ilaçlarını yediğini, Liuwei Dihuang haplarını içtiğini ve eşinin oral sıvısını idrarını yaptığını" diye şaka yaptı. Erkekler alamaz, kadınlar alamaz, kadınlar alamaz, erkekler alamaz ve çiftler alır. Yatak dayanamıyor ". Şaka olmasına rağmen lezzetli olması, kuzu lekesi olmaması ve bağışıklığı artırabileceği tartışılmaz bir gerçektir.
Sunite'nin kuzusu parlak kırmızı renkli, parlak ve yağ bakımından süt beyazıdır. Kas lifleri yoğun, sıkı ve elastiktir ve akupunkturdan sonraki depresyon hemen düzelir. Kaynattıktan sonra et şeffaf ve berraktır ve yağ, sıvının yüzeyinde bir koku ile toplanır.
Tabii ki, iyi et sadece koyun-şabu ile ilgili değildir, çorba tabanı ve küçük malzemeler vazgeçilmez anahtarlardır. Yediğimiz restoran (reklam şüphesini önlemek için burada bahsetmeyeceğim) baharatlı, besleyici, mantar çorbası ve diğer çorbalar sunuyor. Baharatlı ve besleyici çorba tabanı, angelica ve codonopsis gibi Çin bitkisel ilaçları ile sığır kemik çorbasından yapılır. Mantar çorbası Hericium, Coprinus comatus, Pleurotus eryngii ve diğer nadir mantarlardan yapılır ve gerçekten güzel kokuludur, sadece bir gün değil!
Bu lezzetlerin daha önce ancak imparator ailesinin tadına varabildiğini, ancak bugün halk tarafından tüketilebileceğini düşünürsek, bunun en güzel dönem olduğunu söylemeliyim.
Günümüzde pek çok güveç restoranı Sunite kuzusu markasıyla anılıyor, hatta gerçek Sunite kuzusu satmıyorlar.Sunite'nin kuzusu sadece tadıldı.Karşılaştırdıktan sonra boşluk hemen ayırt edilebilir.
Arkadaşlar, otlakta seyahat ederken, bir zamanlar kraliyet adağı olan Sunite kuzusunu denemeyi unutmayın!
