g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Guilin Running Street: Rice Noodle Snacks_Travel Notes - Yolculuk

Guilin çok küçük, o kadar küçük ki resim beni şaşırttı. Guilin City, dünyanın en iyisi ve en eski açık turizm şehri olma ününe sahip olmasına rağmen, son yıllarda çevredeki doğal noktaların artan itibarı nedeniyle bir geçiş noktası olarak utanç duyuyor. Guilin, ünlü bir tarihi ve kültürel şehir ve uzun vadeli bir yerel başkentin adıdır. Savaş ağasının yakın dövüşü, Japon ordusunun bombalaması ve Çin Halk Cumhuriyeti'nin kurulmasının ardından yaşanan düzensiz gelişme nedeniyle şehrin algısında çok az ipucu vardır. Guilin mükemmel bir coğrafi konuma sahiptir, iki nehir ve dört gölde bulunmaktadır.Düz zeminde sayısız zirve ve dağ ve birçok mağara vardır. Ancak bu güzel manzaralar, Guilin'in zayıf kentsel mimarisi tarafından büyük ölçüde önemsenmiyor. Ve bu turistik yerlerin güzel manzaraları olduğu için, ancak manzaralı yerler küçük olduğu ve ücretler pahalı olduğu için, birçok turistin cesareti kırılıyor ve bunun yerine bambu sallar, bisikletler ve yürüyüşle doğrudan çevre bölgelere gidiyor. Elbette buna rağmen Guilin'in hala kalacak ve oynayacak oldukça yeri var. 1. Elephant Trunk Hill'e bakın: Elephant Trunk Hill, Guilin'in isim kartıdır. Yıllar içinde ilkokullarda Çince metinlerin markası. Guilin'e geldiğinizde Xiangshan'a bakmadan uzlaşamayacaksınız. Elephant Trunk Hill'in altında durup manzaraya bakarken gerçeği hayal etmenize gerek yok, her yerde olduğu gibi görünüyor. 2. Yerel atıştırmalıkları tadın. İlk Guilin aperatifi pirinç eriştesidir. Erişte yiyerek büyüyen Guilinliler, yalnızca Guilin'e geldiklerinde yaşanabilecek eşsiz tadı ve yeme şeklini özetlediler. Bu, ülkenin her yerindeki "Guilin pirinç eriştelerinden" tamamen farklıdır. İkincisi, kimchi olan lahana turşusudur. Guilinliler onu doğrudan sokaktan alıp bambu sopalarla yediler, çok ferahlatıcıydı. Üçüncüsü, aynı zamanda yapışkan pirinç topu olan yapışkan pirinç tavuğu. Pirinç, pastırma küpleri, kapari, kuru yağ vb. Gibi çeşitli malzemelerle birlikte gelir. Lezzet bakımından zengin ve benzersiz bir tarzdadır, bu da denemeye değer. 3. Ülkede eşi benzeri olmayan, erik şişesi özel sergisi Guilin Müzesi'ni görün. 4. Wangcheng ile görüşün ve Guangxi Normal Üniversitesini ziyaret edin. Guangxi Normal Üniversitesi'nin üç kampüsü vardır: Wangcheng kampüsü en eski ve antika kampüsüdür. Guangxi Normal Üniversitesi tarafından yayınlanan kitaplar da benim tercihimdir. 5. Li Bai'nin konağı. Li, Li Zongren ve Bai, Bai Chongxi'dir. Bu, Guangxi savaş ağalarının temelidir. Guilin şehri başlangıçta çok küçüktü.Nüfus artışından dolayı kentsel alan tekrar tekrar genişledi ve Lingui İlçesi de çok uzaklara taşındı. Şu anda, Guilin'deki birçok yerin adı Lingui idi ve Guilin şehrinin manzaraları da eski şehrin merkezinde yoğunlaşmıştır. Genellikle yürümek 10 dakikadan fazla sürmez. Şehrin her yerinde ayakları iyi olan insanlar yaya olarak yorulmamalıdır. Guilin hükümeti, taksi şoförlerinin ağzından Lingui'ye taşındığına göre, Guilin'in kentsel alanı ile Lingui halkı arasında küçük bir sürtüşme var.

Sabah Lijiang Nehri'nde çok sayıda insan vardı. Yüzücüler var ve çoğu çamur salyangozu.

Asaka

Geniş Binjiang Yolu

Jiefang Köprüsü (Lijiang Nehri üzerindeki en büyük köprü)

Lijiang yalnız balık tutuyor

Zhongshan Ortaokulu, dünya halka açık bir yazıttır. Guilin'de Zhongshan'ın birçok kalıntısı var. Şehir merkezindeki ana yol Zhongshan Yolu'dur ve Wangcheng'de Zhongshan stelleri ve pavyonları vardır.

Yapışkan pirinç tavuğu ile kahvaltı. Ortaokul öğrencileri okul kapısına girmeden önce burada. 2 yuan-3 yuan.

Pirinç yağla kurutulur. Her çeşit et ve sebze de var. Toz kokusu.

Guilin'deki en büyük yemek şirketi, Chongshan pirinç eriştesi zinciri. İç ortam da temiz ve hijyeniktir. Guilin'de her yerde hayran dükkanları var. Bu Guilin yerlisi yemek yeme hayranları yetiştirdi. Hayranlar için hisler gerçekten olağanüstü. Birçok insan gelip gitmesine rağmen, bu hangisi? Kişisel hislerim her yerde benzer. Hijyen açısından bakıldığında İçin. Bu aile diğerlerinden hala çok farklı.

Kuru, karıştırılmış kızarmış sebze tozu. Sonra çorbayı tekrar iç. Guilinliler böyle yiyor. Tüm pirinç erişte dükkanlarında böyle paslanmaz çelik lavabolar bulunur. Guilin pirinç eriştesi çeşitleri olmasına rağmen. Ancak en çok yenen bu tür kızarmış sebze tozudur. Çoğu insan yer.

Haşlanmış yemekler de var.

Bu tür pirinç eriştesi dükkanları her yerde.

Haşlanmış bitkisel tozun çok hoş kokulu bir kuru karışımı vardır. Bunların arasında dana eti dilimlerinin yanı sıra domuz göbeği domuz eti (yağ kalıntısı kokusu ile kızarmış domuz göbeği) dilimleri ve ekşi Doğranmış fasulye, turşusu. Tadı ağırdır, turşusu ekleyebilirsiniz (turşuyu kaynatmak, pirinç eriştesinin tadını belirlemenin anahtarı olan kung fu'dur). Kapari fermente olduğu için, Hassas bir koku alma duyusuna sahip kişiler biraz kötü kokarlar. Ama bu Guilin pirinç eriştesinin tadı. Lezzetli.

Dana çorbası tozu

Kemik suyu Yürüyüş yolu

Guilin'in yaya caddesi. Bu saat, yaya caddesinin merkezindedir. Aynı zamanda sokağın bir işaretidir.

Yaya caddesindeki Chongshan pirinç eriştesinin ana mağazası. birçok insan.

Tüm pirinç eriştesi dükkanları bu şekilde faturalandırılır. Biraz geçmişteki halk kafeteryasına benziyor. Önce küçük bir bilet aldım ve pencereden teslim ettim.

Guilin'deki çöp kutusu çok saçma. Sol geri dönüştürülebilir ve sağ da geri dönüştürülebilir. Çöpünüz geri dönüştürülebilir mi yoksa geri dönüştürülebilir mi?

Ünlü at etli pirinç eriştesi. Ama sabah kimse. Ancak araştırdıktan sonra anladım. Yerliler kahvaltıda haşlanmış sebzeler yerler. Genellikle 3 yuan 2 külçe, çok ucuz. Ancak at eti tozu 8 yuan. Yani kimse onu yemiyor. Sabah yemeğe gelenlerin çoğu turist. Ve geceleri çok hareketli. Çünkü yaya caddesinde. Burada atıştırmalıklar ve bira var.

Yaya caddesi Guilin'deki en işlek şehir olmasına rağmen, gün içinde göze çarpmayan görünüyor. Sanhua Şarabı, Luo Han Guo, Ginkgo ve Hamur işleri gibi yöresel lezzetler satın almak çok uygun.

Yaya caddesinin yanında böyle birçok yaşam alanı var. Guilin'de temelde yüksek bina yok. Konut binaları çoğunlukla bu tür binalardır.

Yaya caddesi dolandırıcılık ve ihlallerle dolu ...

Bu sokakta nispeten büyük bir restoran.

Yerel elle doğranmış biber de bir uzmanlık alanıdır. Bir kedi 15 yuan. Yanından geçerken koku keskindir.

Gelecekte Guilin Yaya Caddesi'nde dört mutfak bıçağı tanıtacağımı duyduğumda en büyük ablam çok mutlu oldu.

Bu barlar geceleri hareketleniyor. Halk gitar çalmak ve şarkı söylemek de var.

Merkez Meydanı. Uzaktaki bina Great Falls Oteli. 1970'lerin sonunda kurulan beş yıldızlı bir otel. O zamanlar Guilin'in gururuydu.

Great Falls Hotel'de her akşam 8: 20-8: 30 arasında binanın çatısından dökülen şelaleler var.

Bu eski beş yıldızlı yabancı turist oteli. Tesisler artık modası geçmiş durumda. Ancak 1970'lerin sonunda lüks iç avlusu son derece şok edici olmalıydı. Şu anda Çinli ve yabancı turistler gelip gidiyor. Ama yönetim, kişisel değerlendirmem. Donanım 4 yıldız, yönetim hizmeti 3 yıldız.

Guilin'de ekşi dükkan. Gençler yemeyi sever.

Bu kutuyu 5 yuan'a satın alın (turp, arpacık, başka ne var, zaten birçok tabak var). Ağız tatlı, ekşi ve ferahlatıcıdır.Yemekten sonra terletir. İzin verme Patron ekledi ve sadece dene dedi. Ama patron, bana 5 yuan verirsen, sana yeterince vermem gerektiğini söyledi.

Guilin'deki snack bar sahipleri çok utangaç ve sadedir. Bende iyi bir izlenim bıraktı.

Şehir merkezindeki Cross Square'in kuzeybatı köşesinde iki ünlü erişte dükkanı yer almaktadır. Bir ilçe kasabasındaki bir kantin gibi hissediyor.

Öğleden sonra 4'ten fazla dükkan olduğu için bu Fulin'in şu an için işi yok. Katip kağıt oynuyor.

Kuru karışım, toz olarak adlandırılır. Çorbası olanlara farkı göstermek için haşlanmış erişte denilmelidir.

Guilin, Lequn Sebze Pazarı'ndaki en büyük sebze pazarına gidin. Burada çok lezzetli şeyler olduğu söyleniyor.

Bu ördek gerçekten çok lezzetli.

Bu sahibi çok iyi. Mangalda domuz etini bal soslu (30 jin) ve Lingchuan köpek etini (24 jin) aldım. Hepsi birkaç tane satın aldı ve aslında biraz fıstık verdi.

Soldaki bal soslu domuz rostosu. Sağdaki ise rosto.

Soldaki, Guilin Kourou. Sağ tarafta, üzerinde deri bulunan Lingchuan köpek eti çok lezzetli. Ama iyi ve çiğnenebilir olmalı.

Bu başka bir tane, bağlanmış, salamura edilmiş ve yenmiş, ancak giriş göründüğü kadar iyi hissetmiyor. Bu yaklaşım daha lezzetli olmalı.

Guilin gibi birçok üç tekerlekli bisiklet yiyecek tezgahı var. Etrafta alışveriş yapan birçok yerli var.

Bu çocuk çok ilginç. Beşinci sınıfta olmalı, elinde büyük bir torba boş su şişeleri olmalı.

Sonunda bir cep telefonunu çıkardı.

Yaşlı Chen Ji'nin ailesi gece akşam yemeği yedi. Zengin atıştırmalık çeşitleri. İşler de çok iyi.

Sarımsaklı buharda pişirilmiş istiridye, 10 yuan, miktarı az olmasına rağmen tadı gerçekten güzel. Tabii ki yemek deniz kenarında. Rushan'daki soyulmuş istiridye etinin kedi başına 13 yuan olduğunu ve lezzetinin hala unutulmaz olduğunu hatırlıyorum.

Kızarmış çamur salyangozları, 28 yuan, ünlü olmasına rağmen, ancak tadı ortalama. Her neyse, yaptığım kadar lezzetli değil. Onu yemene gerek yok.

At eti tozu çorbayla birlikte geldi. At eti yağsız, hafif kuru ve çiğnenir. Tadı kabul edilebilir. Ama 8 yuan'ın fiyatı, yerlilerin yememesine şaşmamalı.