2017 Ulusal Gün Kanton Yemek Turu_Travel Notları - Yolculuk
Doğru Guangdong Uzun zamandır yemeğe dikkat ediyorum ve nihayet tatilden bir hafta önce kuzenim ve kuzenimle randevu aldım. Yüksek git Demir, iyi yemek diyarına koşuyor.
Yüksek hızlı tren hattından inin ve doğrudan Shunde Şehir treni, on dakika içinde orada olacak Shunde Yani koltuk olmaması sorun değil.
Shunde Yiyeceklerin uzun bir geçmişi var. Diyor ki, "içerde yemek Guangdong , Dışarıda pişir Fengcheng . " Shunde Ünlü şef Çin Dünya bile oldukça ünlü. Bagajları bırakıp Xiao Wu ile Youth Hostel'den Feiguang Yusheng Mağazasına araba paylaşımı yaparken, yine de masaya katılmamız gerekiyor.
Shunde-Feiguang Yusheng
Shunde Yusheng, sarımsak dilimleri, rendelenmiş zencefil, kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış soğan, kıyılmış biber, soya sosu, doğranmış fıstık, susam, kırmızı biber, kıyılmış taro, kızarmış erişte ve artı yağ gibi tek başına bir düzineden fazla çeşniye ihtiyaç duyar. Tuz ve şeker vazgeçilmezdir.Bu baharatları karıştırın ve sashimi de karıştırın.Giriş pürüzsüz ve yumuşak, ağız kokulu. Taze ve tatlı olan yulaf lapasında çiğ balık filetosunun yanı sıra balık kafaları, balık kuyrukları ve kılçıklar da pişirilebilir. Kemikli göbek kızartılmış ve çıtır. Balık bağırsakları ile pişmiş yumurta, kokulu ve pürüzsüz. Balık derisi toplanır ve gevrekleşir. Bir balıkla daha fazla yiyin, sonsuz değişiklikler.
Krizantem Yusheng
Balık kafaları, balık kuyrukları ve balık kılçığı, taze ve tatlı olarak yulaf lapasında pişirilebilir.
Tuz ve karabiber balık kılçığı gevrek ve yumuşaktır.
Aşağıdaki resim aynı sofradaki soya soslu balık kaburgalarıdır.Tadımdan sonra tuz ve biberli balık kemiklerinin lezzetli olduğu konusunda anlaşmışlardır.
Kızarmış süt, dışı gevrek
Kızarmış Wanton
Shunde-Qinghui Bahçesi
Huiyuan şurada bulunur: Guangdong bölge Foshan Kent Shunde Huageli, Daliang Kasabası, Çin'deki güney klasik bahçe sanatının bir başyapıtıdır. Qinghui Bahçesi ve Foshan Liang Yuan, Panyu Yuyin Dağ Evi (veya Yuyin Dağ Evi), Dongguan Aranabilir Guangdong dört Daimyo Bahçe. Düzeni emebilir Suzhou Bahçe sanatının özü yerel koşullara uyarlanabilir ve çevre sessiz, doğal, güzel ve zarif ortamıyla bilinir. Bahçenin adı "Qinghui" dir, bu da güneşin nezaketi ve ebeveynlerin nezaketi anlamına gelir.
Qing Hanedanı'nın ipekle sarılı cam, renkli oyma cam ve enfiye şişeleri gibi cam ürünleri, dünya cam sanatının değerli parçaları olarak kabul edildi. Şu anda, Qinghui Bahçesi'ndeki birçok bina, bu değerli Qing Hanedanı oymalı camdan çok sayıda kullanmaktadır. Bunlar arasında, Qing Hanedanlığı'nın Qianlong döneminde değerlendirilen ve bahçede korunan "Yangcheng'in Sekiz Manzarası" seti, yalnızca hayatta kalan bir dizi eski Qing Hanedanıdır. Yangcheng renkli oyma cam hazinelerinin sekiz sahnesi, başlangıçta ulusal birinci sınıf korunan kültürel kalıntılar olarak tanımlandı.
