Yunnan'a Bilinmeyen Azınlık Gezisi (1) Chengjiang Fuxian Lake_Travels - Yolculuk
Geçmişte bahsedildi " Yunnan "Seyahat" genellikle Kunming - Dali - Lijiang - Shangri La - Xishuangbanna Klasik çizgi. İyi bilinen tüm güzel manzara ve güzel hikayeler, her büyüklükteki seyahat notlarına yazılır. Bu kayıt herkes tarafından çok iyi bilinmemektedir. Yunnan Azınlık hattı. Bu sefer 11 gün Yunnan Tamam ayrı gittik Yuxi - Dali - Kunming , Yuxi 5 gün, Dali 3 gün, Kunming 3 gün. Yaklaşık üç lokasyona göre 5 kısımda tamamlanmıştır. Yuxi Çeşitli yerlerde kalma günleri, 3 bölüme ayrılmış, çok fazla anlayışa ve daha derin bir anlayışa sahiptir. Sadece kendi seyahat deneyiminizi kaydetmek içindir, başka amaçlarla değil.
eksik Pekin En soğuk hava olan bu şiddetli kışın, bir kış için güneybatıdaki Yunnan-Guizhou Platosu'na gittim.Yaklaşık 20 derecelik sıcaklık farkı, kuzeydeki ilkbahar sonu ve sonbahar başı gibi, doğrudan bir ceketten ince bir rüzgarlık tabakasına geçti, sıcaklık rahat ve çok fazla turist yok. İçin Kunming Uçaktan inin ve doğrudan şuraya sürün: Yuxi , Öğlen geldi Chengjiang ilçe koltuğu. Öğle yemeği yerel karakteristik bir çiftlik evinde seçildi. Bunun bir tarımsal sergi bahçesi olduğunu söylemek daha doğru olur. Çardaklar ve küçük köprüler ile yontulmuş kirişler ve boyalı binalar var. Hafta sonları ve geceleri açık havada barbekü yapabilir, çim düğünleri, çocuklar için plaj eğlenceleri ve eğlence için büyük bir lotus göleti yapabilirsiniz. Sahadan izolasyon yapın. Kış mevsiminin ortası olmasına rağmen hala çiçek açan güller vardı ve kuzeydeki çiçekçide ucuz olmayan kutsal bitkiler gördüm.
Dalga karşıtı balık yiyin
Daha meşhur yöresel yemeklerden bahsetmek için Kanglang balığı olmalı. Bu balık Yunnan Fuxian Gölü'ne özgü bir balık türü. Büyük değil, sadece beş ya da altı inç uzunluğunda Diğer balıklarla karşılaştırıldığında ince ve güzel bir kıza benziyor. Ankete göre, dünyadaki tüm okyanus göllerinde, Yunnan Ayrıca dalga karşıtı başka balık yok. Balığın yenme şekli de çok tuhaf ... Kızarmış balık masaya servis edildikten sonra, yerliler balığın nasıl yenileceğini tahmin etmemi istedi, açılmamış olduğu tespit edilen bir izi toplayarak yemek için parçalamak istediler. Daha sonra öğrendim: Kanglang balığı küçük olmasına rağmen dikenli eti yumuşak ve lezzetlidir. Temiz suda yaşadığından ve suda plankton yemeye dayandığından, karnı çok temizdir, bu nedenle anti dalga balığı yemek için bağırsakları kazmak gerekmez. Yemek yerken eşit şekilde yediğinizden emin olun. Çünkü temiz göl suyunda büyüyen dalga karşıtı balıklar, ister derin suda oynasınlar, ister sığlıklarda yumurtalarını bırakmak için oynasınlar, bir çift su altı mandalina ördeği gibi çiftler halinde ayrılmazlar. İnsanlar küçük olmalarına rağmen, ayrılmaz samimi duygularına saygı duyuyor ve değer veriyorlar ve onları ayırmaya dayanamıyorlar. Bu nedenle Chengjiang Dalga karşıtı balık satmanın ve dalga karşıtı balık yemenin geleneksel yolları ikidir.
Dalga karşıtı balıkların efsanesi ve kökeni Anti-dalga balıkları ve uzun geçmişi ile ilgili olarak Hemei İyi efsane. Biri onun kökeni hakkındadır Efsaneye göre o Cennet Kraliçesi'nin Yaochi'sinden gelmiştir. Sekiz Ölümsüz arasında Xiangu, Fuxian Gölü'nü dolaşıyor ve böyle berrak bir göl görüyor Suda Tek bir balık ya da karides bile yoktu, sorduğumda Fuxian Gölü'nün doğu kıyısındaki eski canavar mağarasındaki su canavarının balık ve karides yediğini fark ettim. Xiangu çok kızmıştı, su canavarını bulup canavar kılıcıyla öldürdü. Fuxian Gölü'ndeki su hasarını ortadan kaldırdıktan sonra He Xiangu, Kraliçe Anneye söylemek için Yaochi'ye gitti ve Fuxian Gölü'ne biraz balık koyulmasını istedi. Ana Kraliçe, Yaochi'den küçük bir balık aldı ve ardından Yaochi'den bir lotus kökü yaprağı alıp He Xiangu ile sardı. Xiangu, bu küçük balıkları Fuxian Gölü'nde anti-dalga olan Fuxian Gölü'ne getirdi. balık. Uzun yıllar boyunca insanlar yapay olarak balıkları üretmeye ve dalgaları büyütmeye çalıştılar, ancak bu zor başarı . Efsanenin dediği gibi, Yaochi'den bir balık türü olduğu doğru mu, sadece Fuxian Gölü'nün su kalitesi Yaochi'dekiyle aynı, aksi halde hayatta kalamaz mı?
Diğeri ise diğer isminin kökeni ile ilgili ... Şimdiye kadar bu iki karakterin yazıları sadece Kangxi sözlüğünde bulunabiliyor. Efsaneye göre, Qingkang Xi yıllarında, Kyoto Ren Shaozai'den Heyang Jinshi Zhao Shilin, annesi için doğum gününü kutladı.Fuxian Gölü'nde kızartılmış dalga karşıtı balıktan bir tabak hazırladı. Parfümün kokusunu alan saraydaki hadım İmparator Kangxi'ye bundan bahsetti. Kangxi, Zhao Shilin'e saygı duydu. Bu sefer yemeğine haraç ödemedi, çok sinirliydi. Olanları bizzat görmek istedi, rahat kıyafetlerini hızla değiştirdi ve merhaba demeden Zhao Konağı'na girdi. Konağa vardığında Zhao Shilin, İmparator Kangxi'yi oturmaya davet etti ve oturduktan sonra Kangxi güzel kokulu balığın tadına baktı. İmparator Kangxi, Zhao Shilin'e sordu: "Bu balığın adı nedir?" Zhao Shilin, "Bu balık, memleketimdeki Fuxian Gölü'ndeki resif ve balık mağaralarında üretiliyor. Birçoğu var ve yoğun bir şekilde paketlenmişler. Memleketimdeki insanlara deniz kurtları denir, gerçek isimleri Anti-dalga balığı, imparator bundan hoşlanır mı acaba? " Kangxi şöyle dedi: "Balıklar kokulu ve deniz kurtçukları uygunsuz. Kanglang balığının gerçek adı restore edilmeli ve bir haraç balığı olarak Pekin'e gönderilecek." Zhao Shilin aceleyle astlarına haber verdi ve onlardan Kanglang balığını haraç olarak dahil etmelerini istedi. Pekin. O zamandan beri anti-dalga balığı Chengjiang Tuzlanıp kurutulduktan sonra genellikle haraç balığı olarak servis edilir. Pekin . Daha sonra Qing hükümeti Kanglangyu'yu "Kangxi Sözlüğü" mağarasına dahil etti ve o zamandan beri Kanglangyu ünlü balıklar listesine girdi.
Lotus kökü unu
Kanglang balığının anımsatıcı olacak kadar lezzetli ve efsaneleri var ve sonra bir kase saf nilüfer kökü tozu ve taze pişmiş gül çiçeği pastası ile ortaya çıktı, o kadar tatlı ki kalbimde çiçek açtı. Chengjiang İklim ılıman, sular zengindir ve nilüfer kökünün uzun bir geçmişi vardır. göre" Chengjiang "Fu Zhi" kayıtları: " Chengjiang Bulutlardan daha sıcak (yani Kunming ), ardından soğuk, yazın aşırı sıcak, yağmurda soğuk, don ve karda soğuk, açık olduğunda ıslak Pirinç ve nilüfer kökü üreten "bahar dört mevsimdir" dedikoduları vardır. " Chengjiang Lotus kökü, şişmanlığı, zengin tozu ve güçlü aromasıyla insanlar arasında popülerdir. Hammadde olarak taze lotus kökü ile işlenmiştir Chengjiang Lotus kökü eriştesi, yerel özelliklere sahip geleneksel bir özel yemektir. Doku saf, demlendikten sonra kristaller kadar şeffaftır, tadı yumuşak ve tatlıdır, narin ve pürüzsüzdür ve ağızda kalan tat sonsuzdur.
Tour-Chengjiang Hayvan Fosili Müzesi
Öğle yemeğinden sonra ilk ben geldim Chengjiang Hayvan Fosili Müzesi'nde, dokuz dakikalık bir belgesel, yeni gelenlerin Kambriyen Büyük Patlama'nın kökenine geri dönmesine olanak tanıyor. Müze, bize yeryüzündeki yaşamın izlerini göstermek için zaman ve mekân eksenini kullanıyor. Kolektif patlamaların muhteşem sahneleri canlı bir şekilde karşımıza çıkıyor. Çeşitli canlıların tuhaf duruşları ve renkli renkleri şaşırtıcı. Kambriyen "yaşamını" ortaya koyuyor. Big Bang'in gizeminin altın anahtarı. Hocanın açıklamasıyla bu nadir bilimsel keşfi öğrendim.
Bu fosil grubunun keşfi, uluslararası bilim camiasında sansasyon yaratmış, "dünya modern paleontoloji araştırma tarihinde ender" ve "20. yüzyılın en şaşırtıcı bilimsel keşiflerinden biri" olarak selamlanmış, ulusal bir hazinedir. Yunnan Bütün ülkenin değerli zenginliği. 2012 olacak Çin Chengjiang Fosil sit alanı "Dünya Mirası Listesi" nde yer almaktadır.
Tour-Fuxian Gölü
Müzeden doğrudan Fuxian Gölü kıyısına gittim. Tıpkı kırmızı başlı martılar kış için buraya göç ediyorlar ve gelmeden önce onları görmeyi beklemiyorlardı ama onlarla doğru zamanda tanışmışlardı, muhtemelen bunu kastettim. Kızıl başlı martı, sıcak kışın tadını çıkarmak ve eşsiz bir manzara haline gelmek için her Kasım ayında uzak Sibirya'dan uçar. Ekmek aldım ve beslendim ve yerel dostların Fuxian Gölü'nü koruma bilinci beni derinden etkiledi. Kırıntıların göle düşmemesi için ekmeği nasıl atacağımızı bize öğret Suda Kirliliğe neden olurken kırmızı başlı martılar tarafından yenebilir. Beslenen pek çok insan var ama gölde kırıntı kalıntısı yok, Fuxian Gölü o kadar berrak ve dalgalanan bu insanların koruması altında.
Fuxian Gölü demişken, olay yerindeyken deniz kadar büyük olduğunu hissettim, kenarı göremedim, rüzgar kuvvetliydi ve dalgalar kuvvetliydi ama su berrak ve serindi. Xu Xiake, Ming Hanedanlığı'nın sonundaki Yunnan seyahat günlüğüne şunları yazdı: "Dianshan'ın sadece çok fazla toprağı var, bu yüzden denize daha cesurca akıyor ve akış daha bulanık, ancak Fuxian Gölü en net olanı." Fuxian Gölü'nün ilk anlayışı dalış endüstrisindendi. Burada eğitim, ister eğlence amaçlı dalış sertifikası ister yüksek irtifa dalış eğitimi olsun, iyi görünürlük ve çok temiz suya sahip bir yerdir. Kendi gözlerimle gördüğüm şey gerçekten ismine layıktır.
Fuxian Gölü'nün rakımı 1722,5 metre, göl alanı 216,6 kilometre kare, göl hacmi 20,62 milyar metreküp, gölün ortalama derinliği 95,2 metre ve en derin kısmı 158,9 metredir.Su kalitesi Sınıf I olup, ulusal birinci sınıf içme suyu kaynağıdır. Aynı zamanda Çin'deki en iyi su kalitesine sahip doğal göllerden biridir. Yemekten sonra sohbet edin, yerel halkın Fuxian Gölü'nün korunması ve yönetimi hakkında konuşmalarını dinleyin, göl kenarında daha önce işletilen birçok otel ve restoran düzeltme ve tadilat için kapatıldı ve hatta geçen dükkanların cephelerinde koruma bakımı bile görebilirsiniz. Fairy Lake, dönüşüm için işin bağımsız olarak kapatılması "ve diğer bir deyişle. Böylesine güçlü bir korumanın nedeni, devasa su depolama kapasitesinin sadece güzel doğal manzaraya sahip olması değil, aynı zamanda stratejik bir yüksekliğe ulaşmasıdır.Ülkenin 1,4 milyar insanının Fuxian Gölü'nde 15,8 ton kullanım suyu depoladığı söyleniyor. Fuxian Gölü'nü korumak aynı zamanda her birimizi korumaktır.
Güzergahın ilk günü, Yuelian Malikanesi'nde akşam yemeği ile sona eriyor. Yaz ortasında, malikane nilüfer yaprakları ve nilüfer çiçekleri ile doludur. Kışın ortasında, nilüfer kalıntısının üzerinde parlayan gün batımının yeniden doğuşunun güzelliği hala var. Restoranda düzenlenen kurutulmuş nilüfer kozaları kürek çekilerek toplandı ve çıktıklarında hediye olarak iki paket gönderildi.
Siyah trüf yiyin
Yunnan Bölgedeki yabani mantarlar, çok çeşitli ve zengin beslenmeleri ile ünlüdür. Mevsiminde olmadığı için pek çok taze mantar bulunmaz.Mantar tabağında en çok övülen mantar siyah yer mantarıdır. Yerliler buna "Domuz Kemeri Mantarı" diyorlar çünkü siyah trüf yeraltında yetişen yabani bir yenilebilir mantardır. Domuzlar bu kokuya karşı çok hassastırlar ve yeraltından bulunabilirler, dolayısıyla adı. Birçok insan, özel kokusundan dolayı siyah yer mantarı tarafından büyülendi. içinde Avrupa Genellikle birinci sınıf malzemeler için kullanılır ve değeri havyar ve kaz ciğeri gibi birinci sınıf lezzetlerin yanında yer alır. Gurme yiyeceklerin "üç kralı" olarak bilinir. Sert büyüme koşulları nedeniyle şu anda ağırlıklı olarak Alpler Damarlar ve Himalayaların birkaç bölgesi. Her yıl, dünyanın üretimi çok azdır, bu nedenle fiyatı oldukça pahalıdır, yemek masasında "siyah elmas" olarak bilinen altınla karşılaştırılabilir.
Soğuk dilimler bir buz tepsisine yerleştirildi ve önceden hazırlanmış hardal soya sosuna daldırıldı.Özel bir tat bulamadım.Belki dondurulup saklandığı için tadı taze olandan çok daha kötüydü. Yabani olduğunu da öğrendim. Mantarın mevsim zamanı bir dahaki sefere ayrılmıştır. WeChat genel hesabını takip etmek için lütfen QR kodunu tarayın
