Tayvan Yemek Haritası: Chiayi Fenqihu Food_Travel Notes - Yolculuk
[Chiayi Tayvan Yemek Haritası · Fenqihu]
Nereden Alişan Küçük Fenqihu kasabasından aşağı inerken, burayı uzun zaman önce duymuştum. Eski sokak Yukarı. içinde Alişan Otoyol ve Alişan Demiryolu açılmadan önce, yerel işletmeler bugünlerde toplanmıştı. Eski sokak Ve yavaş yavaş gelişti. Kırmızı ardıçtan yapılmıştır Eski sokak Geçmişte genellikle "Jiezi" olarak biliniyordu ve Japon işgali sırasında tahta takunya yapmak için önemli bir kasaba ve o dönemde önemli bir dağıtım merkezi haline geldi. Şu anda Alişan Turizm popüler hale geldikten sonra bugünkü Fenqi Gölü Eski sokak Sokakta güçlü bir nostaljik atmosfer var ... Sokaktaki dükkanlarda piçler, saksı dondurma, ot kueh, çörek, yabani aiyu, bambu pirinç, demir yumurta, kabak buzu ve kurutulmuş soya peyniri gibi yerel spesiyaliteler satılıyor. En ünlüsü demiryolu bento'dur (demiryolu bento ayrı bir makalede ayrı olarak tanıtılmıştır). Birçok turisti satın almaya çekiyor, bu en yüksek rakıma sahip Eski sokak Ayrıca birçok insan için turist olun Alişan Ziyaret edilmesi gereken yerler Fenqihu turizminin önemli bir özelliğidir.
Chiayi Tayvan Yemek Haritası · Fenchihu Yemekleri
Bu siyah fasulye ezmesinin tadı güzel ve çok taze.
[Fenqihu piç]
"Pislik" bir inceliktir, iğrenç bir dil değil. Bu tür yumurta, Fenqi Gölü'nün özel bir ürünüdür ve ördek yumurtasından yapılır. deniz tuzu Su daha sonra çay yapraklarıyla kaynatılır, ardından yüksek ateşte pişirilir ve son olarak yerel kırmızı kile sarılarak nihai ürün haline gelir. Bu yumurtanın dış tabakası korunmuş yumurta, iç sarısı tuzlanmış yumurta ve ortası çay yumurtası ile karıştırılır.Üç tat, ben bir tane tattım.Korunan yumurtanın güçlü bir tadı, tadı garip, güzel bir tadı var ve çok seviliyor.
Saksı Dondurma
Saksı dondurmayı ilk gördüğümde çok yeni ve gerçeğe yakın bir şeydi. Küçük saksı benzeri kap, toz Oreo kurabiyeleriyle doldurulur, dondurma dolgusu, soğuk tat ile servis edilir ve saksı havasını geri kazanmak için elma, ananas, nane yaprakları ve bitkiler gibi diğer bitkilerle süslenir, tıpkı gerçek gibi. . Statik bitkileri mesafe duygusu ile yaratıcılık dolu canlı bir yiyeceğe dönüştürmek.
Cao Zi Kueh
Fenqi Gölü'ne geldi ve geçti Eski sokak , Düzenli bir şekilde dizilmiş bir grup insan gördüm ve yukarı baktığımda, ünlü "Büyükanne Jiezaiwei's Caozai Kueh" olduğu ortaya çıktı. Ev sahibi Ye Zhongxing, meşgul olduktan sonra çok neşeliydi ve Fenqihu yüzünden birkaç yıl önce olduğunu göremiyordu. Eski sokak Çin'de çıkan yangın, mal sahibi de dahil olmak üzere 28 dükkan ve evin yıkılmasını harap etti. Geleneksel Caozai Kueh'e ek olarak, aralarından seçim yapabileceğiniz taro, tatlı patates, kırmızı fasulye, yer fıstığı, shiitake mantarı ve hatta oolong çayı vardır.Hepsi tuzlu ve tatlı aromalı yedi veya sekiz çeşit vardır. Cao Zi Kueh yapışkan pirinç ve pelin ağacından yapılmıştır.Güçlü bir cilde ve hafif bir pelin kokusuna sahiptir.Kalbinizi anında tazeler, tadı tatlı ve hoş kokuludur.Size çocukluk anılarınızı hatırlatır. Fenqihu'ya gittiğinizde denemelisiniz. damak zevki.
Donutlar
Fenqi Gölü'nde yürüyüş Eski sokak Yukarıda, bu yüzyılı dolduran güçlü çörek kokusu Eski sokak , Buradaki çörekler siparişe göre pişirilir Koku taşıyor ve genel olarak yağda kızartılmış tatlılıktan farklı ... Birçok turist kokuyu koklayarak geliyor. Bir tane sipariş ettim ve hiç yağlı değildi, gerçekten lezzetliydi.
Fenchihu Hotel'de yemek
Fenqi Gölü içeride Tayvan Alişan Dağın yamacına "Bentang Kingdom" denir. Bento'nun yanı sıra çok güzel yöresel yemekler de var.Akşam birkaç yöresel spesiyalite sipariş ettim ve tadına baktım. Kuşkonmaz, chayote fidanıdır, "taze", "gevrek", "kokulu" ve "yumuşaktır. Kızartılmış veya karıştırılmış, yeşil ve ferahlatıcıdır. Kahverengi yaprak buharda pişirilmiş Dolly balığı, kahverengi yaprağın kokusu Dolly balığına tamamen nüfuz eder." Ağzınızı koku dolu bırakın. Betel ceviz çiçeğinin tadı hafif gevrek ve özel bir tadı yok ama tadı gerçekten çok iyi Tuzlanmış domuz eti ve yeşil biberin daha ağır tadı ile, özellikle pirinçten sonra daha fazla pirinç yiyebilirsiniz. Ashitaba, mide ülseri, hiperlipidemi ve kolesterol üzerinde belirli etkileri olan özel bir tıbbi materyaldir ve kanserin öldürücü olduğu söylenmektedir. Tadı çok hafif ve kaburgaların umami lezzetini kapmanın bir anlamı yok. Tayvan Bu sayede küçük bir yer bile dil tomurcuklarınızı zenginleştirebilir.
[Ek 1] Chiayi'nin Tanıtımı · Fenqi Gölü
Fenqi Gölü bulunur Chiayi İlçe Zhuqi Kasabası Deniz seviyesinden yaklaşık 1.400 metre yükseklikte bulunan Zhonghe Köyü doğuda, batıda ve kuzeyde dağlarla çevrilidir ve ortası alçak ve düzdür ve faraş şeklindedir. Alişan Orman demiryolunun orta noktası Alişan Orman demiryolunun en büyük orta nokta istasyonu. 1982'den önce orman treni, Alişan Nereden ulaşım Chiayi Şehirden Fenqi Gölü'ne arabayla yaklaşık iki saat uzaklıktadır. Fenqi Gölü'ne vardığınızda öğle yemeği vakti. Platformda "Bento, Bento" tezahüratlarını duyabilirsiniz. Çoğu turist bahşiş verir ve burada bento satın alır, yani bento vardır. Krallık olarak bilinen Fenqihu Bento meşhur oldu. Bugün, Fenqihu Bendang, Tayvan'da iyi biliniyor. Alişan Fenqihu'ya seyahat eden insanlar, eski demiryolu öğle yemeğinin lezzetini kendileri için hissedebilirler. (Rail Bento başka bir makalede ayrı olarak tanıtılacaktır) Fenqi Gölü'nün manzarası, esas olarak istasyonun çevresinde, istasyonun çevresinde, doğu ve güneybatıda bölünmüştür. Bölgeye her zaman şelaleler, berrak akarsular, garip kayalar ve garip ağaçlar gibi doğal manzaralar hakim olmuştur ve bu da insanları ilkel ormanı keşfetmek gibi hissettiren orijinal vahşi doğayı göstermektedir. Ayrıca Fenqihu'daki yerel dağ sebzeleri, bambu filizleri, çimen kuih ve aiyuzi hepsi çok lezzetli ve tatmaya değer. Fenchihu Otel adres: Chiayi İlçe Zhuqi Kasabası 178-1, Zhonghe Köyü Telefon: 05-2561888 Fenqihu Eski sokak adres: Chiayi İlçe Zhuqi Kasabası Zhonghe Village Fenqihu İstasyonu Büyükannemin Cao Zi Kueh adres: Chiayi İlçe Zhuqi Kasabası No. 80, 7 Mahalle, Zhonghe Köyü Fenqihu Taze Pişmiş Donutlar adres: Chiayi İlçe Zhuqi Kasabası Fenqihu 50-2, Zhonghe Köyü (yıldızlı gökyüzü kabininin yanında) Telefon: 05-2561340
[Ek 2] Caozai Kueh'in kökeni
Cao Zi Kuiwei Tayvan Pingpu halkının Sinicleştirilmesinden sonraki yiyecek, Pudu için pirinç yemeği ve Zhongyuan'daki mezar süpürme törenleri, yenilebilir otların konmasından sonra adlandırıldı. Şekli düz ve yaklaşık bir avuç içi büyüklüğünde, içi rendelenmiş turpla kaplı, tadı tuzlu ve yeşil görünümlü, muz yaprakları ve ay şeftali yaprakları ile yastıklanmıştır. Caozi kueh, kullanılan malzeme farklılığından dolayı farklı olarak adlandırılır, daha yaygın olanları pelin ile yapılan fare kuehleri ve pelin ile yapılan pelin kuehleridir. Ek olarak, Cao Zi Kui yapmak için yaygın olarak kullanılan malzemeler arasında yeşil rami yaprakları, büyük yapraklı tarla bitkileri, dut yaprakları, pandan yaprakları, tavuk dışkısı asmaları vb. Bulunur.
