Bir köye aşık olun - Xijiang Qianhu Miao Village_Travel Notes - Yolculuk
Önsöz
Her zaman bir makale yazmak istedim Xijiang Qianhu Miao Köyü'nün seyahat notları, ancak yazamadı. Bunun iki nedeni var: Birincisi, bu küçük köyün çok fazla güzel hatırası ve izlenimi var ve korkarım ki kötü yazım bu kadar çok duygu ve kayıt taşıyamayacak. Xijiang 10.000'de bir güzeldir. İkincisi, çok fazla resim ve çok fazla mühendislik olması ve birçok güzel anın dikkatli seçimle kaçırılacağıdır. Nihayet kararımı bitirme tezinin arifesinde verdim. Umarım bu makale, dili zayıf ve resimler sıkıcı olsa da, geriye dönüp baktığımda buradaki parçaları hatırlamama ve uzun bir süre sonra tekrar okuduğumda buradaki parçaları hatırlamama izin verir.
Önsöz
Ben ve Xijiang İki kader var. İlk kez Xijiang 2018 yazı Guizhou Seyahat gerçekleştirin. Bu süre zarfında sıcaklık çok sıcaktı, dağları gezdim ve suda oynadım, her gün dışarı çıktığımda terledim ama geldim Xijiang , Yeşil tepeler ve yeşil sular, kuşlar ve çiçekler birdenbire serinledi. Birlikte olduğumu bilmiyordum Xijiang Böylesine derin bir kaderimle, gündüzleri sokakta yürümeyi ve durmayı, geceleri terasta içmeyi hatırlıyorum. Katmanlı Miao tarzı binalar, kepenkleri bastırmaya devam etmemi sağlıyor, kokulu pirinç kekleri ve siyah domuz eti atıştırmalık sokağında Ben hayranlık doluyum. Ne yazık ki, sıkı program nedeniyle sadece bir gece kaldım ve ertesi gün öğlen bir sonraki cazibe merkezine gitmek zorunda kaldım. Ama bir isim Xijiang Köyüm kalbime kaydedildi. Önümüzdeki bahar ulusal bir akademik yarışmaya katılmak için tekrar geldim Xijiang Saha araştırması yapın. Burada, beş gün dört gece aşık oldum Xijiang .
Xijiang · Evet
Xijiang İlk izlenimim Xijiang Gece. İlk kez Xijiang , Hana geldi ve bagajları toplamayı bitirdi, neredeyse alacakaranlıktı. Yemek yedikten sonra kısa süre sonra gökyüzü karardı, cadde sarı ışıklarla aydınlandı, evler de sarıydı ve sarı lekeler de mavi taşlı yer karolarına yansıdı. Seyir platformuna doğru yürürken, sokağın her iki yanındaki dar evler giderek azaldı ve son merdivenler bir platforma ulaştığında aniden belli oldu.
Seyir platformundan karşı tarafta yığılmış ahşap duvarları ve gri çinileri olan iki Miao köyünü net bir şekilde görebilir, nehir üzerinde rüzgar ve yağmur köprülerini, ayaklarınızın altındaki ilkokulun oyun alanını ve uzaktaki dağdaki terasları görebilirsiniz.
Güneş yavaş yavaş battı, gece düştü, dağlar karardı, nehir karardı, sadece Miao Köyü ışıklar tarafından kademeli olarak turuncu-kırmızıya boyandı. Wanjia'nın ışıkları özellikle hareket ediyor.
İkinci kez Xijiang , Ayrıca akşamları manzaralı noktaya geldi. Paketledikten sonra yemek için dışarı çıkın. Hava hala soğukken Nisan ayının başındaydı ve sezon dışı dönemde, doğal noktaya girerken birçok bina ve mağaza yenilenmiştir. Turist yok diye düşündüm, dükkan çok geç açılmaz, belki aç karnına otele dönebilirim. Beklemediğim şey, soğuk sokaklarda yürüdüğümde, yoğun sezonda hiç ışık olmamasına rağmen, koyu siyah sokaklarda hala küçük ışıklar olmasıydı. Patronlar, tezgahın kapanmasına hazırlanmak için arka dükkanda malzemeleri topladılar, tezgahın önündeki tencerede ısıtılmış yiyecekler vardı.Çeşitli pirinç keklerinin kokusuyla karıştırılan buharda pişirilen balmumu ürünlerinin kokusu buruna nüfuz etti. Xijiang Dağlardaki bir avcı kulübesi gibiydi, küçük sarı bir lambayla aydınlatıldı ve ona uzaktan seyahat eden misafirleri için bir kase sıcak çorba ikram etti ve kalbimin derinliklerine kadar sıcaktı.
Xijiang · Chen
"İkiliyi fethetmek için sabah başlayan misafirler memleketlerine üzülüyor. Tavukların, ayın ve Banqiaoshuang halkının sesi." Wen Tingyunun Shangshan'a Erken Gezisi biraz kasvetli olabilir, ancak Xijiang Sabahın erken saatlerinde, gerçekten de Zhengduo'nun görüntüleri, tavukların sesi, Maodian ve ayın görüntüsü eşlik ediyor. Araştırma sayesinde, bu ikinci kez Xijiang Her gün erken çıkın.
Şafak sökmüştü, uzak dağlardaki sis henüz dağılmamıştı ve her yerde gece ışıkları hala yanıyordu.
Köyün dışındaki gölet uzaktan gökyüzünü yansıtıyordu.
Duman yavaş yavaş yükseldi ve at otlamak için dışarı çıktı.
Xijiang · Shi
Xijiang Lezzetli yemekler midemi ele geçirdi. Favori Xijiang Dört yiyecek: kırmızı ve ekşi çorba ve bambu filizleri. Kırmızı ekşi çorba Guizhou Miao halkının özel mutfaklarından biri, kırmızı biberin sıcaklığını domatesin tatlı ve ekşi ile akıllıca birleştiriyor. Kırmızı çorba tenceresi servis edilir ve ekşi ve ferahlatıcı tadı çok iştah açıcıdır. İçinde siyah domuz eti, nehir balığı, yak ve diğer et ürünlerini büyük parçalar halinde kaynatın, yerel karakteristik lahana turşusu ve darı baharatlı daldırma tabağına batırın ve damak tadının ağızda heyecanla dans ettiğini hissedin.
Bambu filizleri Guizhou Shanzhen'i denemelisin. Taze toplanmış dağ bambu filizleri çok tatlıdır ve çıtır tadı sonsuzdur. Lahana turşusuyla kızartılmış bambu filizlerini seviyorum. Guizhou Karakteristik lahana turşusu fermantasyondan sonra kendine özgü bir asiditeye sahiptir.Birçok kez çiğnedikten sonra bir çeşit tatlılık olacaktır.Bambu filizleriyle eşleştirildiğinde domates ve yumurta kadar mükemmeldir.Asitliği ve gevrekliği tamdır.
Turşu biber aromalı bambu filizleri de lezzetlidir.
Başka birçok mutfak var. Eğreltiotu eriştesi, güveçteki fiğ eriştelerine çok benzeyen bir şeydir, özellikle çiğnenebilir, ancak ince ve yumuşaktır ve sonraki aşamada hafif bir tatlılığa sahip olacaktır. Et yemeklerinde kızartılan yemekler çok lezzetlidir, yağ emmez ve tadı çok iyidir.
Toprak yumurtasından yapılan çeşitli sebzeleri şiddetle tavsiye ediyorum, çok güzel kokular ve çiftçinin sıktığı kolza yağı ile eşleştirildiğinde lezzetli oluyorlar.
Pastırma da iyidir.Yerel pastırma özellikle dumanlı değildir ve boğazınıza zarar vermez.Yerel domuz etinin tadı ve çiğnenmesi çok iyidir. Tavada kızartılmış yabani sebzeler lezzetlidir, ancak yine de her çeşit yapışkan pastırmayı severim.
